DZ'Envies
rue Odebert 12, 21000 Dijon
Fermé maintenant · ouvre mar 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
LE MIDI & LE SOIR
I LOVE DIJON
28.00
I Love Dijon Tasting Menu — Persillé de Bourgogne, petite salade et condiments; Noix de joue de bœuf à la Bourguignonne, écrasé de pommes de terre; Panna cotta au pain d’épices de Dijon, marmelade de fruits de saison
estimation≈ 1150 kcal65 g de glucideslourd 41
SO BURGUNDY
39.00
So Burgundy Tasting Menu — Persillé de Bourgogne, petite salade et condiment; Gigotin de volaille fermière, sauce crémée à l’aligoté, champignons et riz basmati; Pannacotta au pain d’épices de Dijon, marmelade de fruits de saison
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucideslourd 39
LE MENU MALIN
12.00
Kids Menu — Enfants Kids: Volaille, steak de bœuf haché (FR) ou poisson avec frites fraîches ou purée; Glace
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
LES ENTRÉES
Les légumes bio du moment en salade aux aromatesvegetarian
15.00
Organic Seasonal Vegetable Salad — quelques pousses
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Persillé de Bourgogne, petite salade et condimentsvegetarian
15.00
Burgundy Parsley Salad
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les œufs en meurette
15.00
Eggs in Meurette
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Pâté en croûte du jour
17.00
Pâté en Croûte
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Douze escargots de Bourgogne en caquelon
18.00
Burgundy Snails
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras de canard juste salé, poivré
23.00
Duck Foie Gras — marmelade de pommes au vin rouge, sirop de Ratafia
estimation≈ 480 kcal20 g de glucides
Salade de homard, quelques légumes cuits et crus
26.00
Lobster Salad with Curry — Savagnin et curry
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LES PLATS
Risotto selon…
19.00
Risotto
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Tartare de bœuf charolais (FR), frites fraîches et mesclun
20.00
Charolais Beef Tartare
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Truite de région snackéepescatarian
22.00
Pan-seared Regional Trout — mêlée de légumes, vinaigrette tiède aux herbes
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gigotin de volaille fermière, sauce crémée à l’aligoté
22.00
Farm Poultry with Aligoté Cream Sauce — champignons et riz basmati
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
Navarin d’agneau (FR) au vin jaune et curry de Kerala
22.00
Lamb Navarin with Yellow Wine and Curry — riz basmati
estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Noix de joue de bœuf à la Bourguignonne (UE)
22.00
Beef Cheek Bourguignonne — écrasé de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Carré de porc fermier cuit épais, cocotte de légumes
24.00
Farm Pork Loin
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dos de cabillaud, écrasé de pommes de terrepescatarian
29.00
Cod Loin with Lemon Paste — aux herbes et pâte de citron
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
L’andouillette AAAAA de chez Thierry
29.00
Andouillette
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de bœuf charolais (FR)
35.00
Charolais Beef Fillet — compote d’échalotes et gratin de pomme de terre
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LES FROMAGES
Faisselle de fromage blancvegetarian
4.00
Fresh Fromage Blanc
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
L’assiette de fromagesvegetarian
12.00
Cheese Plate
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES DESSERTS
Crème brûlée à la vanille Bourbon
10.00
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38
Assortiment de glaces et sorbets
10.00
Ice Cream and Sorbet Assortment
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideslourd 39
Riz au lait à l’anis de Flavigny, coulis de mangue
10.00
Rice Pudding with Anise and Mango
estimation≈ 400 kcal60 g de glucideslourd 30
Panna cotta au pain d’épices de Dijon, marmelade de fruits de saison
10.00
Panna Cotta with Gingerbread
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Biscuit moelleux au chocolat, glace vanille
12.00
Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Méli-mélo de fruits rouges, tuile craquante et glace vanille
12.00
Red Fruit Medley with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 42
Dijonnaise, sorbet cassis, crème de cassis et cassis compotés, chantilly maison et pain d’épices
12.00
Dijonnaise Dessert with Cassis
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Café gourmand, 4 petites douceurs et une guimauve faites Maison
12.00
Café Gourmand
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 37
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Pratique
- Adresse
- rue Odebert 12, 21000 Dijon
- Horaires
- lun—mar12:00–14:00, 19:00–22:00mer12:00–14:00, 19:00–22:00jeu12:00–14:00, 19:00–22:00ven12:00–14:00, 19:00–22:00sam12:00–14:30, 19:00–22:00dim—
- Contact
- +32380500926
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dzenvies.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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