Café Restaurant Merz
Korte Kalkhaven 3, 3311JM Dordrecht
Ouvert maintenant · jusqu'à 02:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
PAINS & SANDWICHS
Flatbread
8.00
aïoli | salade d'œufs | dip houmous
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bruschettavegetarian
10.00
salsa tomate | basilic
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Brioche pastrami
13.00
miel-moutarde | cornichons
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Brioche smashed avocadovegetarian
11.00
œuf poché | sauce hollandaise
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Classic tosti
8.00
pain turc | jambon | fromage
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
Pulled pork tosti
10.00
pain turc | cheddar
estimation≈ 680 kcal40 g de glucides
Urban dijon burger
17.00
oignon caramélisé | rillettes de canard | cornichon | crème dijonnaise
estimation≈ 850 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Bao jackfruit burgervegan
14.00
cacahuètes | concombre aigre-doux | sauce cacahuète
estimation≈ 510 kcal55 g de glucides
Sourdough brun avec salade d'œufsvegetarian
9.00
Bruin desem met eiersalade — poivre noir | oignon vert
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pain turc avec croquette
6.00
Turks brood met kroket — bœuf ou vega
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
SALADES & SOUPE
Salade de quinoa thaïlandaisevegan
8.00
Thaise quinoasalade — edamame | cajou | sauce gingembre-soja | coriandre
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideséquilibré 74
Salade carpaccio
9.00
huile de noix | câpres | parmesan
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe orientale carotte-gingembrevegan
8.00
Oosterse wortel-gembersoep — mousse de coco | crumble de cajou
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe de betteraves 'borscht'vegetarian
8.00
Chunky bietensoep ‘borstsj’ — huile d'herbes vertes | crème fraîche
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Salade vertevegan
7.00
Groene salade — cosse | edamame | huile de noix | quinoa croustillant
estimation≈ 280 kcal28 g de glucideséquilibré 70
ACCOMPAGNEMENTS
Patatas bravas
8.00
aïoli | sauce tomate épicée
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Tarte tatin
9.00
poivron | anchois | câpres | persil
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Lontongvegan
6.00
mousse de coco | dip cajou-cacahuète
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
Frites avec mayonnaisevegetarian
5.00
Frietje met mayonaise
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Loaded friesvegetarian
8.00
parmesan | mayonnaise à la truffe | oignon vert
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideslourd 44
BOUCHÉES BAR & SNACKS
Rillette Peking Orientale
13.00
Oosterse Peking-rilette — hoisin | sésame | concombre aigre-doux | sauce chili | chips wonton
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
Bitterballen aux pleurotesvegetarian
8.00
Oesterzwambitterballen — mayo à la truffe
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de bœuf
13.00
Rundercarpaccio — huile de noix | câpres | parmesan
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bitterballen au bœuf
7.00
Bitterballen ‘rund’ — moutarde
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Travers de porc marinés maison
15.00
Huisgemarineerde spareribs — sésame | glaçage soja
estimation≈ 420 kcal18 g de glucides
Mini Frikandellen
7.00
Frikandelletjes — mayo
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Sate Ajam
13.00
Saté ajam — sauce cacahuète | concombre aigre-doux
estimation≈ 380 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Vlammetjes
7.00
sauce chili
estimation≈ 320 kcal24 g de glucides
Mejillones de Galicia
14.00
moules | tomates | chorizo
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Empanadas
11.00
estimation≈ 400 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bar grillépescatarian
17.00
Gegrilde zeebaars — jus de citron | olives | sel marin
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Snacks Indo
10.00
Indo snacks — pangsit au bœuf | nems vega | feuilleté au poulet | sambal de grand-mère
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Pescado Fritopescatarian
14.00
calamars | crevettes | sardines | courgettes | citron | aïoli | panko
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Croquette d'aspergesvegetarian
12.00
Aspergekroketje — maison | salade d'œufs
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Ceviche au fenouilpescatarian
11.00
Ceviche venkel — orange | lait de tigre | quinoa soufflé
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Nachosvegetarian
11.00
Nacho's — cheddar | crème fraîche | piment rouge
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
DESSERTS & GLACES
Crumble à la rhubarbevegetarian
10.00
Rabarbercrumble — avoine | amande | crème fraîche à la vanille
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 38
Tiramisu caramel misovegetarian
9.00
Karamel miso tiramisu — café | biscuits à la cuillère
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39
Gâteau au chocolatvegetarian
5.00
Chocoladetaart — sirop de fruits rouges
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
Spekkoekvegetarian
3.00
spécialité indonésienne | cannelle | cardamome
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Glace au yaourt crémeuxvegetarian
5.00
Bol romige yoghurt ijs — liqueur de mûre Rutte
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideslourd 42
Glace Rocketvegan
2.00
Raketje op een stokje — saveurs ananas, framboise et orange
estimation≈ 90 kcal22 g de glucideslourd 39
SPÉCIALITÉS
TRAVERS DE PORC ILLIMITÉS AVEC FRITES & SALADE
25.00
ONBEPERKT MET FRIET & SALADE SPARERIBS — Chaque jeudi
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Déjeuner @ Merz
Buffet de pains
15.50
Broodbuffet — Soupe tomate végétarienne, divers pains et petits pains garnis de fromages et charcuteries
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 73
Déjeuner froid
18.50
Koude lunch — Salade composée (poisson, viande ou végétarien sur demande), pain avec tartinades
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 78
Déjeuner sandwichs
12.00
Broodjes lunch — Assortiment de sandwichs de luxe (viande, poisson, vega), 1 fruit p.p.
