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Lindenschänke Dresden

Altmickten 1, 01139 Dresden

Fermé maintenant · ouvre 11:30

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du midi Linden
Ragoût de lentilles aigre-doux
8.90
Linseneintopf süß-sauer | Rauchfleisch — avec viande fumée
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Grützwurst
10.90
Grützwurst | Specksauerkraut | Kartoffelpüree — choucroute au lard et purée de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Camembert poêlévegetarian
9.90
Gebratener Camembert | Preiselbeeren | Salatbouquet — avec airelles et bouquet de salade
estimation≈ 550 kcal25 g de glucideséquilibré 70
Filet de baudroche sous croûte de tomates
12.90
Rotbarschfilet unter Tomatenkruste | Zitronenpasta — avec pâtes au citron
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 77
Flammkuchen "Elsässer Art"
10.90
estimation≈ 700 kcal70 g de glucides
Chou-fleur au fourvegetarian
9.90
Gebackener Blumenkohl | Kartoffeln | Sauce Hollandaisese — pommes de terre et sauce hollandaise
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Jägerschnitzel
11.90
Jägerschnitzel | Rahmchampignons | Breznknödel — champignons à la crème et quenelles de bretzel
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Curry de poisson piquant
11.90
Pikantes Fischcurry | Wurzelgemüse — avec légumes racines
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Steak de Kassler
12.90
Kaßlersteak | Sauerkraut | Wickelkloß — choucroute et Wickelkloß
estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Käsespätzlevegetarian
9.90
Käsespätzle mit Röstzwiebeln — avec oignons frits
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Röstbrätl
12.90
Röstbrätl | Bratkartoffeln | Rotwein-Zwiebeln — pommes de terre sautées et oignons au vin rouge
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de poisson en pâte à la bière
12.90
Fischfilet im Bierteig | Tomaten-Graupen-Risotto — risotto tomate-orge
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 85
Tiroler Gröst´l
10.90
"Tiroler Gröst´l"
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poivron farci
10.90
Gefüllte Paprikaschote | Butterreis — riz au beurre
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideséquilibré 77
Soupes et Entrées
Baguette au fourvegan
4.90
fünf Scheiben frisches Steinofenbaguette mit hausgemachten Tomaten-Dip — cinq tranches avec dip à la tomate maison
estimation≈ 300 kcal45 g de glucides
Fromage de brebis fumé maisonvegetarian
11.90
Hausgeräucherter Schafkäse — à l'huile d'olive et herbes méditerranéennes, avec baguette
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Pour nos petits invités
Pauli´s Lieblingsschmausvegetarian
6.50
pâtes sauce tomate et fromage
estimation≈ 500 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Käptän Nemo
7.50
bâtonnets de poisson et purée de pommes de terre
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats Principaux
Burger poulet croustillant
Knuspriger Hähnchen Burger — blanc de poulet panko, sauce BBQ, coleslaw, oignons et frites
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Pomme de terre au four
19.50
pomme de terre farcie viande et fromage, avec salade d'été
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats de Poisson et Végétariens
Filet de saumon rôti
25.90
Gebratenes Lachsfilet — aux pâtes à l'ail, tomates cerises, roquette et copeaux de parmesan
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Schupfnudeln végétariennesvegetarian
14.90
Vegetarische Schupfnudeln — nouilles de pomme de terre sautées avec un ragoût de tomates et haricots
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 86
Desserts
Linden Sturmsackvegetarian
10.90
chou à la crème maison, confiture d'aronia ou compote de pommes, et glace vanille
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
Coupe glacée suédoisevegetarian
10.90
Schweden-Eisbecher — trois boules de glace vanille, compote de pommes maison, crème à l'œuf et chantilly
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
Saison des girolles à la Linde
Velouté de girollesvegetarian
8.90
Pfifferlings-Cremesüppchen — avec croutons au thym
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Girolles marinéesvegetarian
13.90
Marinierte Pfifferlinge — tomates séchées, ail, jeunes pousses, oignons et pain croustillant
estimation≈ 410 kcal35 g de glucides
Pâtes aux girollesvegetarian
21.50
Pfifferlingspasta — pâtes fraîches, girolles à la crème et oignons printaniers
estimation≈ 780 kcal68 g de glucideséquilibré 72
