Haus Ledendecker

Kreisstraße 30, 44267 Dortmund

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées

Velouté de pois

6.90

Erbsencremesuppe mit Blattspinat, Minze, Speck und Zwiebeln — avec épinards, menthe, lard et oignons

estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Velouté de tomates

6.50

Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen und Schnittlauch — avec une touche de crème et de la ciboulette

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Soupe poireaux-fromage épicée

7.50

Würzige Käselauchsuppe mit Gehacktem vom Rind und Schwein — avec viande hachée de bœuf et de porc

estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Dattes au lard

9.90

Datteln im Speckmantel an Salaten mit Parmesan — servies avec salades et parmesan

estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Saumon fumépescatarian

13.90

Räucherlachs mit Röstinchen an Salaten, dazu Dill-Senf Dip — avec rösti et salades, accompagné d'une sauce dille-moutarde

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Bruschettavegetarian

9.90

Bruschetta – Tomaten, Knoblauch, Parmesan auf geröstetem Brot — tomates, ail, parmesan sur pain grillé

estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Fromage de chèvrevegetarian

11.90

Ziegenkäse auf Blattsalat mit Croutons, karamellisierten Walnüssen und Himbeervinaigrette — sur salade avec croûtons, noix caramélisées et vinaigrette à la framboise

estimation≈ 390 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Holzener Häppken

11.50

Holzener Häppken – Wurst – und Käseauswahl, Spiegelei und Brot und Butter — sélection de saucisses et fromages, œuf au plat, pain et beurre

estimation≈ 520 kcal28 g de glucides

Salades

Salade composée au poulet grillé

19.90

Bunte Blattsalate mit Möhren, Mais, Tomaten, Gurken und Croutons Gegrillte Hähnchenbrust und geschmorte Champignons — carottes, maïs, tomates, concombres, croûtons et champignons braisés

estimation≈ 580 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade composée aux brochettes de gambaspescatarian

19.90

Bunte Blattsalate mit Möhren, Mais, Tomaten, Gurken und Croutons Gambasspieße — carottes, maïs, tomates, concombres et croûtons

estimation≈ 510 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade composée aux lamelles de schnitzel

18.50

Bunte Blattsalate mit Möhren, Mais, Tomaten, Gurken und Croutons Schnitzelstreifen — carottes, maïs, tomates, concombres et croûtons

estimation≈ 640 kcal26 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade d'accompagnementvegetarian

4.90

Beilagensalat

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Ledendecker‘s Burger

Classic Burger

21.50

Cheddar, tomate, salade, oignons fondus et sauce burger

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Bacon Burger

22.50

Cheddar, tomate, salade, oignons fondus, bacon et sauce burger

estimation≈ 940 kcal65 g de glucides

Veggie Burgervegetarian

19.90

Galette veggie, tomate, salade, sauce BBQ

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 66

Crispy Chicken Burger

23.50

Filet de poulet pané, mozzarella, tomate, salade et pesto au basilic

estimation≈ 880 kcal58 g de glucides

Fried Egg Burger

22.90

Cheddar, tomate, salade, rondelles d'oignons, rösti, œuf au plat et sauce burger

estimation≈ 980 kcal75 g de glucides

Ledendecker‘s Schnitzelei

Schnitzel „Wiener Art“

16.90

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites — avec frites

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

Schnitzel „Holzfäller Art“

20.90

Schnitzel „Holzfäller Art“ mit Schmorzwiebeln, Speck, Rahmchampignonsauce und Bratkartoffeln — oignons fondus, lard, sauce champignons à la crème et pommes de terre sautées

estimation≈ 890 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Schnitzel sauce paprika

18.50

Schnitzel mit Paprikasauce und Pommes frites — avec frites

estimation≈ 860 kcal58 g de glucides

Schnitzel à la sauce crème au poivre

19.90

Schnitzel mit Pfefferrahmsauce, Bohnen und Kroketten — avec haricots et croquettes

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Dortmunder Krüstchen

17.50

Dortmunder Krüstchen mit Rahmchampignonsauce und Spiegelei — avec sauce aux champignons à la crème et œuf au plat

estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Schnitzel à la moutarde

20.90

Senfschnitzel mit Preiselbeeren und Senf, mit Käse überbacken, dazu Kroketten — avec airelles et moutarde, gratiné au fromage, servi avec croquettes

estimation≈ 920 kcal48 g de glucides

Plats Principaux

Goulash de bœuf

22.20

Rindergulasch mit Spätzle und Salat — avec Spätzle et salade

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Haustopf

24.50

Haustopf – Schweinelendchen auf buntem Gemüse, Bratkartoffeln, Rahmchampignonsauce und Spiegelei — filet de porc sur légumes colorés, pommes de terre sautées, sauce champignons et œuf au plat

estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Botschaftskrüstchen

22.50

Botschaftskrüstchen – Lendchen auf Röstinchen und gebackenem Camembert, Sc. Hollandaise und Preiselbeeren — filet sur rösti et camembert pané, sauce hollandaise et airelles

estimation≈ 950 kcal38 g de glucidesadapté au diabète

Filet de porc au chou-fleur

22.90

Schweinelendchen mit Blumenkohl und Sc. Hollandaise überbacken, dazu Spätzle — gratiné à la sauce hollandaise, servi avec Spätzle

estimation≈ 810 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Grillteller „Art des Hauses“

