Gril'Laure
Place Sainte-Bénigne 8, 21000 Dijon
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00
steakhouse€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Duo déoeufs en Meurette
9.90
Eggs in Meurette
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Duo déoeufs sauce Époisses
9.90
Eggs with Epoisses Sauce
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Médaillon de foie gras de canard maison
19.50
Duck Foie Gras — au Macvin, chutney d'abricots et safran
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
6 escargots en coquille
8.70
Snails in Shell
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
12 escargots en coquille
16.50
Snails in Shell
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Jambon persillé
9.90
Parsley Ham — crème aérienne au raifort et persil
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de bëëf Charolais façon thaï
13.90
Thai Style Beef Carpaccio — sauce soja, citronnelle et piment
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gaspacho vert de légumes frais maison
13.90
Green Vegetable Gazpacho — petits croûtons à l'huile d'olive et romarin
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon Gravlax
17.50
Salmon Gravlax — Chutney d'oignons et framboises
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ceviche de noix de St Jacques
18.90
Scallop Ceviche — piment d'Espelette, yuzu et fenouil
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Buratta à la truffe
16.90
Truffle Burrata — et ses tomates paysannes, crème balsamique
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
SALADES ET PLATS REPAS
Salade Méditerranéenne
17.80
Mediterranean Salad — salade, tomates confites, oignons rouges, crevettes, suprême de mandarine et pamplemousse, saumon fumé par nos soins
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Double carpaccio de boeuf Charolais
18.90
Thai Style Beef Carpaccio — façon thaï
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de poulpes
19.80
Octopus Salad — oignons rouges, tomates séchées, citron confit, basilic , ail des ours
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Assiette Bourguignonne
17.50
Burgundian Platter — Assiette plat : jambon persillé, Burger d’escargot, ëëf en Meurette, Céteaux pané, frites
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Salade Asiatique
19.50
Asian Salad with Beef — salade, tomates cerises, oignons rouges, choux rouge, noix de cajou, carottes râpées, citronnelle, mi-cuit de bëëf mariné
estimation≈ 520 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Italienne
19.50
Italian Salad — Salade, tomates confites, oignons rouges, jambon de Parme, câpres, olives Burata, parmesan, pesto vert
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pâtes
à la carbonara
14.50
Pasta Carbonara
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
à la bolognaise
14.50
Pasta Bolognese
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 71
lasagnes
17.50
Lasagna Bolognese — A la bolognaise maison et salade
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 68
Ravioles ricotta, épinards
17.50
Ricotta and Spinach Ravioli — beurre de sauge crémé
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Linguines au deux saumons
18.50
Salmon Linguine with Curry Coco — sauce curry coco
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Les poissons
Steak d'espadon à la plancha
24.00
Grilled Swordfish Steak — huile vierge citronnée, tomates confites, citron confit, olives
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pavé de saumon cuit au feu de bois
19.90
Wood-fired Salmon — sauce curry coco
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sole entière au grill
27.50
Grilled Whole Sole — beurre de sauge crémé
estimation≈ 520 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Noix de Saint Jacques snackées
27.50
Seared Scallops — et son jus passion
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette de la mer
27.50
Seafood Platter — st Jacques, saumon, espadon
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
VIANDES & ABATS
Filet d'agneau Rossini
36.50
Lamb Rossini — toast de pain beurré, crémeux aux girolles
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Carré de porcelet à l'orange et romarin
19.50
Pork Loin with Orange — cuisson basse température, pommes de terre Grenaille
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bourguignon de noix de joue de boeuf
21.90
Beef Cheek Bourguignon — sauce vin rouge, garniture bourguignonne et son écrasé de pommes de terres
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Tartare de boeuf Charolais
19.50
Beef Tartare — truffe d'été, noisettes torréfiées et ses condiments, frites, salade
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Cocotte de rognons de veau
18.70
Veal Kidneys — crème de moutarde à l'ancienne
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Hambourguignon charolais à l’Époisses
17.90
Beef Burger with Epoisses
