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Restaurant Farrenstall & Hotel Pflug

Obere Torstr. 5, 72175 Dornhan

Fermé maintenant · ouvre jeu 17:00

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Sélection de salades fines
Auswahl von feinen Salaten — Salades vertes avec deux types de vinaigrettes
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Spécialités de pain et beurre
Brot & Butterspezialitäten
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Dips et sauces grill maison
Hausgemachte Dips und Grillsaucen
estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Au Grill
Saucisses croustillantes
Knusprige Würstchen
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Blancs de poulet marinés variés
Verschieden marinierte Hähnchenbrust
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Poisson fumépescatarian
Fisch vom Räucherbrett
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Feta à l'huile d'herbesvegetarian
Fetakäse im Kräuteröl
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rôti de bœuf cuit sous vide
Sous Vide gegartes Roastbeef
estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes de terre au fourvegan, vegetarian
Ofenkartoffeln
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides
Pommes de terre La Rattevegan, vegetarian
La Ratte Kartoffeln
estimation≈ 200 kcal30 g de glucides
Légumes méditerranéensvegan, vegetarian
Mediterranes Gemüse
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dessert
Sélection de glaces et sorbets maison
Auswahl von unseren Hausgemachten Eis & Sorbet Spezialitäten
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Crème Brûlée
Cremé Brûlée
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Fruits fraisvegan, vegetarian
Frische Früchte
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Fontaine au chocolat
Schokobrunnen
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 36
Soirée Grillade
56.00
Grill-Abend
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 29
Entrée / Plat Principal
Salade composéevegetarian
7.10
Gemischter Salat — avec noix de cajou, graines de courge, tournesol, pignons & Monte Stravecchio copeaux
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de bœuf
16.50
Tatar vom Rind — coupé à la main, avec œuf mollet, bouquet de salade & pignons de pin
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Végétarien
Gnocchi faits mainvegetarian, gluten_free
26.60
Handgemachte Gnocchi — sans gluten, avec champignons sauvages poêlés
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Viande
Steak de filet de veau
26.20
Kalbfiletsteak — avec beurre aux herbes maison & sauce
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf
29.80
Rinderfiletsteak — avec beurre aux herbes maison & sauce
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Wiener Schnitzel
25.40
de veau, frit au beurre clarifié, env. 100g, airelles sur demande
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Accompagnements au choix
Frites maison rustiquesvegan, vegetarian
4.60
Hausgemachte Wilde Pommes
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Pommes sautéesvegan, vegetarian
4.60
Bratkartoffeln
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Légumes de saisonvegan, vegetarian
4.60
Gemüse aus der Saison
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de pommes de terre à la françaisevegetarian
4.60
Französischer Kartoffelsalat
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Dessert
Crème Brûlée
9.50
avec glace ou sorbet au choix
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 27
Notre Menu
Crème Brûlée au potiron
Kürbis-creme-Brûlée Trifft Basilikum-Sorbet — avec sorbet basilic
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 35
Velouté de tomates blanchespescatarian
Weiße Tomaten-Cremesuppe Mit Garnele — avec crevette
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Spaghetti faits mainpescatarian
Handgemachte Spaghetti Mit Muschel-Ragout — avec ragoût de moules
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Filet de bœuf
Rinderfilet Auf Kürbis-Creme-polenta — sur polenta crémeuse au potiron
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tarte au caramel salé
Salted-Karamel-tarte Mit Orangen-Eis — avec glace à l'orange
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 24
Menu 5 services
79.00
5 Gäng Menü
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
Menu 4 services
72.00
4 Gang Menü
estimation≈ 1700 kcal140 g de glucideslourd 25
Menu 3 services
65.00
3 Gang Menü
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

65veggie
scoreestimation

Plats grillés et gnocchis végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut commander des gnocchis faits main aux champignons sauvages. Il y a aussi de la feta grillée, des légumes méditerranéens et divers plats de pommes de terre. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour les tables mixtes.

11 plats végétariens et 7 végans sur 35

77dia
scoreestimation

Options grillades et viandes pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les grillades et les steaks contiennent peu de glucides.

17 adaptés au diabète · 35 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Obere Torstr. 5, 72175 Dornhan
Horaires
lun17:00–22:00
marfermé
merfermé
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam17:00–22:00
dim14:00–21:00
Warme Küche Montag, Donnerstag, Freitag, Samstag 17.00 - 21.00 Uhr. Warme Küche Sonntag 14.00 - 20.00 Uhr
Contact
+4974559472999 kontakt@farrenstall-dornhan.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), farrenstall-dornhan.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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