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BASE.KITCHEN Dortmund

Essener Str. 24, 44139 Dortmund

Fermé maintenant · ouvre jeu 17:00

burger€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

100% Smashed beef
THE HEART ATTACK
19.90
2x bœuf juteux, 8x bacon croustillant, 4x Chester, 4x Emmental, oignons au miel caramélisés, sauces Beer & Onion et Base
estimation≈ 2400 kcal110 g de glucideslourd 32
THE VULCANO
16.90
Bœuf juteux, bacon croustillant, Emmental, oignons au miel caramélisés, cornichons, sauces Peaches & Mustard et Beer
estimation≈ 1200 kcal65 g de glucideslourd 39
THE SOUL HEALER
16.90
Bœuf juteux, bacon croustillant, œuf au plat, Chester, Emmental, oignons au miel caramélisés, sauce Smoky Jalapeño
estimation≈ 1300 kcal60 g de glucideslourd 43
THE SPICY-CHEESE-ERUPTION
14.90
Bœuf juteux, jalapeños, tomates, cornichons, salade, oignons rouges, sauce Spicy-Cheese et sauce Base
estimation≈ 1000 kcal60 g de glucides
THE HAND JOB
13.90
Bœuf juteux, Chester, Emmental, oignons au miel caramélisés, cornichons, jalapeños, sauces Beer & Onion et Base
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
THE SEXY CHIPPENDALE
15.90
Bœuf juteux, fromage de chèvre gratiné, noix, tomates, avocat, cornichons, oignons rouges, sauce Peaches & Mustard
estimation≈ 1150 kcal55 g de glucides
THE JACK
14.90
Bœuf juteux, bacon croustillant, Chester, Emmental, tomates, cornichons, oignons rouges, sauces Beer & Onion et Base
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
THE BEACH BOY
15.90
Bœuf juteux, bacon croustillant, Chester, Emmental, avocat, tomates, cornichons, oignons rouges, sauce Peaches & Mustard
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
THE CHEESE
13.90
Bœuf juteux, Chester, Emmental, tomates, cornichons, oignons rouges, ketchup Base et sauce Base
estimation≈ 1000 kcal60 g de glucides
FRIES
NOT SO FRENCH FRIES
8.90
Base fries, mayonnaise à la truffe, parmesan et oignons printaniers
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
JUICY LUCY’S FRIES
8.90
Base fries, avocat, oignons rouges, poivron rouge, crème fraîche et oignons printaniers
estimation≈ 600 kcal50 g de glucides
DON’T CALL IT POMMES
8.90
Base fries, mayonnaise, éclats de bacon croustillants et oignons rouges
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
SWEET POTATO FRIES
6.90
Bâtonnets de patates douces
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
BASE FRIES
5.90
Bâtonnets de pommes de terre maison avec peau croustillante
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
SAUCES & DIPS
BASE KETCHUP NEU
1.50
estimation≈ 40 kcal10 g de glucides
BEER & ONION BASE BBQ SAUCE
2.00
estimation≈ 60 kcal12 g de glucides
MANGO & HABANERO BASE BBQ SAUCE
2.00
estimation≈ 60 kcal12 g de glucides
PEACHES & MUSTARD BASE BBQ SAUCE
2.00
estimation≈ 60 kcal12 g de glucides
SMOKY JALAPEÑO BASE BBQ SAUCE
2.00
estimation≈ 60 kcal12 g de glucides
SPICY-CHEESE-SAUCE
2.00
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Aïoli Classique
2.00
CLASSIC AIOLI
estimation≈ 90 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Aïoli à la Mangue
2.00
MANGO AIOLI
estimation≈ 110 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Mayonnaise à la Truffe
2.00
TRÜFFEL MAYONNAISE
estimation≈ 95 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Crème Sure
2.00
SOUR CREAM
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Mayonnaise
1.50
estimation≈ 90 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Mayonnaise Végétalevegan
1.50
MAYONNAISE VEGAN
estimation≈ 90 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
SOUCÉS
Brownie Chaud avec Glace Bourbon Vanille
4.90
HOT BROWNIE MIT BOURBON-VANILLEEIS — Gâteau au chocolat avec cœur fondant et sauce caramel
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 18

Cette carte est-elle toujours correcte ?

19veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de burgers végétariens. Vous pouvez commander des Base Fries ou des Sweet Potato Fries avec de la mayonnaise vegan.

1 plats végétariens et 1 végans sur 27

30dia
scoreestimation

Burgers riches en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les plats principaux contiennent beaucoup de pain et de sucres. Seules les sauces sont faibles en glucides.

7 adaptés au diabète · 27 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Essener Str. 24, 44139 Dortmund
Horaires
lunfermé
marfermé
merfermé
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam17:00–22:00
dim17:00–22:00
Unsere Küche ist bis 21 Uhr geöffnet
Contact
+4923195093724 dortmund@base.family
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), base.kitchen/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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