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Burger végétarienvegetarian
17.50
Vegetarian Burger — courgette, aubergine, artichaut, tomates confites puis snackées, roquette, pignons de pin, pesto et ses frites
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Suprême de poulet jaune en cocotte
19.50
Chicken Supreme — sauce girolles gratinée au comté, pommes de terres grenailles
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ris de veau
35.00
Veal Sweetbreads — Crémeux aux morilles
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
GRILL
Brochette de porc
19.50
Pork Skewer — jus à l'orange et romarin
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte de bëëf beurre persillé
24.50
Ribeye Steak with Parsley Butter
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochette de magret de canard
25.50
Duck Breast Skewer — sauce aux girolles
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Véritable andouillette de Troyes (AAAAA)
18.50
Andouillette de Troyes — sauce Macvin
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochette de boeuf
20.50
Beef Skewer with Epoisses — Sauce à l'Epoisses
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Assiette Gril'Laure
35.50
Mixed Grill Platter — 1/2 andouillette, côte d'agneau, brochette de bëëf et volaille
estimation≈ 950 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Côte de boeuf
65.00
Beef Côte
estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Trio de brochettes
32.00
Trio of Skewers — Boeuf, magret, volaille
estimation≈ 700 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochette de poulet
19.50
Chicken Skewer with Curry Coco — sauce curry coco
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côtes d'agneau
24.50
Lamb Chops — au beurre de sauge crémé
estimation≈ 600 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les Pizzas
Margaritavegetarian
11.50
Pizza Margherita — Tomate, fromage, origan, olives
estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Prosciutto
13.50
Pizza Prosciutto — Tomate, fromage, jambon blanc, olives, origan
estimation≈ 900 kcal85 g de glucides
Régina
13.50
Pizza Regina — Tomate, fromage, jambon blanc, champignons, olives, origan
estimation≈ 920 kcal88 g de glucides
Capri
13.70
Pizza Capri — Tomate, fromage, jambon blanc, champignons frais, oeuf, olives, origan
estimation≈ 980 kcal88 g de glucides
Végétariennevegetarian
13.70
Vegetarian Pizza — Tomate, fromage, poivrons, tomates cerises, cëëë de d'artichauts, champignons frais, origan, oignons, olives
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 72
Gril'Laure
13.90
Gril'Laure Pizza — Tomate, fromage, champignons frais, jambon blanc, chorizo, olives, origan
estimation≈ 1000 kcal85 g de glucides
Calabraise
13.90
Calabraise Pizza — Tomate, fromage, oignons, merguez, chorizo, poivrons, olives
estimation≈ 1050 kcal82 g de glucides
Calzone
13.90
Pizza fermée, tomate, fromage, champignons frais, jambon blanc, ëëf
estimation≈ 950 kcal90 g de glucides
Quatre fromagesvegetarian
13.90
Four Cheese Pizza — Tomate, chëëëvre frais, Époisses, mozzarella, St Marcellin
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Chëëëvre miel
13.90
Goat Cheese and Honey Pizza — Crème fraìhe, fromage, jambon blanc, chëëëvre frais, miel
estimation≈ 1000 kcal85 g de glucideslourd 43
Saint Marcellin
13.90
Saint Marcellin Pizza — Crème, fromage, champignons, jambon, St Marcellin
estimation≈ 1050 kcal82 g de glucides
Cocotte
13.90
Cocotte Pizza — tomate, fromage, poulet, oignons, merguez, crème fraiche
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Gorgonzola
14.80
Gorgonzola Pizza — Tomate, jambon, gorgonzola, fromage, artichaut
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
Poulette
14.80
Poulette Pizza — crème fraiche, oignons, poulet, Époisses, champignons
estimation≈ 1000 kcal80 g de glucides
Royale*vegetarian
14.80
Royale Pizza — Tomate, fromage, tomates confites, roquette, olives, origan, boule de mozzarella fior di latte, pesto, copeaux de parmesan
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
Saumon*pescatarian
15.50
Salmon Pizza — Crème, saumon fumé fromage, tomate confite
estimation≈ 1050 kcal90 g de glucides
Pizza du chef*
15.50
Chef's Pizza — tomate, fromage, tomates confites, parmesan, coppa, roquette, fior di latte
estimation≈ 1150 kcal95 g de glucides
Margarita Fior di lattevegetarian
15.10
Margherita Fior di Latte Pizza — tomate, fromage, olives, boule de fior di latte en sortie de cuisson, pesto
estimation≈ 950 kcal90 g de glucides
Burgonde*
15.10
Burgonde Pizza — Crème, fromage, champignons frais, escargots, échalotes, persillade, lardons
estimation≈ 1200 kcal92 g de glucides
Savoyarde
15.50
Savoyarde Pizza — crème fraiche, fromage, jambon blanc, reblochon, oignons, pommes de terre
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 43
Siciliennepescatarian
13.90
Sicilian Pizza — tomate, fromage, câpres, anchois
estimation≈ 900 kcal88 g de glucides
Cannibale*
15.50
Cannibale Pizza — Tomate, fromage, oignons, viande hachée, persillade, ëëf, olives
