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Landhaus Freesmann

Heerstraße 335, 46535 Dinslaken

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Weinbergschnecken „provencale“
18.00
sur épinards & parmesan
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Moules de Nouvelle-Zélande gratinées
18.00
Gratinierte Neuseelandmuscheln — avec crevettes de la mer du Nord & baguette à l'ail
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Plats principaux
Filet de cablaud Skrei
32.00
Skreij Kabeljaufilet — au beurre citron-vin blanc, purée de céleri, légumes
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette de gibier
34.00
Wildteller — avec magret de canard sauvage, rôti de cerf, goulash de veau de cerf, filet de cerf, sauce airelles, choux de Bruxelles, semmeltaler, cèpes
estimation≈ 850 kcal45 g de glucideséquilibré 69
Ravioli aux cèpes
28.00
Steinpilzravioli — avec bolognaise de gibier & tranches de filet de cerf
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Poitrine de faisan en croûte de lard
29.00
Fasanenbrust im Speckmantel — sur choucroute au vin, sauce au grappa & pommes ducesse
estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Tagliatelles à la sauce truffe
28.00
Tagliatelle in Trüffelsauce — avec des lamelles de filet de bœuf poêlées
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Magret de canard barbarie rosé
32.00
Barbarientenbrust rosa gebraten — sur sauce à l'orange, chou-fleur rôti & croquettes aux amandes
estimation≈ 710 kcal42 g de glucideséquilibré 73
Filet d'espadon
32.00
Schwertfischfilet — sur sauce piment paprika, légumes grillés & pommes de terre à la ciboulette
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
NOTRE RECOMMANDATION DU MENU
3 plats
42.50
3 Gänge — Carpaccio de betteraves/ burrata/ salade de patates douces, velouté aux girolles, côtelettes d'agneau de „Donald Russel´s Farm“
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
4 plats
53.50
4 Gänge — Carpaccio de betteraves/ burrata/ salade de patates douces, velouté aux girolles, côtelettes d'agneau de „Donald Russel´s Farm“
estimation≈ 1300 kcal80 g de glucides
NOS ENTRÉES & SOUPES
Fromage de chèvre caramélisé
14.00
Karamellisierter Ziegenkäse mit feinen Blattsalaten in Himbeerdressing — avec jeunes pousses de salade et vinaigrette aux framboises
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Reibekuchen
16.50
Reibekuchen mit Sauerrahm, Ikarimi Rauchlachs und feinen Blattsalaten in Kartoffeldressing — avec crème fraîche, saumon fumé Ikarimi et jeunes pousses de salade et vinaigrette aux pommes de terre
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
Poêlée de crevettes sauvages Black Tiger
18.00
Black Tiger Wildgarnelenpfanne in Knoblauch-Chilioel — à l'huile d'ail et piment
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bruschetta
8.50
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Salade de trois melons
19.00
Salat von dreierlei Melone, Romanasalat, gebackener Schafskäse — salade romaine, fromage de brebis grillé
estimation≈ 410 kcal22 g de glucides
Soupe aux pommes de terre du Bas-Rhin
8.00
Niederrheinische Kartoffelsuppe mit Speckwürfel — avec des dés de lardons
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Soupe du menu
8.50
Suppe aus dem Menü
estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Bouillabaisse Marseillaise
12.00
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
NOS PLATS VÉGÉTARIENS
Gnocchi farcisvegetarian
19.00
Gefüllte Gnocchi auf Blattspinat mit gehobeltem Parmesan in Trüffelsauce — sur épinards avec parmesan râpé et sauce à la truffe
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Cake pommes de terre et légumesvegetarian
17.50
Kartoffel-Gemüsekuchen mit Blattspinat & Tomatensauce — avec épinards & sauce tomate
estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Cèpes à la crèmevegetarian
18.00
Rahmsteinpilze mit gebratenem Semmelknödel — avec semmelknödel poêlé
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
NOS ACCOMPAGNEMENTS, SALADES & PETITS PLATS
Salade d'accompagnement
6.50
Beilagensalat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade César
9.80
„Caesar‘ s Salad“ in Parmesandressing mit gerösteten Speckwürfeln, Croutons und gehobeltem Parmesan — avec sauce parmesan, lardons grillés, croûtons et copeaux de parmesan
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Jeunes pousses de salade
7.50
Feine Blattsalate in Himbeerdressing — avec vinaigrette à la framboise
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ravioles noix et figuesvegetarian
19.50
Walnuss Feigenraviolie in Gorgonzolasauce mit frischen Pfifferlingen — sauce gorgonzola et girolles fraîches
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Aubergine farcievegetarian
18.00
Gefüllte Aubergine mit Ratatouille auf Blattspinat — ratatouille sur lit d'épinards
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
NOS MENUS ENFANTS
Spaghetti à la bolognaise de veau
9.00
Spaghetti mit Kalbsbolognese
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Wiener Schnitzel
11.00
Wiener Schnitzel mit Pommes Frites & Karotten-Krautsalat — avec frites & salade de chou aux carottes
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Currywurst
8.00
Currywurst mit Pommes Frites — avec frites
estimation≈ 680 kcal52 g de glucides
NOS SPÉCIALITÉS LANDHAUS
Cordon Bleu de porc Duroc
