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Maison Suty Restaurant

Place de Luxembourg 4, 51700 DORMANS

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

La carte
TARTE MIRABELLE ET FOIE GRAS POÊLÉ, CARAMEL À LA BIÈRE
28.00
Mirabelle Tart with Pan-seared Foie Gras
estimation≈ 650 kcal35 g de glucideslourd 34
ESCARGOTS EN PERSILLADE (CASSOLETTE DE 6)
11.00
Snails with Garlic Persillade
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
PÂTÉ EN CROÛTE À LA VOLAILLE ET AU FOIE GRAS FAIT MAISON, SERVI FROID
20.00
Homemade Poultry and Foie Gras Pâté en Croûte
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
CARPACCIO DE SAINT-JACQUESpescatarian
25.00
Scallop Carpaccio
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BALLOTINE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON ET SES TOASTS
26.00
Homemade Duck Foie Gras Ballotine
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
ENTRÉE DU MENU PRIS À LA CARTE
20.00
A la Carte Starter
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
COEUR DE RIS DE VEAU RÔTI AU FOUR, ÉCRASÉ DE POMME DE TERRE
40.00
Roasted Veal Sweetbreads with Mashed Potatoes
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SUPRÊME DE PINTADE FERMIÈRE SAUCE CHAMPAGNE ET GRATIN DAUPHINOIS
24.00
Guinea Fowl Supreme with Champagne Sauce
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
FILET DE TRUITE FARIO SUR SA CHOUCROUTE, ÉCRASÉ DE POMME DE TERRE AU BEURRE BLANCpescatarian
26.00
Brown Trout Fillet on Sauerkraut
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SAINT-JACQUES POÊLÉES, RISOTTO ET COULIS DE COURGEpescatarian
29.00
Seared Scallops with Risotto
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PLAT DU MENU PRIS À LA CARTE
24.00
A la Carte Main Course
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
CÔTE DE BŒUF FRANÇAIS
65.00
French Rib of Beef with Sautéed Potatoes — SERVIE AVEC POMMES DE TERRE SAUTÉES ET MAYO MAISON
estimation≈ 1100 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
LE CHARIOT DE FROMAGES (SÉLECTIONNÉS PAR LA FROMAGERIE DES COTEAUX, LES BONS VIVANTS ET VIELLARD)vegetarian
14.00
Cheese Trolley
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LE CHARIOT DE DESSERTS MAISON
14.00
Homemade Dessert Trolley
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

36veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu ne contient qu'un seul plat végétarien. Vous pouvez choisir le chariot de fromages avec des sélections de fromageries locales.

1 plats végétariens et 0 végans sur 14

74dia
scoreestimation

Classiques français et glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La plupart sont accompagnés de pommes de terre ou de risotto.

12 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Place de Luxembourg 4, 51700 DORMANS
Horaires
pas encore connu
Contact
+33326582173 contact@maisonsuty.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonsuty.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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