De Rare Vos

Marktplein 22, 1703 Dilbeek

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉE

PLANCHE APÉRITIF “DE RARE VOS“

23.50

BORRELPLANK “DE RARE VOS“ — Pain grillé au pesto et jambon de Roosdaal, boulettes de fromage, boulettes de viande, scampis, mini nems, sauces

estimation≈ 1150 kcal85 g de glucideslourd 43

PLANCHE APÉRITIF ENFANT

14.00

KINDERBORRELPLANK — Ailes de poulet, mini hamburgers

estimation≈ 680 kcal35 g de glucides

ENTRÉES

CARPACCIO

19.00

Bœuf, roquette, tomates séchées, pignons de pin, parmesan, câpres, pesto frais

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

CROQUETTES AUX CREVETTES ARTISANALES

20.00

ARTISANALE GARNAALKROKETTEN — 2 pièces, salade de saison, pain

estimation≈ 580 kcal45 g de glucides

CROQUETTES AU FROMAGE ARTISANALES

17.00

ARTISANALE KAASKROKETTEN — 2 pièces, salade de saison, pain

estimation≈ 610 kcal42 g de glucides

DUO DE CROQUETTES AU FROMAGE ET AUX CREVETTES

18.50

DUO VAN KAAS EN GARNAAL KROKETTEN — 2 pièces, salade de saison, pain

estimation≈ 595 kcal43 g de glucides

SCAMPI LOOK

18.50

6 crevettes géantes, sauce beurre à l'ail, pain

estimation≈ 520 kcal35 g de glucides

SCAMPI “DE RARE VOS“

20.00

6 crevettes géantes, sauce tomate aux crevettes du chef, pain

estimation≈ 480 kcal38 g de glucides

SALADES

SALADE DE RARE VOS

25.50

Salade de saison, scampis, lardons, pommes, touche de piment, vinaigrette

estimation≈ 550 kcal22 g de glucideséquilibré 78

SALADE AU FROMAGE DE CHÈVRE

21.50

SALADE GEITENKAAS — Salade de saison, fromage de chèvre, lardons, pommes, miel, vinaigrette

estimation≈ 620 kcal25 g de glucideséquilibré 66

SALADE DU CHEF

27.50

SALADE VAN DE CHEF — Salade de saison, saumon mariné, vieux fromage de Brugge, anchois, olives, vinaigrette

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

PLATS VÉGÉTARIENS

PÂTES VEGGIEvegetarian

21.50

VEGGIE PASTA — Pâtes, légumes, mozzarella gratinée

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 82

LASAGNE VÉGÉTARIENNEvegetarian

18.50

VEGETARISCHE LASAGNA — Lasagne, sauce aux légumes grillés

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 75

BISTRO

BOULETTES EN SAUCE TOMATE

19.50

BALLEKES IN TOMATENSAUS — Boulettes de viande, sauce tomate du chef

estimation≈ 540 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

VOL-AU-VENT

23.50

Poulet, boulettes de viande, champignons, pâte feuilletée

estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

LASAGNE BOLOGNAISE

20.00

Lasagne, sauce bolognaise, fromage emmentaler

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 73

MENU ENFANT

POULET AVEC COMPOTE DE POMMES

14.00

KIP MET APPELMOES — Servi avec frites, purée, croquette ou pain

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 67

BÂTONNET DE POISSON

14.00

FISHSTICK — Servi avec frites, purée, croquette ou pain

estimation≈ 680 kcal58 g de glucides

PLATS DE VIANDE

TRAVERS “CRAZY FOX”

26.00

RIBBETJES “CRAZY FOX” — Travers de porc, salade de saison, sauce diable

estimation≈ 850 kcal30 g de glucideséquilibré 66

BEEFBURGER ”DE RARE VOS”

24.00

Burger Angus, bacon croustillant, cheddar, salade de saison

estimation≈ 880 kcal48 g de glucides

Cheval "Filet Puur"

38.00

PAARDEN “FILET PUUR” — Steak de cheval, sauce aux échalotes, salade de saison

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Brochette de Poulet Maison Grillée

24.00

GEGRILDE HUISBEREIDE KIPPENBROCHET — Filet de poulet, lard fumé, salade de saison, sauce au choix

estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Steak Belge Blanc-Bleu 250g

28.00

STEAK Belgisch Wit-blauw 250 gr/ garnituur (DUNNE LENDE) — Longes fines avec garniture

estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Steak Belge Blanc-Bleu 500g

33.00

STEAK Belgisch Wit-blauw 500 gr/ garnituur (COTE A L’OS) — Côte à l'os avec garniture

estimation≈ 1100 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Steak Belge Blanc-Bleu 1,2kg

69.00

STEAK Belgisch Wit-blauw 1,2kg (2 pers)/ seizoen slaatje/ 2 sauzen naar keuze — Pour 2 personnes, salade de saison, 2 sauces au choix

estimation≈ 2200 kcal40 g de glucideslourd 41

Supplément Sauce

4.00

SUPPLEMENT SAUS — Béarnaise, crème au poivre, champignon, Choron, sauce provençale

estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Supplément Légumes Froidsvegetarian

4.00

SUPPLEMENT KOUDE GROENTEN

estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Supplément Légumes Chaudsvegetarian

