Kutscherschänke

Münzgasse 10, 01067 Dresden

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées

Kutscherbrotvegetarian

9.50

Pain aux légumes maison, feta marinée et salade de tomates

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

Boulettes d'ail pimentées gratinées

10.80

Überbackene feurige Knoblauch-Hackbällchen — Sauce tomate, mozzarella, herbes fraîches

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Poulet assaisonné gratiné

9.80

Überbackenes Würzfleisch vom Hähnchen — Champignons et croûtons de pain

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Farce de jambon finement assaisonnée 150g

9.80

Schinkenmett fein gewürzt 150g — Hackepeter, cornichons, oignons, beurre et panier de pain

estimation≈ 580 kcal45 g de glucides

Soupes

Terrine de bouillon de bœuf clair

7.90

Klare Rinderkraftbrühe Terrine — Avec lamelles de légumes et boulettes de viande

estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Dresdner Kellevegetarian

7.90

Avec légumes, champignons et crème fraîche

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Soupe Goulash Doppelkelle

9.90

Gulaschsuppe Doppelkelle — Soupe goulash de Dresde avec légumes, champignons et crème fraîche

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Terrine de soupe aux pommes de terre saxonne

7.90

Sächsische Kartoffelsuppe Terrine — Avec rondelles de saucisses, lard grillé, légumes et marjolaine

estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Salades

Salade de concombrevegetarian

6.50

Gurkensalat — Salade de concombre

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Salade du jardin coloréevegetarian

10.50

Bunter Gartensalat — Jeunes pousses, concombre, tomates cerises, carottes, chou blanc et vinaigrette moutarde-herbes

estimation≈ 250 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade tomate-avocat et burratavegetarian

13.50

Tomaten-Avocado-Salat mit Burrata — Pesto au basilic, jeunes pousses marinées et noix de cajou grillées

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Variation de salade au poulet pané

15.90

Salatvariation mit paniertem Hähnchenkeulenfleisch — Jeunes pousses, concombre, tomates, poivrons, camembert pané et vinaigrette framboise

estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Panier de painvegetarian

4.90

Brotkorb — Panier de pain

estimation≈ 300 kcal50 g de glucides

Plats Légers

Chips de pommes de terre croustillantesvegetarian

9.90

Knusprige Kartoffelscheiben — Dip BBQ Chili ou Miel-Moutarde, salade de chou blanc, carottes, ciboulette et noix de cajou

estimation≈ 550 kcal48 g de glucides

Omelette au poulet assaisonné

15.90

Omelett mit Würzfleisch vom Hähnchen — Champignons, mozzarella et bouquet de salade

estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Omelette au saumon fumépescatarian

17.90

Omelett mit Räucherlachs — Quark aux herbes et roquette marinée

estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Plats de Poisson

Filet de poisson-chat Schönfelder poêlépescatarian

20.50

Gebratenes Schönfelder Welsfilet — Légumes fenouil-tomate et riz basmati

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 85

Truite Schönfelder entière poêléepescatarian

21.50

Schönfelder Forelle im Ganzen gebraten — Beurre fondu, pommes de terre persillées et bouquet de salade

estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet de saumon poêlépescatarian

24.50

Gebratenes Lachsfilet — Sauce beurre au citron, purée pommes de terre-tomates, roquette marinée et noix de cajou

estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Burger

Burger au poulet croustillant

20.90

Knuspriger Hähnchen-Burger — Pain au levain d'épeautre, cuisse de poulet panée, crème miel-moutarde, œuf au plat, tomates et jeunes pousses

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Kutschers BBQ Cheese Burger

21.90

Pain au levain d'épeautre, steak de bœuf, crème BBQ-chili, cheddar fondu, tomates, mini-salade marinée

estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Kutschers BBQ Beef Burger

