Restaurant Martinez
Rudolf-Leonhard-Str. 31, 01097 Dresden
Fermé maintenant · ouvre 18:00
latino-américain€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupes et Potages
Soupe au poulet
5.60
Sopa de pollo Hühnersuppe
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Soupe aux fruits de mer
8.30
Sopa de mariscos Meeresfrütesuppe
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Potage aux pois chichesvegetarian
5.80
Potaje de garbanzos Kichererbsen-Suppe
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 87
Potage aux haricots noirsvegan
5.70
Potaje de frijoles negros Schwarze-Bohnen-Suppe
estimation≈ 260 kcal32 g de glucideséquilibré 87
Potage aux haricots rougesvegan
5.60
Potaje de frijoles colorados Rote-Bohnen-Suppe
estimation≈ 260 kcal32 g de glucideséquilibré 87
Soupe cubaine
8.30
Caldosa cubana Kubanische Suppe
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Salades
Salade mixtevegan
6.90
Ensalada mixta – lechuga, tomate, pimiento, pepino y zanahoria Gemischter Salat mit Tomate, Paprika, Gurke und Möhre — Laitue, tomate, poivron, concombre et carotte
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Salade feta et olivesvegetarian
8.30
Ensalada de queso feta y aceitunas Feta-Käse und Oliven
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de thonpescatarian
8.70
Ensalada de atún con o sin cebolla Thunfischsalat mit oder ohne Zwiebel — Avec ou sans oignon
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de tomatesvegan
7.50
Ensalada de tomate con pepino y cebolla en rodajas Tomaten-Gurken-Salat mit Zwiebelringen — Avec concombre et rondelles d'oignon
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade d'avocat criollavegan
8.90
Ensalada criolla de aguacate con tomate y cebolla Avocadosalat mit Tomaten und Zwiebeln — Avec tomate et oignon
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats Principaux
Plato a lo cubano
21.80
Plato a lo cubano – arroz congris, tostones, boniato, yuca con mojo, carne con papas, ensalada, aguacate Kubanischer Teller – von Allem etwas – Reis mit schwarzen Bohnen, Kochbananen, Süßkartoffeln, Maniok, carne con papas, Salat, Avocado — Riz congris, tostones, patate douce, yuca con mojo, viande aux pommes de terre, salade, avocat
estimation≈ 1200 kcal140 g de glucides
½ Plato Cubano
12.30
½ Plato Cubano ½ kubanischer Teller – für den kleineren Hunger — Demi-portion du plat cubain
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 82
Plato a lo cubano veganovegan
21.80
Plato a lo cubano vegano Veganer kubanischer Teller — Plat cubain végétalien
estimation≈ 950 kcal150 g de glucides
½ Plato a lo cubano veganovegan
12.30
½ Plato a lo cubano vegano auch als ½Teller — Demi-portion du plat cubain végétalien
estimation≈ 475 kcal75 g de glucideséquilibré 70
Tortilla a la Martinezvegetarian
11.80
Tortilla a la Martinez Großes Omelett mit verschiedenem Gemüsse und Kochbanane — Grande omelette aux légumes et banane plantain
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Arroz a la cubanavegetarian
9.80
Arroz a la cubana – arroz con huevo frito y plátano dulce frito Reis mit Spiegelei und frittierten süßen Kochbananen — Riz avec œuf au plat et banane plantain sucrée frite
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Viandes
Steak de porc aux légumes et fromage
18.30
Bistec de cerdo cubierto con verduras y queso, arroz congris Schweinesteak mit Gemüsse und Käse ürebacken dazu Reis mit schwarzen Bohnen — Servi avec riz congris
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 80
Steak de porc et frites
14.60
Bistec de cerdo con papitas fritas Schweinesteak mit frittierten Kartoffeln
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Bistec de cerdo a la montadura
16.80
Bistec de cerdo a la montadura con boniato frito Schweinsteak mit Spiegelei und Süßkartoffeln — Steak de porc avec œuf au plat et patate douce frite
estimation≈ 820 kcal50 g de glucideséquilibré 75
Côtelette de porc panée
15.40
Bistec de cerdo apanado con cantos de papa fritas Paniertes Schnitzel mit Kartoffelecken — avec quartiers de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Steak de bœuf
17.80
Bistec de res con arroz congris Rindersteak und Reis mit schwarzen Bohnen — avec arroz congris (riz et haricots noirs)
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 90
Bistec a la montadura
19.80
Bistec de res a la montadura con yuca frita Rindersteak mit Spiegelei und frittiertem Maniok — Steak de bœuf avec œuf au plat et manioc frit
