Brasserie Bijgaarden

Isidoor van Beverenstraat 20, 1702 Dilbeek

Fermé maintenant · ouvre 11:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À partager

Poulet croustillant "style coréen"

22.00

Krokante kip "Korean style — ail | soja sésame | miel

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Nems maison

20.00

Huisbereide nems — poulet fermier | scampis

estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Jambon Ibérique (affiné 18 mois)

22.00

Bordje Ibericoham (18 maanden gerijpt) — roquette

estimation≈ 320 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Falafel maisonvegan, vegetarian

14.00

Huisbereide falafel — tahini

estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Samosa maisonvegetarian

15.00

Huisbereide samosa — légumes de saison

estimation≈ 350 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Entrées

Saumon fumé artisanalpescatarian

22.00

Artisanaal gerookte zalm — garnitures classiques

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carpaccio "Holstein"

23.00

huile de truffe

estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Croquettes au fromage artisanales "Reypenaer VSOP"vegetarian

11.00

Artisanaal bereide kaaskroketten "Reypenaer VSOP" — persil frit | citron

estimation≈ 420 kcal25 g de glucides

Croquettes aux crevettes artisanalespescatarian

12.00

Artisanaal bereide garnaalkroketten — persil frit | citron

estimation≈ 380 kcal22 g de glucides

Duo de croquettes

18.00

Duo van kroketten — persil frit | citron

estimation≈ 700 kcal47 g de glucideslourd 43

Gambas grilléespescatarian

24.00

Gegrilde gamba’s — tapenade de tomates | sauce tartare

estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salades & Pâtes

Veggie : Salade au fromage de chèvrevegetarian

25.00

Veggie: salade geitenkaas — falafel | pommes caramélisées | noix

estimation≈ 620 kcal38 g de glucides

Caesar : Poulet grillé tiède

25.00

Caesar: lauwe gegrilde kip — croûtons | parmesan | œuf | vinaigrette

estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Great Blue : Saumon fumépescatarian

29.00

Great Blue: gerookte zalm — scampis | vinaigrette tarama | crevettes grises

estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Linguine fraîchesvegetarian

25.00

Verse linguini — tomate | basilic | burrata | parmesan

estimation≈ 720 kcal65 g de glucides

Linguine fraîches aux scampispescatarian

27.00

Verse linguini met scampi — bisque de homard | tomates cerises | ail

estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 67

Plats Principaux

Sole "poêlée ou grillée" (600g)pescatarian

45.00

Zeetong “gebakken of gegrild” (600g) — beurre aux herbes | frites

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

Longe de cablaudpescatarian

36.00

Kabeljauwhaas — garnitures selon la saison

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Tournedos de bœuf "irlandais" grillé

27.00

Gegrilde "Ierse" rundstournedos — salade | frites

estimation≈ 820 kcal52 g de glucides

Filet pur "écossais" grillé (nourri à l'herbe)

36.00

Gegrilde "Schotse" filet pur (grasgevoerd) — salade | frites

estimation≈ 850 kcal52 g de glucides

Ribeye grillé "Australien"

47.00

Gegrilde "Australische" Ribeye (graangevoerd) — nourri aux grains | salade | frites

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Ris de veau

35.00

Kalfszwezeriken — laqué | garnitures de saison

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Classiques

Steak Tartare "Italien"

25.00

estimation≈ 820 kcal52 g de glucides

Steak Tartare

25.00

Steak Tartaar — bœuf irlandais | moulu maison | frites

estimation≈ 780 kcal50 g de glucides

Trilogie bruxelloise

26.00

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucideslourd 43

Carbonnade de bœuf à la bière brune

25.00

Rundsstoofvlees met bruin bier — salade | frites

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Vol-au-vent

25.00

mousseline | frites

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Boulettes sauce tomate

25.00

Balletjes in tomatensaus — frites

estimation≈ 820 kcal58 g de glucides

Pain de viande

26.00

Vleesbrood — oignons caramélisés | purée crémeuse | sauce Westmalle tripel

estimation≈ 780 kcal45 g de glucideséquilibré 72

Coq

31.00

Haantje — nourri au maïs | morilles | salade

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Sauce

4.00

Saus: groene Peper | Béarnaise | Archiduc — poivre vert | Béarnaise | Archiduc

estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Salade mixtevegetarian

6.00

Gemengde salade — uniquement en supplément

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Suggestions

Croquettes au chorizo

18.00

Kroketten van chorizo — mayonnaise sriracha

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Meli-melo de tomates de saisonvegetarian

