Pferdestall - Dortmund, Grubenweg
Grubenweg 5, 44388 Dortmund
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Süsse Mini-Plunder
Süsse Mini-Plunder
37.50
Mini Danish Pastries — (verschiedene Füllungen)
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Zucker-Mandel/Streusel
32.00
Almond and Crumble Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten
estimation≈ 210 kcal25 g de glucides
Apfel
36.00
Apple Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten
estimation≈ 170 kcal24 g de glucides
Bienenstich
37.00
Bee Sting Cake Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten
estimation≈ 220 kcal26 g de glucideslourd 42
Kirsch
37.00
Cherry Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten
estimation≈ 170 kcal24 g de glucides
Pflaume
37.00
Plum Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten
estimation≈ 170 kcal24 g de glucides
Rhabarber
37.00
Rhubarb Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten
estimation≈ 170 kcal24 g de glucides
Erdbeer
41.50
Strawberry Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten
estimation≈ 170 kcal24 g de glucides
Schmand-Mandarine
37.00
Mandarin Sour Cream Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten
estimation≈ 190 kcal23 g de glucides
Hawaischnitte
39.00
Hawaiian Slice Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten
estimation≈ 180 kcal24 g de glucides
Nußsahneschnitte
39.00
Nut Cream Slice Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten
estimation≈ 230 kcal22 g de glucides
Himbeerjoghurt
39.00
Raspberry Yogurt Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten
estimation≈ 180 kcal24 g de glucides
Süsses
Mini-Muffins
32.00
Mini Muffins — Teilweise nur nach Saison
estimation≈ 120 kcal16 g de glucides
Mini-Donnys
32.00
Mini Donuts
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Berlinchen mit Himbeerfüllung
32.00
Mini Berliner with Raspberry
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides
Mini-Quarkbällchen
32.00
Mini Quark Balls
estimation≈ 130 kcal15 g de glucides
Mini-Carrotcake (vegan)vegan
32.00
Mini Carrot Cake
estimation≈ 140 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Kekse gemischt
1.70
Mixed Cookies
estimation≈ 80 kcal10 g de glucides
Ganze Kuchen/Torten
Apfelkuchen / Käsekuchen
44.50
Apple Cake or Cheesecake
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Schwarzwälder-Kirsch-Torte
49.50
Black Forest Cherry Cake
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Käse-Sahne-Torte
49.50
Cheese Cream Cake
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Cappucino-Sahne
49.50
Cappuccino Cream Cake
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Maracujasahne
49.50
Passion Fruit Cream Cake
estimation≈ 430 kcal42 g de glucideslourd 32
Zitronensahne
49.50
Lemon Cream Cake
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Waldbeere
47.50
Wild Berry Cake
estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 36
Stachelbeere
45.50
Gooseberry Cake
estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 36
Philadelphia Torte
47.50
Philadelphia Cheesecake
estimation≈ 500 kcal30 g de glucideslourd 36
Vorspeisen und Salat
Pferdestall’s Kartoffelsuppe
9.50
Potato Soup with Porcini and Bacon — Steinpilze / geräucherter Speck
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tomaten-consommé (vegetarisch)vegetarian
8.90
Tomato Consommé — Grießklößlchen
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
“Westfalenburger” a)
16.90
Westfalenburger with Panhas — mit knusprigem Panhas / Senfsauce
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
“Westfalenburger” b)
17.90
Westfalenburger with Smoked Salmon — mit Räucherlachsstreifen / Senfsauce
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Roastbeef & Rucola
17.50
Roast Beef and Arugula — Kaltes Roastbeef / Rucola / Sauce Tartare / Parmesan
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Antipasti – mediterrane Kleinigkeiten
18.50
Antipasti Platter — Mediterrane Käseauswahl / Schinken / Pancetta / Salami Tomatenbruscetta / Oliven / Grillgemüs / Pesto
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
“Fitnessteller” Hähnchenbruststreifen
17.50
Chicken Breast Fitness Plate — Salat / Kirschtomaten / frittierte Möhrenstreifen
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
“Fitnessteller” Fetakäse / Olivenvegetarian
17.50
Feta and Olive Fitness Plate — Salat / Kirschtomaten / frittierte Möhrenstreifen
