MAXIMILIAN - Dortmund, Markt
Markt 10, 44137 Dortmund
Fermé maintenant · ouvre 10:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Pour le petit-déjeuner
Maximilian Etagere
15.70
Œufs brouillés, ham-mett, spécialités de poisson, assortiment de fromages, jambons, viande rôtie, confiture, miel, noix
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucideslourd 44
Croissant chaud
2.70
Ofenfrisches Croissant mit Butter — Sorti du four avec beurre
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Le Petit
6.70
Das Kleine — Œuf bouilli, fromage, jambon, confiture, beurre, panier de pain (petit pain au froment, pain de seigle)
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
L'Anglais
11.70
Das Englische — Œufs au plat, baked beans, saucisses, bacon, tomate & champignons grillés, beurre, panier de pain
estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Le Sucré
7.30
Das Süße — Confiture, miel & crème noisette, beurre, panier de pain (petit pain au froment, croissant)
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 44
Le Maximilian's
13.70
Das Maximilian’s — Œufs brouillés, ham-mett, spécialités de poisson, assortiment de fromages, jambons, viande rôtie, confiture, miel, noix
estimation≈ 1000 kcal60 g de glucides
Le Français
10.70
Das Französische — Assortiment de fromages, confiture, beurre, panier de pain (baguette, croissant)
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Le Méditerranéen
10.70
Das Mediterrane — Prosciutto Crudo, salami ital., fromage frais, tomate-mozzarella, olives, beurre, panier de pain
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Le Plateau Ruhrpott
10.70
Die Ruhrpottplatte — Ham-mett, viande rôtie, jambon fumé de Westphalie, œufs au plat, beurre, panier de pain
estimation≈ 800 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Pancakes Américains
Le Classique
5.70
Der Klassiker — Avec beurre et sirop d'érable
estimation≈ 550 kcal65 g de glucides
Le Fruité
7.70
Die Fruchtigen — Avec fruits frais, sauce aux fruits et sirop d'érable
estimation≈ 650 kcal80 g de glucides
Le Noisette
7.70
Die Nussigen — Avec noix caramélisées, céréales et crème noisette, avec sirop d'érable
estimation≈ 800 kcal75 g de glucideslourd 44
Breakfast Bowl
Bol de Skyr
7.30
Skyr, Bichermüsli-Mix, Nüsse & Früchte der Saison — Skyr, mélange Bircher muesli, noix & fruits de saison
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideséquilibré 87
Œufs
Œufs brouillés aux herbes
5.70
Rührei mit Kräutern
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Œufs brouillés au bacon & oignons
6.70
Rührei mit Speck & Zwiebeln
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Œufs brouillés au jambon cuit & herbes
6.70
Rührei mit Kochschinken & Kräutern
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Œufs brouillés avec roquette, tomate & feta
8.70
Rührei mit Rucola, Tomate & Feta
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Œufs brouillés au saumon & crevettes de la mer du Nord
9.70
Rührei mit Lachs & Nordseekrabben
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Petits pains garnis
Petits pains garnis
3.30
Wurst-, Schinken, Mett, Geflügel- und Käsespezialitäten, oder Konfitüren — Saucisse, jambon, mett, volaille, fromage ou confitures au choix, avec garniture
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Bruschettas
Bruschetta Maximilian
6.30
Pain pizza frais au four à pierre, huile aux herbes, tomates marinées, basilic, roquette et Grana Padano D.O.P.
