Brasserie Oldenhave

Eekstraat 18, 6984 AG Doesburg

Fermé maintenant · ouvre 16:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PLATS DE VIANDE

Spareribs

24.50

Travers de porc BBQ cuits lentement

estimation≈ 850 kcal35 g de glucides

Slow-Braised Shortribs

25.50

Côte courte de bœuf braisée lentement

estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Ribeye

31.50

Argentine

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Bavette

29.50

Uruguay, nourrie aux grains

estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Bifteck

27.50

Biefstuk — Uruguay, longe épaisse

estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Entrecôte

32.50

Entrecote — Uruguay, nourrie aux grains

estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rack d'Agneau

37.50

Lamsrack — Nouvelle-Zélande, sauce miel et thym

estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

PLATS DE POISSON

Lottepescatarian

32.50

Kabel jauw — Filet, huile aux herbes

estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Saumonpescatarian

27.50

Zalm — Filet, sauce au vin blanc

estimation≈ 510 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Thonpescatarian

37.50

Tonijn — Sésame, sauce soja

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

ACCOMPAGNEMENTS

Sauce Champignonsvegetarian

3.00

Champignonsaus

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Sauce Poivre

3.00

Pepersaus

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Sauce Hollandaisevegetarian

3.00

Hollandaisesaus

estimation≈ 200 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Beurre Maître d'Hôtelvegetarian

3.00

Kruidenboter

estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Portion de Fritesvegan, vegetarian

3.50

Portie friet

estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

Portion de Pommes de Terre Sautéesvegan, vegetarian

4.00

Portie gebakken aardappelen

estimation≈ 400 kcal40 g de glucides

Truffle Totsvegetarian

7.50

Truffeltots

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Salade Mixtevegan, vegetarian

4.50

Gemengde Salade

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

MENU ENFANT

Carabouille

9.95

Frites avec 6 nuggets de poulet

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

Joe Cook

9.95

Frites avec une frikandel

estimation≈ 880 kcal60 g de glucides

Clapoe

9.95

Frites avec un croquette

estimation≈ 650 kcal62 g de glucides

Robinson

9.95

Frites avec mini burger au bœuf ou au poulet

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Crêpe pour enfants

5.95

Kinderpannenkoek — Nature, Pomme ou Lardons

estimation≈ 550 kcal75 g de glucides

SALADES

Salade César

14.50

Ceasarsalade — Laitue romaine, filet de poulet, bacon, croûtons, grana padano

estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade Capresevegetarian

13.50

Salade mélangée, mozzarella di bufala, tomate, basilic, pesto

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade Carpaccio

16.95

Carpaccio salade — Carpaccio de bœuf, salade mélangée, grana padano, pesto ou mayonnaise à la truffe

estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade Orientalepescatarian

15.95

Oosterse Salade — Crevettes, salade mélangée, oignon rouge, sauce sésame

estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

BURGERS

OldenhaveBurger

21.50

Laitue, relish à la tomate, cornichon, cheddar, bacon, sauce burger, bacon jam

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Vegan Beetroot Burgervegan, vegetarian

23.50

Burger à la betterave, guacamole, laitue, sauce au chanvre, relish à la tomate, concombre, oignon, carotte

estimation≈ 780 kcal62 g de glucideséquilibré 73

Louisiana Shrimp Burgerpescatarian

25.50

Louisiana Schrimp Burger — Burger aux crevettes, concombre, laitue, relish de racine rouge, sauce ranch

estimation≈ 820 kcal58 g de glucides

TOASTS

Fromagevegetarian

5.25

Kaas

estimation≈ 450 kcal32 g de glucidesadapté au diabète

Jambon & fromage

5.75

Ham & kaas

estimation≈ 520 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Capresevegetarian

6.25

Avec mozzarella, tomates et pesto

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

SANDWICHS SPÉCIALITÉS

Club Sandwich

14.95

Clubsandwich — Filet de poulet, salade, pesto, bacon, cornichon, œuf

estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 73

Carpaccio

13.50

Pesto, grana padano, pignons de pin, roquette

estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

2 croquettes avec pain

10.75

2 kroketten met brood — Croquettes au bœuf ou aux crevettes

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

12 heures

11.75

12 uurtje — Œuf au plat, jambon, fromage, soupe à la tomate, croquette

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

12 heures saumonpescatarian

12.95

12 uurtje zalm — Œuf au plat, saumon fumé, soupe à la tomate, croquette aux crevettes

estimation≈ 920 kcal62 g de glucides

Sain

10.25

Gezond — Jambon, fromage, tomate, concombre, œuf et salade mélangée

estimation≈ 510 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pulled Brisket

12.75

Pulled Brisket, salade, sauce ranch, sauce au miel

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Uitsmijter

10.25

Jambon et/ou fromage

estimation≈ 620 kcal42 g de glucides

Pulled Pork

12.25

Pulled Pork, salade, sauce BBQ

estimation≈ 750 kcal52 g de glucides

Pork Belly

13.75

Poitrine de porc cuite lentement, cornichon, coleslaw, oignon rouge, sauce ranch

estimation≈ 850 kcal48 g de glucides

Soupe

Soupe à la tomatevegetarian

6.50

Tomatensoep — Avec crème

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Soupe à la moutarde

6.95

Mosterdsoep — Moutarde de Doesburg, lardons

estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Soupe du moment

6.75

Soep van het moment — Soupe variée

estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

FRIES CHARGÉES

Pulled Mushroomvegetarian

14.50

Fromage, Shiitake, sauce Chipotle, Crème Fraîche, Guacamole

estimation≈ 920 kcal75 g de glucides

Hot Mexican

13.75

Sauce cheddar, Pulled Chicken, Jalapeno, Guacamole

estimation≈ 880 kcal70 g de glucides

American BBQ

14.50

Sauce cheddar, Pulled Pork, sauce BBQ, Bacon

estimation≈ 980 kcal72 g de glucideslourd 42

NY Delight

14.75

Sauce cheddar, Pulled Beef, cornichons, sauce au miel

estimation≈ 950 kcal74 g de glucideslourd 43

NACHOS

Sloppy Joe's

13.75

Fromage, Pulled Brisket, Crème Fraîche, Guacamole

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Southwest Chili

13.25

Fromage, Pulled Pork, sauce chili, Crème Fraîche, Guacamole

estimation≈ 860 kcal68 g de glucides

Mexican

13.50

Fromage, Pulled Chicken, Jalapeno, Crème Fraîche, Guacamole

estimation≈ 820 kcal62 g de glucides

Buffalo Stylevegetarian

13.25

Fromage, Shiitake, sauce Chipotle, Crème Fraîche, Guacamole

estimation≈ 780 kcal60 g de glucides

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90dia
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Beaucoup d'options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux choix pauvres en glucides. Les steaks et les poissons sont très adaptés.

28 adaptés au diabète · 55 plats

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Pratique

Adresse: Eekstraat 18, 6984 AG Doesburg
Horaires: lun16:00–22:00
mar16:00–22:00
mer16:00–22:00
jeu16:00–22:00
ven16:00–22:00
sam12:00–22:00
dim12:00–22:00
De keuken is dagelijks tot 21:00 uur geopend. Wij in de wintermaanden elk weekend open zijn
Contact: +31313785953 reserveringen@brasserieoldenhave.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieoldenhave.nl/nl
Dossier: complétude 83 %, confiance 85 %

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