Filet de porc rosé aux girolles
24.50
Rosa Schweinefilet an Rahmpfifferlingen — cuisson moyenne, girolles à la crème et coins de rösti de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Semaine Linden
Spare Ribs
Spare-Ribs-Tag — travers de porc saxons tendres, frites steakhouse, sauce BBQ maison et petite salade
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucideslourd 43
Bierbraten
Bierbratentag — rôti de porc croustillant mariné à la bière brune, choucroute au lard et quenelles de pommes de terre
estimation≈ 950 kcal55 g de glucideséquilibré 70
Truite fumée Linden
"Immer wieder Freitags" aus der Lindenräucherei — truite fumée au bois de hêtre, pain maison, beurre et dip lime-raifort
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Roulade de bœuf classique
Genussklassiker — roulade maison au bœuf, oignons, lard, cornichon, moutarde, chou rouge et pommes de terre
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Buffet Saxonn
Salades vertes de saisonvegetarian
Frische Blattsalate der Saison mit Himbeerdressing oder Essig und Öl — vinaigrette à la framboise ou huile et vinaigre
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Truite fumée
Geräucherte Forelle an Meerrettichschaum — avec mousse de raifort
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage de chèvre fumévegetarian
Geräucherter Ziegenkäse
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de bœuf pimentée
Pikanter Rindfleischsalat
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de pommes de terre saxonnevegetarian
Sächsischer Kartoffelsalat
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
Pain au levain maisonvegetarian
Hausgebackenes Sauerteigbrot, Steinofenbaguette und Butter — baguette au four à pierre et beurre
estimation≈ 300 kcal42 g de glucides
Soupe aux carottes Lindenblütenvegetarian
Lindenblüten – Karottensuppe
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rostbrät´l
Rostbrät´l mit gerösteten Zwiebeln — avec oignons rôtis
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pâtes au saumon
Lachspasta mit Rucola und getrockneten Tomaten — avec roquette et tomates séchées
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Sauerbraten saxon
Sächsischer Sauerbraten — chou rouge, quenelles de pommes de terre, gratin de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Chili con sarrasinvegan
Chili con Buchweizen (vegan) — végan
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 91
Panna Cottavegetarian
Panna Cotta mit roten Beeren — aux fruits rouges
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Mousse au chocolat marbréevegetarian
Marmoriertes Schokoladenmousse
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
Buffet saxon
49.90
Sächsisches Buffet
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucideslourd 43
Buffet Grillades
Pilons de poulet fumés
Geräucherte Hähnchen Drumsticks
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Brochettes Schaschlik
Schaschlik-Spieße
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Patties
Patties aus Pulled Pork oder Rindfleisch — porc effiloché ou bœuf
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steaks de cou marinated
Marinierte Nackensteaks (Kräuter + Paprika) — herbes + paprika
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bratwürste fines
Feine Bratwürste
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Légumes grillésvegetarian, vegan
Grillgemüse (Paprika, Zucchini, Aubergine, Maiskolben, Champignons, Zwiebel) — poivrons, courgettes, aubergines, maïs, champignons, oignons
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade pommes de terre et bacon
Kartoffel-Bacon-Salat
estimation≈ 300 kcal25 g de glucides
Salade de pâtes méditerranéennevegetarian
Mediterraner Nudelsalat
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Coleslaw rougevegetarian, vegan
Roter Coleslaw
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pain à l'ailvegetarian
Knoblauchbrot sowie eine Auswahl an Brot und Brötchen — ainsi qu'une sélection de pains et petits pains
estimation≈ 250 kcal35 g de glucides
Sauces
BBQ Sauce, Pflaumen Chutney, Tomatencreme, Ketchup, Senf, Mayonnaise — sauce BBQ, chutney de prunes, crème de tomate, ketchup, moutarde, mayonnaise
estimation≈ 100 kcal15 g de glucides
Pastèque grilléevegetarian, vegan
Gegrillte Wassermelone an Erdbeer-Minz Sauce — sauce fraise-menthe
estimation≈ 120 kcal20 g de glucides
Salade ananas-grenadevegetarian, vegan
Ananas-Granatapfel-Salat
estimation≈ 100 kcal18 g de glucides