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Bruschetta di Bufala
8.70
Pain pizza frais au four à pierre avec huile aux herbes, tomates, ail, basilic et mozzarella di bufala
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Bruschetta di Parma
8.70
Pain pizza frais au four à pierre avec huile aux herbes, tomates, ail, basilic et Prosciutto Crudo
estimation≈ 340 kcal34 g de glucides
Snacks
Maximilian Dipper
7.70
Baguette fraîchement cuite avec deux beurres et une sauce au choix
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Baguette à l'ail
5.70
Knoblauch Baguette — Baguette croustillante avec huile à l'ail et aux herbes et une sauce au choix
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Feta Gratinée
9.70
Gratinierter Feta — Avec beurre aux herbes, tomates cerises, légumes antipasti, piments doux et baguette fraîche
estimation≈ 520 kcal40 g de glucides
Boulettes de Falafelvegan, vegetarian
7.70
Falafel Bällchen — Avec pain plat frais et houmous
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 75
Gambas al ajillo
10.70
Crevettes grillées à l'huile d'olive et à l'ail avec tomates cerises et baguette fraîche
estimation≈ 410 kcal35 g de glucides
Pomme de terre au fourvegetarian
9.30
Ofenkartoffel — Avec crème fraîche aux herbes et salade
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 77
Pomme de terre au four et émincé de poulet
13.30
Ofenkartoffel mit gebratenen Hähnchenbruststreifen — Avec crème fraîche aux herbes, herbes méditerranéennes et croûtons
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Chicken Wings
11.70
Ailes de poulet maison marinées épicées, avec Potato Twister et sauce BBQ fumée
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Chicken Nuggets
9.70
Nuggets de poulet dorés avec Potato Twisters et sauce sweet-chili
estimation≈ 680 kcal52 g de glucides
Soupes
Soupe de tomates fruitéevegetarian
6.30
Fruchtige Tomatensuppe — Tomates italiennes mûries au soleil, herbes méditerranéennes et croûtons
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73
Soupe de lentilles rouges (Bowl)vegetarian
7.70
Rote Linsensuppe (Bowl) — Soupe de lentilles épicée aux épices orientales, crème fraîche aux herbes et pain plat
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideséquilibré 85
Curry
Thai Curry (Bowl)vegan, vegetarian
13.70
Légumes frais sautés, épices asiatiques et lait de coco, servis avec riz basmati
estimation≈ 650 kcal75 g de glucides
Thai Curry aux dés de patate doucevegan, vegetarian
16.70
Thai Curry mit Süßkartoffel-Würfel
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 68
Thai Curry aux émincés de poulet
17.70
Thai Curry mit Hähnchenstreifen
estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 75
Thai Curry aux émincés de bœuf
18.70
Thai Curry mit Rinderstreifen
estimation≈ 820 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Thai Curry aux crevettes
19.30
Thai Curry mit Garnelen
estimation≈ 750 kcal72 g de glucideséquilibré 76
Chili con Carne (Bowl)
9.70
Classique Tex-Mex au bœuf, haricots, maïs, poivrons et jalapeños, avec crème fraîche aux herbes
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 90
Salades
Thai Salad
12.70
Salade épicée aux saveurs asiatiques, poulet, crudités, nouilles de riz, mangue, cacahuètes et coriandre
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 71
Maximilian House Saladvegan, vegetarian
10.30
Mélange de salades de saison avec tomates cerises, concombre, poivrons, carottes, radis et herbes fraîches
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Caesar Saladvegetarian
12.70
Laitue romaine avec sauce Caesar, croûtons, tomates cerises et Grana Padano D.O.P.
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Greek Saladvegetarian
14.70
Salade paysanne grecque avec vinaigrette aux herbes, oignons rouges, feta, olives, tomates, concombre et poivrons
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Nizza Saladpescatarian
14.70
Mélange de salades de saison avec thon, œuf, tomates cerises, olives & croûtons
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Italy Saladvegetarian
15.70
Salades mixtes de saison et roquette avec vinaigrette balsamique, tomates cerises, basilic et Grana Padano D.O.P.
