Restaurant De Kade - Doesburg, Contre Escarpe
Contre Escarpe 32, 6981 BW Doesburg
Ouvert maintenant · jusqu'à 20:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Plateaux de la Kade
Plateau de Kade Viande
16.50
Plateau de Kade Vlees — Verre de soupe à la moutarde avec lardons, petit pain au jambon serrano et mayo à la truffe, œuf et pain de campagne
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucideslourd 43
Plateau de Kade Poisson
16.50
Plateau de Kade Vis — Verre de soupe à la moutarde au flétan fumé, petit pain au saumon fumé maison, œuf et pain de campagne avec crevette
estimation≈ 1050 kcal82 g de glucides
Plateau de Kade Végé
16.50
Plateau de Kade Vega — Verre de soupe à la moutarde, petit pain houmous et poivrons grillés, petit pain à l'œuf et pain de campagne
estimation≈ 980 kcal88 g de glucides
Soupes
Soupe à la moutarde de Doesburg
8.50
Doesburgse mosterdsoep met spekjes, heilbot of vegetarisch — Lardons, flétan ou végétarien, servie avec pain et beurre
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Soupe du jour
8.50
Soep van de dag — Servie avec pain et beurre
estimation≈ 400 kcal40 g de glucides
Pain de Campagne
Carpaccio
15.50
Carpaccio met pijnboompitten, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise — Avec pignons de pin, parmesan et mayonnaise à la truffe
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poulet Karaage
14.50
Karaage kip met zoetzure rode kool en smokey mayonaise — Avec chou rouge aigre-doux et mayonnaise fumée
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saumon fumé maison
14.50
Huisgerookte zalm met kappertjes en saffraanmayonaise — Avec câpres et mayonnaise au safran
estimation≈ 480 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade de thon
14.50
Tonijnsalade met mais, gefrituurde ui en sojamayonaise — Avec maïs, oignons frits et mayonnaise au soja
estimation≈ 550 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Houmousvegetarian
13.50
Hummus met gegrilde paprika, feta en zoetzure rode kool — Avec poivrons grillés, feta et chou rouge aigre-doux
estimation≈ 490 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croquettes
12.50
2 Runder-, garnalen- of groentekroketten — 2 croquettes au bœuf, crevettes ou légumes
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Uitsmijter
13.00
Uitsmijter met ham en/of kaas — Œufs frits avec jambon et/ou fromage
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pain turc
Turks brood van de grill — À la grille
estimation≈ 280 kcal42 g de glucides
Tosti jambon et fromage
9.50
Tosti ham en kaas
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tosti brievegetarian
9.50
Tosti brie met walnoten en honing — Avec noix et miel
estimation≈ 620 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Tosti fromage, pesto et salami
9.50
Tosti kaas, pesto en salami
estimation≈ 640 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salades Lunch
Le Kadepescatarian
21.50
De Kade met huisgerookte zalm, gerookte heilbot, garnalentorpedo’s en saffraanmayonaise — Saumon fumé maison, flétan fumé, torpedoes aux crevettes et mayo safran. Avec pain ou frites
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Val-Dieu
21.50
Val-Dieu met krokant gebakken spek, appel en walnoten — Lard croustillant, pomme et noix. Avec pain ou frites (possible en végétarien)
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 66
Plats
Hamburger
21.50
Hamburger met cheddar, gebakken uitjes, salade en friet — Cheddar, oignons frits, salade et frites
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Fish and Chipspescatarian
21.50
Fish and chips met doperwten en remouladesaus — Avec petits pois et sauce rémoulade
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Burger Kimchi
20.50
Kimchi burger met tomaat, salade en friet — avec tomate, salade et frites
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Enfants
Schnitzel pour enfants
10.00
Kinderschnitzel met frietjes, appelmoes en komkommer — avec frites, compote de pommes et concombre
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Frikandel / croquette / nuggets de poulet
9.00
Frikandel / kroket / kipnuggets met frietjes, appelmoes en komkommer — avec frites, compote de pommes et concombre
estimation≈ 800 kcal65 g de glucides
Glace pour enfants
6.50
