Restaurant Lettenburg
Lettenburgstraat 15, 8600 Diksmuide
Fermé maintenant · ouvre 11:30
belgesteakhouse€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Amuse-bouches
Travers glazed et mijotés (FAVORI)
16.00
Gelakte traag gegaarde ribbetjes (FAVORIET)
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Filet de sole frit avec sauce tartare maison
17.00
Gefrituurd zeetongreepje met huisgemaakte tartaarsaus
estimation≈ 380 kcal18 g de glucides
Planche de jambon italien
16.00
Plankje van Italiaanse ham
estimation≈ 310 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pâté de campagne avec toast
14.00
Gesteriliseerde boerenpaté vergezeld van toastje
estimation≈ 340 kcal15 g de glucides
Assortiment gourmand
18.00
Smulbordje
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Portion d'amuse-bouches mixtes (froids)
14.00
Portie borrelhapjes gemengd (koud)
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Entrées
Poitrine de porc Duke of Berkshire glacée
17.00
Gelakt buikspek van Duke of Berkshire op lage temperatuur gegaard met een kruidenolie — Cuite à basse température avec huile aux herbes
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Moelle dans le four à la façon du chef
17.00
In de oven gegaard mergpijpje op de wijze van de chef
estimation≈ 410 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de rosbif
19.50
Carpaccio van rosbief dressing van de chef — Avec sauce du chef
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Asperges à la flamandevegetarian
23.00
Asperges op Vlaamse wijze
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Asperges au saumon fumépescatarian
26.00
Asperges met gerookte zalm en mousseline saus — Avec sauce mousseline
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats Principaux
Filet Pur
39.00
Filet pure, Belgische wit-blauw met salade, frietjes en saus naar keuze — Bœuf Blanc-Bleu belge avec salade, frites et sauce au choix
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Tache Noire (FAVORI)
38.00
Tache Noire met salade, frietjes en saus naar keuze (FAVORIET) — Avec salade, frites et sauce au choix
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Ragoût de bœuf Blanc-Bleu belge
28.00
Stoofpotje van Belgisch wit-blauw rund
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Langue de bœuf sauce Madère
30.00
Rundstong in Madeirasaus met kroketjes — Avec croquettes
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Asperges à la flamandevegetarian
32.00
Asperges op Vlaamse wijze met kriel aardappeltjes — Avec petites pommes de terre
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Asperges au saumon fumépescatarian
35.00
Asperges met gerookte zalm, mousseline saus en kriel aardappeltjes — Avec sauce mousseline et petites pommes de terre
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saumon poêlé avec aspergespescatarian
35.00
Gebakken zalm met asperges, sausje van tuinkruiden en frietjes — Avec sauce aux herbes et frites
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Desserts
Cookie au chocolat
12.00
Chocolade cookie met vanille ijs, karamel en warme chocolade saus — Avec glace vanille, caramel et sauce chocolat chaude
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 21
Moelleux au chocolat
12.00
Moelleux au chocolat met bolletje vanille ijs — Avec une boule de glace vanille
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Gaufres
Gaufre au beurre et sucrevegetarian
6.50
Wafel met boter en suiker
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 44
Gaufre à la confiturevegetarian
6.70
Wafel met confituur
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 37
Gaufre Mikadovegetarian
11.00
Wafel mikado
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 26
Gaufre à la crème chantillyvegetarian
7.50
Wafel met slagroom
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 27
Gaufre avec sauce chocolat chaudevegetarian
7.20
Wafel met warme chocoladesaus
estimation≈ 600 kcal75 g de glucideslourd 34
Gaufre avec glace vanillevegetarian
10.00
Wafel met vanille ijs
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideslourd 25
Gaufre aux fraises fraîchesvegetarian
13.80
Wafel met verse aardbeien (seizoen) — Saisonnier
estimation≈ 520 kcal62 g de glucides
Dry Aged
Belge Blanc-Bleu (vieilli 3 semaines)
44.00
Belgisch Wit-Blauw (3 weken gerijpt) — Bœuf très fin, tendre et maigre d'une race unique
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Simmentaler (Autriche) (vieilli 3 semaines)
49.00
Simmentaler ( Oostenrijk ) (3 weken gerijpt) — Bovins de montagne à robe rouge; viande à la structure douce et fine
estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Black Angus (Açores, Portugal) (vieilli 3 semaines)
49.00
Black Angus ( Azoren, Portugal ) (3 weken gerijpt) — Bovins nourris à l'herbe des Açores; biotope naturel
estimation≈ 780 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Holsteiner (Autriche) (vieilli 3 semaines)
48.00
Holsteiner ( Oostenrijk ) (3 weken gerijpt ) — Bovins laitiers noir et blanc de pâturages extensifs
estimation≈ 760 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Holgus (vieilli 3 semaines)
60.00
Holgus (3 weken gerijpt) — Croisement unique Holstein et Angus. Marbrage parfait, viande rouge foncé
estimation≈ 820 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Vittelone (Italie) (vieilli 2 semaines)
48.00
Vittelone ( Italië ) (2 weken gerijpt) — Jeune bœuf Limousin ou Salers du centre de la France
estimation≈ 740 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Frisona Gallega (Espagne) (vieilli 3 semaines)
58.00
Frisona Gallega ( Spanje ) (3 weken gerijpt) — Bovins laitiers de Galice. Couleur rouge profond, goût riche et excellente structure
estimation≈ 780 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Hereford (Angleterre) (vieilli 3 semaines)
48.00
Hereford ( Engeland ) (3 weken gerijpt ) — Bovins nourris à l'herbe d'éleveurs irlandais traditionnels. Viande crémeuse
estimation≈ 760 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sélection du Boucher
58.00
Butcher Selection — Le meilleur morceau de viande, sélectionné pour sa couleur, son marbrage et son arôme
estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats du Jour
Lundi = steak Blanc-Bleu
Maandag = altijd steak van Wit-Blauw — Menu du jour 3 plats
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Mardi et mercredi = suggestion du Chef
Dinsdag en woensdag = suggestie van de Chef — Menu du jour 3 plats
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Vendredi = jour du poissonpescatarian
Vrijdag = visdag — Menu du jour 3 plats
estimation≈ 1000 kcal60 g de glucideséquilibré 69
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Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
On peut y manger des asperges à la flamande. Pour le dessert, il y a diverses gaufres, comme la gaufre mikado. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.
9 plats végétariens et 0 végans sur 39
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Pratique
- Adresse
- Lettenburgstraat 15, 8600 Diksmuide
- Horaires
- lun11:30–22:00mar11:30–22:00mer11:30–22:00jeuferméven11:30–22:00sam11:30–22:00dim11:30–22:00De keuken is doorlopend open !. Bistrokaart – pasta verkrijgbaar vanaf 15 u tot 18 u. Pancakes and Waffles available from 3:00 PM to 6:00 PM
- Contact
- +3251555783
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlettenburg.be/
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