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Édito Restaurant Dijon

Place Darcy 2, 21000 Dijon

Fermé maintenant · ouvre 10:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Œuf parfait
4.90
Perfect egg with gorgonzola sauce and fried onions — pain complet, sauce au gorgonzola, oignons frits
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade de gésiers de poulet confits
4.90
Confit chicken gizzard salad — tomates cerises
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Boulgour façon taboulévegetarian
4.90
Bulgur tabbouleh
estimation≈ 180 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
PLATS
Échine de porc
9.90
Pork neck with mustard lentils — lentilles à la moutarde
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Milanaise de volaille
9.90
Chicken milanese with tomato sauce and pasta — sauce tomate, citron vert, pâtes
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Aiglefinpescatarian
9.90
Haddock with creamy polenta and orange sauce — polenta crémeuse, sauce à l’orange
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
DESSERTS
Riz au lait caramelvegetarian
4.90
Rice pudding with caramel
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Tartelette aux fruits rougesvegetarian
4.90
Red fruit tartlet
estimation≈ 310 kcal38 g de glucides
Brownie crème anglaisevegetarian
4.90
Brownie with crème anglaise
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Plats du jour
plat du jour n°1
16.00
Daily special 1
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
plat du jour n°2
18.00
Daily special 2
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Formule Bouillon de L’Édito
3 entrées
4.90
3 starters set
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideséquilibré 65
3 plats
9.90
3 main courses set
estimation≈ 1500 kcal120 g de glucides
3 desserts
4.90
3 desserts set
estimation≈ 900 kcal120 g de glucideslourd 28

Cette carte est-elle toujours correcte ?

52veggie
scoreestimation

Plats végétariens très limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le boulgour façon taboulé est disponible en entrée. Les autres options végétariennes sont des desserts comme le brownie crème anglaise et le riz au lait caramel.

4 plats végétariens et 0 végans sur 14

62dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés. L'échine de porc aux lentilles contient 35 g de glucides.

7 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Place Darcy 2, 21000 Dijon
Horaires
lun10:00–22:45
mar10:00–22:45
mer10:00–22:45
jeu10:00–22:45
ven10:00–23:15
sam10:00–23:15
dim10:00–22:45
Bar open 7/7 from 08:00 Tue-Sat and 10:30 Mon-Sun. Service continu
Contact
+33380306943 dijon@edito-rd.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ledito-dijon.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 78 %

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