Haus Prein

Wittbraeucker Str. 630, 44265 Dortmund

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Steaks Argentins

Rumpsteak

32.80

avec champignons frais en sauce, croquettes et salade du buffet

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Rumpsteak »Argentina«

32.80

avec sauce au poivre, frites et salade du buffet

estimation≈ 880 kcal50 g de glucides

Filet de bœuf

36.80

Rinderfilet — avec sauce aux champignons, croquettes et salade du buffet

estimation≈ 780 kcal42 g de glucides

Steak au poivre (Filet de bœuf)

36.80

Pfeffersteak (Rinderfilet) — avec haricots verts, frites et salade du buffet

estimation≈ 820 kcal48 g de glucideséquilibré 67

Steak aux oignons (Filet de bœuf)

36.80

Zwiebelsteak (Rinderfilet) — avec haricots verts, oignons rôtis, frites et salade du buffet

estimation≈ 860 kcal48 g de glucideséquilibré 66

BIFE DE CHORIZO

27.80

BIFE DE CHORZIO — 200g de rumpsteak argentin - Mediano

estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

BIFE DE CHORIZO

33.80

BIFE DE CHORZIO — 300g de rumpsteak argentin - Grande

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

BIFE DE LOMO

34.80

200g de filet argentin - Mediano

estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

BIFE DE LOMO

40.80

300g de filet argentin - Grande

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

HÜFTSTEAK

25.80

200g

estimation≈ 360 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

HÜFTSTEAK

31.80

300g

estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

Accompagnements

Riz au beurre

4.00

Butterreis

estimation≈ 220 kcal28 g de glucides

Pommes vapeur

4.00

Salzkartoffeln

estimation≈ 120 kcal26 g de glucides

Haricots verts ou au lard

4.80

Prinzess-oder Speckbohnen

estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Petits pois et carottes

3.80

Feine Erbsen und Möhren

estimation≈ 70 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Frites

4.50

Pommes frites

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Djuwetschreis

4.50

estimation≈ 240 kcal32 g de glucides

Croquettes

4.50

Koketten

estimation≈ 210 kcal22 g de glucides

Berner Rösti

4.50

estimation≈ 250 kcal28 g de glucides

Pommes rissolées

5.00

Röstkatoffeln

estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Champignons frais

6.50

Frische Champignons — sautés au beurre

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Pomme de terre au four

5.00

Folienkartoffel — avec crème fraîche ou beurre aux herbes

estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 71

Brocoli

5.00

Broccoli

estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Oignons rôtis

4.80

Geröstete Zwiebeln

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Légumes de saison

6.80

Tagesgemüse der Saison

estimation≈ 100 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Épi de maïs grillé

6.00

Gerösteter Maiskolben

estimation≈ 160 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Sauces

Sauce au jus

4.00

Bratensauce

estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Sauce au poivre

4.00

Pfeffersauce

estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

Sauce Zigeuner

4.00

Zigeunersauce

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Béarnaise

4.00

Sc. Bearnaise

estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Hollandaise

4.00

Sc. Hollandaise

estimation≈ 210 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Sauce aux champignons

4.50

Champignonsauce

estimation≈ 130 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Crème fraîche

2.50

Sauerrahm

estimation≈ 100 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Ajvar

2.00

estimation≈ 60 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Entrées Froides

Tomate-Mozzarellavegetarian

10.80

Tomaten-Mozzarella — avec huile d'olive, balsamique, basilic et pain ciabatta

estimation≈ 450 kcal32 g de glucides

Carpaccio de bœuf

14.80

Rinder-Carpaccio — avec salade de roquette, câpres, parmesan, balsamique et pain ciabatta

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Végétarien et Vegan

Veronikavegetarian

12.80

aubergines frites sur sauce tomate, accompagnées de riz au beurre

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 74

Wah-Wahvegetarian

14.80

risotto aux courgettes, aubergines et poivrons, assaisonné au vin blanc, huile d'olive et sauce soja

