Estancia Steakhouse Klotzsche
Langebrücker Straße 2, 01109 Dresden
Fermé maintenant · ouvre 12:00
steakhouse€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Aïoli
6.00
Aioli
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Bouillon de bœuf
6.00
Rinderbrühe — avec lamelles de légumes et herbes fraîches, servi avec baguette chaude
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Bruschetta
6.00
2 tranches de pain à l'ail avec tomates, oignons et herbes fraîchement hachés
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Soupe à la tomate
6.00
Tomatensuppe
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Ragout fin
8.00
Ragout de veau et de volaille gratiné au fromage, servi avec du pain grillé
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Marmite Hazienda
8.50
Hazienda Topf — Soupe goulash avec viande, pommes de terre et légumes, servie avec du pain steakhouse
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Salade de poulpe / Pulpo a la Gallega
9.00
Krakensalat / Pulpo a la Gallega — Salade de poulpe, olives et dés de pommes de terre
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salades
Pimientos de Padrónvegan, vegetarian
10.00
Poivrons frits espagnols au sel marin
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Capresevegetarian
9.00
avec tomates, Mozzarella di Bufala, roquette et pignons de pin
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade César
15.00
Caesar Salad — Laitue romaine avec croûtons, copeaux de parmesan et sauce César originale
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Carpaccio
17.00
filet de bœuf coupé à la main (120g) avec roquette, parmesan, citron et champignons, avec baguette
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Carpaccio + Bacon
4.00
avec de fines lamelles de bacon grillé
estimation≈ 460 kcal28 g de glucides
Carpaccio à la truffe noire
2.00
Carpaccio mit schwarzem Trüffel und Trüffelö2l — avec truffe noire et huile de truffe
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Carpaccio + Poulet
8.50
Carpaccio + Chicken — avec des lamelles de blanc de poulet
estimation≈ 480 kcal28 g de glucideséquilibré 66
Tartare de bœuf
16.00
Beef Tatar — 125g de tartare préparé à la minute avec jaune d'œuf bio et six ingrédients, avec baguette
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Tartare de bœuf + Filet
11.00
Beef Tatar + Filet — avec des lamelles de longe de bœuf grillée
estimation≈ 550 kcal28 g de glucides
Tartare de bœuf + Gambas
21.00
Beef Tatar + Gambas — avec trois grandes crevettes grillées
estimation≈ 520 kcal28 g de glucides
Double Tartare de bœuf
25.00
Double Beef Tatar 250 g — 250g
estimation≈ 580 kcal28 g de glucides
Salade Ranger
21.00
Ranger Salat — tranches de bœuf grillé et bacon, sauce Mangue Chili avec épinards
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gambas Royal
24.00
trois grandes crevettes grillées avec épinards
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Spécialités
Rindergulasch
17.00
avec quenelles de Thuringe
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Steak de veau
19.00
Beefsteak vom Kalb — sur purée de pommes de terre, avec sauce au jus et oignons frits
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Spare Ribs
20.00
travers de porc grillés, assaisonnés avec sauce BBQ
estimation≈ 850 kcal35 g de glucides
Spare Ribs
25.00
travers de porc grillés, assaisonnés avec sauce BBQ
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucideslourd 40
Filet Spieß
22.00
petits filets de bœuf avec poivrons grillés espagnols en brochette, env. 180g, avec frites steakhouse
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Blanc de poulet grillé
17.00
gegrillte Hähnchenbrust — env. 200g de blanc de poulet grillé avec frites
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Steak au Four
21.00
env. 200g de blanc de poulet gratiné au ragout fin et fromage, avec frites steakhouse
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Steak Hawaii
21.00
env. 200g de blanc de poulet gratiné à l'ananas et au fromage, avec frites steakhouse
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
Zwiebelrostbraten
22.00
150g de rumsteak argentin avec purée de pommes de terre et sauce aux oignons
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Burgers
ESTANCIA Steakhouse Burger
18.00
steak de bœuf maison dans un pain gourmet ou complet avec sauce BBQ et burger, salade
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Portion de Bacon
4.00
Portion Bacon – Grillspe ck — lard grillé
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Steak burger supplémentaire
7.50
extra Burger Patty
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cheese Burger
16.00
steak de bœuf maison env. 200g sur salade, sauce burger et double fromage
estimation≈ 920 kcal45 g de glucides
Crispy Chicken Burger
18.00
filet de poulet pané, salade César, fromage
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Low Carb Burger
18.00
steak de bœuf maison env. 200g sur salade, avec deux sortes de fromage
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Veggie Burgervegetarian
15.00
burger végétarien maison gratiné au fromage
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 66
Végétarien & Pâtes
Linguine Rahmvegetarian
14.00
avec sauce crémeuse aux champignons et parmesan
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
Linguine Rahm + lamelles de blanc de poulet
5.00
Linguine Rahm + Hähnchenbruststreifen
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Linguine Rahm + lamelles de bœuf
5.00
Linguine Rahm + Rindfleischstreifen
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Penne all'arrabbiatavegetarian
14.00
Penne allàrrabbiata
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Penne all'arrabbiata + émincé de blanc de poulet
5.00
Penne allàrrabbiata + Hähnchenbruststreifen