28.00
Cordon Bleu vom Duroc Schwein mit Serrano Schinken und Käse gefüllt — farci jambon Serrano et fromage, panure panko; frites, coleslaw
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Wiener Schnitzel de veal
29.00
Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken mit Preiselbeeren/ Kartoffel – Gurkensalat — avec airelles, salade de pommes de terre et concombre
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Joues de bœuf braisées
28.00
Geschmorte Rinderbäckchen in Rotweinsauce/ Spitzkohl/ Selleriepüree — sauce vin rouge, chou pointu, purée de céleri
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Contre-filet de bœuf argentin
36.00
Argentinisches Rinderrückensteak mit Cognac Pfeffersauce/ Bohnen im Speck/ Grilltomate/ gefüllte Ofenkartoffel mit Sour Cream — sauce poivre au cognac, haricots au lard, tomate grillée, pomme au four et crème sure
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Suprême de volaille KIKOK
29.00
Supreme von der KIKOK Maispoulardenbrust / Knoblauchspinat/ Pfifferlingsrisotto — épinards à l'ail, risotto aux girolles
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Trio de filets de poissons nobles
34.00
Dreierlei Edelfischfilets in Hummercreme / gebratene Kartoffelscheiben & Blattspinat — sauce crustacés, pommes de terre sautées & épinards
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de saumon sauvage Teriyaki
28.50
Wildlachsfilet „Teriyaki“ auf Ananas Currysauce/ Süsskartoffelpüree/ Gemüse — sauce curry ananas, purée de patates douces, légumes
estimation≈ 550 kcal32 g de glucideséquilibré 71
Filet de bar
31.00
Wolfsbarschfilet auf Rindercarpaccio mit Rucola-Käsetagliatelle — sur carpaccio de bœuf, tagliatelles roquette et fromage
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ragoût de poisson
28.00
Fischeintopf mit Knoblauchbaguette & Allioli — avec baguette à l'ail & aïoli
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideséquilibré 73
NOTRE SÉLECTION DE DESSERTS
Crème mascarpone
8.50
Mascarponecreme mit Pflaumenkompott — avec compotée de prunes
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 35
Crème brûlée
9.50
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42
Variation de desserts „Landhaus Spezial“
9.50
Dessertvariation „Landhaus Spezial“
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Crumble aux poires chaud
8.50
Warmer Birnencrumble mit Vanilleeis — avec glace à la vanille
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 35
Dessert du menu
7.50
Dessert aus dem Menü
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
Tartelette glacée Grillage
9.00
Grillage Eistörtchen mit Fruchtsaucen — avec sauces aux fruits
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
ENTRÉES
Filets de matjes Scheveninger
17.00
Scheveninger Matjesfilets — avec pomme, oignon, crème aigre et pain noir grillé
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de thon asiatique
19.00
Tatar vom Thunfisch asiatisch — avec avocat, sauce ponzu & salade à la vinaigrette au sésame
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PLATS PRINCIPAUX
Escargots à la provençale
24.00
Weinbergschnecken provencial — au beurre d'herbes sur épinards et raviolis aux girolles
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Foie et rognons de veau poêlés
29.00
Gebratene Kalbsleber & Kalbsnieren — sauce au porto avec chutney pomme-oignon & purée de pommes de terre
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fish & Chips
27.00
„Fish & Chips“ — Filet de cabillaud frit avec sauce remoulade, frites rustiques & salade
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Filets de solepescatarian
32.00
Rotzungenfilets — sur épinards avec crevettes de la mer du Nord, sauce mousse à la moutarde & pommes de terre sautées
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poitrine de bœuf US
34.00
US Rinderbrust — Cuite à basse température, sauce raifort, pommes de terre au romarin & légumes
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tranches de filet de veau poêlées
34.00
Gebratene Kalbsfiletscheiben — avec cèpes à la crème & omelette de pâtes orecchiette
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Cette carte est-elle toujours correcte ?

45veggie
scoreestimation

Quelques plats principaux végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe une section végétarienne avec des gnocchis farcis sauce truffe et un cake pomme de terre et légumes. On trouve aussi des raviolis noix-figue et des aubergines farcies à la ratatouille. La carte propose beaucoup de viande et de poisson.

5 plats végétariens et 0 végans sur 53

74dia
scoreestimation

Plats protéinés aux légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson avec des légumes. Le choix d'options faibles en glucides est vaste.

26 adaptés au diabète · 53 plats

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Pratique

Adresse
Heerstraße 335, 46535 Dinslaken
Horaires
lunfermé
marfermé
mer11:30–14:30, 17:00–22:00
jeu11:30–14:30, 17:00–22:00
ven11:30–14:30, 17:00–22:00
sam11:30–14:30, 17:00–22:00
dim11:30–14:30, 17:00–22:00
Gutschein-Abholung: Mittwoch – Sonntag 11:00 bis 19:00 Uhr
Contact
+49206470006 info@landhaus-freesmann.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landhaus-freesmann.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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