estimation≈ 580 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Chicken Special Salad
14.70
Mélange de salades de saison avec émincé de blanc de poulet sauté, tomates cerises, concombre, poivrons, carottes et radis
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cuisine des frites
Frites “Maxi Style“vegetarian
6.70
Fritten “Maxi Style“ — Avec sauce frites, oignons rouges, piments doux et persil plat
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 44
Frites “Tartufo“vegetarian
9.70
Fritten “Tartufo“ — Nos frites Maxi avec sauce à la truffe, oignons printaniers, Grana Padano D.O.P. & truffe fraîche
estimation≈ 750 kcal68 g de glucideslourd 39
Frites “For the Champions“vegetarian
7.70
Fritten “For the Champions“ — Avec sauce crémeuse aux champignons & fromage
estimation≈ 780 kcal68 g de glucideslourd 42
Frites “Chili Cheese“
8.70
Fritten “Chili Cheese“ — Avec Chili con Carne, crème fraîche aux herbes & fromage
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideslourd 44
Frites “Pulled Pork“
9.70
Fritten “Pulled Pork“ — Avec effiloché de porc tendre, coleslaw, oignons rouges & sauce BBQ
estimation≈ 920 kcal78 g de glucideslourd 28
Pommes Frites
5.30
1/2 kilo dans le panier à frites
estimation≈ 1200 kcal150 g de glucideslourd 42
Potato Twister
6.30
1/2 kilo dans le panier à frites
estimation≈ 1200 kcal150 g de glucideslourd 42
Sweet Potato Fries
7.30
1/2 kilo dans le panier à frites
estimation≈ 1100 kcal140 g de glucideslourd 38
Burger
Hamburger
9.70
Bœuf grillé juteux avec oignons rouges, tomate, concombre, laitue romaine & sauce burger Maximilian
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Cheeseburger
11.70
Bœuf grillé juteux avec cheddar fondu, oignons rouges, tomate, concombre, laitue romaine & sauce Maximilian
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Hot Burger
11.70
Bœuf grillé juteux et jalapeños avec oignons, tomate, concombre, laitue romaine & salsa jalapeño épicée
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
BBQ Burger
11.70
Bœuf grillé juteux avec bacon croustillant, oignons, tomate, concombre, laitue romaine & sauce BBQ fumée
estimation≈ 900 kcal55 g de glucides
Maximilian Signature Burger
13.70
Bœuf grillé juteux avec œuf au plat, cheddar fondu, bacon, oignons, tomate et concombre
estimation≈ 1050 kcal58 g de glucides
Hot Mexican Burger
13.70
Bœuf grillé juteux avec Chili con Carne, cheddar fondu, laitue romaine, nachos et crème fraîche aux herbes
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Big Western Burger
13.70
Bœuf grillé juteux avec cheddar fondu, bacon croustillant et rondelles d'oignons frites
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
BBQ Pulled Pork Burger
13.70
Porc fumé tendre avec laitue romaine, tomate, concombre, coleslaw & sauce BBQ fumée
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Crunchy Chicken Burger
12.70
Poitrine de poulet panée juteuse avec tomate, concombre, romaine, sauce sweet chili & sauce Maximilian Burger
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Veggie Burgervegetarian
11.70
Steak de légumes méditerranéens grillés, roquette, tomate, Mozzarella di Bufala D.O.P. & tomate San Marzano
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Falafel Burgervegetarian
11.70
Saveurs orientales avec boulettes de falafel, romaine, tomate, crème d'avocat & sauce Maximilian Burger
estimation≈ 780 kcal62 g de glucideséquilibré 73
The Beast XXL
The Beast XXL (pour 8-10 personnes)
159.00
The Beast XXL (für 8-10 Personen) — 1,5kg de pains briochés, 3kg de steaks de bœuf, 10 œufs au plat, 20 tranches de bacon, 20 tranches de cheddar
estimation≈ 2000 kcal80 g de glucideslourd 27
The Beast XXL (pour 4-8 personnes)
99.00
The Beast XXL (für 4-8 Personen)
estimation≈ 1500 kcal60 g de glucideslourd 24
Flammkuchen
Elsässer Art
8.70
Crème fraîche, lardons, oignons rouges
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Lachspescatarian
11.70
Crème fraîche, saumon fumé, tomates cerises
estimation≈ 620 kcal52 g de glucides
Mediterran
11.70
Crème fraîche, chorizo piquant, prosciutto crudo, tomates cerises, roquette
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Grillgemüsevegetarian
9.70
Crème fraîche, légumes grillés, mozzarella
estimation≈ 580 kcal50 g de glucides
Pizza
Verduravegetarian
12.70
Tomate San Marzano, mozzarella, légumes grillés, ail
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 67
Hawaii
12.70
Tomate San Marzano, mozzarella, jambon, ananas
estimation≈ 880 kcal90 g de glucides
We Love Cheesevegetarian
12.70
Tomate San Marzano, mozzarella, feta, cheddar, Grana Padano D.O.P.
