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DZ'Envies

rue Odebert 12, 21000 Dijon

Fermé maintenant · ouvre 19:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LE MIDI & LE SOIR
I LOVE DIJON
28.00
I Love Dijon Tasting Menu — Persillé de Bourgogne, petite salade et condiments; Noix de joue de bœuf à la Bourguignonne, écrasé de pommes de terre; Panna cotta au pain d’épices de Dijon, marmelade de fruits de saison
estimation≈ 1150 kcal65 g de glucideslourd 41
SO BURGUNDY
39.00
So Burgundy Tasting Menu — Persillé de Bourgogne, petite salade et condiment; Gigotin de volaille fermière, sauce crémée à l’aligoté, champignons et riz basmati; Pannacotta au pain d’épices de Dijon, marmelade de fruits de saison
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucideslourd 39
LE MENU MALIN
12.00
Kids Menu — Enfants Kids: Volaille, steak de bœuf haché (FR) ou poisson avec frites fraîches ou purée; Glace
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
LES ENTRÉES
Les légumes bio du moment en salade aux aromatesvegetarian
15.00
Organic Seasonal Vegetable Salad — quelques pousses
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Persillé de Bourgogne, petite salade et condimentsvegetarian
15.00
Burgundy Parsley Salad
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les œufs en meurette
15.00
Eggs in Meurette
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Pâté en croûte du jour
17.00
Pâté en Croûte
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Douze escargots de Bourgogne en caquelon
18.00
Burgundy Snails
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras de canard juste salé, poivré
23.00
Duck Foie Gras — marmelade de pommes au vin rouge, sirop de Ratafia
estimation≈ 480 kcal20 g de glucides
Salade de homard, quelques légumes cuits et crus
26.00
Lobster Salad with Curry — Savagnin et curry
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LES PLATS
Risotto selon…
19.00
Risotto
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Tartare de bœuf charolais (FR), frites fraîches et mesclun
20.00
Charolais Beef Tartare
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Truite de région snackéepescatarian
22.00
Pan-seared Regional Trout — mêlée de légumes, vinaigrette tiède aux herbes
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gigotin de volaille fermière, sauce crémée à l’aligoté
22.00
Farm Poultry with Aligoté Cream Sauce — champignons et riz basmati
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
Navarin d’agneau (FR) au vin jaune et curry de Kerala
22.00
Lamb Navarin with Yellow Wine and Curry — riz basmati
estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Noix de joue de bœuf à la Bourguignonne (UE)
22.00
Beef Cheek Bourguignonne — écrasé de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Carré de porc fermier cuit épais, cocotte de légumes
24.00
Farm Pork Loin
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dos de cabillaud, écrasé de pommes de terrepescatarian
29.00
Cod Loin with Lemon Paste — aux herbes et pâte de citron
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
L’andouillette AAAAA de chez Thierry
29.00
Andouillette
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de bœuf charolais (FR)
35.00
Charolais Beef Fillet — compote d’échalotes et gratin de pomme de terre
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LES FROMAGES
Faisselle de fromage blancvegetarian
4.00
Fresh Fromage Blanc
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
L’assiette de fromagesvegetarian
12.00
Cheese Plate
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES DESSERTS
Crème brûlée à la vanille Bourbon
10.00
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38
Assortiment de glaces et sorbets
10.00
Ice Cream and Sorbet Assortment
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideslourd 39
Riz au lait à l’anis de Flavigny, coulis de mangue
10.00
Rice Pudding with Anise and Mango
estimation≈ 400 kcal60 g de glucideslourd 30
Panna cotta au pain d’épices de Dijon, marmelade de fruits de saison
10.00
Panna Cotta with Gingerbread
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Biscuit moelleux au chocolat, glace vanille
12.00
Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Méli-mélo de fruits rouges, tuile craquante et glace vanille
12.00
Red Fruit Medley with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 42
Dijonnaise, sorbet cassis, crème de cassis et cassis compotés, chantilly maison et pain d’épices
12.00
Dijonnaise Dessert with Cassis
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Café gourmand, 4 petites douceurs et une guimauve faites Maison
12.00
Café Gourmand
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

38veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la salade de légumes bio ou le Persillé de Bourgogne en entrée. Seul le risotto est disponible en plat principal. L'assiette de fromages est végétarienne.

4 plats végétariens et 0 végans sur 30

73dia
scoreestimation

Plats français à glucides limités

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés à indice glycémique bas. Les entrées sont variées et pauvres en glucides.

14 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Odebert 12, 21000 Dijon
Horaires
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:00–14:30, 19:00–22:00
dim—
Contact
+330380500926
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dzenvies.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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