29.90

Grillteller „Art des Hauses“ – Rumpsteak, Lendchen, Hähnchenbrust, dazu Speck, Kräuterbutter, Paprikareis und Pommes frites — rumpsteak, filet, blanc de poulet, lard, beurre aux herbes, riz au paprika et frites

estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides

Rumpsteak

32.90

Rumpsteak mit Grillgemüse, Röstinchen und Kräuterbutter — avec légumes grillés, rösti et beurre aux herbes

estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Rumpsteak „König Ludwig“

34.50

Rumpsteak „König Ludwig“ mit gebackenem Camembert, Preiselbeeren, Kroketten und Kräuterbutter — avec camembert pané, airelles, croquettes et beurre aux herbes

estimation≈ 1050 kcal42 g de glucides

Pavé de saumonpescatarian

25.90

Lachssteak mit Zitronen-Thymian-Sauce und Kartoffelstampf — avec sauce citron-thym et purée de pommes de terre

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet de sandre

22.90

Zanderfilet gebraten mit Speckbohnen, Kräuterbutter und Salzkartoffeln — poêlé avec haricots au lard, beurre aux herbes et pommes de terre vapeur

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Merle panépescatarian

23.50

Rotbarsch paniert mit Dill-Senf-Sauce, Kartoffelstampf und gebackenen Zwiebelringen — avec sauce aneth-moutarde, purée de pommes de terre et rondelles d'oignons frites

estimation≈ 780 kcal52 g de glucides

Tagliatelles aux gambaspescatarian

21.50

Bandnudeln mit Gambas und Cherrytomaten in Weißweinsahnesauce — avec tomates cerises et sauce crème au vin blanc

estimation≈ 720 kcal60 g de glucides

Tagliatelles aux lamelles de saumonpescatarian

20.90

Bandnudeln mit Lachsstreifen in Tomatensauce — à la sauce tomate

estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 71

Tagliatelles aux pointes de filet de porc

19.90

Bandnudeln mit Schweinefiletspitzen und Pilzen in Rahmsauce — avec champignons et sauce à la crème

estimation≈ 750 kcal55 g de glucides

Camembert panévegetarian

11.50

Gebackener Camembert mit Obst und Preiselbeeren, Toast und Butter — avec fruits et airelles, toast et beurre

estimation≈ 550 kcal30 g de glucides

Poêlée de légumes méditerranéensvegan, vegetarian

18.90

Mediterrane Gemüsepfanne – Auberginen, Zucchini, Paprika und Kartoffeln — aubergines, courgettes, poivrons et pommes de terre

estimation≈ 450 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Dessert

1 boule de glace

2.00

1 Kugel Eis (Vanille, Schokolade, Erdbeere und Nuss) — vanille, chocolat, fraise ou noisette

estimation≈ 140 kcal15 g de glucides

3 boules de glace

6.00

3 Kugeln Eis (Vanille, Schokolade, Erdbeere und Nuss) — vanille, chocolat, fraise ou noisette

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35

Portion de crèmevegetarian

1.20

Portion Sahne

estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

3 boules de glace vanillevegetarian

9.50

3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne — avec cerises chaudes et crème

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 37

3 boules de glace vanillevegetarian

9.50

3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokosauce und Sahne — avec sauce chocolat chaude et crème

estimation≈ 610 kcal62 g de glucideslourd 28

Krokantpottvegetarian

9.50

Krokantpott – Vanilleeis, Nusseis und Schokoladeneis mit Eierlikör beträufelt, Krokant und Sahne — glaces vanille, noisette et chocolat avec crème d'œuf, croquant et crème

estimation≈ 780 kcal75 g de glucideslourd 21

Amarenapottvegetarian

9.50

Amarenapott – Vanilleeis, Schokoladeneis mit Amarenakirschen und Sahne — glaces vanille et chocolat avec cerises Amarena et crème

estimation≈ 580 kcal68 g de glucideslourd 35

Schokotraumvegetarian

11.50

Schokotraum – hausgemachtes Schokoküchlein mit Vanilleeis und Sahne — petit gâteau au chocolat maison avec glace vanille et crème

estimation≈ 850 kcal70 g de glucideslourd 22

Crumble pomme-noisettevegetarian

9.50

Apfel-Haselnuss-Crumble mit Vanilleeis und Sahne — avec glace vanille et crème

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideslourd 27

Cette carte est-elle toujours correcte ?

69veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un Veggie Burger, un Camembert pané et une poêlée de légumes méditerranéens. La poêlée de légumes est le seul plat principal vegan.

13 plats végétariens et 1 végans sur 47

85dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés et des salades. Le menu comprend plusieurs options à indice glycémique bas.

20 adaptés au diabète · 47 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Kreisstraße 30, 44267 Dortmund
Horaires: pas encore connu
Contact: +3223048826
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haus-ledendecker.com/
Dossier: complétude 67 %, confiance 95 %

Propriétaire de Haus Ledendecker ? Revendiquez votre établissement.