Restaurant het Gemaal
Loswalweg 6, 3315 LB Dordrecht
Fermé maintenant · ouvre 10:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Végétarien
Option végétarienne sur demandevegetarian
Op aanvraag vegetarisch mogelijk
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Laissez-vous surprendre par notre équipe de cuisine
3 plats
41.50
3 gangen
estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 39
4 plats
47.50
4 gangen
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 39
5 plats
52.50
5 gangen
estimation≈ 2100 kcal180 g de glucideslourd 39
Steak tartare fumé
17.00
Smokey steak tartaar — brioche • œuf poché • oignons croustillants • mousse piccalilly
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Tataki de longe de veau
16.50
Tataki van kalfslende — oignon printanier • nouilles de riz croustillantes • salade mesclun • mayonnaise stroganoff
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Moules
14.50
Mosselen — piment • ail • oignon printanier • vin blanc
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Salade Nicoise
15.50
thon grillé • œuf • haricots verts • little gem • pommes de terre • mousse de concombre
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Burratavegetarian
13.50
carpaccio de betteraves • dukkah • papadum • mesclun
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Soupe au chou-fleur
9.50
Bloemkoolsoep — noisettes • chorizo • oignon printanier • pain de décembre
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Céleri-rave rôtivegetarian
13.00
Gepofte Knolsederij — cresson • ail noir • pesto de noisettes • yaourt égoutté
estimation≈ 310 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Surf & Turf
36.50
bavette • crevette d'Argentine • chimichurri • salade courgette-tomate • frites
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Saltimbocca
24.50
filet de porc • sauge • prosciutto • sauce crème au vin blanc • haricots verts • pommes de terre roseval confites
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret de canard
27.50
Eendenborst — ricotta salata • bimi • rösti • coleslaw
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Sebastepescatarian
28.50
Roodbaars — fregola • moules • fenouil • tomate • beurre d'anchois
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Thon grillépescatarian
Gegrilde tonijn — calamars • spaghetti • salsa verde • câpres frites
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelle
20.50
cuisse de poulet marinée • poivron rôti • pesto sicilien • épinards • pangrattato
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Frites steakhousevegetarian
6.00
Steakhouse friet — mayonnaise
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Frites de patates doucesvegetarian
7.00
Sweet potato fries — mayonnaise aux champignons
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Salade de cruditésvegan, vegetarian
Rauwkost salade
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Petit déjeuner
Croissantvegetarian
3.50
beurre • confiture
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Petit-déjeuner “Gemaal”
9.00
“Gemaal” ontbijt — croissant • œuf frit • pain au levain • jambon • fromage fermier • confiture • beurre • (pancetta +2) • choix de café/thé
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Pain sans glutengluten_free
1.00
Glutenvrij brood
estimation≈ 120 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Menu déjeuner
Menu déjeuner
29.50
Lunchmenu — changeant quotidiennement • entrée-plat (dessert +6,5) commandable jusqu'à 15h00
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Salade César
18.50
Caesar salade — cuisses de poulet confites • mayonnaise aux anchois • little gem • œuf poché • câpres • parmesan • croûtons • pancetta
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
12-uurtje
16.50
soupe au chou-fleur • boulettes de veau • salsa tomate • pain cristallino • guacamole • jambon de Parme • pain au levain
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare de bœuf
10.75
Rundertartaar — mayonnaise stroganoff • parmesan • pignons de pin • roquette • pain cristallino
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tosti “Gemaal”
15.50
Tosti “Gemaal ” — pain au levain • jambon fermier • gruyère • jeune fromage fermier • poireau mijoté • oignon rouge • ketchup aux champignons
estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poulet gratiné
14.50
Gegratineerde kip — poulet effiloché • salsa ananas • avocat • furikake • mesclun • pain cristallino
estimation≈ 510 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saumon fumépescatarian
Gerookte zalm — mayonnaise aux agrumes • roquette • tartinade d'avocat • oignon vert • focaccia
estimation≈ 540 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade de truite fuméepescatarian
9.50
Salade gerookte forel — œuf • haricots verts • little gem • croûtons • mayonnaise aux agrumes • huile de poireau
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Jeune fromage fermier affinévegetarian
