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Huize Germeaux

Vlessersweg 2, 3650 Dilsen-Stokkem

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu
Menu 3g
59.00
3g Menu
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 21
Menu 4g*
69.00
4g* menu — uniquement par table
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 21
Steak Tartare
Steak tartaar / italian style — style italien
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moules Provençale
Mosselen provençale*
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de Veau
Kalfshaasje / jus van morilles — jus de morilles
estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Mousse au Chocolat
Chocomousse / vanille ijs — glace vanille
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Dessert
Moelleux
11.00
Moelleux / vanille ijs / slagroom — glace vanille, crème chantilly
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 26
Dame Blanche
11.00
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 32
Beignets aux Pommes
12.00
Appelbeignets / vanille ijs / creme anglaise — glace vanille, crème anglaise
estimation≈ 700 kcal70 g de glucideslourd 28
Sabayon
14.00
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38
Cheesecake Basque
12.00
Baskische cheesecake
estimation≈ 500 kcal35 g de glucideslourd 29
Sorbet Pomme Vertevegan
12.00
Sorbet van groene appel
estimation≈ 150 kcal30 g de glucideslourd 39
Affogato
11.00
Affagato
estimation≈ 200 kcal20 g de glucides
Entrées
Vitello Tonnato
23.00
Vitello Tonato
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquette aux Crevettes
23.00
Garnalenkroket / gr garnalen / cocktail — crevettes grillées, cocktail
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de Bœuf
23.00
Carpaccio ossehaas
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie Gras d'Oie
23.00
Ganzenlever / uienconfijt / brioche — confit d'oignons, brioche
estimation≈ 500 kcal25 g de glucides
Noix de Saint-Jacques
23.00
Coquilles / pastinaak / jus van morilles — panais, jus de morilles
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio de Portobello
23.00
Carpaccio portobello / truffelmayo / kalfskroket — mayonnaise à la truffe, croquette de veau
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Mosselen Thom ka khai
23.00
Mosselen Thom ka khai (cocos) — coco
estimation≈ 300 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plat Principal
Filet purée / Uruguay
48.00
Filet pure/ Uruguay
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Chateaubriand 2p
48.00
Chateau briand 2p
estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de kangourou
39.00
Filet van Kangaroe / roze pepersaus — sauce aux poivres roses
estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rib eye / Argentine
44.00
Rib eye / argentinië / salade / reypenaer / kruideboter — salade, fromage Reypenaer, beurre aux herbes
estimation≈ 850 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrecôte UK
44.00
Entrecote UK / salade / reypenaer/ kruidenboter — salade, fromage Reypenaer, beurre aux herbes
estimation≈ 850 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sole meunière
49.00
Zeetong meunière
estimation≈ 520 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plateau de poissons 2p
37.00
Visschotel 2p
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Moules
34.00
Mosselen natuur , ww , lookroom — nature, vin blanc, ou à l'ail
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plateau de poissons deluxe 2p
45.00
Visschotel deluxe ( tomaat- mosselen) 2p — tomates et moules
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Thon sauté
39.00
Kort gebakken tonijn / wokgroenten / teri yaki — légumes wok et teriyaki
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

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77dia
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Classiques belges faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux et entrées riches en protéines. Les plats de viande et de poisson sont naturellement pauvres en glucides.

19 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Vlessersweg 2, 3650 Dilsen-Stokkem
Horaires
lunfermé
marfermé
merfermé
jeu12:00–14:00, 18:00–22:00
ven12:00–14:00, 18:00–22:00
sam18:00–22:00
dim18:00–21:00
Contact
+32472350065 huize_germeaux@skynet.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), huizegermeaux.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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