Restaurant Schürholz
Hagener Straße 31, 57489 Drolshagen
Fermé maintenant · ouvre 11:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Salades & Entrées
Salade de lamelles de dinde
13.00
Putenstreifensalat K — Salade colorée avec tomates, concombres, oignons, poivrons, olives, piments, marinade vinaigre-huile
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade paysannevegetarian
14.00
Bauernsalat F — Salade mixte avec tomates, concombres, oignons et fromage féta
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pršut
15.00
Prsut AF — Jambon fumé dalmate original avec olives, beurre et pain
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fromage féta panévegetarian
10.50
Gebackener Schafskäse ACF — Fromage féta pané sur toast
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Camembert panévegetarian
9.50
Gebackener Camembert ACF — Camembert pané sur toast et airelles
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Omelette aux champignonsvegetarian
9.50
Champignon-Omelette C — Avec pommes de terre à l'eau
estimation≈ 410 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Escargots
12.00
Weinbergschnecken AFM — (6 pièces) avec beurre aux herbes et toast
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Champignons entiersvegetarian
10.50
Ganze Champignons ACF — Avec ail, sauce Béarnaise et toast
estimation≈ 460 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Têtes de champignons
12.50
Champignonköpfe AFM — Farcies d'escargots français, gratinées au beurre aux herbes, avec toast
estimation≈ 510 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Champignons au jambon
11.00
Champignon Schinken AF — Farcis au jambon, gratinés au fromage, avec toast
estimation≈ 490 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Soupes
Soupe à la tomatevegetarian
5.50
Tomatensuppe FKI mit Sahne — Avec crème
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Soupe goulash hongroise
6.00
Ungarische Gulaschsuppe AI (scharf) — Épicée
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Soupe au poulet
5.50
Hühnersuppe I
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soupe à l'oignon françaisevegetarian
6.00
Französische Zwiebelsuppe FI mit Käse überbacken — Gratinée au fromage
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 65
BIFE DE CUADRIL (Hüftsteak)
Mediane 200g
21.50
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Grande 300g
29.00
estimation≈ 630 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
BIFE DE CHORIZO (Rumpsteak)
Mediane 200g
26.00
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Grande 300g
33.00
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
RIB-EYE STEAK
Entrecôte 300g
34.00
estimation≈ 780 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Entrecôte 400g
40.00
estimation≈ 1040 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
BIFE DE LOMO (Filetsteak)
Mediane 200g
30.00
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Grande 300g
38.00
estimation≈ 670 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Accompagnements & Sauces
Salade du buffetvegetarian
4.00
Salat vom Buffet
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Papa Asada Fvegetarian
5.50
Papa Asada F gebackene Kartoffel — pomme de terre au four — avec crème aigre ou beurre aux herbes
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 71
Oignons rôtisvegan
4.00
Geröstete Zwiebeln
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Riz au beurrevegetarian
3.00
Butterreis
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Haricots verts au lard
5.00
Prinzessbohnen mit Speck12
estimation≈ 160 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes à la poêlevegan
5.00
Pfannengemüse - saisonal - — de saison
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes fritesvegan
4.00
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Djuvecreis Kvegan
4.00
estimation≈ 240 kcal38 g de glucides
Croquettes
4.00
Kroketten
estimation≈ 210 kcal22 g de glucides
Champignons
6.50
Champignons mit Zwiebeln und Speck 12 — avec oignons et lard
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Girolles
8.00
Pfifferlinge mit Zwiebeln und Speck 12 — avec oignons et lard
