Brasserie Van Pelt
P.A. de Kokplein 116, 3318 JW Dordrecht
Fermé maintenant · ouvre ven 08:30
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Buffets
Buffet 1
22.50
Saté de poulet, boulettes de viande sauce aigre-douce, Nasi, salade de bœuf, baguette, beurre aux herbes, oignons frits, krupuk
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Buffet 2
27.50
Carbonnade flamande, filet mignon de porc sauce champignons, saté de poulet, Nasi, gratin de pommes de terre, salade de bœuf, saumon
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucideslourd 43
Buffet 3
29.95
Saté de poulet, filet mignon de porc sauce champignons, saumon Atlantique et cabillaud sauce crème, Nasi, gratin de pommes de terre, salade de bœuf
estimation≈ 1050 kcal70 g de glucides
MENU DÉJEUNER
Club-sandwiches petits
2.95
Clubsandwiches klein — Avec notamment filet de poulet, jambon cru, options santé et fromage
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Club-sandwiches grands
3.75
Clubsandwiches groot — Avec notamment filet de poulet, jambon cru, options santé et fromage
estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Mini sandwichs de luxe
3.25
Luxe broodjes mini — Avec notamment brie, jeune fromage, fromage affiné, rosbif, jambon cru, jambon cuit, salade de thon, salade d'œufs, filet américain
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Grands sandwichs de luxe
3.95
Luxe broodjes groot — Avec notamment brie, jeune fromage, fromage affiné, rosbif, jambon cru, jambon cuit, salade de thon, salade d'œufs, filet américain
estimation≈ 500 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Wraps grands
3.95
Wraps groot — Avec notamment filet de poulet, avocat, houmous, carpaccio et fromage
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Sandwichs classiques
2.95
Classic broodjes — Pains blancs et bruns moelleux. Jeune fromage, fromage affiné, jambon belge, cervelat, viande hachée rôtie et filet de poulet
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
SALADES
Salade de bœuf supérieure
14.95
Rundvlees salade superieur — Salade composée avec crudités, œufs farcis, fruits de saison et charcuteries fines : jambon cru, mortadelle
estimation≈ 650 kcal30 g de glucideséquilibré 83
Salade de saumon supérieure
19.95
Zalmsalade superieur — Salade composée avec crudités, fruits de saison, saumon norvégien, anguille, crevettes et autres poissons frais
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
AMUSE-BOUCHES FROID SUR PLATEAU
Mélange fromage/saucisse
0.85
Kaas/worst gemengd — Saucisse bouillie, saucisse grillée, saucisse paysanne, cubes de fromage, boulettes de viande, pointes de cervelat
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Amuse-bouches de luxe assortis
1.45
Luxe hapjes gemengd — Œuf farci, datte farcie, brie au lard, jambon cru melon, wrap poulet, wrap carpaccio
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Canapés
1.65
Canapé hapjes — Saumon fumé, salade de thon, filet américain, poulet grillé, brie au fromage à la crème
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Amuses (en verrines)
2.75
Amuses (in glaasjes) — Carpaccio, vitello tonnato, filet de poulet, brochettes jambon cru melon
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
AMUSE-BOUCHES CHAUD
Baguette farcie à la viande hachée
0.60
Gevuld stokbrood met gehakt
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Saté de poulet
1.99
Kipsaté
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Boulettes de viande sauce piri-piri
1.30
Gehakballetjes in piripiri saus
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Boulettes de viande sauce kecap
1.30
Gehaktballetjes in ketjapsaus
estimation≈ 190 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Ailes de poulet
0.95
Kippenvleugeltjes
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ailes de poulet
0.95
Kippenpootjes
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PINCHOS
Vitello Tonnato
2.75
Fricandeau de veau avec salade de thon et câpres
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Jambon Serrano
2.75
Serranoham met geitenkaas en zongedroogde tomaatjes — Avec fromage de chèvre et tomates séchées
estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de bœuf fumé
2.75
Gerookte rundercarpaccio met truffelmayonaise — Avec mayonnaise à la truffe
estimation≈ 130 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Fetavegetarian
2.75
Feta op een bedje van olijventapenade — Sur un lit de tapenade d'olives
estimation≈ 150 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Brievegetarian
2.75
Brie met walnoot en honing — Avec noix et miel
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Prosciutto
2.75
Prosciutto met ensalade — Avec salade
estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Saumon
3.25
Zalm met roomkaas — Avec fromage à la crème
estimation≈ 130 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes
3.25
Garnalen met knoflookmarinade — Avec marinade à l'ail
estimation≈ 100 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Anguille
3.25
Paling
estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
BUFFETS
Buffet de Stamppot
19.95
Stamppot buffet (vegetarisch mogelijk) — Purée de chou frisé, Hutspot et choucroute avec lardons (option végétarienne possible)
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 74
BARBECUE
Menu Barbecue
27.50
Barbecue menu — Viande: Saté de poulet, brochettes Hawaï, Burger, poulet hashlick, saucisse BBQ. Poisson: Saumon, crevettes. Salades: Bœuf
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
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Amuse-bouches et salades faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce menu propose de nombreux choix riches en protéines. Les amuse-bouches froids et les pinchos contiennent peu de glucides.
24 adaptés au diabète · 32 plats
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Pratique
- Adresse
- P.A. de Kokplein 116, 3318 JW Dordrecht
- Horaires
- lun10:00–18:00mar09:00–18:00mer09:00–18:00jeu09:00–19:00ven08:30–18:00sam08:00–17:00dimfermé
- Contact
- +32786182641 info@vanpeltdelicatessen.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vanpeltdelicatessen.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 99 %
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