Le Kashmir - Dole, 84 Rue des Arènes
rue des Arènes 84, 39100 DOLE
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées & Grillades
PAKORA OIGNONvegetarian
4.50
onion pakora — Beignets d’oignons à la farine de pois chiche.
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
PAKORA ALLOvegetarian
4.50
potato pakora — Beignets de Pomme de Terre à la farine de pois chiche.
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
PAKORA AUBERGINEvegetarian
5.50
eggplant pakora — Beignets d’Aubergines à la farine de pois chiche.
estimation≈ 230 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PAKORA CREVETTES ou CRABE
7.50
shrimp or crab pakora — Beignets de crevettes ou de crabes.
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
PAKORA MIXTE
7.50
mixed pakora — Beignets de Pomme de Terre, d’oignons, d’aubergines, de crevettes & de crabes à la farine de pois chiche.
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 65
SAMOSSA LEGUMESvegetarian
6.50
vegetable samosa — Beignets Fourreaux aux divers légumes.
estimation≈ 210 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
RAITAvegetarian
5.00
Yaourt aux tomates, concombres, carottes et ses épices (léger).
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
RAITA CREVETTESpescatarian
6.50
shrimp raita — Crevettes décortiquées au yaourt, concombres.
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
POULET TANDOORI
5.50
chicken tandoori — Cuisse de Poulet marinée à l’ail, gingembre & herbes fraiches puis grillée au four de terre.
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
POULET TIKKA
7.00
chicken tikka — Poulet désossé mariné dans une sauce légèrement épicée puis grillé dans le tandoori (four en terre).
estimation≈ 190 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SHEESH KEBAB
6.50
Viande hachée, gingembre, ail, coriandre.
estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
AGNEAU TIKKA
9.00
lamb tikka — Morceaux de Gigot d’Agneau désossés et grillés.
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SAUMON TIKKApescatarian
9.00
salmon tikka — Saumon mariné au gingembre & ail puis grillé.
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
GAMBAS TANDOORIpescatarian
25.00
prawn tandoori — Gambas géantes décortiquées et macérées dans un bouquet d’épices & aromates frais puis grillées dans le tandoori.
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
KASHMIR MIX GRILL
27.00
Kashmir mixed grill — Pour 2 Pers. : Assortiments de grillades, sheesh kebab, agneau tikka, poulet tikka, fish tikka, & gambas tandoori.
estimation≈ 1400 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Pains
NANvegetarian
2.50
naan — Pain nature à la farine de blé blanche, pâte levée.
estimation≈ 210 kcal38 g de glucides
NAN GARLICvegetarian
4.00
garlic naan — Pain à la farine de blé blanche fourré à l’ail frais.
estimation≈ 240 kcal37 g de glucides
NAN CHEESEvegetarian
4.00
cheese naan — Pain à la farine de blé blanche fourré au fromage.
estimation≈ 310 kcal36 g de glucides
NAN KASMIRIvegetarian
4.00
Kasmiri naan — Pain à la farine de blé blanche fourré aux fruits secs.
estimation≈ 350 kcal48 g de glucides
NAN KEEMA
4.50
keema naan — Pain à la farine de blé blanche fourré à la viande hachée.
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
CHAPATIvegan, vegetarian
2.50
Pain nature à la farine complète non levé.
estimation≈ 120 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
STUFFED PARATHAvegetarian
4.00
Pain fourré aux légumes.
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 71
Plats
POULET VINDALOO
10.50
chicken vindaloo — Poulet désossé préparé avec des pommes de terre, tomates, coriandre, gingembre dans une sauce vindaloo (assez fort).
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
POULET MADRAS
10.50
chicken madras — Poulet désossé préparé dans une sauce avec gingembre, ail, épices, spécialités du sud de l’inde (Plat Fort).
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
POULET TIKKA MASSALA
12.00
chicken tikka masala — Poulet désossé cuit dans un four de terre puis préparé avec poivron, oignons, tomates, (moyennement épicé)
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
POULET SHAHI KORMA
12.00
chicken shahi korma — Blanc de Poulet préparé avec noix de cajou, des amandes, et crème fraiche.
estimation≈ 680 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
BUTTER CHICKEN
11.50
Blanc de Poulet grillé dans un four en terre puis préparé avec des tomates fraiches et amandes.