5.00

SUPPLEMENT WARME GROENTEN

estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

PLATS DE POISSON

Poêlée de Poisson Gratinée

31.00

GEGRATINEERD VISPANNETJE — 4 sortes de poissons, sauce au vin blanc du chef

estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Saumon

31.00

ZALM — Cuit sur peau, sauce béarnaise, salade de saison, purée

estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Cabillaud

33.50

KABELJAUW — Poireau, sauce au vin blanc du chef

estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

DESSERTS

Tiramisu Maison au Speculoos

12.00

Huisgemaakte Tiramisu van speculoos

estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30

Moelleux au Chocolat Maison

12.00

Huisgemaakte Moelleux van chocolade met vanille ijs — Avec glace vanille

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideslourd 25

Mousse au Chocolat Maison

9.50

Huisgemaakte Chocomousse

estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 42

Riz au Lait Maison

7.50

Huisgemaakte Rijstpap

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Dame Blanche

11.00

Dame Blanche met huisgemaakte warme chocoladesaus — Avec sauce chocolat chaude maison

estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 26

Coupe Brésilienne

11.00

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31

Coupe Advocaat

12.00

estimation≈ 560 kcal45 g de glucideslourd 27

Glace pour Enfants

8.50

Kinderijsje

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

ENTRÉES

Planche Aperol Méridionale (à partager)

23.00

Zuiderse aperoplank (sharing) — Fromage Oude Brugge, Coppa, jambon serrano, spinata, Grissini, Tzatziki, toasts, tapenade, olives et raisins

estimation≈ 850 kcal45 g de glucideséquilibré 68

Tartare de Saumon

19.00

Zalmtartaar — Saumon frais finement coupé, associé à l'avocat crémeux, concombre croquant et une touche de citron vert.

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Gambas à la Plancha

20.00

Gambas grillées, accompagnées de beurre aux herbes maison et d'une garniture d'été fraîche.

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

PLATS PRINCIPAUX

Salade d'été du Chef

28.00

Zomerse salade van de chef — Salade d'été fraîche avec burrata crémeuse, melon juteux, jambon espagnol, légumes de saison et pesto.

estimation≈ 650 kcal22 g de glucideséquilibré 78

Filet de Porc Iberico

30.00

Iberico Varkenshaasje — Filet de porc Iberico tendre, parfaitement saisi, servi avec une sauce moutarde crémeuse et des croquettes.

estimation≈ 780 kcal35 g de glucides

DESSERTS

Dame Rouge

12.00

Glace vanille crémeuse avec un nappage royal sucré de Kriekepot.

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 39

Crème Brûlée

12.00

Crème vanille veloutée avec une couche de sucre caramélisé croquante et des fruits d'été frais.

estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 35

MENU SUGGESTION

41.00

SUGGESTIEMENU — Entrée (Tartare de Saumon ou Gambas à la Plancha), Plat (Salade d'été du Chef ou Filet de Porc Iberico).

estimation≈ 1350 kcal85 g de glucideslourd 33

MENU MARCHÉ

55.00

MARKTMENU — Entrée (Planche apéro), Plat (Steak nature et frites, Travers avec salade de saison et sauce diable, Scampis).

estimation≈ 1600 kcal90 g de glucideslourd 36

SUGGESTIONS DE MOULES

Nature (1,2kg)

30.00

Natuur (1,2kg)

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90

Vin Blanc (1,2kg)

32.00

Witte wijn (1,2kg)

estimation≈ 520 kcal30 g de glucideséquilibré 90

Crème - Ail (1,2kg)

33.00

Room - look (1,2kg)

estimation≈ 680 kcal28 g de glucideséquilibré 78

Provençale (1,2kg)

33.00

estimation≈ 550 kcal32 g de glucideséquilibré 82

Moules du Chef (1,2kg)

35.00

Mosselen van de Chef (1,2kg) — Chorizo, pesto rouge et vin blanc.

estimation≈ 720 kcal30 g de glucideséquilibré 78

Moules De Rare Vos (1,2kg)

35.00

Mosselen De Rare Vos (1,2kg) — Échalotes, céleri, oignon, gueuze, ail, sauce à la crème et fromage Maroilles.

estimation≈ 750 kcal35 g de glucideséquilibré 70

Moules Enfants Nature

17.00

Kindermosselen natuur

estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

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37veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les pâtes veggie ou les lasagna végétariens. Des croquettes au fromage artisanales sont disponibles en entrée.

4 plats végétariens et 0 végans sur 55

74dia
scoreestimation

Choix protéinés et garnitures légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats de viande et de poisson à indice glycémique bas. Vous pouvez remplacer les accompagnements classiques par des légumes chauds ou froids.

18 adaptés au diabète · 55 plats

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Pratique

Adresse: Marktplein 22, 1703 Dilbeek
Horaires: lunfermé
marfermé
mer12:00–15:00, 18:00–22:30
jeu12:00–15:00, 18:00–22:30
ven12:00–15:00, 18:00–22:30
sam12:00–15:00, 18:00–22:30
dim12:00–22:00
keuken tot 20u30 (Wed-Sat). keuken tot 20u (Sun)
Contact: +3225692086
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), derarevos.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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