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 71

Poêlée de légumesvegetarian

14.80

Gemüsepfanne — légumes de saison à la vapeur avec riz au beurre, assaisonnés à la sauce soja

estimation≈ 460 kcal60 g de glucideséquilibré 74

Soupes

Soupe à la tomatevegetarian

4.50

Tomatensuppe — avec pain ciabatta

estimation≈ 280 kcal38 g de glucides

Consommé de bœuf

5.50

Klare RindfleischSuppe — avec pain ciabatta

estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

Bouillon de poulet

5.50

Hühnerbrühe — avec garniture et pain ciabatta

estimation≈ 310 kcal38 g de glucideséquilibré 66

Soupe à l'oignon françaisevegetarian

6.80

Französische Zwiebelsuppe — avec toast et fromage Gouda gratiné

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

Velouté de crevettes

7.50

Schrimpscreme-Suppe — crème de crevettes à l'ail, vin blanc et crème, avec pain ciabatta

estimation≈ 420 kcal38 g de glucides

Entrées Chaudes

Filet Mignon sur lit de roquette

15.80

Filet »Mignon« auf Rucolabeet — filet de bœuf maturé grillé, tomates cerises, huile d'olive et vinaigre balsamique

estimation≈ 520 kcal32 g de glucides

Gambas sur roquette

15.80

Gambas auf Rucola — gambas grillées, tomates cerises sur roquette, huile d'olive et vinaigre balsamique, avec pain ciabatta

estimation≈ 480 kcal32 g de glucides

Feta Arenavegetarian

14.80

Fetakäse »Arena« — feta gratinée, olives et piments, à l'huile d'olive et à l'ail, avec pain ciabatta

estimation≈ 580 kcal35 g de glucides

Tagliatelles Adria

15.80

Tagliatelle »Adria« — tagliatelles maison aux gambas flambées, sauce fine au vin blanc et tomate

estimation≈ 620 kcal65 g de glucides

Tagliatellesvegetarian

15.80

Tagliatelle (mit Trüffelcreme) — avec crème de truffe

estimation≈ 680 kcal62 g de glucideslourd 44

Champignons Bordolaisevegetarian

11.80

Champignons »Bordolaise« — champignons frais sautés au beurre, ail et herbes, avec pain ciabatta

estimation≈ 410 kcal32 g de glucides

Autre Chose

Poêlée au poivre Dubrovnik

24.80

Pfefferpfanne »Dubrovnik« — pointes de filet, champignons, sauce au poivre vert, riz au beurre et salade buffet

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Pointes de filet Stroganoff

24.80

Filetspitzen »Stroganow« — avec champignons en sauce piquante, pommes de terre et salade buffet

estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72

Poitrine parisienne

23.80

Pariser Brust — blanc de dinde grillé, sauce aux champignons, fromage gratiné, rösti et salade buffet

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

Medaillons de porc Försterin

25.80

Schweinemedaillons »Försterin« — avec champignons et sauce hollandaise gratinée, rösti et salade buffet

estimation≈ 880 kcal60 g de glucides

Pot de médaillons

24.80

Medaillon-Topf — 3 médaillons de porc, champignons en sauce, croquettes, légumes et salade buffet

estimation≈ 810 kcal58 g de glucideséquilibré 68

Medaillons Haus Prein

24.80

Medaillons »Haus Prein« — 3 médaillons de porc, sauce béarnaise, croquettes, légumes et salade buffet

estimation≈ 860 kcal58 g de glucideséquilibré 66

Pointes de filet Perez

25.80

Filetspitzen »Perez« — pointes de filet, oignons, poivrons, tomates, sauce piquante, fromage gratiné, frites

estimation≈ 920 kcal65 g de glucides

Plats de Poisson

Filet de plie à la parisienne

19.80

Schollenfilet »Pariser Art« — pommes de terre au beurre, brocoli, sauce remoulade et salade buffet

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de sandre

22.80

Zanderfilet — pommes de terre au beurre, brocoli, sauce aux herbes et salade buffet

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Dorade Royal

32.80

grillée, pommes de terre au beurre, brocoli et salade buffet

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de saumon écossais frais

26.80

Frisches Schottisches Lachsfilet — avec pommes de terre au beurre, brocoli, sauce Mantua et salade du buffet

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Agneau

Filet d'agneau

34.80

Lammfilet — avec haricots au lard, pommes de terre rissolées et salade du buffet

estimation≈ 850 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Carré d'agneau

34.80

Lammkarree — avec haricots au lard, pommes de terre rissolées et salade du buffet

estimation≈ 920 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Au Grill au Charbon de Bois

Cevapcici

17.80

rouleaux de viande hachée avec riz djuvec, frites, oignons et salade du buffet

estimation≈ 980 kcal65 g de glucides

Raznjici

18.80

brochettes de cou d'agneau avec riz djuvec, frites, oignons et salade du buffet

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Moitié-Moitié

18.80

Halb und Halb — 1 brochette de viande, 4 rouleaux de viande hachée, riz djuvec, frites, oignons et salade du buffet

estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides

Foie 'à la berlinoise'

