Huize Germeaux
Vlessersweg 2, 3650 Dilsen-Stokkem
Fermé maintenant · ouvre 18:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menu
Menu 3g
59.00
3g Menu
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 21
Menu 4g*
69.00
4g* menu — uniquement par table
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 21
Steak Tartare
Steak tartaar / italian style — style italien
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moules Provençale
Mosselen provençale*
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de Veau
Kalfshaasje / jus van morilles — jus de morilles
estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Mousse au Chocolat
Chocomousse / vanille ijs — glace vanille
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Dessert
Moelleux
11.00
Moelleux / vanille ijs / slagroom — glace vanille, crème chantilly
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 26
Dame Blanche
11.00
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 32
Beignets aux Pommes
12.00
Appelbeignets / vanille ijs / creme anglaise — glace vanille, crème anglaise
estimation≈ 700 kcal70 g de glucideslourd 28
Sabayon
14.00
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38
Cheesecake Basque
12.00
Baskische cheesecake
estimation≈ 500 kcal35 g de glucideslourd 29
Sorbet Pomme Vertevegan
12.00
Sorbet van groene appel
estimation≈ 150 kcal30 g de glucideslourd 39
Affogato
11.00
Affagato
estimation≈ 200 kcal20 g de glucides
Entrées
Vitello Tonnato
23.00
Vitello Tonato
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquette aux Crevettes
23.00
Garnalenkroket / gr garnalen / cocktail — crevettes grillées, cocktail
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de Bœuf
23.00
Carpaccio ossehaas
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie Gras d'Oie
23.00
Ganzenlever / uienconfijt / brioche — confit d'oignons, brioche
estimation≈ 500 kcal25 g de glucides
Noix de Saint-Jacques
23.00
Coquilles / pastinaak / jus van morilles — panais, jus de morilles
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio de Portobello
23.00
Carpaccio portobello / truffelmayo / kalfskroket — mayonnaise à la truffe, croquette de veau
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Mosselen Thom ka khai
23.00
Mosselen Thom ka khai (cocos) — coco
estimation≈ 300 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plat Principal
Filet purée / Uruguay
48.00
Filet pure/ Uruguay
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Chateaubriand 2p
48.00
Chateau briand 2p
estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de kangourou
39.00
Filet van Kangaroe / roze pepersaus — sauce aux poivres roses
estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rib eye / Argentine
44.00
Rib eye / argentinië / salade / reypenaer / kruideboter — salade, fromage Reypenaer, beurre aux herbes
estimation≈ 850 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrecôte UK
44.00
Entrecote UK / salade / reypenaer/ kruidenboter — salade, fromage Reypenaer, beurre aux herbes
estimation≈ 850 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sole meunière
49.00
Zeetong meunière
estimation≈ 520 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plateau de poissons 2p
37.00
Visschotel 2p
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Moules
34.00
Mosselen natuur , ww , lookroom — nature, vin blanc, ou à l'ail
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plateau de poissons deluxe 2p
45.00
Visschotel deluxe ( tomaat- mosselen) 2p — tomates et moules
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Thon sauté
39.00
Kort gebakken tonijn / wokgroenten / teri yaki — légumes wok et teriyaki
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
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Pratique
- Adresse
- Vlessersweg 2, 3650 Dilsen-Stokkem
- Horaires
- lunfermémarfermémerferméjeu12:00–14:00, 18:00–22:00ven12:00–14:00, 18:00–22:00sam18:00–22:00dim18:00–21:00
- Contact
- +32472350065 huize_germeaux@skynet.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), huizegermeaux.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 85 %
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