Gasterij de Kluis

Plein 1923 24, 3941 ER Doorn

Fermé maintenant · ouvre 10:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES VIANDE

Carpaccio de Kluis

12.95

mayonnaise à la truffe, parmesan, pignons de pin, roquette, câpres

estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Vitello Tonnato

12.95

vinaigrette aux anchois, câpres frites, pignons de pin

estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Escargots à la française

12.95

Frans escargot — oignon rouge, beurre aux herbes, pain

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Jambon Serrano au miel

12.95

Serranoham met honing — graines de lin, pignons de pin, balsamique

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

ENTRÉES POISSON

Gambas a'aioli

12.95

ail, persil, piment espagnol, bruschetta

estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Écrevisse

12.95

Rivierkreeft — sauce cocktail, laitue, toast

estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Moules frites

12.95

Gefritteerde mosselen — ail, sauce au citron, toast

estimation≈ 480 kcal35 g de glucides

Huîtres

12.95

Oesters — citron, vinaigre de vin, 4 pièces par portion

estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

ENTRÉES VÉGÉTARIENNES

Agneau Baspodsteelvegetarian

12.95

Baspodsteelammetjes — parmesan, mayonnaise à la truffe, mini pain

estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Camembert rôtivegetarian

12.95

Gepofte camembert — noix, miel, toast

estimation≈ 520 kcal30 g de glucides

Burratavegetarian

12.95

melon, pistache, balsamique

estimation≈ 340 kcal18 g de glucideséquilibré 66

SOUPES

Soupe à la tomatevegetarian

6.50

Tomatensoep

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Soupe du chef

6.50

Soep van de chef

estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

PLATS PRINCIPAUX VIANDE

Tournedos

28.50

sauce au vin rouge, légumes

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Wok Thaï

23.50

Thaise wok p permittivity — émincé de poulet, nouilles, légumes wok, sauce chili

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Travers de porc maison

23.50

Sperribers huisgemaakt — sucré ou piquant

estimation≈ 850 kcal40 g de glucides

Filet de porc

23.50

Varkenshaas — lardons, fromage, sauce aux champignons

estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Schnitzel de poulet

23.50

Kipshnitzel — légumes et sauce aux champignons

estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Burger Black Angus

23.50

Black angus burger — cheddar, bacon, sauce BBQ

estimation≈ 920 kcal55 g de glucides

Saté de Kluis

23.50

poulet, krupuk, sauce saté

estimation≈ 780 kcal50 g de glucides

Ossenhaas de Kluis

28.50

mangue, noix de cajou, sauce aux agrumes

estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Salade de viande

24.50

Vleessalade — sauce au filet de bœuf, graines de sésame, câpres

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

PLATS PRINCIPAUX POISSON

Steak de thon grillé veggiepescatarian

23.50

Veggie gegrilde tonijnsteak — sauce, câpres frites, krupuk, légumes

estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Crevettes au wokpescatarian

23.50

Wokgambas — nouilles, piment espagnol, ail, persil

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Fish & chipspescatarian

23.50

filet de cabillaud, calamars, frites

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

PLATS PRINCIPAUX VÉGÉTARIENS

Raviolivegetarian

18.50

Ravioli baspodsteelammetjes — sauce à la crème, parmesan

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Salade vegavegetarian

18.50

Vega salade — chèvre pané, figues, noix

estimation≈ 580 kcal28 g de glucideséquilibré 74

Pomme de terre salée grilléevegetarian

18.50

Gegrilde zoute aardappel — burrata, pistache, miel

estimation≈ 610 kcal42 g de glucideséquilibré 66

ACCOMPAGNEMENTS

Pain chaud blanc ou brunvegetarian

4.95

Warm broodje wit of bruin — Aïoli | Beurre aux herbes

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Frites flamandes avec mayovegetarian

4.50

Vlaamse frieten met mayo

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

Frites de patates doucesvegetarian

5.50

Zoete aardappelfriet

estimation≈ 380 kcal40 g de glucides

DESSERTS

Crème brûlée classique

7.50

Crème brûlée klassiek

estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42

Coupe Dubai

7.50

pistache, chocolat noir, sauce chocolat blanc

estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 33

Coupe dame blanche

7.50

glace vanille, sauce chocolat et crème fouettée

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32

Coupe Montblanc

7.50

glace vanille, advocaat, crème fouettée, sauce chocolat

estimation≈ 460 kcal38 g de glucideslourd 31

Duo de mousse au chocolat blanc & glace au chocolat suisse

7.50

Duo van witte chocolemadousse & Swiss Chocolade ijs

estimation≈ 440 kcal32 g de glucideslourd 31

Tiramisù

7.50

estimation≈ 410 kcal30 g de glucideslourd 40

MENU ENFANT

Nuggets de poulet

13.50

Kipnuggets

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Travers de porc

13.50

Sparaeribs

estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Frikandel

13.50

Frikandell

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Bitterballen

13.50

estimation≈ 420 kcal28 g de glucides

Mini-pizzavegetarian

13.50

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 69

Pâtes sauce tomate avec fromagevegetarian

13.50

Pasta tomatessaaus met kaas

estimation≈ 500 kcal70 g de glucides

SOUPE

Soupe du jour

Soep van de dag

estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

PANINI

Panini Italiano

7.50

Salami, poivron, mozzarella

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Panini de Kluisvegetarian

7.50

Brie, noix, miel

estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 69

TOAST

Toast jambon ou fromage

4.25

Tosti ham of kaas

estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Toast jambon et fromage

4.75

Tosti ham en kaas

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Toast Hawaii

5.50

Tosti Hawaii — Jambon, fromage, ananas

estimation≈ 560 kcal42 g de glucideséquilibré 65

ŒUFS AU PLAT

Uitsmijter

9.00

Œufs au plat sur pain

estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Uitsmijter jambon ou fromage