22.50

Pain brioche à la pomme de terre, steak de bœuf, cheddar fondu, bacon croustillant, cornichons, confit pomme-oignon

estimation≈ 920 kcal55 g de glucides

Cuisine Bourgeoise

Boulette de viande frite „Wirtshaus Art”

19.90

Gebratene Frikadelle „Wirtshaus Art“ — avec sauce à la bière, oignons frits et pommes de terre sautées

estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Thüringer Rostbratwurst

12.90

choucroute et purée de pommes de terre

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Choux farcis de Dresde

17.90

Dresdner Krautwickel — avec sauce à la marjolaine et pommes de terre bouillies

estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

Foie de veau poêlé sauce vin rouge

20.40

Gebratene Kalbsleber mit Rotweinsoße — pommes, oignons frits et purée de pommes de terre

estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Kassler rôti au miel

17.90

Honigbraten vom Kassler — avec choucroute et purée de pommes de terre

estimation≈ 720 kcal40 g de glucideséquilibré 73

Filet de porc cuit sous vide

20.50

Schweinefiletbraten sous vide gegart — avec champignons à la crème et gratin de pommes de terre

estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Aspic maison

18.50

Hausgemachte Sülze — avec cornichons et porc, sauce remoulade, pommes de terre sautées et bouquet de salade

estimation≈ 750 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Bœuf braisé piquant

21.50

Pikanter RInderschmorbraten — avec chou rouge et quenelles de pommes de terre

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Végétarien

Feta gratinée à la croûte de noixvegetarian

15.50

Fetakäse überbacken mit einer Walnusskruste — tagliatelles au basilic, tomates et noix de cajou

estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 73

Chou-fleur pané sauce beurre citronnéevegetarian

15.90

Gebackener Blumenkohl mit Zitronen-Buttersoße — pommes de terre au persil et bouquet de salade

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Spécialités Maison

Côtes de bœuf braisées

19.50

Geschmorte Rippchen vom Rind — avec sauce vin rouge, choucroute et quenelles de pommes de terre

estimation≈ 850 kcal48 g de glucideséquilibré 66

Bœuf à la bière noire saxonne

22.80

Sächsisches Schwarzbierfleisch vom Rind — avec oignons rissolés, chou rouge et Knödel au lye

estimation≈ 880 kcal60 g de glucides

Bauernente (quart de canard)

23.50

Bauernente viertel Ente — rôti, chou rouge et quenelles de pommes de terre

estimation≈ 780 kcal45 g de glucideséquilibré 69

Bauernente (demi canard)

29.90

Bauernente halbe Ente — rôti, chou rouge et quenelles de pommes de terre

estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides

Plat copieux pour 1 personne

23.80

Deftiger für 1 Person — saucisses paysannes grillées, Kassler, médaillons de porc, bacon, rondelles d'oignons, haricots-champignons

estimation≈ 1200 kcal55 g de glucides

Kutscherschmaus pour 2 personnes

40.90

Kutscherschmaus für 2 Personen — saucisses paysannes grillées, Kassler, médaillons de porc, bacon, rondelles d'oignons, haricots-champignons

estimation≈ 2400 kcal110 g de glucideslourd 36

Grillés & Panés

Cuisse de poulet panée croustillante

19.90

Knusprig paniertes Hähnchenkeulenfleisch — avec sauce beurre citronnée et petits pois au beurre, 1 garniture

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Schnitzel de porc „Wiener Art”

21.90

Schweineschnitzel „Wiener Art” — avec sauce au jus et carottes au miel beurrées, 1 garniture

estimation≈ 820 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Côtelette de porc rôtie 350 g

