Alte Schankwirtschaft Zum Schießhaus Dresden
Am Schießhaus 19, 01067 Dresden
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
En guise d'entrée
Pain à l'ail
8.90
Knofelbrot mit Kräuterdip — Pain à l'ail avec dip aux herbes
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Pomme de terre au four
16.90
Backkartoffel mit Sauerrahm, knusprigem Speck und Salat — Avec crème aigre, lard croustillant et salade
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pomme de terre au four
18.90
Backkartoffel mit Sauerrahm, Hühnerbruststreifen und Salat — Avec crème aigre, émincé de poulet et salade
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pomme de terre au fourvegetarian
14.90
Backkartoffel mit Sauerrahm und Salat — Avec crème aigre et salade
estimation≈ 420 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Velouté de tomatesvegetarian
6.90
Tomatencremesuppe mit Croutons — Soupe crème de tomates avec croûtons
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Soupe Abern
6.90
Abernsuppe mit geschnippelter Wurscht — Soupe de pommes de terre avec saucisses tranchées
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Scharfschützentopf
7.90
Scharfschützentopf zum Scharfmachen — Soupe goulash de porc épicée
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chez le fermier Kilian
Blanc de poulet
23.90
Brust vom Gartenhuhn mit Tomate-Mozzarella überbacken, dazu Kroketten und Salat — Gratiné tomate-mozzarella, servi avec croquettes et salade
estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Blanc de poulet
23.90
Brust vom Gartenhuhn in Käsemeerrettichkruste, dazu Kartoffelecken und Salat — En croûte de fromage et raifort, servi avec quartiers de pommes de terre et salade
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel de poulet
23.90
Hähnchenschnitzel, Rahmpilze und Kroketten — Avec champignons à la crème et croquettes
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Émincé de poulet
22.90
feuriges Hühnchengeschnetzeltes mit Pfannengemüse dazu Kartoffel-Rösti — Poulet épicé avec légumes sautés et rösti de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Aspic de porc
18.90
Hausgemachte Schweinesülze mit Remoulade, dazu Bratkartoffeln — Aspic de porc maison avec remoulade et pommes de terre sautées
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Foie de dinde
19.90
Zarte Putenleber mit gebratenem Apfel-Zwiebel-Gemüse und Abernmauke — Avec mélange pommes-oignons poêlées et purée de pommes de terre
estimation≈ 540 kcal42 g de glucideséquilibré 73
Cible atteinte
Sauerbraten saxon
24.90
Sächsischer Sauerbraten in Rosinensoße und Rotkohl, dazu Klösse — Rôti de bœuf mariné sauce raisins, chou rouge et quenelles
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 68
Rôti de chevreuil
25.90
Zarter Braten von der Hirschkeule, mit Rotkohl und Knödel — Hanche de chevreuil rôtie avec chou rouge et quenelles
estimation≈ 640 kcal52 g de glucideséquilibré 79
À la ligne
Filet de sandre
24.90
Filet vom Zander überbacken mit Brokkoli und Käse, dazu Kartoffel-Röstis und Salat — Gratiné au brocoli et fromage, servi avec rösti et salade
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideséquilibré 71
Filet de sandre
24.90
Filet vom Zander überbacken mit Tomaten und Mozzarella, dazu Butterkartoffeln und Salat — Gratiné tomate et mozzarella, servi avec pommes de terre au beurre et salade
estimation≈ 610 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Filet de sandre
24.90
Filet vom Zander in Käsemeerrettichkruste, dazu Kartoffelecken und Salat — En croûte de fromage et raifort, servi avec quartiers de pommes de terre et salade
estimation≈ 560 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de sandrepescatarian
22.90
Filet vom Zander Natur auf Salat, dazu Butterkartoffeln — Nature sur salade, servi avec pommes de terre au beurre
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Bœuf et lard
Grützwurst
17.90
Grützwurst an Sauerkraut und Butterkartoffeln — Boudin noir avec choucroute et pommes de terre au beurre
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Grande Bratwurst
15.90
große Bratwurst mit Sauerkraut und Püree — avec choucroute et purée
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Goulash szegediner
17.90
Szegediner Gulasch und Knödel — avec quenelles de pain
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Schnitzel de porc
21.90
Schnitzel vom Schwein mit frischem Salat und Pommes — avec salade fraîche et frites
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Col de porc grillé
21.90
Gegrillter Schweinenacken mit Röstzwiebeln, dazu Bratkartoffeln — avec oignons frits et pommes de terre rissolées
estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Kasslerbraten
23.90
Kasslerbraten mit Grillwürstchen im Speckmantel auf Sauerkraut, dazu Butterkartoffeln — col de porc fumé avec saucisses au lard, choucroute et pommes de terre au beurre
estimation≈ 980 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Roulade de bœuf
24.90
Rindsroulade mit Rotkohl und Klössen — avec chou rouge et quenelles