Kinderijsje met 2 bollen vanille-ijs en verschillende versiersels — 2 boules de glace vanille et divers toppings
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 39
Coupes Glacées
Boerenjongens
8.50
Boerenjongens met advocaat en rumrozijnen — avec advocaat et raisins au rhum, servi avec crème fouettée fraîche
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Peche Melba
8.50
Peche Melba met vanille-ijs, perzik, frambozensaus en geschaafde amandelen — glace vanille, pêche, sauce framboise et amandes effilées, servi avec crème fouettée fraîche
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Sorbet framboise
8.50
Frambozensorbet met vers rood fruit en fruitgel — fruits rouges frais et gel de fruits, servi avec crème fouettée fraîche
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideslourd 38
Apéritif
Planche de la Kade
17.50
Borrelplank de Kade — Manchego, jambon serrano, amandes fumées, olives, pain, beurre, 2 bitterballen et 2 torpedoes aux crevettes
estimation≈ 1200 kcal50 g de glucides
Planche apéritive
9.50
Aperitief plankje — Manchego, jambon serrano, amandes fumées et olives
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Charcuterie
12.50
Jambon serrano, jambon de Parme, fuet et cornichons
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Focaccia
6.50
Mayonnaise à la truffe
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Nachos
9.75
Fromage fondu, salsa, guacamole et crème fraîche
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Pain (p.p.)
2.75
Breekbrood (p.p.) — Beurre et tapenade
estimation≈ 250 kcal25 g de glucides
Pain au jambon serrano (6 pcs)
9.50
Breekbrood met serranoham (6 stk.) — Beurre aux herbes
estimation≈ 500 kcal35 g de glucides
Bitterballen
8.50
Bitterballen met Doesburgse mosterd — avec moutarde de Doesburg
estimation≈ 400 kcal25 g de glucides
Torpedoes aux crevettes
8.50
Garnalentorpedo’s met sweet chilisaus — avec sauce chili douce
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Nems au fromage
8.50
Kaasloempia’s met sweet chilisaus — avec sauce chili douce
estimation≈ 400 kcal25 g de glucides
Assortiment d'amuse-bouches
8.50
Gemengd bittergarnituur
estimation≈ 500 kcal30 g de glucides
Poulet Karaage
9.75
Karaage kip met smokey mayonaise — avec mayonnaise fumée
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Dîner - Pour commencer
Jambon Serrano et beurre aux herbes
9.50
Serranoham en kruidenboter
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrées
Carpaccio de bœuf
16.50
Rundercarpaccio — fumé | fèves torréfiées | pecorino | pesto maison
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poulet karaage croustillant
15.50
Krokant gebakken karaage kip — chou rouge aigre-doux | concombre | sésame | chutney de mangue | mayonnaise au citron vert
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Cocktail de crevettespescatarian
16.50
Garnalencocktail — crevettes roses et écrevisses | laitue little gem | œufs de truite | mousse de saumon | croustillant de pâtes
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Figues chaudes au fourvegetarian
14.50
Warme vijgen uit de oven — fromage de chèvre | noix du Brésil | miel | pancetta séchée | poire | gelée de figues (également végétarien)
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Soupe coco-curry
9.50
Kerrie-kokossoep — citron vert | maïs | petits pois | crème fraîche
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe à la moutarde de Doesburg
9.50
Doesburgse mosterdsoep — avec lardons, flétan fumé ou végétarien
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Plats Principaux
Tournedos
34.50
endives avec mousseline de pommes de terre | bimi torréfié | sauce Roquefort
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de porc
26.50
Varkenshaas — enveloppé de lard | haricots verts | chimichurri | gratin de pommes de terre | sauce au romarin
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret de canard
26.50
Eendenborst — mini carottes fanes | chou | soja | patate douce | jus au sirop de pomme
estimation≈ 610 kcal35 g de glucideséquilibré 78
Sole
28.50
Tongschar — petits pois | tomate | crème de petits pois | mousseline de pommes de terre | antiboise
estimation≈ 550 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poisson du jour
25.50
Vis van de dag — haricots verts | gratin de pommes de terre | sauce beurre blanc
