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Restaurant Rosin

Hervester Str. 18, 46286 Dorsten

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:59

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Maquereau à queue jaune cuit à froid
36.00
Kalt gegarte Gelbflossen Makrele — avec avocat, papaye, amandes salées et salsa aux herbes
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Artichaut grillé au charbon de boisvegetarian, vegan
29.50
Gegrillte Artischocke aus der Holzkohle — avec aubergine et ail aux amandes
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Loup de mer
38.50
avec asperges de Wulfen, morilles et beurre
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Table de chocolat au foie de canard
41.00
Tafel Schokolade von Entenleber — jus de veau froid à la truffe, pomme au Calvados, pain aux fruits, salade pomme-céleri, praline foie de canard et betterave
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideslourd 34
Plats Principaux
Bœuf braisé
51.00
Geschmorter Amboss vom Rind — avec granola et crème de champignons et carottes
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Chevreuil de l'Eifel aux olives confites
51.00
Hirschkalb aus der Eifel in kandierten Oliven — avec panais, ciboulette et noix de pécan
estimation≈ 610 kcal28 g de glucideséquilibré 78
Desserts
Sélection de fromages au lait cruvegetarian
31.00
Rohmilchkäse-Auswahl — avec gelée pomme-poire et glace au Spätlese
estimation≈ 550 kcal30 g de glucideslourd 38
Stilton givré avec Sugo de Spätlese Heidi Schröckvegetarian
37.00
Angefrorener Stilton mit Sugo von Heidi Schröcks Spätlese — figues, raisins, olives confites et noix de pécan
estimation≈ 580 kcal35 g de glucideslourd 40
Mousse au chocolat Tanariva salée à l'huile d'olive
36.00
Angesalzene Tanariva Schokoladenmousse mit Olivenöl — réduction de kalamansi et pistache glacée
estimation≈ 620 kcal40 g de glucideslourd 31
Caramel au lait concentré et chocolat Valrhona
35.00
Karamell von Kondensmilch und Valrhona Schokolade — avec kumquats, carottes et beurre de noisette glacé
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 25
Menu Schmackofatz
Menu Schmackofatz
175.00
Schmackofatzmenü — Petit Schmackofatz de pommes de terre fermentées à la ciboulette, maquereau à queue jaune cuit à froid avec avocat, papaye
estimation≈ 3200 kcal210 g de glucideslourd 29

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54veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

L'artichaut grillé est disponible en entrée. Les choix végétariens se limitent ensuite à une sélection de fromages au lait cru et au Stilton congelé en dessert. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

3 plats végétariens et 1 végans sur 11

64dia
scoreestimation

Poisson et viande faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs entrées protéinées faibles en glucides. Les plats principaux contiennent un taux de sucre modéré à faible.

4 adaptés au diabète · 11 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Hervester Str. 18, 46286 Dorsten
Horaires
lun—
mar18:00–23:59
mer18:00–23:59
jeu18:00–23:59
ven18:00–23:59
sam18:00–23:59
dim—
telefonisch dienstags bis samstags von 14 bis 18 Uhr. ab 18 Uhr geöffnet
Contact
+4923694322 j.bauer@frankrosin.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frankrosin.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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