estimation≈ 190 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Brocolivegetarian
5.00
Brokkoli mit Sauce Hollandaise ACF — avec sauce hollandaise
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bratkartoffeln
5.00
Bratkartoffeln mit Speck 12 — pommes de terre sautées au lard
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pommes de terre à l'eauvegan
3.00
Salzkartoffeln
estimation≈ 130 kcal28 g de glucides
Chipsvegan
4.00
Chipskartoffeln
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Sauce crème au poivrevegetarian
3.50
Pfefferrahmsauce AF
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Béarnaisevegetarian
3.50
Sauce Béarnaise ACF
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Hollandaisevegetarian
3.50
Sauce Hollandaise ACF
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Sauce à l'ail Avegetarian
3.50
Knoblauchsauce A
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Sauce crème aux champignons AFvegetarian
3.50
Champignonrahmsauce AF
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Beurre aux herbes F, Ajvar ou Quark Fvegetarian
3.00
Kräuterbutter F oder Ajvar oder Quark F
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Spécialités de Steak
Rumpsteak "Tiroler Art" F
26.00
Rumpsteak „Tiroler Art“ F — avec oignons rôtis et pomme de terre au four avec crème fraîche
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rumpsteak "Madagaskar" ACF
27.00
Rumpsteak „Madagaskar“ ACF — avec poivre vert frais et sauce Béarnaise, croquettes et légumes sautés
estimation≈ 920 kcal50 g de glucides
Filet steak "Pfifferlinge" ACF
32.50
Filetsteak „Pfifferlinge“ ACF — avec légumes sautés, sauce Béarnaise et croquettes
estimation≈ 880 kcal48 g de glucides
Filet steak "Natur" ACF
31.50
Filetsteak „Natur“ACF — avec croquettes, légumes sautés et champignons au lard
estimation≈ 860 kcal45 g de glucides
Surf N‘ Turf BF
35.00
Filet steak avec gambas, pomme de terre au four avec épinards et fromage de brebis
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Assiette de steaks "Schürholz" ACF
34.00
Steak-Teller „Schürholz“ ACF — Filet, rumpsteak et steak de hanche avec sauce Béarnaise, légumes sautés, champignons et croquettes
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Steak au poivre "à la française" AF
31.00
Pfeffersteak „Französische Art“ AF — Filet steak dans une sauce piquante au cognac, avec légumes sautés et chips de pommes de terre
estimation≈ 820 kcal42 g de glucides
Côtelette d'agneau F
25.00
Lammkotelett F — côtelettes d'agneau grillées avec pommes de terre sautées, haricots verts et beurre aux herbes
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak d'agneau
28.00
Lammsteak — steak d'agneau grillé avec pommes de terre sautées et haricots verts
estimation≈ 720 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Toast & Schnitzel
Damen-Toast ACF
17.00
3 filets de porc sur toast avec pêches et sauce hollandaise gratinée
estimation≈ 850 kcal40 g de glucides
Herren-Toast A
23.00
Rumpsteak 180g sur toast avec oignons rôtis
estimation≈ 780 kcal35 g de glucides
Haus-Toast ACF
26.00
Filet de bœuf 180g sur toast avec champignons et sauce Béarnaise
estimation≈ 820 kcal35 g de glucides
Schnitzel "Wiener Art" AC
15.00
Schnitzel „Wiener Art“ AC — escalope de porc panée et frites
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Krüstchen ACF
17.00
escalope de porc panée avec sauce Béarnaise, champignons, asperges et fromage gratiné, avec frites
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Schnitzel aux champignons ACF
16.50
Champignon-Schnitzel ACF — escalope de porc panée avec sauce crème aux champignons et frites
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
Schnitzel "Mediterran" F
19.50
Schnitzel „Mediterran“ F — escalope de porc grillée farcie au jambon et fromage, avec légumes sautés et pomme de terre au four
estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Schnitzel à la crème "Schaffhausener" ACF
20.50
„Schaffhausener“ Sahneschnitzel ACF — escalope de porc panée farcie au jambon et fromage, avec chips, légumes sautés et sauce crème aux champignons
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Schnitzel „Prager“
16.50