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Moules
26.50
Mosselen — Thaï ou Traditionnelles | frites | pain | sauces
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Courgette farcievegetarian
21.50
Gevulde courgette — couscous perlé | feta | noix | baba ganoush | chips de panais
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Accompagnements
Fritesvegan
5.00
frieten
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Salade vertevegan
4.50
groene salade
estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Suppléments
Foie de canard
5.50
eendenlever
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Fromage bleuvegetarian
4.50
blauwe kaas
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Gambas poêlées
5.00
gebakken gamba’s
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Fraises Romanoff
9.50
Aardbeien Romanoff — vodka | orange confite | fraises | glace vanille
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 44
Millefeuille
9.50
pêche sauvage grillée | mousse au limoncello | meringue | crumble au citron | physalis
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
Dessert du jour
9.50
Wisselend dessert — dessert changeant chaque semaine
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
Café glacé du Chef
8.50
IJskoffie van de Chef — glace vanille | espresso | caramel | Kahlúa
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 38
Planche de fromagesvegetarian
12.50
Kaasplank — plateau avec quatre sortes de fromages différentes
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Friandises
7.75
café ou thé avec diverses friandises
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Salades Repas
Salade de Kadepescatarian
21.50
saumon | crevettes frites | flétan fumé | mayonnaise au safran
estimation≈ 750 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de poulet karaage
21.50
Salade karaage kip — poulet croustillant | chutney de mangue | chou rouge aigre-doux | mayonnaise fumée
estimation≈ 820 kcal35 g de glucides
Plats Plateaux
Hamburger
21.50
cheddar | oignons frits | frites | salade
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Burger Kimchi
20.50
Kimchi burger — tomate | salade | frites
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
Menu Mensuel 3 Plats
Menu mensuel 3 plats
43.50
3-gangen Maandmenu — Entrée, Plat principal (Magret de canard, Tournedos, Poisson)
estimation≈ 1600 kcal90 g de glucideslourd 40
Formule Dîner Trois Plats
Dîner de choix trois plats
40.00
Driegangen keuzediner
estimation≈ 1500 kcal80 g de glucideslourd 40
Dîner de choix trois plats
42.50
Driegangen keuzediner inclusief friet en salade — incluant frites et salade
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 32
Planche apéritive
45.50
aperitief plankje, gevolgd door het driegangen keuzediner — suivie du dîner de choix trois plats
estimation≈ 2000 kcal130 g de glucideslourd 25
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46veggie
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Plats végétariens limités
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
On peut y manger des courgettes farcies avec couscous perlé et feta. Il existe aussi des options végétariennes comme le toasti brie et noix ou la soupe à la moutarde de Doesburg. Le reste de la carte contient beaucoup de viande et de poisson.
11 plats végétariens et 3 végans sur 75 · 2 estimation
73dia
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Plats protéinés et salades
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose divers plats de viande et de poisson relativement faibles en glucides. Beaucoup de plats sont servis avec du pain ou des frites.
30 adaptés au diabète · 75 plats
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Pratique
- Adresse
- Contre Escarpe 32, 6981 BW Doesburg
- Horaires
- lun12:00–15:00, 17:00–20:00mar12:00–15:00, 17:00–20:00mer12:00–15:00, 17:00–20:00jeu12:00–15:00, 17:00–20:00ven12:00–15:00, 17:00–20:00sam12:00–15:00, 17:00–20:00dim12:00–15:00, 17:00–20:00Lunch is possible between 12:00 and 15:00. Dinner from 17:00. Kitchen is open until 20:00
- Contact
- +31313745888 reserveren@stadshoteldoesburg.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stadshoteldoesburg.nl/eten/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 84 %
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