Buffet grillades
54.90
Grillbuffet
estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 25
Buffet Méditerranéen
Tomates grappes à la Mozzarellavegetarian
Strauchtomaten an Mozzarella
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Variation de fromages et olivesvegetarian
Käse - Oliven – Variation
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Variation d'Antipastivegetarian, vegan
Antipasti Variation (Aubergine, Paprika, Champignons, Zucchini, getrocknete Tomaten) — Aubergine, poivron, champignons, courgette, tomates séchées
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe au foin saxonnevegetarian
Sächsische Heu-Suppe mit Croûtons — Avec croûtons
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Rôti de bœuf cuit au foin de prairie
Roastbeef in Wiesenheu gegart Rosmarin Kartoffeln — Pommes de terre au romarin
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de lieu noir poêlépescatarian
gebratenes Seelachsfilet Risi Bisi mit Fenchelgemüse — Risi Bisi avec légumes au fenouil
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Piccata de poulet maison
Hausgemachte Hähnchen-Piccata (Eihülle gebacken) mit Pasta aus dem Pergamentpapier — Pané à l'œuf, avec pâtes au papier parchemin
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Curry coco végétarienvegetarian, vegan
Vegetarisches Kokos Curry an Couscous (Hartweizengrieß) — Sur couscous (semoule de blé dur)
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 86
Panna Cotta à la manguevegetarian
Mango Panna Cotta
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideslourd 42
Tiramisu au citron vertvegetarian
Limetten Tiramisu
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39
Duo de mousse au chocolatvegetarian
Zweierlei Schokoladenmousse
estimation≈ 380 kcal24 g de glucideslourd 44
Buffet méditerranéen
59.90
Mediterranes Buffet
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 29
Buffet Linden
Saumon mariné maisonpescatarian
hausgebeizter Lachs
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Velouté de tomatesvegetarian
Tomaten-Creme-Suppe mit Croûtons — Avec croûtons
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Joues de bœuf braisées
geschmorte Rinderbäckchen, Vanillekarotten, hausgemachte Semmelknödel — Carottes à la vanille, semmelknödel maison
estimation≈ 780 kcal50 g de glucideséquilibré 72
Goulash de porc à la bière
Biergulasch vom Schwein, sächsisches Sauerkraut, gebutterte Kräuter-Spätzle — Choucroute saxonne, spätzle aux herbes au beurre
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Roulade de chou frisé végétariennevegetarian
Vegetarische Wirsingroulade auf rote Beete Sauce, Süßkartoffelpüree — Sauce à la betterave, purée de patates douces
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideséquilibré 79
Pavé de saumon Teriyakipescatarian
Teriyaki Lachssteak, Langkornwildreis — Riz sauvage à grains longs
estimation≈ 540 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Dessert fraise et biscuit au beurrevegetarian
Erdbeer–Butterkeks Dessert im Glas — En verrine
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Panna Cotta à la menthevegetarian
Minz-Panna-Cotta mit Rhabarberkompott — Compotée de rhubarbe
estimation≈ 320 kcal26 g de glucides
Linden Buffet
64.90
estimation≈ 2200 kcal250 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

84veggie
scoreestimation

Beaucoup de choix végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme des schupfnudeln végétariennes et des rouleaux de chou à la sauce betterave. On trouve aussi des Käsespätzle et du chou-fleur frit.

38 plats végétariens et 8 végans sur 81

73dia
scoreestimation

Options protéinées et buffets

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et des buffets à faible teneur en glucides. Les buffets grillades et méditerranéen sont très adaptés.

33 adaptés au diabète · 81 plats

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Avis
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Pratique

Adresse
Altmickten 1, 01139 Dresden
Horaires
lunfermé
mar11:30–22:00
mer11:30–22:00
jeu11:30–22:00
ven11:30–23:00
sam11:30–23:00
dim11:30–22:00
Küchenschluss 21:00 Uhr. Biergarten (bei schönem Wetter): Montag - Freitag ab 16:00 Uhr, Sonnabend ab 14:00 Uhr, Sonntag und an Feiertagen ab 12:00 Uhr
Contact
+4935146689278 info@lindenschänke-dresden.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--lindenschnke-dresden-jzb.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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