Le Chamois - Dijon, 16 Av. Garibaldi

Avenue Garibaldi 16, 21000 Dijon

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:30

français€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les entrées

Cocotte d'écrevisses aux champignons

9.50

Crayfish Cocotte with Mushrooms

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Farcement savoyard

9.40

Savoyard Stuffing

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Terrine de pot-au-feu

9.20

Pot-au-feu Terrine

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Assiette de jambon de montagne

9.20

Mountain Ham Plate

estimation≈ 240 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Assiette de charcuterie

9.50

Charcuterie Board

estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Foie gras poêlé au Macvin

16.00

Pan-seared Foie Gras with Macvin

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Les salades

Salade aux petits lardons

8.50

Bacon Salad — salade, tomates, lardons

estimation≈ 320 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade Chamois

9.20

Chamois Salad — salade, tomates, comté, jambon, noix

estimation≈ 410 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Salade franc-comtoise

9.30

Franc-Comtoise Salad — salade, tomates, lardons, cancoillotte

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade de chèvre chaudvegetarian

9.40

Warm Goat Cheese Salad — salade, tomates, comté, noix, toasts de chèvre

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Salade croustillante au Morbiervegetarian

9.50

Crispy Morbier Salad — salade, tomates, comté, croustillant au morbier

estimation≈ 430 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Salade citadine

9.50

City Salad — salade, tomates, comté, jambon blanc, croûtons, camembert, crème de moutarde

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Salade de St Marcellin et jambon de montagne

9.50

St Marcellin and Mountain Ham Salad — salade, tomates, comté, St Marcellin rôti, jambon de montagne, oignons frits

estimation≈ 510 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

Les viandes

Pavé de bœuf aux morilles

23.00

Beef Steak with Morel Mushrooms

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Steak au poivre vert

16.70

Green Pepper Steak

estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Poulet vallée d'Auge

16.60

Chicken Vallée d'Auge

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Escalope de veau à la Francomtoise

22.00

Veal Escalope Francomtoise

estimation≈ 550 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Les poissons et crustacés

Filet de sandre au Savagninpescatarian

22.00

Zander Fillet with Savagnin

estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de loup à la crème d'estragonpescatarian

16.60

Sea Bass Fillet with Tarragon Cream

estimation≈ 440 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Nos desserts

Café Gourmand

7.50

estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42

Crêpe aux pommes caraméliséesvegetarian

7.30

Caramelized Apple Crepe

estimation≈ 550 kcal75 g de glucideslourd 34

Profiteroles au chocolatvegetarian

7.60

Chocolate Profiteroles

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27

Charlotte au Nutellavegetarian

7.40

Nutella Charlotte

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideslourd 22

Sablé aux myrtillesvegetarian

7.50

Blueberry Shortbread

estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33

Nougat glacé, coulis de framboisesvegetarian

7.60

Frozen Nougat with Raspberry Coulis

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35

Tarte aux poires et chocolatvegetarian

7.40

Pear and Chocolate Tart

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 35

Fondue au chocolatvegetarian

8.40

Chocolate Fondue

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 26

Fromage blanc à la crèmevegetarian

5.90

Fromage Blanc with Cream

estimation≈ 320 kcal18 g de glucides

Assiette de Fromagesvegetarian

6.80

Cheese Plate

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Les glaces

Coupe Chamoisvegetarian

7.70

Chamois Ice Cream Sundae — glace pêche de vigne, glace au marc, fruits de saison, chantilly

estimation≈ 480 kcal60 g de glucides

Coupe Edelweissvegetarian

7.90

Edelweiss Ice Cream Sundae — glace myrtille, glace vanille, marc de Savoie

estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

Coupe Jurassiennevegetarian

7.90

Jurassienne Ice Cream Sundae — sorbet fruits des bois, glace Macvin, Macvin

estimation≈ 420 kcal65 g de glucideslourd 32

Coupe Républiquevegetarian

7.90

République Ice Cream Sundae — glace pain d'épices, glace cassis, crème cassis, chantilly

estimation≈ 510 kcal62 g de glucideslourd 38

Coupe 3 Boulesvegetarian

7.20

3-Scoop Ice Cream — parfum au choix

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40

Coupe Colonelvegetarian

7.90

Colonel Sundae — sorbet citron, vodka

estimation≈ 310 kcal40 g de glucideslourd 32

Coupe Jamaïquevegetarian

7.70

Jamaica Ice Cream Sundae — glace rhum-raisin, glace café, sauce café, chantilly

estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 37

Coupe Caramel au Bailey'svegetarian

7.90

Bailey's Caramel Ice Cream — glace caramel, liqueur de Bailey's

estimation≈ 480 kcal48 g de glucideslourd 30

NOS SPECIALITES

Fondue Savoyardevegetarian

19.50

Savoyard Fondue

estimation≈ 1100 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Fondue Valaisanne