estimation≈ 1100 kcal92 g de glucides
Trufetto Burrata*
19.00
Truffle Burrata Pizza — crème de truffe, jambon de parme, fromage, roquette, parmesan, balsamique à la truffe, buratta à la truffe
estimation≈ 1300 kcal95 g de glucideslourd 43
Formules
Formule du midi
17.50
Lunch Special — Un plat au choix + dessert ou café/thé gourmand
estimation≈ 1400 kcal130 g de glucideslourd 35
Formule Gril'Laure
38.50
Gril'Laure Set Menu — En 3 plats
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Menu enfant
9.90
Kids Menu — Plat principal au choix + Dessert au choix
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides
Fromages
Assiette de fromages de Bourgogne-Franche-Comtévegetarian
9.00
Burgundy-Franche-Comté Cheese Plate — Époisses, Céteaux & Comté
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Battu de fromage blanc à la crèmevegetarian
6.50
Whipped Fromage Blanc — aux fines herbes ou coulis de fruits rouges
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Tarte fine aux pommes cuite au feux de boisvegetarian
9.50
Apple Tart with Vanilla Ice Cream — avec sa boule de glace vanille, ou flambée à la mandarine impériale
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Parfait glacé à la fraisevegetarian
9.50
Strawberry Frozen Parfait — éclat de de meringue et coulis de cassis
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Mangue rôtie et sa crème d'amandesvegetarian
9.00
Roasted Mango with Almond Cream — éclats de pistaches et zeste de citron vert
estimation≈ 400 kcal35 g de glucides
Café ou thé gourmand
9.00
Gourmet Coffee or Tea
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 28
crème brulée infusée à la verveinevegetarian
9.00
Verbena Crème Brûlée
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 40
Moeulleux au chocolatvegetarian
9.50
Chocolate Fondant with Pistachio Cream — crème anglaise à la pistache
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideslourd 26
Ile flottantevegetarian
9.00
Floating Island with Nougat Cream — à la crème de nougat de Montélimar
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 38
Cheesecakevegetarian
9.00
Cheesecake with Lemon Orange — crème de citron orange et sa meringue
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 27
Glaces / sorbets
2 Boulesvegetarian
4.50
Ice Cream (2 Scoops)
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
3 Boulesvegetarian
6.40
Ice Cream (3 Scoops)
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Coupes glacées
Profiteroles maisonvegetarian
9.00
Homemade Profiteroles — Choux avec glace vanille, chocolat chaud et chantilly maison
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22
Café ou chocolat liégeoisvegetarian
9.00
Café or Chocolate Liégeois
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 25
Poire belle Hélènevegetarian
9.00
Glace vanille, poire fruit, chocolat chaud, crème chantilly
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 33
Dame blanchevegetarian
9.00
Glace vanille, chocolat chaud, crème fouettée
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideslourd 23
Coupe Chichivegetarian
9.00
Chichi Sundae — Glace caramel, cacahuétes grillées au caramel, sauce caramel, crème chantilly maison
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideslourd 20
Coupe Gril'Laurevegetarian
9.00
Gril'Laure Sundae — Glace chocolat blanc et chocolat noir, chocolat au lait, chocolat chaud, crème fouettée
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideslourd 18
Coupe Colonelvegan
9.20
Colonel Sundae — Sorbet citron, vodka
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 32
Coupe Bourguignonnevegetarian
9.20
Bourguignonne Sundae — Sorbet cassis, crème de cassis, crème fouettée
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Cette carte est-elle toujours correcte ?
61veggie
scoreestimation
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Steakhouse avec pizzas végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir un burger végétarien aux courgettes et aubergines ou diverses pizzas comme la Quatre fromages. Des ravioles ricotta et épinards sont également disponibles. La carte propose beaucoup de viandes pour une table mixte.
25 plats végétariens et 1 végans sur 92
76dia
scoreestimation
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Steakhouse avec options faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés issus du grill et de la section poissons. Ils sont naturellement pauvres en glucides.
39 adaptés au diabète · 92 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Place Sainte-Bénigne 8, 21000 Dijon
- Horaires
- lun12:00–14:00, 19:00–22:00mar12:00–14:00, 19:00–22:00mer12:00–14:00, 19:00–22:00jeu12:00–14:00, 19:00–22:00ven12:00–14:00, 19:00–23:00sam12:00–14:30, 19:00–23:00dim12:00–14:30, 19:00–22:00
- Contact
- +33380418676
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grillaure.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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