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Le Chai De Fages

Avenue de Lanta 32, 31280 Drémil-Lafage

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Panna cotta de betterave, mousse de chèvre fraisvegetarian
18.00
Beetroot panna cotta with goat cheese mousse
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Terrine de poisson en millefeuille, sauce citronnée et salade mixtepescatarian
18.00
Fish terrine millefeuille
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pressé de foie gras et son petit pain aux figues
23.00
Foie gras pressé with fig bread
estimation≈ 450 kcal22 g de glucides
Duo de Saint-Jacques et gambas à la plancha, crème au curry Madraspescatarian
23.00
Seared scallops and prawns with Madras curry cream
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette de 6 Huîtres n°3pescatarian
12.00
Oysters n°3 (6 pieces)
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Assiette de 9 Hu°tres n°3pescatarian
18.00
Oysters n°3 (9 pieces)
estimation≈ 180 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Assiette de 12 Hu°tres n°3pescatarian
24.00
Oysters n°3 (12 pieces)
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Assiette marine : 6 hu°tres, crevettes et moules à l'escabèchepescatarian
22.00
Seafood platter: oysters, shrimp and mussels
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats
Gros calamar farci aux crevettes, crème au curcuma et riz aux baies rosespescatarian
22.00
Stuffed squid with shrimp, turmeric cream and rice
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Carré de porc Label Rouge et son gratin de pommes de terre
22.00
Pork loin with potato gratin
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Dos de lotte rôti, crème au cresson et frites de patate doucepescatarian
28.00
Roasted monkfish with watercress cream and sweet potato fries
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bëuf à la plancha, purée de pois chiches et jus truffé
28.00
Grilled beef fillet with chickpea puree and truffle juice
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Souris d'agneau braisée à notre façon, croustillant d'aubergines
30.00
Braised lamb shank with crispy eggplant
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Desserts
Le chariot de fromages fermiersvegetarian
8.00
Farm cheese board
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Assortiment de sorbets et glaces
7.00
Assorted sorbets and ice creams
estimation≈ 250 kcal35 g de glucideslourd 39
Religieuse au praliné (façon Paris -Brest)
10.00
Praline Religieuse
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Coupelle croustillante de mousse au chocolat maison, coeur à la myrtillevegetarian
10.00
Chocolate mousse with blueberry heart
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 33
Fraîcheur d'agrumes au yuzu et à l'orange (entremets)vegetarian
10.00
Yuzu and orange citrus freshness
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
La suggestion du pâtissier
10.00
Pastry chef's suggestion
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 41
Bons cadeaux
Menu « Premières Saveurs » pour 2 personnes
76.00
First Flavours Menu for 2
estimation≈ 3200 kcal280 g de glucideslourd 29
Menu « Gourmet » pour 2 personnes
96.00
Gourmet Menu for 2
estimation≈ 3200 kcal250 g de glucideslourd 21
Coupe de champagne et feuilletés par personne
11.00
Champagne and puff pastries
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Un verre de vin pour chaque plat (vin spécifique au plat, soit 2 personnes 4 verres de vin = 20 €)
5.00
Wine pairing
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Menu du Jour
Entrée + plat + dessert
22.00
Daily Menu (3 courses)
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 31
Entrée + plat ou plat + dessert
19.50
Daily Menu (2 courses)
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Plat du jour
15.00
Dish of the day
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 78
Crumble de courgettes au parmesanvegetarian
Zucchini crumble with parmesan
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade niçoisepescatarian
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fricassée d'agneau au fenouil et pommes de terre
Lamb fricassee with fennel and potatoes
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Papillotte de poisson sur un lit de brocolipescatarian
Fish en papillote with broccoli
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Ile flotantevegetarian
Floating island
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Assortiment de glaces
Assorted ice creams
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
Assiette de fromages fermiersvegetarian
Farm cheese platter
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Menu Premières Saveurs
Entrée + plat + dessert
38.50
First Flavours Menu (3 courses)
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 31
Entrée + plat ou plat + dessert
35.50
First Flavours Menu (2 courses)
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 33
Panna cotta de betteraves, mousse de chèvre frais et cristalline de coppa
Beetroot panna cotta, goat cheese mousse and coppa
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Terrine de poisson en millefeuille, sauce citronnéepescatarian
Fish terrine millefeuille with lemon sauce
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Assiette de 6 huîtres n°3pescatarian
Oysters n°3 (6 pieces)
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Gros calamar farci aux crevettes, crème au curcuma et riz aux baies rosespescatarian
Stuffed squid with shrimp, turmeric cream and rice
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 81
Carré de porc Label Rouge et son gratin de pommes de terre
Pork loin with potato gratin
estimation≈ 800 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Coupelle croustillante de mousse au chocolat maison, coeur coulant à la myrtillevegetarian
Chocolate mousse with blueberry heart
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
La suggestion du chef
Chef's suggestion
estimation≈ 750 kcal40 g de glucideséquilibré 73
Menu Gourmet
Menu Gourmet
48.00
Gourmet Menu — Entrée + plat + dessert ou chariot de fromages
estimation≈ 2200 kcal120 g de glucideslourd 33
Entrée + plat + dessert ou chariot de fromages
45.00
Gourmet Menu (courses)
estimation≈ 2100 kcal110 g de glucideslourd 33
Pressé de foie gras et son petit pain aux figues
Foie gras pressé with fig bread
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Duo de Saint-Jacques et gambas à la plancha, sauce au curry Madraspescatarian
Seared scallops and prawns with Madras curry sauce
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette de 9 huîtres n°3pescatarian
Oysters n°3 (9 pieces)
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet de bœuf, accompagné d'une purée de pois chiches et d'un jus truffé
Beef fillet with chickpea puree and truffle juice
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Dos de lotte rôti, crème au cresson et frites de patate doucepescatarian
Roasted monkfish with watercress cream and sweet potato fries
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
La souris d'agneau braisée à notre façon, croustillant d'aubergines
Braised lamb shank with crispy eggplant
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le chariot de fromages fermiersvegetarian
Farm cheese trolley
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dessert au choix de la carte
Dessert of choice
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

50veggie
scoreestimation

Cuisine française, options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu du jour propose un crumble de courgettes au parmesan. En entrée, on trouve la panna cotta de betterave et mousse de chèvre frais. La carte propose surtout des viandes et poissons.

9 plats végétariens et 0 végans sur 52

83dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés avec des accompagnements à faible indice glycémique. Le choix de fruits de mer et de viandes est vaste.

28 adaptés au diabète · 51 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Avenue de Lanta 32, 31280 Drémil-Lafage
Horaires
lun—
mar—
mer12:00–13:30, 19:30–21:30
jeu12:00–13:30, 19:30–21:30
ven12:00–13:30, 19:30–21:30
sam12:00–13:30, 19:30–21:30
dim12:00–13:30
Contact
+33561834806 contact@restaurant-le-chai-de-fages.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-chai-de-fages.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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