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Brasserie Biezz

Baanhoekweg 53, 3313 LP Dordrecht

Fermé maintenant · ouvre ven 10:00

€€€€
AvisSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formule BBQ 1
Hamburger
Hamburger (incl. broodje) — incl. pain
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Hot-dog
Hotdog (incl. broodje) — incl. pain
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Salade de pommes de terre rustique
Rustieke aardappelsalade met Provençalse kruiden en selderij — aux herbes provençales et céleri
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Salade de pâtes
Pastasalade met pesto en geroosterde groenten — au pesto et légumes rôtis
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
Salade vertevegetarian
Groene salade met komkommer, paprika en frisse dressing — avec concombre, poivron et vinaigrette fraîche
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de tomatesvegetarian
Tomatensalade met rode ui en peterselie — à l'oignon rouge et persil
estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Pommes de terre rôties au romarinvegetarian
Geroosterde rozemarijnaardappels
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Divers garnituresvegetarian
Diverse toppings en garnituren (rucola, uien, gebakken uitjes, augurk) — roquette, oignons, oignons frits, cornichons
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Divers sauces
Diverse sauzen (mayonaise, ketchup, mosterd, tomatenrelish) — mayonnaise, ketchup, moutarde, relish de tomates
estimation≈ 100 kcal6 g de glucides
Pain
Brood met kruidenboter en tapenade — avec beurre aux herbes et tapenade
estimation≈ 250 kcal22 g de glucides
Formule BBQ 2
Saucisse Merguez
Merguez worst
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Haut de cuisse de poulet mariné
Gemarineerde kippendij
estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Salade de quinoavegetarian
Quinoasalade met verse groenten en yoghurtdressing — aux légumes frais et sauce au yaourt
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Salade de tomatesvegetarian
Tomatensalade met rode ui, mozzarella en pesto vinaigrette — à l'oignon rouge, mozzarella et vinaigrette au pesto
estimation≈ 240 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
BBQ Deluxe
Papillotes de saumonpescatarian
Zalmpakketjes met oosters gemarineerde zalm — au saumon mariné à l'orientale
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Brochette de crevettespescatarian
Garnalenspies met knoflook — à l'ail
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ribeye mariné
Gemarineerde ribeye
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salade de boulghourvegetarian
Bulgursalade met sultanarozijnen, geroosterde bataat, venkel, olijven en gedroogde tomaat met sumac dressing — raisins sultanes, patate douce rôtie, fenouil, olives et tomates séchées avec sauce sumac
estimation≈ 260 kcal30 g de glucideséquilibré 71
Salade de carottesvegetarian
Wortelsalade met gele & paarse wortel en pastinaak, ras el hanout, honing en dragondressing — carottes jaunes & violettes et panais, ras el hanout, miel et sauce estragon
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade de pommes nouvellesvegetarian
Krielaardappelsalade met rozemarijn, rode ui, bosui, rode paprika, haricot vert en crème fraîche — romarin, oignon rouge, oignon vert, poivron rouge, haricot vert et crème fraîche
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade pastèque, feta, piment rouge et menthevegetarian
Salade met watermeloen, feta, rode peper en munt
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Apéritif · Forme Buffet
Buffet Apéritif (1,5 heure)
17.50
Borrel · Buffetvorm (1,5 uur) — Boissons à volonté, crudités et noix, amuse-bouches chauds (3 p.p.), location de salle Het Binnenbos
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Buffet Apéritif (2 heures)
21.50
Borrel · Buffetvorm (2 uur) — Boissons à volonté, crudités et noix, amuse-bouches chauds (3 p.p.), location de salle Het Binnenbos
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucideslourd 38
Buffet Apéritif (2,5 heures)
25.50
Borrel · Buffetvorm (2,5 uur) — Boissons à volonté, crudités et noix, amuse-bouches chauds (3 p.p.), location de salle Het Binnenbos
estimation≈ 1300 kcal75 g de glucideslourd 35
Buffet Déjeuner A
Buffet Déjeuner A
Lunchbuffet A — Sandwichs (2,5 p.p.), douceur, fruits. Garnitures : jambon, vieux fromage, jambon serrano, salade de thon, filet vegan
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Buffet Déjeuner Complet
Sandwichs variés
Belegde broodjes — Jambon, vieux fromage, jambon serrano, salade de thon, filet vegan et houmous vegan
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Douceur
Zoet item
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Fruitsvegan
Handfruit
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Buffet Déjeuner Étendu
Petite tasse de soupe à la tomatevegetarian
Klein kopje tomatensoep
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Petit pain moelleux avec croquette artisanale
Zacht broodje ambachtelijke kroket
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

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69veggie
scoreestimation

Beaucoup de salades aux BBQ

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent la salade de boulgour et la salade de pastèque au feta. Le buffet déjeuner propose un filet végétalien et du houmous. Les formules BBQ contiennent aussi de la viande et du poisson.

12 plats végétariens et 1 végans sur 30

70dia
scoreestimation

Options BBQ et lunch bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines comme la ribeye et les papillotes de saumon. Les salades varient en teneur en glucides.

16 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Baanhoekweg 53, 3313 LP Dordrecht
Horaires
lun10:00–18:00
mar10:00–18:00
mer10:00–18:00
jeu10:00–18:00
ven10:00–18:00
sam10:00–18:00
dim10:00–18:00
Keuken ma–vr tot 17:00 uur. Keuken weekend tot 17:30 uur. Gesloten op 1e Kerstdag & Nieuwjaarsdag
Contact
—
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), biezz.nl/
Dossier
complétude 67 %, confiance 83 %

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