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Kastenmeiers - Taschenberg

Taschenberg 3, 01067 Dresden

Fermé maintenant · ouvre 17:00

restaurant de poisson€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu surprise 4 plats changeant quotidiennement
79.00
Täglich wechselndes 4-Gang- Überraschungsmenü
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Entrées
Huître Felsenauster "Fine de Claire"pescatarian
6.50
Felsenauster "Fine de Claire", Stk. — Demandez à notre équipe de service pour nos autres huîtres
estimation≈ 70 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Caviar style Ossietra
45.00
Kaviar serviert mit Crème fraîche, Toast, Schalotten und gehacktem Ei Ossietra-Style — Servi avec crème fraîche, toast, échalotes et œuf haché
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Caviar style Beluga
50.00
Kaviar serviert mit Crème fraîche, Toast, Schalotten und gehacktem Ei Beluga-Style — Servi avec crème fraîche, toast, échalotes et œuf haché
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Burrata saxonne (V)vegetarian
24.50
Sächsischer Burrata von Punto Mozzarella (V) mit gebratenem Bergpfirsich, Kumato Tomaten und Rosmarin (frei von Konservierungsstoffen) — De Punto Mozzarella avec pêche de montagne poêlée, tomates Kumato et romarin
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pastèque marinéepescatarian
28.50
Marinierte Wassermelone mit Wacholder gebeiztem Lachs Kalamata Oliven und Kapuziner Kresse — Avec saumon mariné au genièvre, olives Kalamata et capucines
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pulpo grillépescatarian
29.50
Gegrillter Pulpo mit hausgebackenem Maisbrot, Paprikasalsa, Oregano — Avec pain de maïs maison, salsa au paprika, origan
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 68
Tartare de thon jaunepescatarian
29.50
Thunfischtatar vom Gelbflossen-Thunfisch mit Krabbenchips wahlweise mit 10 g Ossietra-Kaviar — Avec chips de crevettes, optionnellement avec 10g de caviar Ossietra
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Variation d'entréespescatarian
28.50
Vorspeisenvariation mit Black Tiger Garnele, Tunasashimi, gratinierter Jakobsmuschel und gegrillter Calamari — Avec crevette Black Tiger, sashimi de thon, noix de Saint-Jacques gratinée et calamars grillés
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de bœuf
28.50
Rindertatar mit cremigem Honig-Senf-Eis und Feldsalat — Avec glace crémeuse miel-moutarde et salade lamb's lettuce
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Soupes
Soupe glacée au concombrepescatarian
16.50
Geeistes Gurkensüppchen mit Dill, Sauerrahm und Büsumer Krabben — Avec aneth, crème aigre et crevettes de Büsum
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Soupe de poisson Kastenmeierspescatarian
18.50
Kastenmeiers Fischsuppe mit Aioli und Röstbrot — Avec aïoli et pain grillé
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Soupe de homardpescatarian
18.50
Hummersuppe mit Garnele und Kartoffelstroh — Avec crevette et paille de pomme de terre
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Intermèdes
Spaghetti à la truffe noire et Parmigiano Reggiano (V)vegetarian
31.50
Spaghetti mit schwarzem Trüffel und Parmigiano Reggiano (V) wahlweise als Hauptgang — Optionnellement comme plat principal
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti aglio e oliopescatarian
32.50
Spaghetti aglio e olio mit Jumbo Black Tiger Garnele — Avec crevette Jumbo Black Tiger
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Risotto au homardpescatarian
59.00
Hummerrisotto vom ½ Hummer — Préparé avec 1/2 homard
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 75
Spaghetti au homardpescatarian
59.00
Hummerspaghetti vom ½ Hummer am Tisch flambiert — Préparé avec 1/2 homard, flambé à table
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Recommandation du jour incl. 2 garnitures au choix
Dorade Royalpescatarian
42.50
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Loup de Mer pour 2 personnespescatarian
45.00
Loup de Mer für 2 Personen, p.P. im Salz gebacken zuzüglich p.P. — Cuit au sel, prix par personne
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Lottepescatarian
52.00
Seeteufel, p.P. — Prix par personne
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Turbotpescatarian
56.00
Steinbutt, p.P. — par personne
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Accompagnement supplémentaire
5.00
Jede weitere Beilage