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
“Fitnessteller” Zanderfilet
20.90
Zander Fillet Fitness Plate — Salat / Kirschtomaten / frittierte Möhrenstreifen
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
„Zechenschmaus“
17.50
Zechenschmaus Smoked Fish Platter — Räucherlachs / Forelle / 2 Dips Sauce Tartare / Parmesan
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Originelle Spezialitäten aus unserer Region
Hausgemachter Panhas
18.50
Homemade Panhas — Spezialität aus Gerstengrütze und Schweinefleisch Kross gebraten / Körnerbrot / Salat
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 84
Dortmunder Rostbraten
32.50
Dortmund Roast Beef — (Rumpsteak, Sýcamerika, ca. 230 gr.) Pumpernickelkruste / Dunkelbierreduktion / Pommes Frites oder Rosmarinkartoffeln
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Westfälischer Pfefferpotthast
22.90
Westphalian Pepper Pot Roast — Salzkartoffeln / Rote Bete
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Himmel & Erde
20.50
Himmel and Erde — Blutwurst / Kartoffelstampf / Äpfel und Zwiebeln
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Unsere Steakspezialitäten
Dortmunder Rumpsteak
31.50
Dortmund Rump Steak — (Rumpsteak aus Sýcamerika, ca. 230 gr.) Pfannenzwiebeln / Pommes Frites oder Rosmarinkartoffeln
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Rumpsteak “Pferdestall“
31.50
Pferdestall Rump Steak — (Rumpsteak aus Sýcamerika, ca. 230 gr.) Würzige Sauce mit frischem grünen Amazonas-Pfeffer / Pommes Frites oder Rosmarinkartoffeln
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Beilagensalat
5.50
Side Salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Beilagen-Gemüs “Mediterran“
5.50
Mediterranean Side Vegetables
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Spezialitäten vom Jungschwein
Champignon-schnitzel
22.50
Mushroom Schnitzel — Champignons A-La-Creme / Pommes Frites oder Rosmarinkartoffeln
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Schnitzel “Wiener Art“
22.50
Wiener Art Schnitzel — Preiselbeeren / Salat / Pommes Frites oder Rosmarinkartoffeln
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
“Dortmunder Krüstchen“
19.50
Dortmund Krüstchen — Schnitzel / Spiegelei / geröstetes Brot / Salat
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
“Steigers- Liebling“
24.50
Steigers Favorite Pork Medallions — Zarte Schweinemedaillons im Bacon-Mantel Sauce Choron / mediterranes Ofengemüs / Pommes Frites oder Rosmarinkartoffeln
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Leichte Gerichte mit Pasta, Fisch und Gefülgel
Filetspitzen & Tagliatelle
21.50
Filet Tips and Tagliatelle — Schweinefilet / Roastbeef / Rosé-Pfeffer-Rahm
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 75
Mediterranes Lachsfiletpescatarian
27.50
Mediterranean Salmon Fillet with Lime Risotto — Limettenrisotto / Salat
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 75
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
25.50
Fried Zander Fillet with Beetroot Potato Mash — Rote-Bete-Kartoffelstampf / Limette / Feldsalat
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Florentiner Hähnchenbrust
22.50
Florentine Chicken Breast — Frischer Blattspinat / Parmesan / Tomatenwürfeln / Reis-Quinoa-Mix
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Vegetarische und vegane Gerichte, Bowls
Gefüllte Maxi-Gnocchisvegetarian
17.50
Stuffed Gnocchi with Sage Butter — (vegetarische Füllungen) Salbei-Butter / Parmesan / Rucola
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Rucola-Raviolivegetarian
17.50
Rucola Ravioli — (vegetarische Füllungen) Getrocknete Tomaten / Rucola / Parmesan
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Süsskartoffel-Pommesvegan
17.50
Sweet Potato Fries with Hummus — (vegan) Mediterranes Grillgemüs / Hummus / Salat
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 74
Pferdestall’s gesunde Bowls Vegan: Tofuvegan
16.90
Vegan Tofu Bowl — Quinoa-Reismix / Avocado / Kichererbsen / Grillgemüs / Kirschtomaten / Dressing
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Pferdestall’s gesunde Bowls Fleisch: Gefülgelstreifen
16.90
Poultry Bowl — Quinoa-Reismix / Avocado / Kichererbsen / Grillgemüs / Kirschtomaten / Dressing
estimation≈ 560 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Pferdestall’s gesunde Bowls Fisch: Räucherlachspescatarian
18.50