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Schnitzel géant
34.90
Riesenschnitzel mit frischem Salat und Pommes Frites — avec salade fraîche et frites
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucides
Gros jarret de porc grillé
23.90
große gegrillte Schweinshaxe mit Sauerkraut und Klössen — avec choucroute et quenelles
estimation≈ 920 kcal50 g de glucideséquilibré 66
Medaillons en croûte fromage-raifort
23.90
Medaillons in Käsemeerettichkruste, Kartoffel-Rösti, Salat — avec rösti de pommes de terre et salade
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Medaillons tomate et mozzarella
23.90
Medaillons mit Tomate und Mozzarella überbacken dazu Röstis und Salat — gratinés, servis avec rösti et salade
estimation≈ 820 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Medaillons aux champignons à la crème
24.90
Medaillons auf Rahmpilzen, dazu Kroketten — servis avec des croquettes
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rumpsteak
29.90
Rumpsteak mit selbst gemachter Kräuterbutter und frischem gemischten Salat, dazu Pommes Frites — avec beurre aux herbes maison, salade mixte et frites
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Délices
Eierschecke de Dresde
5.50
Frische Dresdner Eierschecke mit Schlagsahne — gâteau au fromage avec crème fouettée
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Strudel aux pommes
8.90
Apfelstrudel mit Vanillesoße — avec sauce vanille
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40
Coupe glacée “Jägerbursche”
7.90
Eisbecher “Jägerbursche” mit Vanilleeis, heißen Waldfrüchten und Schlagsahne — glace vanille, fruits des bois chauds et crème fouettée
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 41
Coupe glacée suédoise
7.90
Schwedeneisbecher — glace vanille, compote de pommes, liqueur d'œuf et crème fouettée
estimation≈ 480 kcal48 g de glucideslourd 33
Coupe glacée Baileys
7.90
Baileys-Eisbecher mit Krokant — glace vanille et chocolat, liqueur Baileys et croquant
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 28
Gâteau au chocolat chaud
8.90
heisser Schokokuchen mit Vanilleeis und Sahne — avec glace vanille et crème fouettée
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Quarkkeulchen saxons
8.90
Hausgemachte sächsische Quarkkeulchen mit Apfelmus — galettes de fromage blanc et pommes de terre maison avec compote
estimation≈ 480 kcal55 g de glucides
Accompagnements
Accompagnement standard
4.90
Beilage Standart — standart side dish
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Champignons à la crèmevegetarian
6.90
Rahmpilze — Champignons sauce crème
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Panier de painvegetarian
3.90
Brotkorb — bread basket
estimation≈ 320 kcal55 g de glucides
1 boule de glacevegetarian
2.50
1 Kugel Eis nach Angebot — Selon l'offre
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Crème fouettéevegetarian
2.90
Schlagsahne Port. — Par portion
estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Emballage
1.80
Verpackung — Emballage alimentaire
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Le jardin de Gretchen
Petite saladevegan, vegetarian
7.90
Grünzeugsalat zum Dazuessen — Salade d'accompagnement
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade composée au poulet
19.90
Bunter Gartensalat mit Hähnchenbruststreifen — Avec des lamelles de blanc de poulet rôti
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade „Schießhaus"
20.90
Salat „Schießhaus" mit zarter Putenleber und Früchten — Avec du foie de dinde rôti et des fruits
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade paysanne
19.90
Bauernsalat mit gebackenen Kartoffeln knusprigem Speck — Avec pommes de terre sautées et lard croustillant
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poêlée légumes-pommes de terre „Missglückter Wilddieb"vegetarian
16.90
Gemüse-Kartoffel-Pfanne „Missglückter Wilddieb" — Poêlée de légumes et pommes de terre
estimation≈ 420 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Senfeier aux pommes de terrevegetarian
14.90
Senfeier mit Ärdäppeln — Œufs durs sauce moutarde et pommes de terre
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Omelette et salade fraîchevegetarian
18.90
Omelette an frischem Salat, gefüllt mit: Rahmpilzen — Garnie de champignons à la crème
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Omelette et salade fraîchevegetarian
16.90
Omelette an frischem Salat, gefüllt mit: Käse — Garnie de fromage
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Omelette et salade fraîchevegetarian
14.90
Omelette an frischem Salat, gefüllt mit: Preiselbeeren — Garnie de airelles
estimation≈ 440 kcal20 g de glucideséquilibré 70
Trio de Knödelvegetarian
19.90
Knödel Trio (Semmelknödel mit Spinat, Käse getrockneten Tomaten), auf fruchtigem Ratatouillegemüse und buntem Salat — Boulettes pain (épinards, fromage, tomates séchées) sur ratatouille et salade
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 80
Semmelknödel aux champignonsvegetarian
17.90