estimation≈ 700 kcal65 g de glucides
Menu partage A
Menu Partage A
28.00
Sharing menu A — Plat 1: Papadums chutney & soupe de manioc épicée. Plat 2: Travers Merz marinés au sésame & maïs grillé
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 30
Menu partage B
Menu Partage B
37.00
Sharing menu B — Plat 1: Roulé ail-fromage maison & Bruschetta carpaccio, pecorino, câpres et mayo truffée
estimation≈ 1200 kcal95 g de glucideslourd 41
Menu partage C
Menu Partage C
41.00
Sharing menu C — Plat 1: Empanadas vegan mayo curry & Pizza Bianca dip bagna gauda & tartare de bœuf asiatique
estimation≈ 1300 kcal100 g de glucideslourd 34
Menu au choix
Menu au choix
37.00
Keuzemenu — Menu 3 plats (choix d'entrées, plats principaux et desserts)
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
Entrée + Plat principal
29.00
Voorgerecht + hoofdgerecht
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Plat principal + Dessert
29.00
Hoofdgerecht + nagerecht
estimation≈ 1300 kcal100 g de glucideslourd 28
Entrée + Plat principal + Café et douceur
33.00
Voorgerecht + hoofdgerecht + kopje koffie met lekkernij
estimation≈ 1250 kcal90 g de glucideslourd 35
Buffets
Buffet Merz
20.00
Merz Buffet — Brochettes de poulet sauce cacahuète, Tempeh, travers marinés, frites mayo, salade orientale
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Buffet Luxe
29.00
Luxe buffet — Brochettes de poulet, Tempeh, travers marinés, Gravad lax au gin Rutte, frites mayo, salade orientale
estimation≈ 1050 kcal75 g de glucides
Buffet Healthy
34.00
Healthy buffet — Légumes orientaux huile d'herbes, wings de poulet sticky, Tempeh, Gravad lax au gin Rutte, maïs grillé
estimation≈ 800 kcal45 g de glucideséquilibré 81
Buffet du Monde
37.00
Wereldsbuffet — Tempeh, Ribeye de veau romarin, thym et ail, brochettes de poulet, Jackfruit sambal matah balinais
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Barbecue @ Merz
BBQ Merz
27.00
Burger Picanha ou maïs-lentilles, satay de poulet sauce cacahuète, travers marinés, frites
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
BBQ Luxe
31.00
Burger Picanha, crevettes ou maïs-lentilles, satay de poulet sauce cacahuète, travers marinés
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucides
BBQ Healthy
35.00
Burger Picanha, crevettes ou maïs-lentilles, brochette de légumes BBQ, satay de poulet sauce cacahuète
estimation≈ 1000 kcal60 g de glucideséquilibré 68
Salade de fruits supplémentairevegan, vegetarian
4.00
extra fruitsalade
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Dessert 3 boules de glacevegetarian
5.00
dessert 3 bollen ijs
estimation≈ 450 kcal54 g de glucideslourd 37
Apéro @ Merz
Assortiment de tablevegan, vegetarian
2.75
Tafelarrangement nootjes, olijf, rauwkost — Noix, olives, crudités
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assortiment de tablevegetarian
1.75
Tafelarrangement nootjes, olijf, kaasstengels — Noix, olives, bâtonnets de fromage
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Noixvegan, vegetarian
0.75
Nootjes
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Planche apéritive audacieuse
30.00
Uitdagende borrelplank (4 personen) — Pour 4 personnes
estimation≈ 1800 kcal80 g de glucides
Planche finger food
13.00
Fingerfoodplank — Avec travers de porc, brochettes saté et empanadas
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pizza Biancavegetarian
9.00
Pizza Bianca met bagna cauda dip — Avec dip bagna cauda
estimation≈ 550 kcal60 g de glucides
Nachosvegetarian
9.00
Nacho’s — Avec crème fraîche, fromage et piments
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Bittergarnituur
1.75
Bittergarnituur (2 st p.p.) — 2 pc par pers.