estimation≈ 580 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
POULET KAFRIAL
10.50
chicken kafrial — Poulet désossé préparé avec menthe fraìhe, coriandre fraiche & tomates (Plat doux). Spécialité du Nord du Pakistan
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
POULET BALTI
14.00
chicken balti — Filet de poulet préparé avec poivrons & ail.
estimation≈ 460 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
POULET GINGEMBRE
10.50
ginger chicken — Poulet désossé, cuit au gingembre frais, tomates & coriandres fraiches.
estimation≈ 440 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
AGNEAU VINDALOO
12.50
lamb vindaloo — Morceaux de Gigot d’agneau préparé avec pomme de terre dans une sauce épicée.
estimation≈ 620 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
AGNEAU MADRAS
12.50
lamb madras — Gigot d’agneau en morceaux préparé avec ail, gingembre, tomates & curry de Madras (Plat Fort).
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
AGNEAU SAGWALA
13.00
lamb sagwala — Gigot préparé avec tomates, ail, coriandre fraiche & épinards hachés à la crème fraiche (moyennement épicé).
estimation≈ 610 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
AGNEAU TIKKA MASSALA
13.00
lamb tikka masala — Gigot en morceaux cuit ans un four en terre préparé avec tomates fraiches, poivrons, ail & coriandre fraiche.
estimation≈ 560 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
AGNEAU SHAHI KORMA
13.00
lamb shahi korma — Morceaux de gigot d’agneau préparés avec noix de cajou, amendes & crème fraiche.
estimation≈ 720 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
AGNEAU GINGER
14.00
ginger lamb — Morceaux de Gigot cuit aux gingembre frais, tomates & coraindres fraiches.
estimation≈ 540 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
AGNEAU BALTI
17.00
lamb balti — Morceaux gigot cuit avec gingembre, ail, coriandres fraiches, poivron rouge et vert & citron.
estimation≈ 560 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
BØEUF MADRAS
11.00
beef madras — Morceaux de Bëë préparés avec du piment vert, oignons, ail, gingembre & coriandre.
estimation≈ 520 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
BØEUF KORMA
11.00
beef korma — Bëë cuisiné au noix de cajou, amendes filet et crème fraiche.
estimation≈ 660 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
BØEUF VINDALOO
12.00
beef vindaloo — Bëë cuisiné avec des pommes de terre, dans la sauce vindaloo (plat relevé).
estimation≈ 600 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
KEEMA MATAR
11.50
Viande de Bëë hachée cuisinée avec tomates, ail, gingembre petits pois & coriandre frais
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
CREVETTES KORMApescatarian
12.00
shrimp korma — Crevettes décortiquées avec amendes filet, noix de cajou & crème fraiche.
estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CREVETTES MADRASpescatarian
12.50
shrimp madras — Crevettes décortiquées préparées dans une sauce au gingembre & ail (moyennement épicé). Spécialité du nord de l’Inde
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
FISH MANGLApescatarian
12.50
Filet de Poisson sans arrête aux tomates, ails frais, aubergines grillées & gingembre.
estimation≈ 340 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
FISH KASHMIRIpescatarian
12.50
Filet de poisson sans arrête, cuisiné aux noix de cajou, amendes & crème fraiche.
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
GAMBAS BALTIpescatarian
28.00
prawn balti — Gambas décortiquées mijotées en marmite avec poivron vert, tomates, ail, gingembre & coriandre fraiche. Spécialité Maison
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
GAMBAS KASHMIRIpescatarian
28.00
prawn kashmiri — Gambas décortiquées mijotées en marmite, cuisinées aux noix de cajou, amendes et crème fraiche.
estimation≈ 550 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Accompagnements Végétariens
MIX LEGUMESvegan, vegetarian
6.50
mixed vegetables — Divers légumes cuisinés aux tomates.
estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
BANGAN BARHTAvegan, vegetarian
7.50
baingan bharta — Caviar d’aubergines grillées aromatisées.
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LEGUMES KORMAvegetarian
7.50
vegetable korma — Divers légumes aux noix de cajou, coco, amendes & crème fraiche.
estimation≈ 220 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PALAK PANEERvegetarian
7.50
Epinards hachés cuisinés aux tomates, oignons, coriandre frais & fromage fait maison.
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
MASHROOM CURRYvegetarian
7.50
mushroom curry — Champignons frais préparés avec tomates, coriandre fraiche & oignons.
estimation≈ 130 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
DALL MAKNIvegetarian
7.50
dal makhani — Lentilles Indiennes cuisinées aux tomates, ail, coriandre fraiche & beurre traditionnel & légumes de l’Inde.
