Café Buddingh

Stationsweg 4, 3311 JW Dordrecht

Fermé maintenant · ouvre 11:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Chef'Specials

Vitello

15.90

veau finement tranché avec mayonnaise au thon, œuf bouilli, câpres, anchois & huile d'olive

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Poulet Épicé

15.90

Pittige Kip — poulet mariné, sauce épicée, oignon & poivron

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Chef Louis

15.90

pointes de bœuf au jus de truffe avec roquette, champignons & oignon

estimation≈ 510 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Gamba

15.90

salade de crevettes grillées, gambas frites épicées, roquette & parmesan

estimation≈ 480 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Carpaccio

15.90

filet de bœuf tranché finement, mayo à la truffe, roquette, parmesan, lardons, graines de tournesol & œuf au plat

estimation≈ 620 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

CROQUES

Chèvrevegetarian

12.90

Geitenkaas — fromage de chèvre, miel & noix de pécan

estimation≈ 680 kcal38 g de glucides

Madame

10.90

jambon, fromage & œuf au plat

estimation≈ 720 kcal35 g de glucides

Monsieur

9.90

jambon & fromage

estimation≈ 610 kcal32 g de glucides

Salades

Salade Poulet

15.90

Salade Kip — filet de poulet rôti, légumes rôtis & mayonnaise chipotle

estimation≈ 460 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade Carpaccio

15.90

filet de bœuf tranché finement, mayo à la truffe, roquette, parmesan, lardons & graines de tournesol

estimation≈ 540 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade Chèvrevegetarian

15.90

Salade Geitenkaas — avec miel, concombre, tomate & noix de pécan

estimation≈ 490 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade Gamba

15.90

gambas piri-piri avec mayo curry, tomates séchées & concombre

estimation≈ 440 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Soupes

Soupe à la Tomatevegetarian

8.90

Tomatensoep — soupe à la tomate maison

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soupe du Moment

Soep van het moment — soupe maison variée

estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

BAGUETTE

Jambon

13.90

Beenham — baguette blanche avec jambon chaud & sauce miel-moutarde

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 67

Champignonsvegetarian

13.90

Paddenstoelen — baguette blanche avec champignons poêlés, pesto & parmesan

estimation≈ 520 kcal50 g de glucides

Brie

13.90

baguette blanche avec brie, lard fumé & miel au four

estimation≈ 640 kcal54 g de glucides

PLATS CHAUDS

12-uurtje

15.90

deux tartines avec jambon, fromage, œuf au plat, croquette & une soupe au choix

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

Uitsmijter

12.90

4 œufs avec et/ou jambon, fromage, lard

estimation≈ 780 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Croquettes

14.90

Kroketten — deux croquettes de bœuf avec frites ou pain

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Saté de poulet

19.90

Kipsaté — saté de poulet avec frites, oignons frits & sauce cacahuète

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

THE NAKED BUTCHER

Veggie Burgervegetarian

22.50

avec oignon, tomate & salade

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sandwich Philly Cheesesteak

22.50

Philly Cheesesteak Sandwich — faux-filet sauté coupé finement avec poivron, frites & sauce au fromage

estimation≈ 980 kcal75 g de glucides

Chilidog

18.50

avec viande chili, cornichon, oignons frits, bacon, mayo & ketchup

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Hotdog Bacon

17.50

Hotdog Spek — avec cornichon, oignons frits, bacon, mayo & ketchup

estimation≈ 720 kcal48 g de glucides

Hotdog

16.50

avec cornichon, oignons frits, mayo & ketchup

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Big Buddingh

27.50

double burger avec oignon sauté, bacon, tomate, salade & sauce au fromage

estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides

Cheese Burger

23.50

avec oignon sauté, bacon, tomate, salade & sauce au fromage

estimation≈ 850 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Buddingh Burger

22.50

avec oignon sauté, bacon, tomate & salade

estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Entrées

Gambas au beurre d'herbes

15.90

Gamba’s in kruidenboter — 6 gambas décortiquées au beurre d'herbes

estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Steak Tartare

16.90

Steak Tartaar — avec pomme de terre croustillante, cornichons & oignons jaunes

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Plats Principaux

Portobello farcivegetarian

23.90

Stuffed portebello — portobello farci au bleu d'auvergne, chutney de courge & mousseline de pomme de terre

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Ragoût de poissonpescatarian

27.50

Stoofpotje Vis — avec saumon, crevettes, cabillaud, moules, mousseline de pomme de terre & épinards

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Saté

23.50

Sate — saté de poulet avec sauce cacahuète, légumes sautés, oignons frits & frites

estimation≈ 880 kcal68 g de glucides

Pasta gamba aiolipescatarian

26.50

tagliatelles, gambas sautées sauce crème à l'ail, herbes vertes & épinards

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Planche Buddingh

32.50

Buddingh Plank — avec une brochette saté, brochette de gambas, sticky ribs, mini hamburger & frites

estimation≈ 1250 kcal85 g de glucideslourd 37

Desserts

Pavlovavegetarian

10.50

meringue, crème fouettée & fruits rouges

estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

Mee doen Bolletjevegetarian

4.50

glace vanille avec crème fouettée & amandes effilées

estimation≈ 220 kcal20 g de glucideslourd 42

Dame Blanchevegetarian

10.50

3 boules de glace vanille avec sauce chocolat, crème fouettée & amandes effilées

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 26

Crème brûléevegetarian

10.50

avec glace à la vanille bourbon

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28

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Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les Chef'Specials proposent de nombreux choix riches en protéines et faibles en glucides. L'Uitsmijter est une bonne option chaude.

20 adaptés au diabète · 41 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Stationsweg 4, 3311 JW Dordrecht
Horaires: lun11:00–22:00
mar11:00–22:00
mer11:00–22:00
jeu11:00–23:00
ven11:00–00:00
sam11:00–00:00
dim12:00–22:00
Contact: +31788906545
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafebuddingh.com
Dossier: complétude 83 %, confiance 85 %

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