Smoked Salmon Bowl — Quinoa-Reismix / Avocado / Kichererbsen / Grillgemüs / Kirschtomaten / Dressing
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Gebackener Schafskäsevegetarian
18.90
Baked Feta Cheese — (vegetarisch) Knusprigen Panade / Knoblauch / Oliven / Tomatenconfit / Parmesan / mediterranes Grillgemüs
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Frische vegane Pastavegan
16.90
Vegan Pasta with Soy Cream Sauce — (vegan) Soja-Rahm-Sauce / Brokkoli / Champignons / getrocknete Tomaten
estimation≈ 620 kcal72 g de glucideséquilibré 75
Dessert
Kaiserschmarrnvegetarian
8.50
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 42
Tartufo “Spezial“vegetarian
8.50
Tartufo Special — Italienischer Eistraum / Amarettolikör / Früchten
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Schokokülchleinvegetarian
8.50
Chocolate Dessert — Früchte
estimation≈ 480 kcal48 g de glucideslourd 33
Pfifferlingzeit im Pferdestall
Pfifferlingcremesuppe (vegan)vegan
10.90
Chanterelle Cream Soup — mit Schnittlauchöl
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Burrata & Pfifferlingevegetarian
17.90
Burrata and Chanterelles — Burrata / Pfifferlinge / Kirschtomaten / Rucola / Pesto
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Pfifferlinge „klassisch“ Schnitzel “Wiener Art“
27.90
Wiener Schnitzel with Chanterelles — Frisch sautierte Pfifferlinge, Rosmarinkartoffeln oder Pommes Frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Pfifferlinge „klassisch“ Gebratenes Lachsfiletpescatarian
30.90
Fried Salmon Fillet with Chanterelles — Frisch sautierte Pfifferlinge, Rosmarinkartoffeln oder Pommes Frites
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Pfifferlinge „klassisch“ Rumpsteak
36.90
Rump Steak with Chanterelles — Frisch sautierte Pfifferlinge, Rosmarinkartoffeln oder Pommes Frites
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Trülffel-Tagliatelle mit Pfifferlingenvegetarian
25.90
Truffle Tagliatelle with Chanterelles
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 68
Mediterranes Pfifferling-Risottovegetarian
23.90
Mediterranean Chanterelle Risotto
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 74
Himbeer-Parfaitvegetarian
9.90
Raspberry Parfait
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 44
Tapasmenü
Das komplette Tapas-Menü
37.90
Tapas Menu — 1. Gang Vorspeise (Kartoffelsuppe, Kartoffelrösti mit Räucherlachs, Blutwurst Praline), 2. Gang Hauptspeise (Schweinemedaillon im Speckmantel, Currywurst & Pommes, Original Panhas auf Bauernbrot), 3. Gang Dessert („Zechenschnauze“, Westfälische Vanillecreme)
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 28
regional
Backpflaume im Speckmantel Kräuterdip
40.50
Baked Plum in Bacon
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Mini-Frikadelle mit Maiskölbchen
40.50
Mini Meatball with Corn
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Pumpernickeltaler mit Räucherforelle und Meerrettichdippescatarian
40.50
Pumpernickel Taler with Smoked Trout
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Westf. Pfefferbeisser
40.50
Westphalian Pepper-Biter
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Currywurst im Weckglas
58.50
Currywurst in a Jar
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Currywurst in der Mini-Pappschale
63.50
Currywurst in a Mini Tray
estimation≈ 580 kcal30 g de glucides
international
Riesengarenle mitpescatarian
53.50
Giant Prawns
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Lachs-Crepes-Röllchenpescatarian
42.50
Salmon Crepe Rolls
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Grissini mit Serranoschinken
30.50
Grissini with Serrano Ham
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Lachs-Bruschettapescatarian
62.50
Salmon Bruschetta
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Bunte Mini-Hamburger
58.50
Mini Hamburgers
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
vegan
Falafel klassisch mit Dipvegan
40.50
Classic Falafel with Dip
estimation≈ 340 kcal30 g de glucideséquilibré 70
Ingwer & rote Beet Falafelvegan
40.50
Ginger and Beetroot Falafel
estimation≈ 330 kcal32 g de glucideséquilibré 70
Rösti-Sticks mit Mango-Chili-Dipvegan
40.50
Rösti Sticks with Mango-Chili Dip
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
Tofu-Tomatenspiessvegan
40.50
Tofu Tomato Skewer
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Champignonköpfe in Cornflakeskruste mit Dipvegan
