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Villa Marie

Fährgäßchen 1, 01309 Dresden

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

italien€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Potages
Soupe de patate douce
8.50
SÜSSKARTOFFELSUPPE — avec mousse au curry, copeaux de parmesan et crostini
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 71
Bouillon de bœuf corsé
7.50
KRÄFTIGE RINDERBOUILLON — de rumsteak de bœuf avec des lanières de crêpes
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Entrées
Original Bruschetta
8.90
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Carpaccio de bœuf maison
16.50
HAUSGEMACHTES RINDERCARPACCIO
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Burratavegetarian
14.50
sur salade de roquette avec tomates multicolores et pesto vert
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tartare de bœuf
21.50
TATAR aus der Rinderhüfte — assaisonné piquant avec anchois, câpres, oignon rouge, cornichons, jaune d'œuf et pain maison
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
Pain de campagne grillé
8.50
GERÖSTETES BAUERNBROT — avec saindoux maison, au choix avec cornichons et ciboulette
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Lanières de blanc de poulet
10.50
Streifen von der Hähnchenbrust — avec fromage blanc aux herbes et radis
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
3 Gambas
12.00
3 Stück Riesengarnelen
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wurstsalat
12.50
lanières de rumsteak poêlées, marinade maison, cornichons, oignons rouges et pain maison
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Pain maison
5.50
HAUSBROT — avec olives marinées
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Salades
Caesar Salad
19.80
cœurs de laitue romaine, tomates cerises, croûtons et sauce parmesan
estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Villa Marievegetarian
12.00
Salat VILLA MARIE — mélange de feuilles sélectionnées, croûtons, tomates, concombre et crème miel-moutarde
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Salade d'accompagnementvegetarian
7.50
BEILAGENSALAT
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grill & Four
Original Wiener Schnitzel
28.50
escalope panée au beurre, pommes de terre persillées et salade pomme de terre-concombre
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Foie de veau
22.50
KALBSLEBER — sauté à la poêle, polenta crémeuse, quartiers de pomme, oignons frits et purée pomme de terre-ciboulette
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Cordon Bleu de poulet
23.50
CORDON BLEU von der hähnchenbrust — farci au jambon et fromage, pommes de terre sautées et petite salade maison
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Steak sur pain maison
21.90
STEAK AUF HAUSBROT — rumsteak tranché sur pain grillé, oignons braisés, sauce à la bière et salade d'accompagnement
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Truite à la Meunièrepescatarian
24.50
FORELLE MÜLLERIN ART — avec beurre noisette
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bouilli de bœuf
21.50
GESOTTENER TAFELSPITZ vom Rind — sauce raifort, légumes carottes-poireaux et pommes de terre persillées
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Filet de sandrepescatarian
28.50
FILET VOM ZANDER — grillé avec asperges vertes et polenta crémeuse
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Joues de bœuf braisées
30.50
GESCHMORTE OCHSENBÄCKCHEN — avec oignons braisés et purée de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ragoutvegetarian
18.50
de tomate, asperges vertes & brocoli sauvage avec pommes de terre au romarin et fromage blanc aux herbes
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Knödel au painvegetarian
18.50
BROTKNÖDEL — sur ragout de champignons avec chips de parmesan
estimation≈ 610 kcal55 g de glucides
Pâtes
Spaghetti Aglio e Oliovegetarian
15.50
spaghettis à l'ail et au piment, servis avec du parmesan
estimation≈ 650 kcal75 g de glucides
Spaghetti aux asperges vertes
19.50
SPAGHETTI MIT GRÜNEM SPARGEL — avec aïoli maison et jambon paysan
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 67
Gnocchi aux épinards maisonvegetarian
21.50
Hausgemachte SPINAT GNOCCHI — avec fromage Gouda au beurre de sauge et parmesan
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Dessert
Kaiserschmarrn caramélisé
13.50
Karamellisierter KAISERSCHMARRN — avec raisins et amandes, compote de pommes ou de prunes
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
Cheesecake au citron vertvegetarian
8.50
LIMETTEN CHEESECAKE — Également végétarien, avec sorbet framboise
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

70veggie
scoreestimation

Plats italiens et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des gnocchis aux épinards, des spaghetti aglio e olio ou des quenelles de pain au ragout de champignons. Il y a aussi de la burrata sur roquette et un cheesecake au citron vert. La carte propose beaucoup de plats de viande comme la Wiener Schnitzel.

8 plats végétariens et 0 végans sur 29

78dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats riches en protéines. Plusieurs options de viande et de poisson ont un index glycémique bas.

12 adaptés au diabète · 29 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Fährgäßchen 1, 01309 Dresden
Horaires
lun11:30–22:30
mar11:30–22:30
mer11:30–22:30
jeu11:30–22:30
ven11:30–22:30
sam11:30–22:30
dim11:30–22:30
Küchenschluss 21.00 Uhr
Contact
+49351315440 info@gasthaus-villa-marie.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-villa-marie.de
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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