El Gusto Iberico
Oudesmidsestraat 39, 1700 Dilbeek
Fermé maintenant · ouvre mer 18:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
À emporter
Filets d'anchois
15.00
Ansjovisfilets gemarineerd met knoflook en peterselie — marinés à l'ail et au persil
estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Surtidos de embutido Ibérico
20.00
Assortiment de charcuterie ibérique
estimation≈ 550 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jamón de Trevélez
20.00
Jamon van Trevélez 24 maand — 24 mois
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon Ibérique Pata Negra de bellota
28.00
Iberische ham Pata Negra de bellota 36 maanden — 36 mois
estimation≈ 240 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Paella Royal
45.00
Paella Royal met verse kreeften zeevruchten 2 pers — avec homard frais et fruits de mer, pour 2 personnes
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 73
PAELLA MIXTA
28.00
PAELLA MIXTA MIN 2 PERS — min 2 pers — volaille et fruits de mer
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 66
PAELLA DE PESCADO
29.00
PAELLA DE PESCADO MIN 2 PERS — min 2 pers — poisson et fruits de mer
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 73
ARROZ NEGRO
26.00
ARROZ NEGRO MIN 2 PERS — min 2 pers — riz noir avec petits calmars et sauce aïoli
estimation≈ 750 kcal82 g de glucideséquilibré 77
PAELLA DE VERDURASvegetarian
23.00
PAELLA DE VERDURAS MIN 2 PERS. (V) — min 2 pers (V) — paella végétarienne
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 72
FIDEUA
26.00
FIDEUA MIN 2 PERS — min 2 pers — nouilles avec crevettes, calmars et fruits de mer
estimation≈ 760 kcal88 g de glucideséquilibré 73
ZARZUELA
32.00
avec poisson et fruits de mer
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrée
Menu Carta
57.50
Carta menu 3 servicios a elegir — 3 services au choix
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 40
Filetes de anchoa
18.00
Filetes de anchoa marinadas con ajo y perejil — marinés à l'ail et au persil
estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Croquetas con jamón Ibérico
18.00
Croquettes au jambon ibérique
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Ensaladilla Rusa
18.00
Salade russe
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gambas al ajillo
20.00
Cassolette de scampis à l'ail
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pimientos del Piquillo rellenos
19.00
Poivrons de Piquillo farcis du jour
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pulpo a la gallega
21.00
Poulpe à la Gallega
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Calamares fritos con salsa alioli
18.00
Calmars frits sauce aïoli
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Jamón de Trevélez gran reserva
23.00
Jamón de Trevélez gran reser va — Jambon de Trevélez grande réserve
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chipirones en su tinta
18.00
Petits calamars à l’encre
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tabla de embutidos Ibéricos
24.00
Planche de charcuteries Ibériques
estimation≈ 550 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Chipirones a la plancha con salsa verde
18.00
Petits calamars à la plancha sauce verte
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Duo de lomo y Pata Negra Ibérico
25.00
Duo de lomo et Pata Negra ibériques
estimation≈ 480 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Gambas a la plancha con sal y pimentón
20.00
Gambas grillées au gros sel et paprika doux
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Jamón de bellota 100% Ibérico
31.00
Jambon Iberique Pata Negra de bellota
estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Almejas a la marinera
21.00
Palourdes à la marinière
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Chorizo dulce asado con sidra Asturiana
19.00
Chorizo doux rôti au cidre des Asturies
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Plats principaux
Paella mixta pollo y mariscos
29.50
Paella mixte de volaille et fruits de mer
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
Filetes de lubina a la plancha puré de calabacin
35.00
Filetes de lubina a la plancha p uré de calabacin — Filets de bar à la plancha purée de courgettes
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Paella de pescado y mariscos
31.00
Paella de poisson et fruits de mer
estimation≈ 800 kcal90 g de glucideséquilibré 75
Filetes dorada con alcaparras ajo y vino blanco
35.00
Filetes dorada con alcaparras ajo y vino blanc o — Filets de dorade aux câpres ail et vin blanc
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Arroz caldoso con bogavante y marisco
48.00
Arroz caldoso con boganv ante y marisco — Arroz caldoso aux 1/2 homard et fruits de mer
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Zarzuela de pescado y mariscos
36.00
Zarzuela de poissons et fruits de mer
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Paella de Verdurasvegetarian
25.00
Paella végétarienne
estimation≈ 650 kcal90 g de glucideséquilibré 78
Pluma Ibérico Pata Negra con lentejas y chorizo
36.00
Pluma Ibérique Pata Negra aux lentilles et chorizo
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Arroz negro con chipirones y salsa alioli
28.00
Riz noir aux petits calamars sauce aioli
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Entrecot de vaca mayor 350gr salsa a elegir
39.00
Entrecôte de boeuf sauce au choix
estimation≈ 950 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Fideuá de gambas calamares y mariscos
28.00
Nouilles aux crevettes calamars et fruits de mer
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 66
Chuletitas de cordero a la plancha con hierbas del sur
39.00
Côtes d’agneau grillées aux herbes du sud
estimation≈ 680 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Saumon
32.00
Filet, de salmón con verdura y salsa con azafrán — Aux petits légumes sauce au safran
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dessert
Crema Catalana
10.00
Crème brûlée à la catalane
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Dame Blanche
12.00
Dama blanca — Dame blanche
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 29
Glace Moka
10.00
Helado de moca con turrón de Alicante — Au turron d’Alicante
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Dame Noire
12.00
Dama Negra — Dame noire
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 28
Duo de Sorbets
10.00
Duo de sorbete a elegir — Au choix
estimation≈ 200 kcal40 g de glucideslourd 32
Volcan au Chocolat
13.00
Volcan de chocolate helado de vainilla — Glace vanille et coulis de framboises
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideslourd 22
Glace Moka
10.00
Helado de moca con pasas sol y sombra — Aux raisins secs sol y sombra
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 33
Coupe Vanille
11.00
Copa de vainilla con Advocaat — À l’Advocaat
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 30
Glace Vanille
10.00
Helado de vainilla con cerezas Riojanas — Aux cerises Riojana
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40
Coupe Colonel
12.00
Copa Colonel sorbete de limón y vodka — Sorbet citron et vodka
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideslourd 39
Café Glacé de la Maison
10.00
Café helado de la casa — Ijskoffie van het huis / Café glacé de la maison
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideslourd 42
Plateau de Fromage Manchegovegetarian
12.00
Plato queso Manchego curado — Manchego curado
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
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Tapas et viandes espagnoles bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreuses tapas et plats principaux riches en protéines. Les poissons grillés et les steaks sont naturellement pauvres en glucides.
28 adaptés au diabète · 53 plats
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Pratique
- Adresse
- Oudesmidsestraat 39, 1700 Dilbeek
- Horaires
- lunfermémarfermémer18:30–22:00jeu18:30–22:00ven18:30–22:00sam18:30–22:00dim12:30–14:00gesloten voor onze jaarlijkse vakantie van 16 tot en met 30 september 2026
- Contact
- +3224453344
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elgustoiberico.be/nl/welkom/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 85 %
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