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La Table d'Auguste

Rue du Général Leman 23, 7370 Dour

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos entrees
Duo de croquettes de crevettes grises maison, persil frit et citron
19.00
Grey shrimp croquettes
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Duo de croquettes de fromage de Comté maisonvegetarian
16.00
Comté cheese croquettes
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
La solette, fondue de poireaux et beurre blancpescatarian
17.00
Sole with leek fondue
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Le carpaccio de boeuf local, roquette, vieux parmesan et huile d'olive extra vierge
16.50
Beef carpaccio
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le vitello tonnato (veau cuit en basse temperature, sauce mayonnaise au thon, caprone)
17.00
Vitello Tonnato
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le saumon gravlax label rouge écossais, pickles de legumes et creme à l'anethpescatarian
18.00
Salmon gravlax
estimation≈ 340 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Côté boeuf
L'onglet grille, échalotes confites au porto
25.00
Grilled hanger steak
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le veritable steak de boeuf au poivre (podé, l'ambie au coque, creme et poivre concasse)
22.00
Pepper steak
estimation≈ 720 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le filet pur de boeuf grilles
34.00
Grilled beef fillet
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le faux-filet de boeuf grilles
24.00
Grilled sirloin steak
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La cote de boeuf (pour 2 personnes)
58.00
Côte de boeuf
estimation≈ 1400 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 39
Le tartare de boeuf local haché minute devant vous (prepare ou non)
22.00
Beef tartare
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côté veau
Les ris de veau grillés, béarnaise maison
35.00
Grilled veal sweetbreads
estimation≈ 780 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La côte de veau a la milanaise sauce échoron
29.00
Veal côte à la milanaise
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Côté poisson
La sole meunierepescatarian
Sole meunière
estimation≈ 520 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côté vége
Lasagne aux legumes de saisonvegetarian
17.00
Vegetable lasagna
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Nos sauces froides maison
Mayonnaise
3.50
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Tartare
3.50
Tartare sauce
estimation≈ 130 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Nos sauces chaudes
Poivre
4.50
Pepper sauce
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Bearnaise
4.50
Béarnaise sauce
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Arêchide
5.50
Peanut sauce
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Nos accompagnements
Frites fraîchesvegan, vegetarian
French fries
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Pommes de terre risokoesvegan, vegetarian
Rissole potatoes
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Pour les enfants
Nuggets maison
12.00
Chicken nuggets
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fish'stick maisonpescatarian
14.00
Fish sticks
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Lasagne maison
15.00
Kids lasagna
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Nos desserts
Le moelleux au chocolat maison, creme anglaise et glace vanille de "La ferme Pype"vegetarian
12.00
Chocolate moelleux
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideslourd 18
Le tiramisu maisonvegetarian
9.00
Tiramisu
estimation≈ 500 kcal35 g de glucideslourd 36
La panna cotta maison et coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Panna cotta
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
La traditionnelle dame blanchevegetarian
10.00
Dame Blanche
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 25
La tarte aux pommes tide (boulangerie "Christine & Joël") et glace caramel au beurre salévegetarian
9.00
Apple tart
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideslourd 28
Les glaces de "La ferme Pype" chocolat, vanille, pistache, fraise, caramel au beurre salévegetarian
3.50
Ice cream
estimation≈ 200 kcal20 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

52veggie
scoreestimation

Choix végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le seul plat principal végétarien est la lasagne aux légumes de saison. En entrée, il y a des croquettes de fromage de Comté. La carte propose surtout de la viande et du poisson.

10 plats végétariens et 2 végans sur 32

77dia
scoreestimation

Plats belges et français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les viandes grillées sont très adaptées.

22 adaptés au diabète · 32 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue du Général Leman 23, 7370 Dour
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00, 18:00–21:30
mer12:00–14:00, 18:00–21:30
jeu12:00–14:00, 18:00–21:30
ven12:00–14:00, 18:00–22:00
sam18:00–22:00
dim12:00–17:00
Contact
+3265666812
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledauguste.be/

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