10.50

Uitsmijter ham of kaas — Œufs au plat sur pain avec jambon ou fromage

estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Uitsmijter jambon et fromage

11.50

Uitsmijter ham en kaas — Œufs au plat sur pain avec jambon et fromage

estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Uitsmijter lardons

11.50

Uitsmijter spek — Œufs au plat sur pain avec lardons

estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Uitsmijter deluxe

13.50

Uitsmijter de luxe — Jambon, fromage, lardons, champignons sautés

estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

OMELETTE

Omelette paysannevegetarian

11.50

Boeren omelet — Courgette, poivron, oignon, champignon

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

WRAP

Wrap falafelvegan, vegetarian

7.50

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 80

Supplément supplémentaire

1.25

Voor elk extra supplement — Pour chaque supplément supplémentaire

estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

PLATS LUNCH

Sandwich carpaccio

13.50

Broodje carpaccio — Parmesan, câpres, sauce à la truffe

estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Sandwich burrata Pesto

13.50

Broodje burrata Pesto — Sauce, roquette, mortadelle

estimation≈ 610 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Le 12-heures

15.50

12-uurtje — Fromage, jambon, œuf au plat, croquette, soupe tomate

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

Sandwich au Camembertvegetarian

12.50

Broodje camembert — Noix, miel, garniture de laitue

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Sandwich à la Viande Chaude

11.50

Broodje warm vlees — Jambon, oignon, champignon, sauce satay

estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 65

Sandwich au Thonpescatarian

12.50

Broodje tonijn — Thon, câpres, oignon, mayonnaise wasabi

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sandwich Poulet Piripiri

10.50

Broodje kip piripiri — Haut de cuisse de poulet, légumes wok, sauce chili

estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 73

Sandwich Croquette de Bœuf

10.50

Broodje runderkroket

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Sandwich au Chèvrevegetarian

10.50

Broodje geitenkaas — Miel, noix, pruneaux

estimation≈ 640 kcal48 g de glucides

Saté de Filet de Bœuf

24.50

Saté van ossenhaas — Servi avec des frites

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Saté de Cuisse de Poulet

21.50

Saté van kippendij — Servi avec des frites

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

Kluis Burger

17.50

Black Angus, bacon grillé, cheddar, fromage, frites

estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides

Chicken Burger

15.50

Filet de poulet, bacon, fromage, tomate, sauce bbq, frites

estimation≈ 950 kcal70 g de glucides

Club Saumonpescatarian

14.50

Club zalm — Saumon fumé, tomate, câpres, concombre, frites, mayo à la truffe

estimation≈ 880 kcal68 g de glucides

Club Kluis

13.50

Filet de poulet, bacon, œuf frit, frites, mayonnaise à la truffe

estimation≈ 920 kcal68 g de glucides

Onderonsje

32.50

Un délicieux déjeuner pour 2 personnes

estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 28

PÂTISSERIE

Feuilleté aux Pommes Chaudvegetarian

4.50

Warm appelgebak

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

APÉRITIFS

Bittergarnituur

9.50

Assortiment de fritures

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Bâtonnets de Fromagevegetarian

9.50

Kaasstengels

estimation≈ 380 kcal30 g de glucides

Vlammetjes

9.50

Amuse-bouches épicés

estimation≈ 400 kcal32 g de glucides

Gamba in Frittolepescatarian

9.50

Crevettes frites

estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Calamars Fritspescatarian

9.50

Gefrituurde calamari met aioli — Avec aïoli

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Chicken Strips

9.50

estimation≈ 480 kcal28 g de glucides

Nachosvegetarian

10.50

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

SALADES

Salade de poissonpescatarian

14.50

Vis salade — Thon, crevettes, saumon fumé

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade de viande

14.50

Vlees salade — Haut de cuisse de poulet, pointes de filet de bœuf

estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cette carte est-elle toujours correcte ?

63veggie
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Tapas et plats végétariens variés

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme la burrata au melon ou les raviolis aux pois mange-tout. Il y a un wrap au falafel vegan. La carte contient beaucoup de viande et de poisson pour les tables mixtes.

20 plats végétariens et 1 végans sur 83

73dia
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Choix protéinés et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats de viande et de poisson faibles en glucides. Les salades et les plats de résistance à base de viande sont de bonnes options.

37 adaptés au diabète · 83 plats

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Pratique

Adresse: Plein 1923 24, 3941 ER Doorn
Horaires: lun10:00–22:00
mar10:00–22:00
mer10:00–22:00
jeu10:00–22:00
ven10:00–22:00
sam10:00–22:00
dim10:00–22:00
keuken sluit om 20:30. Lunch vanaf 11:00. Diner vanaf 17:00
Contact: +31343410057 info@gasterijdekluis.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasterijdekluis.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 85 %

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