Mamma Leone - Dortmund, Feldbank 1-5
Feldbank 1-5, 44265 Dortmund
Fermé maintenant · ouvre 17:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 20 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 20 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Antipasti Chauds et Froids
Gamberi Aglio e Olio e Peperoncino
16.90
Crevettes à l'huile d'olive, ail et piment
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Caprino alla Piastravegetarian
16.90
Caprino alla Piastra su Carpaccio di Pere, Noci e Miele — Chèvre grillé sur carpaccio de poires, noix et miel
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade de Lentilles au Saumon et Burratapescatarian
17.90
Insalata di Lenticchie e Beluga con Salmone marinato e Burrata — Salade de lentilles Beluga avec saumon mariné et burrata
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Mozzarella di Bufala
17.90
Mozzarella di Bufala con Prosciutto di Parma e Rucola — Mozzarella di bufala avec jambon de Parme et roquette
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Vitello Tonnato
15.90
Veau à la sauce thon avec câpres et anchois
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio di Manzo con Porcini
18.90
Carpaccio de bœuf aux cèpes, roquette et copeaux de parmesan
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Antipasto La Famiglia
32.90
Assortiment d'antipasti : légumes grillés, Caprese, Vitello Tonnato, carpaccio de bœuf et tartare de saumon (pour 2)
estimation≈ 1200 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Bruschetta classicavegetarian
9.90
Bruschetta classique tomates, basilic, parmesan et olives
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Bruschetta Toscana
14.90
Bruschetta toscane aux cèpes, crème de truffe et jambon de Parme
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Lumache al Cognac
17.90
Lumache al Cognac in Salsa Piccante — Escargots flambés au cognac, sauce piquante, gratinés au four
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Portion Supplémentaire de Pains Pizzavegetarian
3.50
Extra Portion Pizzabrötchen mit Mascarpone-Creme oder Parmesan — Avec crème mascarpone ou parmesan
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
Salades
Capresevegetarian
14.90
Tomates fraîches, mozzarella di bufala, basilic
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Insalata con Straccetti di Pesci Mistipescatarian
18.90
Salade avec divers filets de poisson et crevettes
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La Famiglia
18.90
Assiette de salade composée : jambon de Parme, champignons, filet de porc et mozzarella di bufala
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Insalata Mari e montipescatarian
23.90
Salade de roquette aux cèpes, crevettes, tomates cerises, pignons et filet de dorade
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Insalata Tacchino
18.90
Salade de dinde aux pommes, jambon de Parme et parmesan
estimation≈ 440 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Soupes
Zuppa di Pomodorevegetarian
10.90
Zuppa di Pomodore con Crema di Bufala e Basilico — Soupe à la tomate avec crème de mozzarella di bufala et basilic
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Minestrone con Patate e Parmigianovegetarian
12.90
Soupe de légumes aux pommes de terre et parmesan
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 77
Zuppa di Pesci pregiati e Crostaceipescatarian
16.90
Soupe de poissons nobles et crustacés
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pâtes
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino con Gamberipescatarian
18.90
Spaghetti à l'huile d'olive, ail, piment et crevettes
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Hausgemachte Gnocchi al Ragù d’Agnello
23.90
Gnocchis au ragoût d'agneau, pignons de pin et parmesan
estimation≈ 720 kcal58 g de glucides
Gnocchi Fatti in Casa alla Sorrentinavegetarian
19.90
Gnocchis maison à la sorrentine avec sauce tomate, mozzarella et basilic, gratinés
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelle al Salmone e Pomodorinipescatarian
19.90
Tagliatelle al Salmone e Pomodorini con Salsa all’Astice — Tagliatelles au saumon et tomates cerises, sauce à la homard et asperges vertes
estimation≈ 680 kcal52 g de glucides
Tagliatelle Mare e Terrapescatarian
21.90
Tagliatelles avec crevettes poêlées et cèpes aromatiques
estimation≈ 610 kcal54 g de glucides
Risotto al Funghi Porcini e Parmigianovegetarian
21.90
Risotto aux cèpes et parmesan
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Pennette con Straccetti di Manzo
19.90
Pennette con Straccetti di Manzo, Verdure, Rucola, Parmigiano e Pinoli — Pennette aux émincés de bœuf, légumes, roquette, parmesan et pignons de pin
estimation≈ 640 kcal52 g de glucideséquilibré 79
Penne al Gorgonzola, Noci e Perevegetarian
19.90
Penne al Gorgonzola, Noci e grana , Pere — Penne au gorgonzola, noix, fromage Grana et poires
estimation≈ 710 kcal55 g de glucides
Lasagne al Forno
16.90
Lasagnes au four au ragoût de veau, sauce béchamel crémeuse et parmesan râpé
estimation≈ 620 kcal48 g de glucides
Poisson