„Prager“ Schnitzel ACF — escalope de porc panée gratinée au jambon, fromage et sauce hollandaise, avec frites
estimation≈ 1150 kcal65 g de glucides
Schnitzel de dinde „Wiener Art“
18.00
Putenschnitzel „Wiener Art“ ACF — escalope de dinde panée avec légumes sautés et frites
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Medaillon de dinde
21.00
Puten-Medaillon — avec champignons, gratiné au fromage, servi avec légumes sautés et croquettes
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Autres Plats de Viande
Filet de porc „Bach“
22.00
Schweinelendchen „Bach“ ACF — avec pommes de terre sautées, légumes sautés et sauce béarnaise
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de porc „Dubrovnik“
23.00
Schweinefilet „Dubrovnik“ Ak — dans une fine sauce au vin, avec pommes de terre sautées et légumes sautés
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette Spéciale „Dalmatia“
24.00
Spezialteller „Dalmatia“ ACF — Cordon Bleu, filet de bœuf, filet de porc, avec légumes sautés, sauce hollandaise et frites
estimation≈ 1200 kcal62 g de glucides
Schnitzel „Cordon Bleu“
19.00
Schnitzel „Cordon Bleu“ ACF — escalope de porc panée farcie au jambon et fromage, avec frites
estimation≈ 950 kcal58 g de glucides
Assiette du Fermier
23.00
Bauernteller F — rumpsteak avec jambon et fromage, filet de porc et steak haché farci au fromage de brebis, avec pommes de terre sautées
estimation≈ 980 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Plateau „Diplomaten“
52.00
„Diplomaten“ Platte ACFK — avec Cordon Bleu, rumpsteak et filet de porc, avec légumes sautés, sauce béarnaise, riz djuvec et frites
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 36
Plateau „Gourmet“
50.00
„Gourmet“ Platte K — avec côtelette de porc, steak haché, Cevapcici, lard maigre et brochette d'échine de porc, avec légumes sautés et riz djuvec
estimation≈ 1700 kcal105 g de glucideslourd 36
Plateau Maison „Croatia“
54.00
Haus Platte „Croatia“ ACFK — avec rumpsteak, filet de porc, steak haché et petit schnitzel, avec frites, riz djuvec, légumes sautés et champignons
estimation≈ 1850 kcal115 g de glucideslourd 36
Plateau de Steaks „Schürholz“
72.00
Steak-Platte „Schürholz“ ACF — deux faux-filets, deux rumpsteaks et deux filets de bœuf, avec sauce béarnaise, champignons, brocoli et haricots verts
estimation≈ 1600 kcal50 g de glucides
Petites Portions & Grill
Petit „Cordon Bleu“
12.50
Kleines „Cordon Bleu“ ACF — escalope de porc panée farcie au jambon et fromage, avec frites
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Medaillon de porc „Madame“
14.00
Schweinemedaillon „Madame“ ACF — avec asperges, gratiné sauce hollandaise et fromage, avec frites
estimation≈ 720 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Petit „Krüstchen“
12.00
Kleines „Krüstchen“ ACF — escalope de porc panée gratinée sauce béarnaise, champignons, asperges et fromage, avec frites
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Schnitzel „Wiener Art“
10.00
Schnitzel „Wiener Art“ AC — escalope de porc panée avec frites
estimation≈ 700 kcal48 g de glucides
Cevapcici
10.00
quatre rouleaux de viande hachée avec frites
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
Chicken Nuggets
10.00
Chicken Nuggets AC — six chicken nuggets avec frites
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Cevapcici
15.00
Cevapcici K — six rouleaux de viande hachée avec riz djuvec et frites
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Raznjici
15.00
Raznjici K — échine de porc avec oignons frais, avec riz djuvec et frites
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Halb und Halb
16.00
Halb und Halb K — morceau de cou de porc et quatre Cevapcici avec riz Djuve et frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Hacksteak
18.00
Hacksteak FK — Pljeskavica fourrée au fromage de brebis avec riz Djuve et frites
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Spécialités & Plats en Cocotte
Foie de veau "Style Berlinois"
21.00
Kalbsleber „Berliner Art“ — tranches de foie grillées avec oignons rôtis, pomme et pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Foie de veau "Zagreb"
20.00
Kalbsleber „Zagreb“ K — tranches de foie grillées avec lard maigre, riz Djuve et frites