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
Gamberi e Spinacipescatarian
14.70
Tomate San Marzano, mozzarella, crevettes, épinards, tomates cerises, ail
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 74
Western BBQ
13.70
Sauce BBQ fumée, tomate San Marzano, mozzarella, poulet, bacon, oignons, poivrons, maïs
estimation≈ 980 kcal95 g de glucides
Calzone Speziale
12.70
Garnie de tomate San Marzano, mozzarella, jambon cuit italien, salami, champignons
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Maximilian Supreme
12.70
Tomate San Marzano, mozzarella, poulet mariné grillé, salami de volaille, mélange de légumes
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 72
Margheritavegetarian
10.70
Tomate San Marzano, mozzarella
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 67
Diavolo
12.70
Tomate San Marzano, mozzarella, salami piquant, piments, oignons rouges
estimation≈ 880 kcal82 g de glucideséquilibré 66
Mr. Burns
12.70
Tomate San Marzano, mozzarella, chorizo piquant, oignons rouges, miel au piment
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Salame
11.70
Tomate San Marzano, mozzarella, salami
estimation≈ 880 kcal80 g de glucides
Prosciutto e Funghi
12.70
Tomate San Marzano, tomates, mozzarella, jambon cuit italien, champignons
estimation≈ 840 kcal82 g de glucideséquilibré 73
Pulled Pork
13.70
Tomate San Marzano, mozzarella, pulled pork fumé tendre, oignons rouges
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
Crudo
13.70
Tomate San Marzano, prosciutto crudo, roquette, Grana Padano D.O.P.
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 70
Tonno e Cipollapescatarian
12.70
Tomate San Marzano, mozzarella, thon, oignons rouges
estimation≈ 860 kcal82 g de glucideséquilibré 69
Pizzarolls
Margheritavegetarian
5.70
tomate, mozzarella
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Burn Out
6.70
tomate, mozzarella, salami piquant, peperoncini
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Prosciutto
6.70
tomate, mozzarella, jambon
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Spinachivegetarian
6.70
tomate, mozzarella, épinards, mozzarella di bufala D.O.P. fondue
estimation≈ 300 kcal26 g de glucides
Tonnopescatarian
6.70
tomate, mozzarella, thon
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Pâtes
Maximilian (Penne)
13.70
Lanières de blanc de poulet, jeunes épinards et tomates cerises dans une sauce crémeuse au citron
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 75
Verdura (Penne)vegetarian
13.70
Légumes méditerranéens dans une sauce tomate San Marzano D.O.P. et mozzarella di bufala D.O.P. effilochée
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 80
Pommodore e Pollo (Penne)
14.70
Avec lanières de poulet poêlées, roquette, tomates cerises et sauce crémeuse à la tomate piquante
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 75
Spinaci e Gamberi (Penne)pescatarian
17.70
Avec crevettes poêlées dans une sauce pesto à la crème, épinards, tomates cerises, Grana Padano D.O.P. et pignons
estimation≈ 810 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Mango Chicken (Penne)
14.70
Avec poulet poêlé, dés de mangue, poivron, pousses d'épinards dans une sauce coco-curry fruitée et piquante
estimation≈ 780 kcal68 g de glucideséquilibré 78
Alla Bolognese (Spaghetti)
11.70
Classique italien au bœuf pur dans une sauce riche aux tomates et légumes, avec Grana râpé
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Lasagne al forno
12.70
Classique italien au four à pierre. Ragout de bœuf sur sauce tomate et béchamel
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Aglio, olio e peperoncini (Spaghetti)vegetarian
10.70
À l'huile d'olive avec ail frais, piment, tomates cerises et persil, servi avec Grana Padano D.O.P.
