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Bistro Den Arend

Rijksweg 461, 3650 Dilsen-Stokkem

Fermé maintenant · ouvre jeu 11:30

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Carpaccio de bœuf
19.00
Carpaccio van rund — Carpaccio de bœuf finement tranché avec mayonnaise à la truffe, tomates cerises aigre-douces, pignons, câpres, roquette et parmesan
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
19.00
Fines tranches de veau avec sauce crémeuse au thon, tomates cerises aigre-douces, câpres pommes, câpres et roquette fraîche
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes de fromage panko
19.00
Kaaskroketjes panco — Croquettes frites croustillantes, servies avec sauce tartare maison et une salade fraîche
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Scampi au beurre à l'ail
19.00
Scampi in lookboter — Cinq scampis (taille 13/15) préparés dans du beurre de cuisson parfumé avec oignon rouge
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croquette de crevettes panko & tomate-crevette classique
21.00
Garnaalkroket panko & klassieke tomaat - garnaal — Croquette de crevettes artisanale avec tomate-crevette, sauce cocktail et salade
estimation≈ 420 kcal22 g de glucides
Carpaccio de Betterave Rouge
19.00
Carpaccio van Rode Biet — Fines tranches de betterave rouge avec fromage de chèvre, lard croustillant et une touche de miel
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
PLATS PRINCIPAUX
Filet de porc
28.00
Varkenshaasje — Filet de porc saumuré avec légumes de saison, garniture de pommes de terre et sauce au choix
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Suprême de Filet de Poulet au Maïs
26.00
Maïs Kipfilet Suprême — Juteux filet de poulet au maïs, doré et servi avec des légumes frais et sauce au choix
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Travers de Porc Slow Cooking
27.00
Slow Cooking Spare Ribs — Travers de porc cuits lentement, laqués sauce BBQ maison et une touche de miel. Servi avec salade fraîche
estimation≈ 750 kcal35 g de glucides
Hamburger Black Angus
26.00
Hamburger van Black Angus — Burger artisanal Black Angus avec fromage vieux, cornichon, tomate, sauce BBQ maison et salade fraîche
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Vol-au-Vent Maison
26.00
Huisgemaakt Vol-au-Vent — Vol-au-vent crémeux traditionnel avec poulet fermier, champignons et pâte feuilletée croustillante
estimation≈ 720 kcal40 g de glucides
Joues de Porc
26.00
Varkenswangen — Joues de porc cuites lentement à la bière brune, sirop de Liège, oignon, champignons et herbes fraîches
estimation≈ 680 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Chateaubriand Black Angus (2 personnes)
70.00
Chateaubriand Black Angus ( 2 personen ) — Tendre chateaubriand Black Angus servi avec légumes de saison chauds et pommes de terre
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
L'Amour du Poisson (2 personnes)
75.00
Liefde voor Vis ( 2 personen ) — Poêlée de poissons riche avec cabillaud, thon, saumon, scampis et crevettes grises, servie avec pâtes à l'aïoli
estimation≈ 880 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Sole (500g+)
Zeetong ( 500gr + ) — Sole poêlée au beurre – frites et salade
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Planche The Good Life (2 personnes)
70.00
The Good Life Plank ( 2 personen ) — Planche de dégustation royale avec vitello tonnato, carpaccio de saumon, jambon de Parme, scampis à l'ail, croquettes
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucideslourd 44
Filet Pur Black Angus
38.00
Filet Pur van Black Angus — Filet pur Black Angus de qualité supérieure avec sauce et plat de pommes de terre au choix
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak Tartare
31.00
Steak Tartaar — Fraîchement coupé à la main, à assaisonner selon vos goûts
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte Select Beef
38.00
Entrecote van Select Beef — Entrecôte savoureuse avec sauce et plat de pommes de terre au choix
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Longe de Cabillaud
29.00
Kabeljauwhaas — Longe de cabillaud poêlée sur la peau avec sauce hollandaise et poireaux braisés
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saumon Norvégien
28.00
Noorse Zalm — Morceau de saumon poêlé avec sauce à la moutarde à l'ancienne & poireaux étuvés.
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Thon à l'italienne
31.00
Tonijn op zijn Italiaans — Thon grillé avec sauce tomate épicée, pâtes, courgettes, aubergines, fenouil et herbes fraîches.
estimation≈ 710 kcal65 g de glucideséquilibré 90
Steaks d'Espadon
30.00
Zwaardvissteaks — Steak d'espadon grillé avec câpres, olives, ail frais et anchois.
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tagliatelle Scampi
26.00
Tagliatelles fraîches aux scampis, sauce crémeuse à l'ail et poivron.
estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Tagliatelle Toscana
21.00
Sauce tomate épicée avec courgettes, aubergines, fenouil et ail, finie avec des herbes fraîches.
estimation≈ 640 kcal75 g de glucideséquilibré 80
Fromage de Chèvre
22.00
Geitenkaas — Chèvre chaud wrapped dans du lard, servi avec salade, concombre, tomate, céleri-rave, radis, figue fraîche, olives, pomme
estimation≈ 680 kcal22 g de glucideséquilibré 70
Thon Albacore
27.00
Yellowfin Tonijn — Thon tendre avec une salade riche de concombre, tomate, céleri-rave, radis, olives, câpres, anchois et pomme
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DESSERTS
Mousse au Chocolat
10.00
Chocomousse — Mousse au chocolat aérienne finie avec de la crème fouettée fraîche.
estimation≈ 450 kcal32 g de glucideslourd 31
Dame Blanche
10.00
Glace vanille avec sauce au chocolat belge chaude et crème fouettée.
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 24
Crème Brulée
10.00
Crème vanille classique avec une couche de sucre caramélisé croustillante.
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideslourd 39
Tiramisu
10.00
Tiramisu italien traditionnel au mascarpone, café et cacao.
estimation≈ 510 kcal35 g de glucideslourd 29
MENU AU CHOIX
menu 3 plats
35.00
menu 3 gangen
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 33
menu 4 plats
42.00
menu 4 gangen
estimation≈ 1900 kcal140 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

6veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose peu de choix végétariens. Vous pouvez commander les Tagliatelle Toscana en plat principal. Le carpaccio de betteraves contient du lard.

0 plats végétariens et 0 végans sur 33

76dia
scoreestimation

Classiques belges faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec des légumes. Les options de poisson et de viande sont souvent faibles en glucides.

14 adaptés au diabète · 33 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rijksweg 461, 3650 Dilsen-Stokkem
Horaires
lunfermé
marfermé
mer11:30–14:30, 17:30–22:00
jeu11:30–14:30, 17:30–22:00
ven11:30–14:30, 17:30–22:00
sam17:30–23:00
dim12:00–14:30, 17:30–22:00
Keuken Wed-Fri: 12:00-14:30 & 17:30-21:00. Keuken Sat: 17:30-21:00. Keuken Sun: 12:00-14:30 & 17:30-21:00
Contact
+32495841357 info@bistrodenarend.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodenarend.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 84 %

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