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Le Karelian

rue du cuchot 36, 88200 Dommartin-les-Remiremont

Fermé maintenant

français
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrée
Crevettes marinées
Marinated Shrimp — grenade / avocat / fraises / jus de coquillage au citron vert
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Vittelo Tonnato
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ceviche de Merlu fumé
Smoked Hake Ceviche — pickles de radis / graines de moutarde / vierge de Granny Smith et kiwi
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Sablé parmesan / Saint Jacques / suprême de caille
Scallops and Quail — confit d’oignons / espuma d’aubergines grillées
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Thon rouge au sésame
Tuna with Sesame — tempura de légumes / avocat grillé / sirop de tomates
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Plat
Maigre rôti au beurre demi-sel
Roasted Meagre — risotto de chou fleur / crème de coquillages au Noilly Prat
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Magret de Canard doré aux épices douces
Duck Breast — patate douce / shitakés aigre-doux
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pièce de Boeuf
Beef Steak — écrasée de pommes de terre aux olives confites / crème à la moutarde de Meaux
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Grosses langoustines
Langoustines — patate douce / cannelle / sauce arabica
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fromage ou dessert
Sélection de Fromages affinésvegetarian
Cheese Selection
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Crème de Munster au Gewurztraminervegetarian
Munster Cheese Cream — chutney oignons raisins au balsamic
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Crème glacée / sorbet / crumble de “Petit Lu” / fruits frais
Ice Cream and Sorbet
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Chariot d’entremets / gourmandises maison
Dessert Selection — Choix de 3 desserts
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideslourd 22
Pavlova Mangue Passionvegetarian
Mango Passion Pavlova — crémeux mascarpone vanille / rhubarbe pochée / voile de thé vert au jasmin
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Les fromages
La crème d’Albert au Gewurztraminer / chutney oignons raisins au balsamicvegetarian
Albert Cheese Cream
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

38veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plat principal végétarien. Vous pouvez choisir une sélection de fromages affinés, la crème de Munster ou la Pavlova Mangue Passion.

5 plats végétariens et 0 végans sur 25

78dia
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Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le Maigre rôti au risotto de chou-fleur contient 15 g de glucides.

19 adaptés au diabète · 25 plats

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Pratique

Adresse
rue du cuchot 36, 88200 Dommartin-les-Remiremont
Horaires
lunfermé
marfermé
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
Fermeture dimanche soir, lundi et mardi. Ouvert le mardi pendant les vacances scolaires
Contact
+33329624405 restaurant@lekarelian.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lekarelian.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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