estimation≈ 580 kcal65 g de glucides
Gamberi (Spaghetti)pescatarian
19.70
Crevettes poêlées à l'ail et à l'huile d'olive, tomates cerises, julienne de légumes et herbes fraîches
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 85
Grünee Vielfalt (Veggie/Vegan)
Unsere Veganen Jungsvegan
12.70
bratwurst vegane avec sauce curry fruitée et piquante, et frites
estimation≈ 780 kcal72 g de glucides
Schnitzel Wiener Artvegetarian
15.70
schnitzel végétarien pané croustillant avec frites et citron
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
PETIT-DÉJEUNER
Maximilian Etagere
œufs brouillés, ham-mett, spécialités de poisson, assortiment de fromages, jambons, rôtis, confiture, miel, noix
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Das Kleine
œuf bouilli, fromage, jambon, confiture, beurre, panier de pains (petit pain au froment, pain de seigle)
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideséquilibré 69
Das Englische
œufs au plat, baked beans, saucisses, bacon, tomate & champignons grillés, option œufs brouillés, beurre, pain
estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 75
Das Süße
confiture, miel & crème noisette, beurre, panier de pains (petit pain, croissant), option œufs brouillés
estimation≈ 680 kcal70 g de glucides
Das Maximilian’s
œufs brouillés, ham-mett, spécialités de poisson, fromages, jambons, charcuterie, confiture, miel, crème noisette
estimation≈ 1150 kcal68 g de glucides
Das Französische
assortiment de fromages, confiture, beurre, panier de pains (baguette, croissant), option œufs brouillés
estimation≈ 620 kcal58 g de glucides
Das Mediterrane
Prosciutto Crudo, salami italien, fromage frais, tomate-mozzarella, olives, beurre, panier de pains
estimation≈ 750 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Die Ruhrpottplatte
ham-mett, Fleischwurst, jambon fumé de Westphalie, œufs au plat, beurre, panier de pains
estimation≈ 880 kcal50 g de glucideséquilibré 68
PANCAKES
Der Klassiker
avec beurre et sirop d'érable
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 39
Die Fruchtigen
avec fruits frais, sauce aux fruits et sirop d'érable
estimation≈ 720 kcal95 g de glucides
Die Nussigen
avec noix caramélisées, céréales et crème noisette, avec sirop d'érable
estimation≈ 880 kcal90 g de glucides
ŒUFS
Rührei mit Kräuternvegetarian
œufs brouillés aux herbes
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Rührei mit Speck & Zwiebeln
œufs brouillés au bacon & oignons
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rührei mit Kochschinken & Kräutern
œufs brouillés au jambon cuit & herbes
estimation≈ 380 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rührei mit Rucola, Tomate & Fetavegetarian
œufs brouillés avec roquette, tomate & feta
estimation≈ 360 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Rührei mit Lachs & Nordseekrabbenpescatarian
œufs brouillés au saumon & crevettes de la mer du Nord
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
BRUSCHETTA
Bruschetta Maximilianvegetarian
pain pizza au four à pierre, huile aux herbes, tomates marinées, basilic, roquette et Grana Padano D.O.P.
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideséquilibré 72
Bruschetta di Bufalavegetarian
pain pizza au four à pierre, huile aux herbes, tomates, ail, basilic et Mozzarella di Bufala D.O.P.