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Carne asada al horno
19.80
Carne asada al horno con adovo a lo cubano, arroz congris y yuca con mojo Schweinebraten aus dem Ofen, Reis mit schwarzen Bohnen und Maniok in Knoblauch-Zitronen-Soße — Porc rôti au four à la cubaine, arroz congris et manioc au mojo
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 81
Ropa vieja
19.30
Ropa vieja con arroz blanco Rindergeschnetzeltes in Rotweinsoße mit weißem Reis — Bœuf effiloché sauce vin rouge avec riz blanc
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 73
Porc aux pommes de terre
10.30
Carne con papas y salsa de tomate con arroz congris Schweinefleisch gekocht mit Kartoffeln und Tomaten, dazu Reis mit schwarzen Bohnen — sauce tomate et arroz congris
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideséquilibré 90
Travers de porc
16.80
Costillas gordas con arroz blanco Rippchen mit weißem Reis — avec riz blanc
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Poulet frit
13.40
Pollo frito con papitas fritas Brathähnchen mit frittierten Kartoffelscheiben — avec frites
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Poulet barbecue
16.40
Pollo a la barbacoa con arroz blanco o papas fritas Hähnchen in eigener Soße mit weißem Reis oder frittierten Kartoffelscheiben — avec riz blanc ou frites
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Blanc de poulet
15.80
Pechuga de Pollo con arroz o papas fritas Hähnchenbrust mit Reis oder frittierten Kartoffeln — avec riz ou frites
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Anticucho péruvien
14.40
Bistec de corazón (anticucho peruano) con maíz y boniato Rinderherz mit Mais und Süßkartoffeln — Cœur de bœuf avec maïs et patate douce
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Poisson
Poisson fritpescatarian
14.90
Pescado frito con boniato frito Gebratenes Pangasius Filet mit Süßkartoffeln — avec patate douce frite
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Poisson frit aux fruits de merpescatarian
16.80
Pescado frito con mariscos y yuca con mojo Gebratenes Pangasius Filet mit Meeresfrüten und gekochtem Maniok in Knoblauch-Zitronen-Soße — avec manioc au mojo
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cuisses de grenouille
13.80
Anka de rana y yuca con mojo Froschschenkel mit gekochtem Maniok in Knoblauch- Zitronen-Soße — avec manioc au mojo
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fruits de mer en saucepescatarian
13.80
Mariscos en salsa con arroz blanco Meeresfrüte in Tomatensoße, dazu weißer Reis — avec riz blanc
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Calamarspescatarian
8.90
Calamares con salsa aioli o salsa picante Tintenfischringe frittiert mit scharfer oder Knoblauchsoße — avec sauce aïoli ou sauce piquante
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Muslitos de marpescatarian
8.90
Muslitos de mar Paniertes Krabbenfleisch — Chair de crabe panée
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Cevichepescatarian
17.60
Ceviche Fisch in Limettensaft mariniert, Süßkartoffel, Maiskolben, gerösteter Mais, Zwiebeln, Chilli, Koriander — Poisson mariné au citron vert, patate douce, maïs, oignon, piment et coriandre
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Dorade fritepescatarian
22.80
Pescado frito (Dorade) con boniato frito Gebartene Dorade mit frittierter Süßkartoffel — avec patate douce frite
estimation≈ 800 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Empanadas
Quesovegetarian
8.70
Queso Gefüllt mit Käse — Farci au fromage
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Picadillo
8.70
Picadillo Gefüllt mit Hackfleisch und Oliven — fourré à la viande hachée et olives
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Mariscospescatarian
9.90
Mariscos Gefüllt mit Shrimps — fourré aux crevettes
estimation≈ 300 kcal28 g de glucideséquilibré 67
Veganavegan
8.80
Vegana Gefüllt mit Gemüsse — fourré aux légumes
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 71
Pommes de terre farcies
Quesovegetarian
9.60
Queso Gefüllt mit Käse — fourré au fromage
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Picadillo
9.60
Picadillo Gefüllt mit Hackfleisch und Oliven — fourré à la viande hachée et olives
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideséquilibré 68
Accompagnements
Yuca frita con salsavegan
8.40
Yuca frita con salsa (picante, aioli o guacamole) Frittierte Maniok mit Dip Ihrer Wahl (Scharf, Knoblauch o. Guacamole) — manioc frit avec sauce au choix (piquante, aïoli ou guacamole)
