Roose Restobar

Traaij 1, 3971 GB Driebergen

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DÉJEUNER

Sandwich au saumon rôti

14.50

Broodje geroosterde zalm — avocat, oignon rouge, œuf

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Sandwich carpaccio

14.50

Broodje carpaccio — mayo à la truffe, parmesan, tomate séchée

estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sandwich burrata

13.50

Broodje burrata — tomate, mayo aux herbes, amande rôtie

estimation≈ 710 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Club sandwich

15.00

poulet, œuf, bacon, tomate

estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 69

Frites mayo

3.50

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

Salade César

16.50

Caesar salade — anchois, bacon, poulet, parmesan

estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Thé de midi

15.00

12 uurte — soupe, croquette (vega), sandwich santé croquette aux crevettes

estimation≈ 950 kcal95 g de glucides

Croquette aux crevettes

4.00

gambakroket

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes de bœuf || pleurotes

11.50

Rundvlees || Oesterzwamkroketten — pain, moutarde

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Croquettes aux crevettes

15.50

Gambakroketten — pain, mayo au citron vert

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Soupe du moment

9.50

Soep van het moment — pain, aïoli

estimation≈ 420 kcal48 g de glucideséquilibré 68

Toast pulled chicken || jambon-fromage

12.50

Tosti pulled chicken || ham-kaas — mayo sriracha

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Uitsmijter

11.50

jambon, fromage

estimation≈ 610 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Burger Black Angus

26.00

Black Angus burger — bacon, cheddar, rondelles d'oignon, frites mayo

estimation≈ 1150 kcal75 g de glucides

Steak tartare

24.50

cornichons, jaune d'œuf, frites mayo

estimation≈ 850 kcal52 g de glucides

ENTRÉES DÎNER

Huîtres (3 pièces)

12.00

Oesters (3 stuks)

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Moules

12.00

Mosselen -- tomaat--pernod saus -- brood -- aioli — tomate, sauce pernod, pain, aïoli

estimation≈ 480 kcal42 g de glucideséquilibré 66

Croquettes aux crevettes (5 pièces)

11.50

Gambakroketjes (5 stuks)

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Croquettes à la truffe (5 pièces)

11.50

Truffelkroketjes (5 stuks)

estimation≈ 480 kcal32 g de glucides

Cabillaud

12.00

Kabeljauw -- vichyssoisee -- bospeen -- krokante aardappel — vichyssoise, carottes, pomme de terre croustillante

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Spinata Romana

10.50

estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Ceviche de dorade

12.00

Dorade ceviche -- venkelsalade -- sinassappel — salade de fenouil, pomme orange

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Burrata

12.00

Burrata -- geroosterde perzik -- courgette -- zuurdesem toast — pêche rôtie, courgette, toast au levain

estimation≈ 450 kcal28 g de glucides

Carpaccio

12.00

Carpaccio -- truffelmayo -- uiencompotte -- knoflookcrouton — mayo à la truffe, compotée d'oignons, croûton à l'ail

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Steak tartare

12.00

Steak tartare -- geroosterde eidoier creme -- parmezaan — crème de jaune d'œuf rôti, parmesan

estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Champignon rôti

12.00

Geroosterde paddenstoel -- gebakken ei -- mosterd beurre blanc — œuf frit, beurre blanc à la moutarde

estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Bisque

12.00

Bisque -- gamba -- coquille -- mosselen — crevette, coquille, moules

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

PLATS PRINCIPAUX DÎNER

Pain et aïoli

7.00

Brood aioli

estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

Olives marinées

7.00

Gemarineerde olijven

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Ravioli

26.00

Ravioli -- spinazie -- ricotta -- pompoen -- crispy chili oil — épinards, ricotta, courge, huile de piment croustillante

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 69

Bavette

26.00

Bavette -- peppersaus -- groene asperge — sauce au poivre, asperges vertes

estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Choix du Chef à partager

55.00

Shared Chef's Choice — chou-fleur, mousseline de pommes de terre, noisette, endive

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Pintade

26.00

Parrehoen -- geroosterde paddenstoel -- spitskool -- jus — champignon rôti, chou pointed, jus

estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Menu au choix 2 plats

36.50

2-gangen keuzemenu

estimation≈ 800 kcal50 g de glucideséquilibré 71

Menu au choix 3 plats

45.00

3-gangen keuzemenu

estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides

ACCOMPAGNEMENTS

Pommes grenailles rôties

5.50

Geroosterde krielen

estimation≈ 250 kcal28 g de glucides

Salade composée

5.50

Gemengde salade

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

DESSERT

Poitrine de porc

9.50

Buikspek -- oude kaas creme -- kerrie popcorn -- zoete aardappel — crème de vieux fromage, popcorn au curry, patate douce

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Ananas

9.50

Ananas -- witte chocolade mousse -- citroensorbet — mousse au chocolat blanc, sorbet citron

estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37

Tiramisu

9.50

Tiramisu -- mascarpone -- cacao — mascarpone, cacao

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

Dame Blanche

9.50

Dame Blanche -- vanille ijs -- chocoladesaus — glace vanille, sauce au chocolat

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27

ENFANTS

Soupe à la tomate

4.50

Tomatensoepje

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Plateau de fromages

4.50

Kaasplankje -- portstroop -- cracker — sirop de porto, cracker

estimation≈ 300 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Snack avec frites et salade

9.50

Snack met frites en salade

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Ravioli

12.00

Ravioli -- ricotta — ricotta

estimation≈ 400 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

Cabillaud avec frites

12.00

Kabeljauw met frites

estimation≈ 550 kcal40 g de glucides

Glace pour enfants

5.50

Kinderijsje

estimation≈ 200 kcal25 g de glucides

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Pratique

Adresse: Traaij 1, 3971 GB Driebergen
Horaires: pas encore connu
Contact: +32343745847 info@rooserestobar.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rooserestobar.nl/

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