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Mini frikandellen
1.75
Minifrikandelletjes (2 st p.p.) — 2 pc par pers.
estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Bitterballen
1.75
Bitterballen (2 st p.p.) — 2 pc par pers.
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Boulettes maïs-lentillesvegetarian
2.00
Mais-linzenballen (2 st p.p.) — 2 pc par pers.
estimation≈ 130 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bitterballen aux pleurotesvegetarian
2.25
Oesterzwambitterballen (2 st p.p.) — 2 pc par pers.
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Lamelles de soufflé au fromagevegetarian
2.00
Kaassoufleetjes (2 st p.p.) — 2 pc par pers.
estimation≈ 170 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
Rondelles d'oignonvegetarian
1.75
Uienringen (2 st p.p.) — 2 pc par pers.
estimation≈ 120 kcal14 g de glucides
Vlammetjes
2.00
Vlammetjes (2 st p.p.) — 2 pc par pers.
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Empanadas veganesvegan
2.00
Vegan empanada’s
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Cornet de fritesvegetarian
3.50
Puntzakje friet met mayo — Avec mayo
estimation≈ 480 kcal50 g de glucides
Cornet de loaded friesvegetarian
6.50
Puntzakje loaded fries — Avec mayo à la truffe, parmesan et oignon vert
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 44
Bouchées de baguette
3.50
Stokbroodhapjes (2 stuks p.p.) — 2 pces p.p., garnies m.a. de carpaccio, salsa tomate, brie et saumon
estimation≈ 220 kcal24 g de glucides
Wraps roulés
4.00
Wraprolletjes (2 stuks p.p.) — 2 pces p.p., garnis m.a. de poulet fumé, saumon ou fromage de chèvre
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Travers de porc laqués
2.50
Gelakte spareribs (2 st p.p.) — 2 pces p.p.
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Brochette de poulet saté
5.00
Kipsatéspiesje (2 st p.p.) — 2 pces p.p.
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Brochette de poulet saté
3.00
Kipsatéspiesje
estimation≈ 80 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sticky chicken wings
4.00
Sticky chickenwings
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Bruschettavegan, vegetarian
5.00
Bruschetta met tomatensalsa, knoflook en kappertjes (2 st p.p.) — 2 pces p.p., avec salsa tomate, ail et câpres
estimation≈ 190 kcal26 g de glucides
Bruschetta
6.00
Bruschetta met carpaccio, pecorino, kappertjes en truffelmayo (2 st p.p.) — 2 pces p.p., avec carpaccio, pecorino, câpres et mayo à la truffe
estimation≈ 260 kcal22 g de glucides
Salade buffet apéritifvegetarian
13.00
Salade borrelbuffet — avec concombre "pop pok", radis asiatiques, salade de pommes de terre, papadums et chutney
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Fêtes @ Merz
Petit fourvegetarian
2.75
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Pâtisserie Brokkingvegetarian
4.25
Brokking gebak
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Assortiment de gourmandisesvegetarian
5.50
Assortiment lekkernijen
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Soupe tomate italiennevegan, vegetarian
5.00
Italiaans tomatensoepje met tijm en basilicum — au thym et basilic
estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Soupe de manioc épicéevegan, vegetarian
6.00
Pittig cassave soepje
estimation≈ 180 kcal28 g de glucides
Croquette de bœuf
2.00
Rundvleeskroket
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Croquette végétariennevegetarian
2.00
Vegetarische kroket
estimation≈ 140 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
4.00
Verse fruitsalade
estimation≈ 90 kcal18 g de glucides
Plateau de dessertsvegetarian
8.00
Dessertschaal (vers fruit, tiramisu) — fruits frais, tiramisu
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 44
Grand dessertvegetarian
11.00
gâteau Pornstar Martini, soufflé pistache, meringue amande-cacao avec fudge et glace au café
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Café/thévegetarian
7.50
2 kopjes koffie/thee met appelgebak — 2 tasses avec pâtisserie aux pommes
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
80veggie
scoreestimation
scoreestimation
Beaucoup de snacks et déjeuners
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le burger bao au jackfruit, la salade de quinoa thaïlandaise et les croquettes aux pleurotes. Des options carnées comme les travers de porc sont présentes pour les tables mixtes.
47 plats végétariens et 14 végans sur 100
69dia
scoreestimation
scoreestimation
Beaucoup d'amuse-bouches bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce menu propose de nombreux choix d'en-cas faibles en glucides. L'accent est mis sur les apéritifs et les petites bouchées.
38 adaptés au diabète · 100 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Korte Kalkhaven 3, 3311JM Dordrecht
- Horaires
- lunfermémarfermémer16:00–23:30jeu16:00–23:30ven12:00–02:00sam12:00–02:00dim12:00–23:30Voor feesten en groepen kunnen wij in overleg van onze openingstijden afwijken.
- Contact
- +32786132582 reserveringen@merzdordrecht.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), merzdordrecht.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 94 %
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