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Zigeuner Spieß
22.50
Zigeuner Spieß K — rumsteak, filet de porc avec lard fumé, riz Djuve et frites
estimation≈ 940 kcal65 g de glucides
Piraten-Spieß
22.00
Piraten-Spieß AFK — filet de porc avec sauce à la crème au poivre, riz Djuve et frites
estimation≈ 960 kcal65 g de glucides
Marco Polo
23.00
Marco Polo ACF — filet de porc gratiné au fromage et sauce Béarnaise, avec légumes et croquettes
estimation≈ 880 kcal48 g de glucides
Assiette Zagreb
22.50
Zagreb Teller ACFK — rumsteak, filet de porc, hacksteak et schnitzel pané, avec riz Djuve et frites
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Veseli Bosanac
29.00
Veseli Bosanac (lustiger Bosnier) FK — rumsteak fourré au fromage de brebis, avec riz Djuve et frites
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Assiette Grillade
19.00
Grill Teller K — côtelette de porc, hacksteak, deux Cevapcici, lard maigre et steak de cou de porc, avec riz Djuve et frites
estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides
Mućkalica
22.00
Mućkalica K — émincé de filet de porc piquant avec riz Djuve
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 68
Marmite du Chef
29.00
Küchenmeister-Topf AF — trois filets différents en sauce piquante avec poivrons, champignons, girolles, légumes, poivre vert, pointes d'asperges
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Marmite au Poivre Bretonne
27.50
Bretonischer Pfeffer-Topf AK — pointes de filet aux champignons en sauce bourguignonne avec pommes de terre sautées
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette Végétariennevegetarian
18.00
Vegetarischer Teller — Façon maison
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 80
Poisson & Pâtes
Filet de Sandre
25.00
Zanderfilet 13 ADFK — avec sauce au vin blanc et tagliatelles
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Pavé de Saumon
27.50
Lachssteak ACDF — avec épinards, pommes de terre au beurre et sauce hollandaise
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Truite "Müllerin"
20.00
Forelle „Müllerin“ ADF — truite frite au beurre et pommes de terre à l'eau
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Scampi "Style Dalmate"
25.50
Scampi „Dalmatinische Art“ ABF — scampi avec spaghetti sauce à l'ail
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Pâtes au filet de saumon
19.00
Nudeln mit Lachsfilet ADF — en sauce citron
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Pâtes aux girolles
18.00
Nudeln mit Pfifferlingen AF — en sauce à la crème légère
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Dessert de la semaine
Schoko-Delice
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 30
Offre de la semaine
Rumpsteak
Rumpsteak mit Gemüsepüree und Prinzessbohnen im Speckmantel — avec purée de légumes et haricots verts entourés de lard
estimation≈ 720 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cette carte est-elle toujours correcte ?
53veggie
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Steakhouse avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il existe une assiette végétarienne et des plats comme le camembert pané et l'omelette aux champignons. La carte propose surtout de la viande, mais offre des accompagnements comme le riz djuvec et les pommes pommes sautées.
24 plats végétariens et 6 végans sur 102
79dia
scoreestimation
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Steaks et poissons bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce steakhouse propose de nombreuses options riches en protéines sans glucides. Diverses garnitures de légumes sont disponibles pour accompagner le repas.
47 adaptés au diabète · 102 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Hagener Straße 31, 57489 Drolshagen
- Horaires
- lun—mar11:30–14:30, 17:30–22:00mer11:30–14:30, 17:30–22:00jeu11:30–14:30, 17:30–22:00ven11:30–14:30, 17:30–22:00sam11:30–14:30, 17:30–22:00dim—Sonntag und Feiertag durchgehend geöffnet
- Contact
- +4927618392366 hotel-schuerholz@web.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-schuerholz.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 76 %
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