22.50

Valaisanne Fondue — savoyarde, charcuterie

estimation≈ 1350 kcal38 g de glucidesadapté au diabète

Fondue Savoyarde au Kirschvegetarian

20.00

Savoyard Fondue with Kirsch

estimation≈ 1150 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Fondue forestièrevegetarian

20.50

Forest Fondue

estimation≈ 1100 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Fondue aux herbesvegetarian

20.50

Herb Fondue

estimation≈ 1100 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Poêlon Savoyard

19.00

Savoyard Pan — pommes de terre, comté, œuf, jambon blanc, crème

estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Raclette Complètevegetarian

22.50

Complete Raclette

estimation≈ 1200 kcal50 g de glucides

Raclette Complète au Morbiervegetarian

24.50

Morbier Complete Raclette

estimation≈ 1250 kcal50 g de glucides

Tartiflette au Reblochon

19.50

Reblochon Tartiflette

estimation≈ 1100 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Tartiflette à la Morteau

21.50

Morteau Tartiflette

estimation≈ 1200 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Tartiflette à la Cancoillotte

20.00

Cancoillotte Tartiflette

estimation≈ 1000 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Tartichette

20.50

estimation≈ 1100 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Pela

21.50

pommes de terre, lardons, oignons, tomates, saucisse de montagne, reblochon

estimation≈ 1200 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

Pierre Chaude au bœuf

24.50

Hot stone beef

estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Pierre Chaude aux trois viandes

25.50

Hot stone three meats — Bœuf, Veau, Volaille

estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Fondue Bourguignonne au Bœuf

25.00

Beef Bourguignon fondue

estimation≈ 800 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Fondue Bourguignonne aux trois viandes

26.50

Three meat Bourguignon fondue — Bœuf, Veau, Volaille

estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Camembert Chamoyard

18.50

Roasted Camembert — camembert rôti au vin blanc, charcuterie, pommes de terre, salade

estimation≈ 900 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Grolle

7.60

spécialité typiquement savoyarde

estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Les menus du restaurant

Menu du Petit Chamois

10.10

Petit Chamois Menu

estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 65

29.50

Restaurant Menu

estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 25

16.00

Restaurant Menu

estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides

formules du midi

Steak grillé garni + salade

12.40

Grilled steak with salad

estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Plat du jour + dessert au choix

13.40

Daily special with dessert

estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 36

Menu à 16,00 €

16.00

Daily Menu — menu du jour servi uniquement le midi, sauf le dimanche et les jours fériés

estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 28

Terrine de pot-au-feu

Pot-au-feu terrine

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade citadine

City salad

estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Entrée du jour

Starter of the day

estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Poulet vallée d'Auge

estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de loup à la crème d'estragon

Sea bass fillet with tarragon cream

estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Plat du jour

Main dish of the day

estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Crêpes aux pommes caramélisées

Apple caramel crepes

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36

Tarte au poire et chocolat

Pear and chocolate tart

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33

Assiette de fromagesvegetarian

Cheese plate

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Fromage blancvegetarian

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Dessert du jour

Dessert of the day

estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 43

Menu à 29,50 €

29.50

Gourmet Menu — menu gourmand

estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25

Salade de St Marcellin et jambon de montagne

St Marcellin salad with mountain ham

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cocotte d'écrevisses aux champignons

Crayfish cocotte with mushrooms

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Farcement savoyard

Savoyard stuffing

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pavé de boeuf aux morilles

Beef pavé with morels

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de sandre au Savagnin

Zander fillet with Savagnin

estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tartiflette au Reblochon

Tartiflette

estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Coupe chamois

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34

Sablé aux myrtilles

Blueberry shortbread

estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 42

Charlotte au Nutella

Nutella Charlotte

estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30

Menu du Petit Chamois à 10,10 €

Escalope de volaille

Poultry escalope

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Poêlon Savoyard

Savoyard pan

estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Coupe glacée 2 boules

Ice cream coupe

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

60veggie
scoreestimation

Plats au fromage classiques

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir parmi plusieurs variantes de fondue et la raclette. La carte propose aussi une salade de chèvre chaud et une salade croustillante au Morbier.

27 plats végétariens et 0 végans sur 87

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Avenue Garibaldi 16, 21000 Dijon
Horaires: lun12:00–14:00, 19:00–22:30
mar12:00–14:00, 19:00–22:30
mer12:00–14:00, 19:00–22:30
jeu12:00–14:00, 19:00–22:30
ven12:00–14:00, 19:00–23:30
sam12:00–14:00, 19:00–23:30
dim—
The text contains conflicting closing times for Mon-Thu (22:00 vs 22:30) and Fri-Sat (23:00 vs 23:30); the footer and multiple sections consistently list 22:30 and 23:30.
Contact: +33380743851 contact@restaurantlechamoisdijon.fr
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlechamoisdijon.fr/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

Propriétaire de Le Chamois - Dijon, 16 Av. Garibaldi ? Revendiquez votre établissement.