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
RIZ NATUREvegan, vegetarian
3.50
steamed basmati rice — Riz basmati traditionnel.
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
MATAR PULAOvegan, vegetarian
4.50
Riz basmati traditionnel, cumin & petits pois.
estimation≈ 260 kcal52 g de glucides
KASHMIRI PULAOvegetarian
4.50
Riz basmati, fruits secs, amandes & noix de cajou.
estimation≈ 320 kcal48 g de glucides
Plats complets servi avec du riz basmati
SABZI BIRYANIvegetarian
12.00
vegetable biryani — Légumes divers de saison mijotés au riz basmati, noix de cajou, raisins secs.
estimation≈ 580 kcal85 g de glucideséquilibré 66
CHICKEN BIRYANI
14.00
Poulet mijoté avec riz de basmati & noix de cajou.
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
AGNEAU BIRYANI
15.00
lamb biryani — Gigot d’Agneau mijoté avec riz basmati, petits pois, noix de cajou, raisins secs.
estimation≈ 720 kcal78 g de glucideséquilibré 77
BØEUF BIRYANI
14.50
beef biryani — Bëë mijoté avec riz basmati, noix de cajou & raisins secs.
estimation≈ 680 kcal76 g de glucideséquilibré 73
CREVETTES BIRYANI
14.00
shrimp biryani — Crevettes décortiquées mijotées avec riz basmati, noix de cajou & raisins secs.
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 77
KASHMIR SPECIAL BIRYANI
17.00
Assortiment de viandes mijoté avec riz basmati, petits pois, noix de cajou, raisins secs.
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 74
Desserts
GOULAB JAMMUNvegetarian
6.00
gulab jamun — Gâteau maison, lait avec noix de coco.
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 39
HALWA SEMOULEvegetarian
6.00
semolina halwa — Gâteau de semoule, beurre, amandes.
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 42
KHEERvegetarian
6.00
Riz avec lait indien, coco, pistaches et amandes.
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
KULFIvegetarian
7.00
Glace indienne – Lait de noix de coco et pistache
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
GLACESvegetarian
ice cream — 1 ou 2 boules – Parfums sur demande.
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
Les Menus
Menu du jour
12.50
daily menu — Viande sélectionnée par le chef, Légumes curry, Mélange de légumes de saison, Riz basmati, Naan nature, Pain maison, Dessert du jour ou Glace
estimation≈ 1100 kcal140 g de glucides
Menu du chef
19.90
chef's menu — ENTRÉE AU CHOIX (Sheesh Kebab ou Samossa Légumes ou Pakora Aubergine), PLAT AU CHOIX (Agneau Curry ou Poulet Curry ou Crevettes Curry), Naan nature, Pain maison, Riz basmati, Dessert maison Kheer ou Glace
estimation≈ 950 kcal80 g de glucideséquilibré 76
Menu Kashmir
28.00
kashmir menu — ENTRÉE AU CHOIX (Mix Grill ou Mix Pakora), PLAT AU CHOIX à la carte (sauf Gambas), Naan maison (Nature, Fromage, Ail, ou Chapati), Riz basmati, Dessert au choix à la carte
estimation≈ 1300 kcal150 g de glucides
Menu Enfant
9.00
kids menu — Poulet Shashi Korma, Riz basmati, Naan fromage, Glace
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Cette carte est-elle toujours correcte ?
85veggie
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scoreestimation
Large choix végétarien indien
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose de nombreux plats végétariens comme le pakora aubergine, le palak paneer et le sabzi biryani. On trouve aussi des options vegan comme le chapati et le bangan barhta. Les non-végétariens peuvent choisir le poulet tandoori.
26 plats végétariens et 5 végans sur 71
76dia
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Plats indiens et pakistanais bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux currys protéinés et des grillades tandoori. Ces options sont naturellement pauvres en glucides.
45 adaptés au diabète · 71 plats
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Pratique
- Adresse
- rue des Arènes 84, 39100 DOLE
- Horaires
- lun12:00–14:00, 18:45–22:00mar12:00–14:00, 18:45–22:00merferméjeu12:00–14:00, 18:45–22:00ven12:00–14:00, 18:45–22:00sam12:00–14:00, 18:45–22:00dim12:00–14:00, 18:45–22:00Le restaurant sera fermé le samedi 26 juillet toute la journée et le dimanche 27 à midi.
- Contact
- +33384720157 contact@kashmirrestaurant.fr
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kashmirrestaurant.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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