19.00

Meli-melo seizoenstomaten — pesto burrata

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Vitello Tonnatopescatarian

22.00

façon classique

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Houmousvegan, vegetarian

15.00

Hummus — fenouil mijoté | huile d'estragon

estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Gravlax de saumonpescatarian

20.00

Zalm gravlax — concombre | Granny Smith | crème aux herbes

estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tomate | Crevettepescatarian

25.00

Tomaat | garnaal | 1 stuk — 1 pièce | non mélangé

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Asperges vertesvegetarian

26.00

Groene asperges — burrata | crumble

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de saumon norvégienpescatarian

29.00

Noorse zalmfilet — légumes de saison | pommes de terre grenailles | sauce au cresson

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Risottovegetarian

27.00

safran | burrata | sauce tomate-basilic

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Tomate | Crevettepescatarian

35.00

Tomaat | garnaal | 2 stuks — 2 pièces — non mélangées

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Affogatovegetarian

8.00

glace vanille maison | espresso

estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42

Gaufre de Bruxellesvegetarian

12.00

Brusselse wafel — fraises | crème chantilly

estimation≈ 550 kcal68 g de glucideslourd 42

Coupe aux fraisesvegetarian

12.00

Coupe aardbeien

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Fraises naturevegan, vegetarian

9.00

Aardbeien natuur

estimation≈ 60 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Melbavegetarian

12.00

fraises | glace vanille | crème chantilly | coulis | amandes

estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41

Dessert du chef

8.00

Dessert van de chef — créativité du moment

estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Menus Enfants avec frites

Carbonnade flamande

15.00

Vlaamse stoverij

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 71

Desserts

Coupe Vanillevegetarian

8.00

estimation≈ 250 kcal28 g de glucides

Coupe Advocaat

10.00

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41

Dame Blanche

10.00

estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 40

Coupe Brésilienne

10.00

estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 41

Mousse au chocolat

10.50

Chocolademousse — crème anglaise

estimation≈ 450 kcal32 g de glucideslourd 31

Café glacé

9.00

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Sabayon

12.50

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

Sorbet du jourvegan

9.00

Sorbet van de dag

estimation≈ 150 kcal30 g de glucideslourd 39

Colonelvegan

12.00

Kolonel (citroensorbet en wodka) — sorbet citron et vodka

estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 39

Gâteau au chocolat chaud

11.00

Lauw chocoladegebak met vanille roomijs (15 min) — avec glace vanille (15 min)

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29

Cheesecake

10.50

Cheese cake — speculoos

estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30

Crème brûlée

10.00

estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42

Crêpe au sucre ou à la confiture

7.00

Pannenkoek met suiker of confituur

estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 35

Crêpe Mikado

9.50

Pannenkoek mikado

estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 34

Assortiment de mini-desserts

11.50

Assortiment mini-dessertjes

estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 35

Assortiment de fromagesvegetarian

12.50

Assortiment kaas

estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Accompagnements Menu

Menu Accompagnement

55.00

Bijgaarden Menu — Entrée (Croquettes chorizo / Houmous / Gravlax au saumon), Plat (Tournedos de bœuf / Risotto / Filet de saumon norvégien)

estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33

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83dia
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Classiques belges faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines et des salades fraîches. Beaucoup de plats principaux sont servis avec des frites.

26 adaptés au diabète · 66 plats

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Pratique

Adresse: Isidoor van Beverenstraat 20, 1702 Dilbeek
Horaires: lun11:30–23:30
mar11:30–23:30
mer11:30–23:30
jeu11:30–23:30
ven11:30–23:30
sam18:00–23:30
dimfermé
Ons team staat dagelijks voor u klaar vanaf 11u. De keuken is doorlopend open van 12u tot 21u30
Contact: +3224642090 info@brasseriebijgaarden.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebijgaarden.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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