estimation≈ 200 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats Principaux
Filet de barpescatarian
35.50
Wolfsbarschfilet mit Blumenkohlcreme und Mojo Verde — avec crème de chou-fleur et Mojo Verde
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de sandrepescatarian
36.50
Zanderfilet mit gebratenen Pfifferlingen, Speck und Kartoffelschaum — avec girolles poêlées, lard et mousse de pommes de terre
estimation≈ 610 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Assiette du Chefpescatarian
42.50
Chefs Teller mit verschiedenen Edelfischen, Spinat und Trüffelrisotto — avec divers poissons nobles, épinards et risotto à la truffe
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Filet de turbotpescatarian
46.50
Steinbutt Filet mit wilden Brokkoli und Venere Risotto — avec brocoli sauvage et risotto Venere
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 89
Wiener Schnitzel de veau
33.50
Wiener Schnitzel vom Kalb mit lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat — avec salade tiède de pommes de terre et concombre
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Duo de chevreuil saxon
41.50
Zweierlei vom sächsischen Rehbock mit Fingermöhren und Selleriepüree — avec carottes miniatures et purée de céleri
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le meilleur du bœuf
43.50
Das Beste vom Rind: mit gebratenem wildem Lila Blumenkohl und Süßkartoffelstampf - Filet und Bäckchen - Filet und Riesengarnele — filet et joue / filet et gambas, avec chou-fleur violet poêlé et écrasé de patates douces
estimation≈ 750 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Du Bassin
Truite arc-en-cielpescatarian
31.50
Regenbogenforelle Blau, Müllerin oder geräuchert mit Wiesensalat und Petersilienkartoffeln — bleue, meunière ou fumée, avec salade de champs et pommes de terre à la persillade
estimation≈ 550 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Homard entier grillépescatarian
99.00
Ganzer Hummer vom Grill (ca. 600g) inkl. zwei Beilagen Ihrer Wahl — env. 600g, incl. deux accompagnements au choix
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Dessert
Kastenmeiers „Betthupferl“
8.50
Kastenmeiers „Betthupferl“ (Vanilleeis mit Maldon-Salz und Zitrogenöl) — glace vanille au sel Maldon et huile de citron
estimation≈ 220 kcal24 g de glucideslourd 42
Variation de sorbetsvegan
15.50
Sorbet Variation aus 3 Sorbets — sélection de 3 sorbets
estimation≈ 280 kcal60 g de glucideslourd 32
Strudel aux abricots
16.50
Marillen Strudel mit Vanilleeis und Crumble — avec glace vanille et crumble
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 30
Crème au chocolat noir
18.50
Zartbitterschokoladencreme mit marinierten Himbeeren und weiße Schokoladensauce — avec framboises marinées et sauce au chocolat blanc
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Crêpes Suzette
24.00
Crêpes Suzette mit Rahmeis (am Tisch flambiert) — avec glace à la crème (flambées à table)
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideslourd 24
Kaiserschmarrn
28.00
Kaiserschmarrn für 2 Personen mit Zwetschgen und Apfelkompott (ca. 35min) — pour 2 personnes, avec prunes et compote de pommes (env. 35min)
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucideslourd 22
Variation de fromages françaisvegetarian
21.00
Französische Käsevariation mit gerösteten Nüssen und Feigensenf — avec noix torréfiées et moutarde aux figues
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

40veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le Burrata saxonne ou les spaghetti à la truffe noire. Pour le dessert, il y a une variation de sorbets ou un plateau de fromages. Le reste de la carte se compose de poisson et de viande.

4 plats végétariens et 1 végans sur 38

88dia
scoreestimation

Fruits de mer et viandes low-carb

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. De nombreux poissons permettent de choisir ses accompagnements.

24 adaptés au diabète · 38 plats

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Pratique

Adresse
Taschenberg 3, 01067 Dresden
Horaires
lun17:00–23:00
mar17:00–23:00
mer17:00–23:00
jeu17:00–23:00
ven17:00–23:00
sam17:00–23:00
dim17:00–23:00
Club members can use the 'extended living room' (verlängertes Wohnzimmer) Tuesday-Saturday 07:00-15:00 and Sunday-Monday 07:00-20:00
Contact
+4935148484801 info@kastenmeiers.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kastenmeiers.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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