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Le Clavelin

Rue du Sergent Arney 9, 39100 Dole

Fermé maintenant

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

FONDUE À VOLONTÉ
3 fromagesvegetarian
22.50
Three cheese fondue
estimation≈ 1100 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Girollesvegetarian
27.50
Chanterelle fondue
estimation≈ 950 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Morillesvegetarian
30.00
Morel fondue
estimation≈ 950 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Assiette de charcuterie
10.00
Charcuterie board
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ENTRÉES
Sous bois jurassienvegetarian
13.00
Wild mushroom cream — crème de champignons, champignons rôtis, herbes fraîches
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Foie gras de la ferme espinet
15.00
Foie gras — confit oignons et pain d'épices
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
Terrine de gibier
13.00
Game terrine — pickles du moment, salade fraîcheur
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PLATS
Truite en feuilletagepescatarian
27.00
Trout in pastry — nage de céleri et panais, éclats de noisettes
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Burger Façon Rossini
21.00
Rossini burger — Steak Charolais 180g, Foie Gras poêlé, tome du Jura, sauce maison, frites et sauce tartare
estimation≈ 1400 kcal85 g de glucideslourd 44
Risotto d'automnevegetarian
25.00
Autumn risotto — Risotto aux châtaignes et crème de courges, Vieux Comté
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 69
DESSERTS
Figues rôties au Macvin et beurre au romarin, Sorbet Figuesvegetarian
13.00
Roasted figs
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 44
Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé, glace vanillevegetarian
8.50
Brioche french toast
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Crème brûlée au Vin Jaunevegetarian
9.50
Vin Jaune crème brûlée
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 40
Coupe Glacée la myrtillevegetarian
12.00
Blueberry ice cream sundae — crumble de fruits rouges, chantilly et coulis fruits rouges
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40
MENU DÉCOUVERTE
MENU DÉCOUVERTE
35.00
Discovery menu — Amuse Bouche, Beurre à la Girolles, Escargots à la crème de Savagnin, Risotto franc comtois, Crème brûlée au Vin Jaune, Mignardise chocolatée
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
MENU DU MIDI EN SEMAINE
Plat
15.00
Lunch main course
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrée & Plat ou Plat & Dessert
19.90
Lunch set menu
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Menu Complet
25.00
Full lunch menu
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75veggie
scoreestimation

Cuisine française et fondue

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir parmi plusieurs fondues ou un risotto aux châtaignes et courges. La carte propose aussi une entrée à la crème de champignons. Les tables mixtes peuvent commander de la charcuterie ou un burger.

9 plats végétariens et 0 végans sur 18

70dia
scoreestimation

Plats français à faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs options riches en protéines. L'assiette de charcuterie et la terrine de gibier contiennent peu de glucides.

7 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue du Sergent Arney 9, 39100 Dole
Horaires
lun—
mar—
merfermé
jeufermé
ven—
sam—
dim—
Ouvert du Vendredi au Mardi midi et soir
Contact
+33626667361 leclavelin@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclavelin.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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