estimation≈ 420 kcal40 g de glucides
Bruschetta di Parma
Pain pizza au four à pierre fraîchement cuit, huile aux herbes, tomates, ail, basilic et Prosciutto Crudo
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
SNACKS
Maximilian Dippervegetarian
Baguette fraîchement cuite avec deux beurres et une sauce au choix
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Baguette à l'ailvegetarian
Knoblauch Baguette — Baguette croustillante à l'huile d'ail et herbes avec une sauce au choix
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Feta Gratinéevegetarian
Gratinierter Feta — Avec beurre aux herbes, tomates cerises, légumes antipasti, piments doux et baguette fraîche
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Gambas al ajillopescatarian
Crevettes grillées à l'huile d'olive et à l'ail, tomates cerises et baguette fraîche
estimation≈ 480 kcal38 g de glucides
Pomme de terre au fourvegetarian
Ofenkartoffel — Avec crème fraîche aux herbes et salade
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Pomme de terre au four et poulet
Ofenkartoffel mit Hähnchenbruststreifen — Avec lamelles de blanc de poulet poêlées et crème fraîche aux herbes
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideséquilibré 79
Chicken Wings
Ailes de poulet maison marinées épicées, Potato Twisters et sauce BBQ fumée
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Chicken Nuggets
Nuggets de poulet dorés avec Potato Twisters et sauce sweet-chili
estimation≈ 720 kcal52 g de glucides
SOUPES
Soupe de tomates fruitéevegetarian
Fruchtige Tomatensuppe — Tomates San Marzano, herbes méditerranéennes, servie avec du pain
estimation≈ 310 kcal40 g de glucideséquilibré 77
Soupe de lentilles rouges (Bowl)vegetarian
Rote Linsensuppe (Bowl) — Soupe de lentilles épicée, épices orientales, crème fraîche aux herbes et pain plat
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideséquilibré 88
CURRY
Thai Curry (Bowl)vegan
Légumes sautés, épices asiatiques et lait de coco, avec riz basmati
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 72
CHILI CON CARNE
Chili con Carne (Bowl)
Classique Tex-Mex au bœuf, haricots, maïs, poivrons et jalapeños, avec crème fraîche aux herbes
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 90
SALADES
Thai Salad
Salade épicée aux saveurs asiatiques, poulet, crudités, nouilles de riz, mangue, cacahuètes et coriandre
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideséquilibré 71
Maximilian House Saladvegan
9.70
Mélange de salades de saison, tomates cerises, concombre, poivron, carottes, radis et herbes fraîches
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Caesar Saladvegetarian
Laitue romaine, sauce Caesar, croûtons, tomates cerises et Grana Padano D.O.P.
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Italy Saladvegetarian
15.30
Salades de saison et roquette, vinaigrette balsamique, tomates cerises, basilic et Grana Padano D.O.P.
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chicken Special Salad
Salade de saison avec lamelles de poulet grillé, tomates cerises, concombre, poivron, carottes et radis
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
CUISINE DES FRITES
Frites "Maxi Style"vegetarian
Fritten “Maxi Style“ — Avec sauce frites, oignons rouges, piments doux et persil
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Frites "Tartufo"vegetarian
Fritten “Tartufo“ — Frites Maxi avec sauce truffe, oignons printaniers, Grana Padano D.O.P. et truffe fraîche
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
Frites “For the Champions“vegetarian
Fritten “For the Champions“ — avec sauce crémeuse aux champignons & fromage
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Frites “Chili Cheese“
Fritten “Chili Cheese“ — avec Chili con Carne, crème fraîche aux herbes & fromage
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
Frites “Pulled Pork“
Fritten “Pulled Pork“ — avec effiloché de porc tendre, coleslaw, oignons rouges & sauce BBQ
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 37
Pommes Fritesvegan
1/2 kilo dans le panier à frites
estimation≈ 1250 kcal140 g de glucideslourd 44
Potato Twistervegan
1/2 kilo dans le panier à frites
estimation≈ 1200 kcal135 g de glucideslourd 42
Sweet Potato Friesvegan
1/2 kilo dans le panier à frites
estimation≈ 1100 kcal130 g de glucides
BURGER
Hamburger
Bœuf grillé juteux avec oignons rouges, tomate, concombre, salade romaine & sauce Maximilian Burger
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cheeseburger
Bœuf grillé juteux avec cheddar fondu, oignons rouges, tomate, concombre, salade romaine & Maxim
estimation≈ 750 kcal46 g de glucideséquilibré 73
Hot Burger
Bœuf grillé juteux et jalapeños avec oignons, tomate, concombre, salade romaine & salsa jalapeño piquante
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 73
BBQ Burger
Bœuf grillé juteux avec bacon croustillant, oignons, tomate, concombre, salade romaine & sauce BBQ fumée
estimation≈ 820 kcal48 g de glucideséquilibré 70
Maximilian Signature Burger
Bœuf grillé juteux avec un œuf au plat, cheddar fondu, bacon, oignons, tomate, concombre
estimation≈ 950 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Spicy Mexican Burger
Blanc de poulet pané juteux, cheddar fondu, bacon, chimichurri, salade romaine & poivron rouge
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Big Western Burger
Bœuf grillé juteux avec cheddar fondu, bacon croustillant, rondelles d'oignons frites, tomate
estimation≈ 920 kcal60 g de glucideséquilibré 66
BBQ Pulled Pork Burger
Porc fumé tendre avec salade romaine, tomate, concombre, coleslaw & sauce BBQ fumée
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Crunchy Chicken Burger
Blanc de poulet pané juteux avec tomate, concombre, salade romaine, sauce sweet chili & sauce Maximilian
estimation≈ 820 kcal58 g de glucideséquilibré 66
Veggie Burgervegetarian
Steak de légumes méditerranéens grillés, roquette, tomate, Mozzarella di Bufala D.O.P. & San Marzano D.O.P.