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Penne all'arrabbiata + émincé de bœuf
5.00
Penne allàrrabbiata + Rindfleischstreifen
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Pomme de terre et Quarkvegetarian
16.00
Kartoffel und Quark — Pomme de terre au four avec quark aux herbes, cornichon et beurre, servie avec salade
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fruits de Mer
Filet de saumonpescatarian
24.00
Lachsfilet — Saumon sur épinards avec purée de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gambas Royalpescatarian
39.00
Six grandes crevettes grillées avec épinards
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Surf and Turf
46.00
Filet de bœuf de 150 g servi avec trois grandes crevettes et épinards
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Steaks
Filet de bœuf / Argentine
33.00
Filetsteak / Argentinien
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf / Argentine
45.00
Filetsteak / Argentinien
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf / Argentine
68.00
Filetsteak / Argentinien
estimation≈ 900 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Filet de bœuf / Argentine
90.00
Filetsteak / Argentinien
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Rumpsteak / Argentine
19.00
Rumpsteak / Argentinien
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak / Argentine
26.00
Rumpsteak / Argentinien
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak / Argentine
41.00
Rumpsteak / Argentinien
estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rumpsteak / Argentine
56.00
Rumpsteak / Argentinien
estimation≈ 950 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Rumpsteak / USA Prime
33.00
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak / USA Prime
53.00
estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak / USA Prime
65.00
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rumpsteak Dry Aged / Irlande
45.00
Rumpsteak Dry Aged / Irland
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak Dry Aged / Irlande
68.00
Rumpsteak Dry Aged / Irland
estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak Dry Aged / Irlande
90.00
Rumpsteak Dry Aged / Irland
estimation≈ 880 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rib Eye Steak
55.00
Rib Eye Steak vom Wagyu / Neuseeland — Wagyu / Nouvelle-Zélande
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rib Eye Steak
80.00
Rib Eye Steak vom Wagyu / Neuseeland — Wagyu / Nouvelle-Zélande
estimation≈ 1150 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Rib Eye Steak
110.00
Rib Eye Steak vom Wagyu / Neuseeland — Wagyu / Nouvelle-Zélande
estimation≈ 1450 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 43
Rib Eye Steak
33.00
Rib Eye Steak / Argentinien — Argentine
estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rib Eye Steak
53.00
Rib Eye Steak / Argentinien — Argentine
estimation≈ 950 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Rib Eye Steak
65.00
Rib Eye Steak / Argentinien — Argentine
estimation≈ 1200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Rib Eye Steak
54.00
Rib Eye Steak / Australien — Australie — idéal à partager
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Rib Eye Steak
71.00
Rib Eye Steak / Australien — Australie — idéal à partager
estimation≈ 1450 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Rib Eye Steak
90.00
Rib Eye Steak / Australien — Australie — idéal à partager
estimation≈ 1800 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Dos d'agneau
32.00
Lamm Rücken / Neuseeland — Nouvelle-Zélande
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Accompagnements
Pain à l'ail Steakhouse
4.00
Steakhouse-Knoblauchbrot — 2 tranches
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
Frites Steakhouse
6.00
Steakhouse-Pommes
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Frites de patates douces
6.50
Süskartoffel-Pommes
estimation≈ 400 kcal40 g de glucides
Pomme de terre au four
6.00
Ofenkartoffel mit Sour Cream — Avec crème fraîche
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Pommes de terre sautées au romarin
6.00
gebratene Rosmarinkartoffeln
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Purée de pommes de terre
6.00
Kartoffelpüree
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Purée à la truffe
10.00
Trüpfelpüree — Purée de pommes de terre avec roquette et truffe noire
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Haricots verts
6.00
Grüne Bohnen
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Épinards
6.00
Blattspinat
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Brocoli sauvage
9.00
wilder Brokkoli
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pimientos de Padrón
8.00
estimation≈ 120 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade steakhouse
6.00
Steakhousesalat
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cette carte est-elle toujours correcte ?
43veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander un Veggie Burger, des Linguine Rahm ou des Penne all'arrabbiata. La carte est surtout axée sur la viande.
6 plats végétariens et 1 végans sur 82
86dia
scoreestimation
scoreestimation
Steaks et burgers bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce steakhouse propose de nombreuses options de viande sans glucides. Un Low Carb Burger est disponible.
50 adaptés au diabète · 82 plats
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Pratique
- Adresse
- Langebrücker Straße 2, 01109 Dresden
- Horaires
- lun12:00–15:00, 17:00–22:00mar12:00–15:00, 17:00–22:00mer12:00–15:00, 17:00–22:00jeu12:00–15:00, 17:00–22:00ven12:00–15:00, 17:00–23:00sam17:00–23:00dimfermé
- Contact
- +4935126717976
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estancia-dresden.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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