19.80

Leber »Berliner Art« — grillé, avec oignons frits, frites, riz djuvec, oignons et salade du buffet

estimation≈ 920 kcal62 g de glucides

Pljeskavica 'Spécial'

21.80

Pljeskavica »Spezial« — steak haché fourré au fromage de brebis, frites, riz djuvec, oignons et salade du buffet

estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides

Plateau grillade

25.80

Grillteller — 1 côtelette, 3 Cevapcici, 1 filet de porc, foie, lard fumé, frites, riz djuvec, oignons et salade

estimation≈ 1300 kcal68 g de glucides

Vjesalica

22.80

filet de porc grillé avec sauce au jus, légumes, frites et salade du buffet

estimation≈ 880 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Menu Senior

Petit Lustiger Bosniak

21.80

Kleiner Lustiger Bosniak — rumpsteak fourré au jambon et fromage, pommes de terre rissolées, légumes et salade du buffet

estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Petit filet de bœuf

23.80

Kleines Filesteak — avec pommes de terre rissolées, légumes et salade du buffet

estimation≈ 650 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Petit filet de porc

18.80

Kleines Schweinefilet — avec pommes de terre rissolées, légumes et salade du buffet

estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Petit steak de dinde

18.80

Kleines Putensteak — avec rösti bernoise, légumes et salade du buffet

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Plats pour 2 personnes et plus

Plateau du Chef

54.80

Küchenmeister-Platte — pour 2 personnes: 2 petits Lustiger Bosniak, 2 petits Cordon bleu, 2 filets de porc, 2 morceaux de lard maigre, champignons

estimation≈ 2400 kcal140 g de glucideslourd 28

Plateau Hajduk

48.80

Hajdukplatte — pour 2 personnes: 2 côtelettes, 4 Cevapcici, 2 schnitzels viennois, 2 roastbeef, 2 morceaux de foie, 2 morceaux de lard, sauce piquante

estimation≈ 2600 kcal150 g de glucideslourd 28

Plateau Maison 'Croatia'

58.80

Hausplatte »Croatia« — pour 2 personnes: 2 rumpsteaks, 2 filets de bœuf, 2 Cordon bleu, lard maigre, sauce au poivre, frites, riz djuvec, légumes

estimation≈ 2500 kcal140 g de glucideslourd 28

Plateau Czardas

54.80

Czardasplatte — pour 2 personnes: 2 filets de porc, 2 rumpsteaks, 2 steaks hachés, 2 morceaux de lard, 2 morceaux de foie, frites, riz djuvec

estimation≈ 2400 kcal140 g de glucideslourd 28

Chateaubriand

80.80

pour 2 personnes: env. 400g de filet de bœuf avec champignons, légumes variés, sauce au jus, sauce béarnaise, frites, riz djuvec

estimation≈ 2100 kcal120 g de glucideslourd 36

Épée Brûlante

104.00

Brennendes Schwert — pour 4 personnes: 4 côtelettes, 4 rumpsteaks, 4 steaks hachés, 4 morceaux de lard, 4 morceaux de foie, sauce au poivre, frites, riz djuvec

estimation≈ 3900 kcal280 g de glucideslourd 21

Dinde

Steak de dinde

23.80

Putensteak — env. 200g grillé nature, avec citron, brocoli, pommes de terre sautées et salade du buffet

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Steak de dinde "Toscana"

24.80

Putensteak »Toscana« — Steak de dinde dans une sauce épicée, avec riz au beurre, brocoli et salade du buffet

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 71

Émincé de dinde "Style Indien"

23.80

Putengeschnetzeltes »Indische Art« — avec fruits, sauce curry, riz au beurre et salade du buffet

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Tagliatelle a la Tartufata

25.80

Poitrine de dinde, tagliatelles, tartufata de truffes noires et blanches d'Istrie, avec salade du buffet

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Cordon rouge

24.80

Filet de dinde farci au fromage et jambon, grillé nature, avec pommes de terre sautées et salade du buffet

estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Plats de Schnitzel

Vrai Wiener Schnitzel

30.80

Echtes Wiener Schnitzel — Escalope de veau avec pommes de terre rissolées et salade du buffet

estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Schnitzel "Style Viennois"