Semmelknödel mit Rahmpilzen und frischem Salat — Avec champignons à la crème et salade fraîche
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Käsespätzlevegetarian
19.90
Käsespätzle mit Röstzwiebelnwiebeln, dazu ein kleiner Salat — Pâtes aux œufs allemandes au fromage, oignons frits et petite salade
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Menu enfants
Räuberteller
0.00
Assiette du brigand
estimation≈ 500 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pommes de terre au quarkvegetarian
7.90
Kartoffeln mit Quark — Potatoes with quark
estimation≈ 380 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Kloß avec sauce
3.90
Kloß mit Soße — Boulette de pomme de terre avec sauce brune
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Kinderschnitzel avec frites et légumes
8.90
Kinderschnitzel mit Pommes und Gemüse — Petite escalope de porc avec frites et légumes
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Saucisse grillée avec frites
7.90
Grillwürstel mit Pommes — Saucisse grillée et frites
estimation≈ 720 kcal42 g de glucides
Bâtonnets de poisson avec frites
8.90
Fischstäbchen mit Pommes — Bâtonnets de poisson avec frites
estimation≈ 680 kcal48 g de glucides
Eiszwerg aux Smartiesvegetarian
6.90
Eiszwerg mit Smarties — Glace à la vanille "nain de glace" avec Smarties
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 41
Saison des asperges au Schießhaus
Velouté d'aspergesvegetarian
7.90
Spargelcremesüppchen — Soupe crémeuse aux asperges
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette de salade avec asperges poêlées et pommes de terrevegetarian
22.90
Salatteller mit gebratenem Spargel und angeschwenkten Kartoffeln — Assiette de salade avec asperges poêlées et pommes de terre sautées
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Omelette aux asperges et sauce hollandaisevegetarian
21.90
Omelette gefüllt mit Spargel und Sauce Hollandaise, Salat — Omelette farcie aux asperges et sauce hollandaise, servie avec salade
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ravioli aux asperges vertes et ratatouille (vegan)vegan
18.90
Ravioli gefüllt mit grünem Spargel auf fruchtigem Ratatoille-Gemüse vegan — Ravioli farcis aux asperges vertes sur légumes ratatouille fruités
estimation≈ 420 kcal52 g de glucideséquilibré 82
Asperges fraîches et pommes de terre au beurrevegetarian
23.90
Frischer Spargel an Butterkartoffeln, dazu Sauce Hollandaise — Asperges fraîches avec pommes de terre au beurre et sauce hollandaise
estimation≈ 550 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel de poulet avec asperges et röstis
27.90
Schnitzel vom Huhn mit frischem Spargel und Kartoffelröstis, sc. Holl . — Escalope de poulet avec asperges fraîches, röstis de pommes de terre et sauce hollandaise
estimation≈ 780 kcal42 g de glucides
Langue de bœuf poêlée avec asperges
26.50
Gebratene Rinderzunge mit Spargel, dazu Butterkartoffeln, sc. Holl. — Langue de bœuf poêlée avec asperges, pommes de terre au beurre et sauce hollandaise
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel de porc avec asperges et pommes de terre
27.90
Schweineschnitzel mit frischem Spargel und Butterkartoffeln , sc. Holl. — Escalope de porc avec asperges fraîches, pommes de terre au beurre et sauce hollandaise
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Medaillons de porc avec asperges fraîches
28.90
Schweinemedaillons, frischer Spargel, sc. Holl. dazu Kartoffelkroketten — Medaillons de porc avec asperges fraîches, croquettes de pommes de terre et sauce hollandaise
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rumpsteak argentin au beurre d'herbes et asperges
34.90
Arg. Rumpsteak mit Kräuterbutter, frischem Spargel und Kartoffelecken, dazu Sc. Hollandaiss — Rumpsteak argentin avec beurre d'herbes, asperges fraîches, quartiers de pommes de terre et sauce hollandaise
estimation≈ 850 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cette carte est-elle toujours correcte ?
65veggie
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Plats végétariens allemands copieux
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander des Käsespätzle ou un Trio de Knödel avec ratatouille. Il y a aussi des options végétariennes comme la soupe à la crème de tomates et des omelettes au fromage ou aux champignons.
22 plats végétariens et 2 végans sur 74
74dia
scoreestimation
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Cuisine allemande adaptée
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec des légumes et des pommes de terre. Plusieurs options ont un index glycémique bas.
39 adaptés au diabète · 74 plats
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Pratique
- Adresse
- Am Schießhaus 19, 01067 Dresden
- Horaires
- lun11:00–23:00mar11:00–23:00mer11:00–23:00jeu11:00–23:00ven11:00–23:00sam11:00–23:00dim11:00–23:00
- Contact
- +493514845990 schiesshausdresden@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-schiesshaus.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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