Restaurant Grafenburg

Name: Restaurant Grafenburg
Address: Am Bertholdshof 85, Dortmund, 44143, DE
Telephone: +49231561296
Price range: €€

Am Bertholdshof 85, 44143 Dortmund

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€

AvisAppeler Site web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées

Portion de fromage de brebisvegetarian

9.90

Portion Schafskäse — avec garniture de salade, huile d'olive, pain et beurre

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Camembert au fourvegetarian

5.50

Gebackener Camembert — Camembert avec airelles, beurre et toast

estimation≈ 510 kcal30 g de glucides

Soupes

Soupe à la tomatevegetarian

5.50

Tomatensuppe mit Sahnehäubcheng — avec une touche de crème

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Soupe au poulet fraîche

5.90

Frische Hühnersuppe mit Einlage — avec garniture

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soupe goulash

6.50

Gulaschsuppe

estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salades & Végétarien

Salade aux crevettespescatarian

15.90

Salat mit Garnelen — Salades de saison marinées à l'huile d'olive et vinaigre balsamique, crevettes grillées et baguette

estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Assiette de salade "Grafenburg"

13.90

“Salatteller "Grafenburg" — Salades fraîches marinées au balsamique et huile d'olive, lamelles de blanc de dinde et baguette

estimation≈ 550 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Assiette de salade "Champignon"vegetarian

13.90

“Salatteller "Champignon” — Salades de saison avec champignons sautés et fromage de brebis, avec baguette

estimation≈ 610 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Assiette de légumes "Adria"vegetarian

13.90

Gemüseteller "Adria" — Légumes méditerranéens à la poêle, avec une pomme de terre en papillote et crème fraîche

estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Plats pour 2 personnes et plus

Plateau grillade (dès 2 pers.)

23.90

Grillplatte (ab 2 Personen) — steak haché, brochette de dinde, steak de longe de porc, steak de bœuf, lard, légumes au beurre et frites

estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides

Plateau "Grafenburg" (dès 2 pers.)

29.90

“Grafenburg-Platte” (ab 2 Personen) — Filet de bœuf, filet de porc, roastbeef, avec brocoli et pommes de terre méditerranéennes

estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Poisson & plus

Steak de filet de saumonpescatarian

21.90

Lachsfilet-Steak — avec sauce à la crème et à l'ail, pommes de terre

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Calamars grilléspescatarian

20.90

Gegrillte Calamari mit Blattspinat, Salzkartoffeln und frischem Knoblauch in Olivenöl — avec épinards, pommes de terre et ail frais à l'huile d'olive

estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Grillades

Cevapcici

14.90

6 rouleaux de viande hachée, riz aux légumes, ajvar et oignons

estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Assiette dalmate

15.90

Dalmatiner-Teller — 3 Cevapcici, 1 brochette de filet de porc, riz aux légumes, ajvar et oignons

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Raznjici

17.90

2 brochettes de filet de porc avec ajvar et oignons, frites

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Steak haché "Korsika"

17.90

Hacksteak “Korsika” — fourré au fromage de brebis, riz aux légumes, ajvar et oignons

estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Plateau grillade

17.90

Grillteller — steak haché, longe de porc, 2 Cevapcici, 1 brochette de porc, riz aux légumes, frites, ajvar et oignons

estimation≈ 1050 kcal70 g de glucides

Brochette Zigeuner

21.90

Zigeuner-Spieß — Rumpsteak, filet de porc, lard, sauce Zigeuner et croquettes

estimation≈ 820 kcal40 g de glucides

Assiette pirate

21.90

Piratenteller — Rumpsteak, blanc de dinde, filet de porc, lard, pommes de terre sautées et légumes au beurre

estimation≈ 880 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Plats à la poêle

Geschnetzeltes de dinde

18.90

Puten-Geschnetzeltes — avec brocoli, champignons et poivrons dans une sauce à la crème, avec riz au beurre

estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Geschnetzeltes “Züricher Art”

19.90

émincé de filet de porc sauce crème aux champignons, avec rösti

estimation≈ 720 kcal38 g de glucides

Geschnetzeltes de filet de bœuf

22.90

Geschnetzeltes Rinderfilet — avec champignons et airelles sauce au vin rouge, avec croquettes

estimation≈ 750 kcal42 g de glucides

Foie de veau

19.90

Kalbsleber — avec oignons fondus, tranches de pomme et purée de pommes de terre

estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 73

Dinde

Schnitzel de dinde pané

15.90

Paniertesa Putenschnitzel — avec riz au beurre

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Steak de dinde

18.90

Putensteak — avec légumes au beurre et croquettes

estimation≈ 650 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Porc

Schnitzel “Wiener Art”

