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Restaurant Hotel Didier Meril

place du général de Gaulle 1, 35800 Dinard

Fermé maintenant · ouvre 12:15

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu 94 €
LA LANGOUSTINE
26.00
Langoustine with Gazpacho and Chinese Noodles — En Gaspacho et panée, Nouilles chinoises, salicorne, citron vert
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 68
LE FOIE GRAS ET L’OEUF PARFAIT
26.00
Foie Gras and Egg — Le foie gras poìlé, champignons poìlés Réduction porto chocolat noir
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
LE BOEUF
43.00
Beef Fillet — Le filet, cuit basse température, feu de bois, crémeux patate douce blanche, Jus corsé
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LA LOTTE
43.00
Monkfish — Snackée, Écrasé de pommes de terre citronné, Réduction homard
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
LE PLATEAU DE FROMAGESvegetarian
14.00
Cheese Board — 3 pièces (menu)
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LE PLATEAU DE FROMAGESvegetarian
20.00
Cheese Board — 6 pièces
estimation≈ 640 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
L’ABRICOTvegetarian
16.00
Roasted Apricot — Abricot rôti au miel, crémeux de gingembre financier pignons de pin, Glace onctueuse de fromage blanc
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
LE PASSION CHOCOLATvegetarian
16.00
Passion Fruit Chocolate Dessert — Entremet chocolat, la passion crémeuse, Crème glacée fève de Tonka
estimation≈ 520 kcal40 g de glucideslourd 31
LA MÊREvegetarian
16.00
Pear Dessert — En texture, pesto sucré Sablé et siphon amande, sorbet à la mÊre et romarin
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 38
Menu 75 €
LA BURRATINAvegetarian
22.00
Fried Burratina — Panée, petit épautre, crémeux avocat Condiment groseille
estimation≈ 510 kcal28 g de glucides
LE POULPE
22.00
Octopus Salad — En salade fraîcheur, gingembre, piment thaï Orange sanguine
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
LE LIEU JAUNE
36.00
Pollack — Snacké à la plancha, Crémeux Potimarron Lard Di Colonnata, fumet de poisson monté au beurre
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LE CANARD
36.00
Duck Fillet — Le Filet cuit basse température, crémeux carottes jaunes, Réduction de vin façon « Grand Veneur »
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Menu 39 €
LE CALAMAR
Sautéed Calamari — Sauté à l’huile d’olive, Jeunes pousses, radis vert et violet, beurre à l’ail
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LE MERLU
Hake — Snacké, riz noir et légumes croquants Fumet de poisson monté au beurre
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
LE COCHON
Crispy Pork Knuckle — Le jarret croustillant, duo de lentilles, Ketchup de carotte
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
LE PLATEAU DE FROMAGEvegetarian
Cheese Board — 3 pièces
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
L’ABRICOTvegetarian
Roasted Apricot
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Enfants
LA TERRINE MAISON DU CHEF
Chef's Terrine
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LA VOLAILLE ENFANT
Kids Chicken — Manchons de volaille panés et croustillants, garniture de saison
estimation≈ 600 kcal40 g de glucideséquilibré 65
LE POISSON ENFANT
Kids Fish — Snacké, garniture de saison
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LE MOELLEUX AU CHOCOLATvegetarian
Chocolate Fondant
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
ASSORTIMENT DE SORBET ET GLACE FAIT MAISONvegetarian
Assorted Sorbets and Ice Cream
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

71veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la burratina panée en entrée. Il y a un plateau de fromages et divers desserts comme la passion chocolat. Les autres plats contiennent de la viande ou du poisson.

10 plats végétariens et 0 végans sur 23

74dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés à indice glycémique bas. La carte offre divers choix adaptés aux glucides.

13 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

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Pratique

Adresse
place du général de Gaulle 1, 35800 Dinard
Horaires
lun12:15–13:30, 19:15–20:30
mar12:15–13:30, 19:15–20:30
mer12:15–13:30, 19:15–20:30
jeu12:15–13:30, 19:15–20:30
ven12:15–13:30, 19:15–20:30
sam12:15–13:30, 19:15–20:30
dim12:15–13:30, 19:15–20:30
fin de service at 20:30
Contact
+33299469574
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-didier-meril.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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