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Stöckbauers Weinkastell

Am Kloppberg 1, 67596 Dittelsheim-Heßloch

Fermé maintenant · ouvre ven 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Salade d'étévegetarian
12.00
Sommerlicher pflücksalat — Mélange de Reiher's du Kloppberg / vinaigrette aux framboises
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chanterelles poêléesvegetarian
7.00
gebratenen pfifferlingen
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes black tiger poêlées
7.00
gebratenen black tiger garnelen
estimation≈ 220 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pavé de saumon poêlépescatarian
7.00
gebratenem lachssteak
estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tranches de poulet maïs
5.00
tranchen von der maispoularde
estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats Principaux
Ragout de bouc de mai
33.00
ragout vom maibock — Dans son propre jus / spätzle / légumes
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Paghetti aux chanterellesvegetarian
23.00
Pfifferlingspaghetti — Sauce à la crème de chanterelles
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Semmelknödel aux chanterellesvegetarian
22.00
Semmelknödel pfifferlinge — Crème de chanterelles
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Entrées
Olivesvegan
9.00
Oliven — Aïoli / huile d'olive grecque / Fleur de Sel
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade d'herbes sauvages au fromage de chèvre rôtivegetarian
14.00
Wildkräutersalat mit gebackenem Ziegenkäse — Miel au romarin / figues / vinaigrette aux framboises
estimation≈ 380 kcal18 g de glucideséquilibré 65
Burrata
12.00
Tomates cerises en grappe / balsamique noir / basilic / jambon de Parme
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de saumon fumépescatarian
15.00
Lachstatar vom Räucherlachs — Crème avocat-citron vert / herbes sauvages / vinaigrette aux fruits des bois
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio de bœuf
16.00
Carpaccio vom Rind — Parmesan / roquette / herbes sauvages / huile d'olive grecque
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
16.00
Vitello Tonato — Câpres / sauce au thon
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats Principaux
Tafelspitz de veau
26.00
Kalbstafelspitz — Sauce raifort / légumes / pommes de terre au four
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Joues de veau braisées
29.00
Geschmorte Kalbsbäckchen — Jus de Spätburgunder / légumes au four / purée de céleri truffée
estimation≈ 720 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Suprême de poulet maïs
28.00
Supreme von der Maispoularde — Jus au vin rouge / légumes poêlés / gnocchis à la sauge
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Variation de poissons nobles poêléspescatarian
31.00
Edelfischvariation auf der Haut gebraten — Sauce aux crustacés / ratatouille / risotto au safran
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Rumpsteak argentin (250g poids brut)
36.00
Argentinisches Rumpsteak (250g Rohgewicht) — Jus au porto / oignons braisés / beurre aux herbes / frites steakhouse
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Desserts
Affogato al caffèvegetarian
7.00
Affogato al cafe´ — Glace Latte Macchiato / double espresso
estimation≈ 220 kcal24 g de glucides
Eiskaffeevegetarian
8.00
Glace Latte Macchiato / crème / café
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
Panna Cottavegetarian
13.00
Fraises fraîches / menthe
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Variation de glaces et sorbetsvegetarian
11.00
Variaton von Eis und Sorbet — Pistache / cookie / cassis / baies fraîches / crème
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Crème Brûléevegetarian
13.00
Creme Brulee — Sorbet mangue / crème
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Flan au chocolat tièdevegetarian
14.00
Lauwarmer Schokoladenflan — Cœur coulant / glace cookie / crème
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26

Cette carte est-elle toujours correcte ?

80veggie
scoreestimation

Beaucoup d'entrées et desserts végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les plats principaux végétariens se limitent aux Pfifferlingspaghetti ou aux Semmelknödel aux chanterelles. Les entrées incluent une salade d'herbes sauvages au fromage de chèvre et des olives. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

12 plats végétariens et 1 végans sur 25

67dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses entrées riches en protéines et des plats principaux avec des légumes. Les plats de viande et de poisson sont souvent faibles en glucides.

14 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Am Kloppberg 1, 67596 Dittelsheim-Heßloch
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu—
ven17:00–22:00
sam17:00–22:00
dim12:00–17:00
Kloppberg Turm opening hours: Fri-Sat 16-21, Sun and holidays 10-17 (closed if wet and under 17°C)
Contact
+49624457111
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stoeckbauers-weinkastell.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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