14.90

escalope de porc panée avec frites

estimation≈ 880 kcal58 g de glucides

Schnitzel au paprika

15.90

Paprika-Schnitzel — avec sauce au paprika et frites

estimation≈ 920 kcal62 g de glucides

Schnitzel aux champignons

15.90

Champignon-Schnitzel — escalope de porc panée sauce crème aux champignons et frites

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

Schnitzel aux oignons

15.90

Zwiebelschnitzel — escalope de porc panée avec oignons fondus et frites

estimation≈ 890 kcal60 g de glucides

Schnitzel Zagreb

18.90

Zagreb-Schnitzel — escalope de porc farcie au jambon cuit et fromage, avec légumes au beurre et pommes de terre sautées

estimation≈ 820 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Steak de longe de porc “Pfeffer”

15.90

Schweinerückensteak "Pfeffer" — avec sauce crème au poivre et croquettes

estimation≈ 680 kcal30 g de glucides

Steak de longe de porc “Knoblauch”

15.90

Schweinerückensteak "Knoblauch" — avec sauce à l'ail et croquettes

estimation≈ 680 kcal30 g de glucides

Filet “Feinschmecker Art”

19.90

médaillons de filet de porc, sauce béarnaise et croquettes

estimation≈ 740 kcal30 g de glucides

Steaks argentiniens juteux au grill

Rumpsteak 200 g

25.90

estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rumpsteak 300 g

32.90

estimation≈ 760 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet steak 200 g

29.90

Filetsteak 200 g

estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet steak 300 g

36.90

Filetsteak 300 g

estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Accompagnements

Fritesvegan

4.50

Pommes frites

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

Croquettes

3.90

Kroketten

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Pomme de terre en papillote à la crème aigrevegetarian

5.50

Folienkartoffel mit Sauerrahm

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Röstivegetarian

3.90

Röstinchen

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Pommes duchessevegetarian

3.90

Herzoginkartoffeln

estimation≈ 250 kcal24 g de glucides

Riz aux légumesvegan

3.50

Gemüsereis

estimation≈ 220 kcal38 g de glucides

Haricots au lard

5.50

Speckbohnen

estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pommes de terre sautées au lard et oignons

5.50

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

estimation≈ 380 kcal26 g de glucides

Brocoli au beurre d'amandevegetarian

5.50

Broccoli mit Mandelbutter

estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Sauce Hollandaisevegetarian

3.50

estimation≈ 200 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Sauce Béarnaisevegetarian

3.50

Sauce Bearnaise

estimation≈ 200 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Sauce au poivrevegetarian

3.50

Pfeffersauce

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Sauce à l'ail

3.50

Knoblauchsauce

estimation≈ 110 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Portion d'Ajvar

1.90

Portion Ajvar

estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Portion d'oignons frais

1.90

Portion frische Zwiebeln

estimation≈ 20 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Portion d'oignons rôtis

3.50

Portion geröstete Zwiebeln

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Une salade du buffet

4.50

Ein Salat vom Buffet

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Steaks argentiniens avec accompagnements

Rumpsteak “Zwiebel”

28.90

Rumpsteak argentin avec oignons braisés et frites

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Rumpsteak “Lustiger Bosniak”

28.90

Rumpsteak argentin farci au jambon cuit et fromage, avec beurre aux herbes et riz aux légumes

estimation≈ 920 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

Pariser Pfeffersteak

33.90

Filet de bœuf argentin avec sauce crème au poivre et pommes duchesse

estimation≈ 880 kcal30 g de glucides

Filet steak Champignon

33.90

Filetsteak Champignon — Filet de bœuf argentin avec champignons grillés et croquettes

estimation≈ 820 kcal40 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

49veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le Gemüseteller Adria ou le Salatteller Champignon. Les entrées comprennent le camembert pané et la soupe aux tomates.

14 plats végétariens et 2 végans sur 59

83dia
scoreestimation

Viandes et grillades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options protéinées au grill. Les steaks argentins ne contiennent pas de glucides.

31 adaptés au diabète · 59 plats

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Pratique

Adresse: Am Bertholdshof 85, 44143 Dortmund
Horaires: lun12:00–14:30, 16:30–23:00
marfermé
mer12:00–14:30, 16:30–23:00
jeu12:00–14:30, 16:30–23:00
ven12:00–14:30, 16:30–23:00
sam12:00–23:00
dim12:00–22:00
Küche bis 22.00 Uhr on Saturday. Küche bis 21.30 Uhr on Sundays and holidays
Contact: +49231561296 info@restaurant-grafenburg.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), s653548568.website-start.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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