12.50
Jong belegen boerenkaas — poivron rôti • pesto sicilien • focaccia
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Œufs frits
17.50
Gebakken eieren — pancetta • fromage • jambon fermier • pain au levain
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Burger de jarret de bœuf
9.75
Burger van rundersukade — pancetta au miel • oignons frits • frites • mayonnaise à la moutarde
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Croquettes de bœuf ou croquettes végétariennes
1.50
Runderkroketten of vegetarische kroketten — pain au levain
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Tentation Sucrée
3 petits desserts variésvegetarian
12.50
3 verschillende dessertjes
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Tiramisu Limoncellovegetarian
9.50
Limoncello tiramisu — mascarpone • limoncello
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 39
Crumble à la rhubarbevegetarian
Rabarbercrumble — fraises • rhubarbe • glace au yaourt
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 41
Mousse chocolat blanc-orangevegetarian
Witte chocolade-sinaasappel mousse — crumble • gelée d'orange • glace vanille
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 33
Planche de fromagesvegetarian
10.50
Kaasplankje — 3 sortes de fromages • muffin salé • chutney aux pommes maison
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
IJscoupe Gemaalvegetarian
vanille, sorbet fraise, sorbet mangue-passion, compote de fruits rouges, crème fouettée
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Boule de glacevegetarian
3.00
IJs per bol — vanille, noisette, glace au yaourt, sorbet fraise, sorbet mangue-passion
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
Affogatovegetarian
8.50
vanille, glace noisette, Frangelico, espresso
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
commandable toute la journée
Tarte crumble aux pommesvegetarian
4.50
Appelkruimeltaart
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 42
Noisette caramelvegetarian
4.90
Hazelnoot karamel
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Cheesecake mangue passionvegan
Cheesecake mango passie — végane
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Tarte stroopwafelvegetarian
Stroopwafeltaart
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 29
Plateau Gemaal
Plateau Gemaal
24.50
Gemaal plateau — jambon de Parme, 2 croquettes de cassave bakkeljauw, saumon fumé, 2 bitterballen, cornichons, olives marinées, paprika
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Bitterballen au bœuf
7.50
Rundvlees bitterballen — 6 pcs
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Boulettes de veau espagnoles
8.75
Spaanse kalfsgehaktballetje — sauce tomate-amande, chorizo croustillant (6 pcs)
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poulet croustillant
Crispy chicken — soja, sésame, oignon vert
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Jambon de Parme D.O.P. et manchego
8.50
Parmaham D.O.P. en manchego — 70 g
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes au vieux fromage
Oude kaaskroketjes — mayonnaise à la moutarde (4 pcs)
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Chou-fleur croustillantvegetarian
Crunchy bloemkool — aïoli au paprika
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bitterballen végétariennesvegetarian
Vegetarische bitterballen — ketchup aux champignons
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Cristallino
focaccia, houmous, beurre fumé
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Olives marinéesvegan
6.50
Gemarineerde olijven
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mélange de macadamias
6.00
Macadamia mix — de Zuivelhoeve
estimation≈ 200 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cette carte est-elle toujours correcte ?
71veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes sur demande
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le céleri rave rôti ou la burrata avec carpaccio de betteraves. Les plats principaux sont disponibles en version végétarienne sur demande. Les croquettes végétariennes et le chou-fleur croustillant sont servis en amuse-bouches.
23 plats végétariens et 3 végans sur 58
73dia
scoreestimation
scoreestimation
Plats protéinés et salades
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides comme le Tataki de longe de veau (20 g glucides) et les Moules (12 g glucides). Le menu du midi propose diverses salades à faible indice glycémique.
29 adaptés au diabète · 58 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Loswalweg 6, 3315 LB Dordrecht
- Horaires
- lunfermémar11:00–22:00mer11:00–23:00jeu11:00–23:00ven11:00–23:00sam10:00–23:00dim10:00–22:00
- Contact
- +31783030366 info@gemaaldordrecht.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gemaaldordrecht.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 84 %
Propriétaire de Restaurant het Gemaal ? Revendiquez votre établissement.