Salmone alla Piastrapescatarian
27.90
Salmone alla Piastra su Letto di Verdure — Filet de saumon grillé sur un lit de légumes
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Duetto Calamaro e Seppiapescatarian
24.90
Duo de calamar et seiche sur légumes grillés et salade
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pesce Misto alla Piastrapescatarian
35.90
Assiette de poissons grillés : bar, dorade, saumon et poulpe sur épinards frais et mascarpone
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Polpo alla Grigliapescatarian
32.90
Polpo alla Griglia con Purea di Patate — Poulpe grillé sur purée de pommes de terre
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Gamberoni Saltatipescatarian
29.90
Gamberoni Saltati in Padella con Erbette fresche — Gambas sautées aux herbes fraîches sur lentilles beluga, sauce balsamique
estimation≈ 410 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Duetto di Branzino e Doradepescatarian
29.90
Duetto di Branzino e Dorade con Parmigiano Gratinato — Duo de bar et dorade sur pommes de terre au romarin et parmesan gratiné
estimation≈ 540 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats de Viande
Salt in Bocca alla Romana
29.90
Veau au jambon et sauge, sauce au vin, servi avec des tagliatelles
estimation≈ 780 kcal62 g de glucideséquilibré 66
Filetto di Maiale alla Sorrentina
26.90
Filet de porc à la sorrentine, tomates, mozzarella sur gnocchis sauce tomate
estimation≈ 690 kcal58 g de glucideséquilibré 71
Tagliata di Manzo
36.90
Tagliata di Manzo su Verdure , Porcini e Grana — Tagliata de bœuf avec légumes fins, cèpes, parmesan et roquette
estimation≈ 510 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filetto di Manzo con Tagliatelle al Tartufo
40.90
Filet de bœuf au beurre d'herbes et tagliatelles à la sauce truffe
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Pizza
Margherita Classicvegetarian
10.90
Sauce tomate et basilic frais
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Salami
11.90
Salami
estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 70
Prosciutto
12.90
Jambon cuit
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 69
Tonno e Cipollapescatarian
14.90
Thon et oignon
estimation≈ 880 kcal98 g de glucideséquilibré 72
Frutti di Marepescatarian
19.90
Fruits de mer avec une légère note d'ail
estimation≈ 920 kcal100 g de glucideséquilibré 70
Dello Chef
16.90
Jambon de Parme, roquette et parmesan
estimation≈ 890 kcal96 g de glucideséquilibré 67
Capricosa
15.90
Jambon cuit, salami et champignons
estimation≈ 950 kcal98 g de glucideséquilibré 69
Toscana
18.90
Cèpes, jambon de Parme, parmesan, roquette et pignons de pin
estimation≈ 980 kcal97 g de glucides
Della Casa
15.90
Salami piquant, poivrons grillés, parmesan, oignon et piments
estimation≈ 930 kcal99 g de glucideséquilibré 70
Verdurevegetarian
15.90
Avec légumes grillés
estimation≈ 820 kcal95 g de glucideséquilibré 75
Napolipescatarian
15.90
Anchois, câpres, olives, ail et origan
estimation≈ 870 kcal96 g de glucideséquilibré 72
Salmone Spinaci Aglio e Gamberipescatarian
18.90
Saumon, épinards, crevettes, tomates cerises et ail
estimation≈ 940 kcal98 g de glucideséquilibré 69
Buratavegetarian
16.90
Burrata mozzarella, tomates cerises et basilic (servi froid)
estimation≈ 910 kcal94 g de glucideséquilibré 65
Dessert
Afogatovegetarian
6.90
Une boule de glace vanille avec un shot d'espresso
estimation≈ 210 kcal24 g de glucides
Panna cotta con Fragolevegetarian
8.90
Panna cotta aux fraises fraîches
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Torretta con Canduccini e Mascarponevegetarian
9.90
Tour de pâte feuilletée avec Canduccini, mascarpone et fruits des bois
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
Tiramisu con Fragole e Frutti di Boscovegetarian
9.90
Tiramisu aux fraises et fruits des bois
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Schoko Soufflévegetarian
12.90
Avec une boule de glace vanille
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideslourd 27
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73veggie
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Cuisine italienne avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le risotto aux cèpes et les gnocchi alla Sorrentina. Il y a aussi des pizzas végétariennes comme la Pizza Verdure.
17 plats végétariens et 0 végans sur 56
74dia
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Options italiennes faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les sections poissons et viandes offrent plusieurs options adaptées.
22 adaptés au diabète · 56 plats
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Pratique
- Adresse
- Feldbank 1-5, 44265 Dortmund
- Horaires
- lunfermémar12:00–15:00, 17:00–22:00mer12:00–15:00, 17:00–22:00jeu12:00–15:00, 17:00–22:00ven12:00–15:00, 17:00–22:00sam12:00–15:00, 17:00–22:00dim12:00–15:00, 17:00–22:00
- Contact
- +02314080700 mamma.leone@gmx.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorante-mamma-leone.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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