18.80

Schnitzel »Wiener Art« — escalope de porc panée avec frites, légumes et salade du buffet

estimation≈ 900 kcal65 g de glucides

Zigeunerschnitzel

19.80

escalope de porc panée avec frites et salade du buffet

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Schnitzel aux champignons

19.80

Champignonschnitzel — escalope de porc panée avec champignons, frites et salade du buffet

estimation≈ 920 kcal60 g de glucides

Cordon bleu (Zagreb-Schnitzel)

23.80

escalope de porc panée farcie au jambon et fromage, avec riz djuvec, frites et salade du buffet

estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides

Krüstchen "Maison"

22.80

Krüstchen »Art des Hauses« — escalope de porc panée avec champignons frais, œuf au plat, pommes de terre rissolées et salade du buffet

estimation≈ 950 kcal50 g de glucideséquilibré 70

Spécialités du Grill

Brochette "Béarnaise"

25.80

Spieß »Bearnaise« — 2 steaks de rumsteck, 2 filets de porc, lard fumé, frites, riz djuvec, légumes et salade du buffet

estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides

Brochette Pirate

24.80

Piratenspieß — 2 steaks de rumsteck, 2 filets de porc, lard fumé, sauce poivre, frites, riz djuvec, légumes et salade du buffet

estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides

Veseli Bosanac

27.80

Veseli Bosanac (Lustiger Bosniak) — Rumsteck farci au fromage et jambon, avec frites, légumes, riz djuvec et salade du buffet

estimation≈ 1000 kcal55 g de glucides

Assiette de steaks

28.80

Steak-Teller — 1 filet de porc, 1 filet de bœuf et un rumsteck farci au fromage et jambon, avec légumes, croquettes et salade du buffet

estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides

Assiette Haus Prein

22.80

Haus Prein-Teller — Schnitzel de porc, filet de porc et steak haché, avec pommes de terre sautées et salade du buffet

estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Pour nos petits invités

Schnitzel "Style Viennois"

11.80

Schnitzel »Wiener Art« — avec frites et légumes

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Cevapcici pour enfants

11.80

Kinder Cevapcici — avec frites et légumes

estimation≈ 600 kcal40 g de glucides

Petit Cordon bleu

13.80

Kleines Cordon bleu — avec frites et légumes

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Crêpes

Palatschinken

26.00

pour 2 personnes, fourrées à la confiture

estimation≈ 1400 kcal180 g de glucideslourd 25

Palatschinken

9.00

Palatschinken mit Konfitüre oder Schokolade — avec confiture ou chocolat

estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 35

Palatschinken

10.00

Palatschinken gefüllt mit Nutella — fourrées au Nutella

estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30

Palatschinken

10.00

alatschinken mit Vanilleeis und heißen Kirschen — avec glace vanille et cerises chaudes

estimation≈ 600 kcal75 g de glucideslourd 32

Coupes Glacées

Glace vanille

7.50

Vanille-Eis mit heißer Schokolade — avec chocolat chaud

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Coupe framboise

7.50

Himbeerbecher — glace vanille avec cerises griottes chaudes et crème chantilly

estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 44

Glace assortie

5.50

Gemischtes Eis mit Sahne — avec crème chantilly

estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

Banana Split

8.50

Bananensplit — avec glace vanille, sauce chocolat et crème chantilly

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 34

Glace enfant

4.00

Kindereis mit Sahne — avec crème chantilly

estimation≈ 200 kcal25 g de glucides

Desserts Chauds

Apfelstrudel

8.50

Apfelstrudel mit Vanillesauce — avec sauce vanille

estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 41

Banane panée

8.50

Panierte Banane mit Vanillesauce und Eis — avec sauce vanille et glace

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

41veggie
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Spécialiste des steaks et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme le risotto Wah-Wah aux courgettes et poivrons ou les aubergines Veronika sur sauce tomate. On trouve aussi des entrées comme la tomate-mozzarella et la feta gratinée. L'établissement se spécialise surtout dans les steaks argentins.

9 plats végétariens et 0 végans sur 110

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Steaks et légumes variés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux steaks et poissons riches en protéines. Un large choix d'accompagnements légumes à faible teneur en glucides est disponible.

36 adaptés au diabète · 110 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Wittbraeucker Str. 630, 44265 Dortmund
Horaires: pas encore connu
Contact: +49230480954
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haus-prein.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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