20.50

Gebratenes Schweinekotelett 350 g — avec letscho au paprika, 1 accompagnement

estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Kutscher‘s Rostbrätl

22.60

Steak de cou d'échine de porc mariné, sauce au jus avec oignons mijotés et mélange haricots-champignons, 1 accompagnement

estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Shashlik grillé

20.60

Schaschlik vom Grill — Filet de porc, blanc de poulet, lard, sauce BBQ, poivron, oignons et salade de crudités, 1 accompagnement

estimation≈ 780 kcal40 g de glucideséquilibré 72

Steak Brückenmeister 180 g

24.80

Brückenmeistersteak 180 g — steak de bœuf saignant, beurre aux herbes et bouquet de salade, 1 accompagnement

estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Desserts

Brownie au chocolat chaudvegetarian

8.50

Warmer Schokoladen-Brownie — avec glace à la bière maison, ragout de fraises et crème fouettée

estimation≈ 850 kcal85 g de glucideslourd 18

Crêpes au fromage blanc de Saxevegetarian

9.50

Sächsische Quarkkäulchen mit Apfelkompott und Schlagsahne — avec compote de pommes et crème fouettée

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 30

Chou à la crème fourrévegetarian

9.90

Gefüllter Windbeutel mit Schlagsahne, Kirschgrütze und Vanilleeis — avec crème fouettée, gelée de cerises et glace vanille

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideslourd 23

Glaces

Coupe glacée assortievegetarian

8.90

Gemischter Eisbecher — 3 boules de glace assorties, crème fouettée

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27

Coupe glacée Baileys-Noixvegetarian

10.50

Baileys-Nuss-Eisbecher — glace noix, chocolat et caramel, noisettes concassées, sauce chocolat, Baileys et crème fouettée

estimation≈ 880 kcal75 g de glucideslourd 17

Coupe glacée fraise-yaourtvegetarian

10.50

Erdbeer-Joghurt-Eisbecher — glace vanille, glace fraise, yaourt, ragout de fraises et crème fouettée

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27

Coupe glacée Forêt Noire avec liqueur de cerise

10.50

Schwarzwälder Eisbecher mit Kirschlikör — glace cerise, vanille et chocolat, biscuit au chocolat, gelée de cerises, crème fouettée, copeaux de chocolat

estimation≈ 820 kcal80 g de glucideslourd 23

Coupe glacée Kutscher‘s

10.50

Kutscher‘s Eisbecher — glace pistache, glace chocolat, sauce caramel, crème fouettée et Kalter Hund (gâteau aux biscuits)

estimation≈ 850 kcal80 g de glucideslourd 18

1 boule de glace

2.50

1 Kugel Eis — chocolat, vanille, fraise, cerise, noix, caramel, pistache, bière

estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

Portion de crème fouettée

2.00

Schlagsahne Portion

estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Gâteaux & Spécialités

Part de gâteau

4.50

Kuchen Stück

estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 43

Part de gâteau avec crème fouettée

5.50

Kuchen mit Schlagsahne Stück

estimation≈ 460 kcal46 g de glucideslourd 34

Original Dresdner Eierschecke

4.80

Original Dresdner Eierschecke Stück — à la part

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 38

Strudel aux pommes frais du four

6.50

Ofenfrischer Apfelstrudel

estimation≈ 380 kcal50 g de glucides

Strudel aux pommes frais du four

10.50

Ofenfrischer Apfelstrudel — sauce vanille, glace vanille, crème fouettée

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 36

Cette carte est-elle toujours correcte ?

56veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les plats principaux végétariens incluent le chou-fleur rôti sauce beurre au citron ou la feta en croûte de noix et tagliatelles au basilic. Plusieurs salades sont disponibles, comme la salade tomate-avocat avec burrata.

15 plats végétariens et 0 végans sur 59

81dia
scoreestimation

Plats allemands faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Plusieurs grillades permettent de choisir l'accompagnement.

28 adaptés au diabète · 59 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Münzgasse 10, 01067 Dresden
Horaires: lun10:00–00:00
mar10:00–00:00
mer10:00–00:00
jeu10:00–00:00
ven10:00–00:00
sam10:00–00:00
dim10:00–00:00
Contact: +493514965123
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kutscherschaenke-dresden.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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