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
FLAMMKUCHEN
Verduravegetarian
9.70
Tomate San Marzano, mozzarella, légumes grillés, ail
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Hawaii
Tomate San Marzano, mozzarella, jambon, ananas
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Elsässer Art
Crème fraîche, lardons, oignons rouges
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Lachspescatarian
Crème fraîche, saumon fumé, tomates cerises
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Gamberi e Spinacipescatarian
Tomate San Marzano, mozzarella, crevettes, épinards, tomates cerises, ail
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Mediterran
Crème fraîche, chorizo piquant, prosciutto crudo, tomates cerises, roquette
estimation≈ 810 kcal62 g de glucides
Western BBQ
Sauce BBQ fumée, tomate San Marzano, mozzarella, poulet, bacon, oignons, poivrons, maïs
estimation≈ 880 kcal72 g de glucides
Grillgemüsevegetarian
Grillgemüe — Crème fraîche, légumes grillés, mozzarella
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
PIZZA
Diavolo
Tomate San Marzano, mozzarella, salami pepperoni piquant, piments, oignons rouges
estimation≈ 850 kcal82 g de glucides
Margheritavegetarian
9.70
Tomate San Marzano, mozzarella
estimation≈ 740 kcal78 g de glucideséquilibré 67
Salame
Tomate San Marzano, mozzarella, salami
estimation≈ 880 kcal80 g de glucides
Prosciutto e Funghi
Tomate San Marzano, tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons
estimation≈ 820 kcal81 g de glucideséquilibré 74
Tonno e Cipollapescatarian
Tomate San Marzano, mozzarella, thon, oignons rouges
estimation≈ 810 kcal80 g de glucideséquilibré 71
Calzone Speziale
Garni de tomate San Marzano, mozzarella, jambon cuit italien, salami, champignons
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
PIZZAROLLS
Burn Out
Tomate, mozzarella, émincé de poulet, jeunes pousses d'épinards, salami pepperoni piquant, piments et tomates cerises à la crème
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Spinachivegetarian
6.30
Tomate, mozzarella, épinards
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Tonnopescatarian
Tomate, mozzarella, thon
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Maximilian (Penne)
Tomate, mozzarella, émincé de poulet, jeunes pousses d'épinards
estimation≈ 710 kcal64 g de glucideséquilibré 67
PÂTES
Pommodore e Pollo (Penne)
Avec émincé de poulet sauté, roquette, mozzarella di bufala D.O.P. fondue, tomates cerises et sauce tomate piquante
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 74
Spinaci e Gamberi (Penne)pescatarian
Avec crevettes sautées sauce pesto à la crème, épinards, tomates cerises, Grana Padano D.O.P. et pignons de pin
estimation≈ 880 kcal72 g de glucides
Lasagne al forno
Classique italien au four à pierre. Ragout de bœuf sur sauce tomate et béchamel avec fromage italien
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Alla Bolognese (Spaghetti)
Classique italien au bœuf pur dans une riche sauce tomate et légumes, avec Grana Padano fraîchement râpé
estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 76
Aglio, olio e peperoncini (Spaghetti)vegetarian
9.70
Sautés à l'huile d'olive avec ail frais, piment, tomates cerises et persil, servis avec Grana Padano D.O.P.