40.50
Cornflake Crusted Mushrooms
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Süsskartoffelspiess mit Hummusvegan
40.50
Sweet Potato Skewer with Hummus
estimation≈ 290 kcal35 g de glucideséquilibré 77
exotisch
Frühlingsrollen mit Sweet-Chili-Dipvegetarian
53.50
Spring Rolls with Sweet Chili Dip
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Hähnchenspieß mit Honig/Mangomarinade
58.50
Chicken Skewer with Honey Mango Marinade
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Shrimps im Kartoffelmantelpescatarian
63.50
Shrimp in Potato Crust
estimation≈ 340 kcal32 g de glucides
Asiatischer Glasnudelsalatvegetarian
37.50
Asian Glass Noodle Salad
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Salate aus dem Weckglas
Pikanter Pastasalat (veg.)vegetarian
37.50
Spicy Pasta Salad
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Geflügelsalat
37.50
Poultry Salad
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pikanter Rindfleischsalat
40.50
Spicy Beef Salad
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevetten-Cocktailpescatarian
42.50
Prawn Cocktail
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Vegetarisch
Tomate-Mozzarella-Spiessvegetarian
40.50
Tomato Mozzarella Skewer
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Rösti-Schiffchen mit Kräuterquarkfüllungvegetarian
40.50
Rösti Boats with Herb Quark
estimation≈ 360 kcal35 g de glucides
Pumpernickel & Ziegenkäsevegetarian
40.50
Pumpernickel & Goat Cheese
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Schafskäse im Blätterteigvegetarian
40.50
Feta in Puff Pastry
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Minigebäck
Kleine Laugenstangen
32.50
Mini Lye Breadsticks
estimation≈ 250 kcal35 g de glucides
Laugenbrezeln
40.50
Lye Pretzels
estimation≈ 300 kcal45 g de glucides
Blätterteig-Minis (herzhafte Füllungen)
37.50
Puff Pastry Minis
estimation≈ 400 kcal30 g de glucides
Süßes im Weckglas
Rote Grütze mit Vanillesauce
53.50
Red Berry Pudding with Vanilla Sauce
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 42
Mascarponecreme mit Früchten
55.50
Mascarpone Cream with Fruit
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Vanillecreme mit Pumpernickel u. Kirschen
55.50
Vanilla Cream with Pumpernickel and Cherries
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 36
Nur Dienstags! „FLAMMKUCHENTAG“
Flammkuchen „westfälisch“
13.90
Westphalian Flammkuchen — mit Schinkenstreifen, Speckwürfelchen, Lauchzwiebeln und frischen Kräutern
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Flammkuchen „vegetarisch“vegetarian
13.90
Vegetarian Flammkuchen — mit mediterranem Grillgemüse, Schafskäse und frischen Kräutern
estimation≈ 600 kcal55 g de glucides
Flammkuchen „mit Lachs“pescatarian
15.50
Salmon Flammkuchen — mit frischem Räucherlachs, Spinat und Kirschtomaten
estimation≈ 620 kcal50 g de glucides
Nur Mittwochs! REIBEPLÄTZCHEN soviel Sie mögen!!!
Rübenkraut
3.90
Beetroot Syrup
estimation≈ 120 kcal30 g de glucideslourd 32
Pumpernickel mit Butter
3.90
Pumpernickel with Butter
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Kräuter-Frischkäsevegetarian
3.90
Herb Cream Cheese
estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Lachsstreifen und Sauerrahmpescatarian
7.90
Salmon Strips with Sour Cream
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
REIBEPLÄTZCHEN
13.90
Potato Pancakes with Apple Sauce — inklusive Apfelmus!
estimation≈ 750 kcal85 g de glucides
Fisch Rustikal
Forellenfilet mit Meerrettichpescatarian
17.00
Trout Fillet with Horseradish
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dortmunder Salzkuchen mit Zwiebelmett oder Gouda
26.00
Dortmund Salt Cake with Mett or Gouda
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Räucherlachs und Dillpescatarian
19.00
Smoked Salmon and Dill
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
1/2 Brötchen bunt belegt
15.00
Assorted Sandwiches
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Matjestartar und Zwiebelwürfelpescatarian
19.00
Pickled Herring Tartare with Onions
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
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Pratique
- Adresse
- Grubenweg 5, 44388 Dortmund
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +492316903236
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pferdestall.biz/
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