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La Petite Venise - Dole, 33 Rue Pasteur

Rue Pasteur 33, 39100 Dole

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Entrées
Foie gras de canard frais fait maison au Macvin
19.50
Homemade duck foie gras with Macvin
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de boeuf
13.50
Beef carpaccio — fines tranches de boeuf, copeaux de parmesan, roquette, câpres, huile d’olive
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Timbale forestière
14.00
Forest mushroom timbale
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saumon fumé Bömlo, chantilly salée et zeste de citronpescatarian
15.00
Bömlo smoked salmon
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
12 escargots de Bourgogne en persillade
16.50
Burgundy snails with garlic parsley
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos pâtes fraiches
Tagliatelles aux champignons des bois et aux morillesvegetarian
21.00
Wild mushroom and morel tagliatelle
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
Spaghetti façon carbonara
19.00
Spaghetti carbonara
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Nos poissons frais
Friture de truitelles fraîches du Jura & sa chantilly saléepescatarian
26.50
Fried Jura trout
estimation≈ 620 kcal40 g de glucides
Filet de sandre, sauce au Vin Jaunepescatarian
25.00
Zander fillet with Vin Jaune sauce
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Notre pêche du Jourpescatarian
20.00
Catch of the day
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nos spécialités de la Maison
Burger Gourmand au Veau, Morbier Fondant et Pain Maison
21.00
Gourmet veal burger with Morbier
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Poire de Bæuf, Beurre Maîtra d'Hôtel aux Herbes Fraîches
24.00
Beef pear with maître d'hôtel butter
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poire de Bæuf, Morilles et champignons en Crème Veloutée
28.00
Beef pear with morels and mushrooms
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cuisse de canard confite sauce à l’orange
23.50
Duck confit with orange sauce
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le Burger Végétarien Maison, Pain Brioche, Champignons, Dorés & Raclette Fondante, Mayonnaise Maisonvegetarian
18.00
Homemade vegetarian burger
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Salade Gourmande à la Burrata, tomates de saison multicolores, jambon cru et vinaigrette maison
19.50
Burrata salad with cured ham
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tartare du chef selon l’inspiration du moment
20.00
Chef's tartare
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les Desserts
Mousse au chocolat, texture nuage
9.50
Chocolate mousse
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 44
Tiramisu au Café à l'Italienne
9.50
Italian coffee tiramisu
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Crème brulée à l'Ancienne
9.50
Traditional crème brûlée
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42
Île Flottante, Caramel doré et amandes croquantes
9.50
Floating island with caramel and almonds
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 38
Crumble Pommes & Poires, Coeur fondant
9.50
Apple and pear crumble
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 34
Café ou Thé gourmand, Trio de mignardises
10.50
Gourmet coffee or tea
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 26
Sélection de Glaces Artisanales (Avec ou sans Alcool)
3.50
Artisan ice cream selection
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Trilogie de Fromages en assiettevegetarian
9.00
Cheese platter
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Les Menus
Menu aux Saveurs du Terroir
Terroir Flavours Menu — Carpaccio de boeuf, Timbale forestière, Cuisse de canard confite sauce à l’orange, Notre pêche du Jour, Dessert au choix
estimation≈ 1850 kcal90 g de glucideslourd 40
Menu Evasion Gourmande
Gourmet Evasion Menu — Foie gras de canard frais fait maison au Macvin, Gratine d'escargot au Comté du Jura, Poire de Bæuf, Morilles et champignons en Crème Veloutée, Filet de sandre, sauce au Vin Jaune, Dessert au choix
estimation≈ 2100 kcal80 g de glucides

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47veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le burger végétarien à la raclette ou les tagliatelles aux champignons des bois et morilles. Une trilogie de fromages est disponible.

3 plats végétariens et 0 végans sur 27

84dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les viandes et poissons conviennent à un régime pauvre en glucides.

13 adaptés au diabète · 27 plats

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Pratique

Adresse
Rue Pasteur 33, 39100 Dole
Horaires
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
merfermé
jeufermé
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:00–14:00, 19:00–22:00
dim12:00–14:00, 19:00–22:00
Contact
+32384724006
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lapetitevenise.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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