estimation≈ 650 kcal78 g de glucideséquilibré 67
Gamberi (Spaghetti)pescatarian
Crevettes sautées à l'huile d'olive et ail, tomates cerises, julienne de légumes et herbes fraîches, avec Grana Padano
estimation≈ 720 kcal74 g de glucideséquilibré 77
VIANDE, POISSON
Dortmunder Jungs
Deux saucisses à l'ail des ours avec sauce curry fruitée et frites
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Schnitzel Wald & Wiese
Longe de porc panée croustillante avec champignons des bois à la crème et frites
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Schnitzel Berg & Tal
Longe de porc panée croustillante sur rösti de pommes de terre, gratinée au bacon, airelles et fromage
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Dortmunder Gulasch
Goulash de bœuf raffiné à la sauce bière "Hövels Original", avec spätzle au beurre et salade
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Poulet au grill à pierre volcanique
Hähnchen vom Lavasteingrill — Blanc de poulet grillé sur pierre volcanique, légumes grillés et baguette à l'ail croustillante
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Rumpsteak
Classique régional du Sauerland, servi avec beurre aux herbes, une garniture et sauce
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saumon "Style Teriyaki"pescatarian
Lachs “Teriyaki Style“ — Filet de saumon grillé aux saveurs asiatiques, légumes et riz basmati
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 77
Scampis grilléspescatarian
Scampi vom Grill — Crevettes sautées à l'huile d'olive et à l'ail, julienne de légumes et tomates cerises, avec pain frais et dips
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rösti Saumonpescatarian
Rösti Lachs — Rösti de pommes de terre croustillant au saumon fumé, avec dip miel-moutarde et crème aux herbes
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
DESSERT
Crème Brülée
5.70
Crème à la vanille avec sucre caramélisé croustillant
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Fondant au Chocolat
7.70
Gâteau au chocolat chaud au cœur coulant, accompagné de glace pistache
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Tiramisu maison
5.70
Hausgemachtes Tiramisu — Mascarpone, biscuit, Amaretto, espresso, cacao
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Strudel aux pommes tyrolienvegetarian
5.70
Tiroler Apfelstrudel — Strudel chaud aux pommes fraîches, cannelle et raisins. Sauce vanille ou glace vanille
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40
Crêpesvegetarian
Douceur française, servie avec sucre glace
estimation≈ 300 kcal45 g de glucides
Crêpes à la crème noisette-nougatvegetarian
6.70
Crêpes gefüllt mit Nuss-Nougat Creme — Crêpes fourrées à la crème noisette-nougat
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Crêpes avec glace vanille & sauce chocolatvegetarian
7.70
Crêpes mit Vanilleeis & Schokoladensauce — Crêpes avec glace vanille et sauce chocolat
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28
Crêpes cannelle & sucrevegetarian
5.70
Crêpes mit Zimt & Zucker — Crêpes à la cannelle et au sucre
estimation≈ 400 kcal55 g de glucideslourd 44
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78veggie
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Beaucoup d'options végétariennes et vegan
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le Falafel Burger, le Thai Curry aux patates douces et la schnitzel végétarienne. Il y a aussi une bratwurst vegan avec sauce curry. La carte propose beaucoup de viande, mais le choix végétarien est vaste.
56 plats végétariens et 10 végans sur 197
53dia
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Privilégiez œufs et salades
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose divers plats à base d'œufs et des salades faibles en glucides. Le reste du menu se compose principalement de pizzas, pâtes et burgers.
27 adaptés au diabète · 197 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Markt 10, 44137 Dortmund
- Horaires
- lun09:00–23:59mar09:00–23:59mer09:00–23:59jeu09:00–23:59ven09:00–23:59sam09:00–23:59dim10:00–23:59durchgehend geöffnet
- Contact
- +492317007405
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maximilian-dortmund.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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