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Yuca con mojovegan
7.30
Yuca con mojo Gekochter Maniok mit Knoblauch-Zitronen-Soße — manioc bouilli avec sauce ail et citron
estimation≈ 220 kcal38 g de glucides
Tostonesvegan
7.90
Tostones Frittierte Kochbananen — bananes plantains frites
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Boniato fritovegan
7.90
Boniato frito Frittierte Süßkartoffeln — patates douces frites
estimation≈ 260 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Arroz congrisvegan
5.60
Arroz congris Reis mit schwarzen Bohnen — riz aux haricots noirs
estimation≈ 240 kcal42 g de glucideséquilibré 67
Papas fritasvegan
5.40
Papas fritas Frittierte Kartoffelscheiben oder Pommes — frites ou rondelles de pommes de terre frites
estimation≈ 310 kcal35 g de glucides
Snacks
Mazorca de maïz asadovegetarian
4.60
Mazorca de maïz asado con mantequilla Maiskolben in Butter geschwenkt — épi de maïs grillé au beurre
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Chicharitas (Mariquitas)vegan
6.30
Chicharitas (Mariquitas) – para acompañar las bebidas Hauchdünnne Kochbananen-Chips — chips de banane plantain très fines
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
Chorizos españoles con queso y aceitunas
7.80
Chorizos españoles con queso y aceitunas Gebratene spanische Würstchen dazu Käse und Oliven — chorizos espagnols grillés avec fromage et olives
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chicharrones
7.90
Chicharrones Frittierte Schweineschwarte — couennes de porc frites
estimation≈ 450 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plato de queso y aceitunasvegetarian
5.80
Plato de queso y aceitunas Käse-Oliven-Teller — plateau de fromage et olives
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chips de maïz con salsa
5.80
Chips de maïz con salsa (picante, aioli o guacamole) Tortilla Chips mit Dip nach Wahl — chips de tortilla avec sauce au choix
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Chips de maïz con queso y salsavegetarian
6.80
Chips de maïz con queso y salsa (picante, aioli o guacamole) Tortilla Chips mit Käse ürebacken mit Dip nach Wahl — chips de tortilla au fromage avec sauce au choix
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Cantos de papa con salsa
6.80
Cantos de papa con salsa (picante, aioli o guacamole) Kartoffelecken mit Dip nach Wahl — quartiers de pommes de terre avec sauce au choix
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Bandeja frita
27.80
Bandeja frita (Chicharrones, Tostones, Yuca frita, Boniato frito, Cantos de papa) Platte mit Frittiertem — plateau frit (couennes, tostones, manioc frit, patate douce, pommes de terre)
estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 36
Portion supplémentaire de sauce
1.60
Porción adicional de salsa (picante, guacamole o aioli) Extra Portion Dip — Pimentée, guacamole ou aioli
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Cacahuètesvegan
3.90
Maní Erdnüsse
estimation≈ 170 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Flanvegetarian
5.90
Flan en salsa de caramelo Hausgemachter Pudding mit Karamellsoße — Avec sauce au caramel
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
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89veggie
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Beaucoup d'options végétariennes latino-américaines
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir un plateau cubain vegan ou une tortilla aux légumes et bananes plantains. Il y a aussi des soupes vegan comme le potaje de frijoles negros et diverses salades.
26 plats végétariens et 16 végans sur 63
64dia
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Cuisine latine et options glucidiques
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose divers plats principaux protéinés et des salades. Le choix de snacks est vaste, allant de la viande aux noix.
22 adaptés au diabète · 63 plats
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Pratique
- Adresse
- Rudolf-Leonhard-Str. 31, 01097 Dresden
- Horaires
- lun18:00–22:00mar18:00–23:00mer18:00–23:00jeu18:00–23:00ven18:00–23:00sam18:00–23:00dim18:00–22:00Küche: So & Mo: 18:00 – 22:00 Uhr | Di – Sa: 18:00 – 23:00 Uhr
- Contact
- +4935186274616
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), martinez-restaurant.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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