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Hotel Restaurant Zum Hirschen - Donaueschingen, Herdstraße

Herdstrasse 5, 78166 Donaueschingen

Fermé maintenant · ouvre jeu 17:00

AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Carte
Poivrons farcis vegan au fourvegan
Vegan gefüllte Ofen-Paprika — avec sauce tomate aux herbes et riz basmati
estimation≈ 480 kcal72 g de glucides
Filet de porc à la poêle
Schweinefilet-Pfännle an Pilzrahmsoße — sauce crème aux champignons, spätzle maison et légumes du jardin
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rumpsteak tendre de bœuf élevé en plein air
Zartes Rumpsteak vom Weidenrind mit Kräuterbutter — beurre aux herbes et frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Filet de sandre poêlé au beurre d'amande
Zanderfilet in Mandelbutter gebraten — avec pommes de terre au persil
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plateau salade „Hirschen"
„Hirschen"-Salatplatte — grand plateau mixte de salades de saison et salade de saucisses
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Maultaschen souabes
Schwäbische Maultaschen — avec salade de pommes de terre maison et oignons frits
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Poulet frais
frische Hähnchen — Servi le 1er vendredi du mois (réservation souhaitée, selon disponibilité)
estimation≈ 680 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Cette carte est-elle toujours correcte ?

47veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un plat principal vegan : des poivrons farcis au four avec sauce tomate aux herbes et riz basmati. Le reste du menu se compose de viande et de poisson.

1 plats végétariens et 1 végans sur 7

82dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le menu contient plusieurs options à index glycémique bas.

4 adaptés au diabète · 7 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Herdstrasse 5, 78166 Donaueschingen
Horaires
lun17:00–22:00
marfermé
merfermé
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam17:00–22:00
dim17:00–22:00
Contact
+497718985580 info@hotel-zum-hirschen.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-zum-hirschen.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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