De Rede van Dronten
De Rede 36, 8251 EW Dronten
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
DÉBUTER & PARTAGER
Pain De Rede
7.50
De Rede Brood — Choix entre beurre aux herbes, pesto ou aïoli
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Fried Ebi
9.50
Crevettes torpedo croustillantes, mayonnaise sésame-soja
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plateau à partager
34.00
Plateau to share — Jambon d'agneau, maquereau fumé, jambon de Parme, oignon d'Amsterdam, hot wings, tomates cerises aigre-douces, tartare de bœuf style carpaccio
estimation≈ 1400 kcal65 g de glucideslourd 33
SANDWICHS
Carpaccio De Rede
15.00
De Rede carpaccio — Bœuf irlandais, pesto, roquette, parmesan, pignons de pin
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saumon fumé
15.00
Smokey salmon — Saumon fumé de Urker zalmhuis, mayonnaise à la ciboulette, câpres frites, aigre-doux carotte-daikon
estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Poulet
14.00
Chicken — Hauts de cuisse de poulet masala, mayonnaise curry-gingembre, atjar de chou rouge, piment croustillant, cacahuètes, laitue iceberg
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Agneau
14.00
Lam — Jambon d'agneau, ail caramélisé, sauce à l'ail, mesclun, tomate cerise
estimation≈ 590 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Fromage, fromage & fromagevegetarian
14.00
Kaas, kaas & kaas — Beemster vieux, feta, biscuits au fromage de chèvre croustillants, chutney oignon rouge-raisins, mesclun, tomate cerise
estimation≈ 640 kcal46 g de glucideséquilibré 65
Ossorosso
14.00
Saucisse d'ox, roast beef, poivre, mesclun, rondelles d'oignon, chips, mayo moutarde
estimation≈ 680 kcal52 g de glucides
Club sandwich style toastie
16.00
Clubsandwich tosti style — Pain blanc, filet de poulet, fromage, bacon, laitue little gem, tomate, mayonnaise kewpie, chips, œuf frit
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
Toastie De Rede
9.00
De Rede tosti — Jambon, fromage, pesto, ketchup
estimation≈ 510 kcal38 g de glucides
Fromagevegetarian
7.00
Cheese — Fromage, ketchup
estimation≈ 440 kcal32 g de glucides
Basique
8.00
Basic — Jambon, fromage, ketchup
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Toastie poulet
8.50
Tosti chicken — Pain blanc, filet de poulet, fromage, mayonnaise piment croustillant
estimation≈ 530 kcal36 g de glucides
SOUPE
Soupe spéciale
10.00
Soep special — Pain De Rede
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideséquilibré 68
Soupe à l'oignon
9.00
Uiensoep — Croutons, Beemster vieux, pain De Rede
estimation≈ 480 kcal52 g de glucides
CROQUETTES
Deux croquettes de bœuf
10.00
Twee rundvlees croquetten — Moutarde de Zwolle
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Deux croquettes au fromagevegetarian
10.00
Twee kaas croquetten — Moutarde de Zwolle
estimation≈ 360 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Tranche de pain épaisse avec une croquette
6.00
Dikke boterham met één croquet — Moutarde de Zwolle
estimation≈ 410 kcal38 g de glucides
ASSIETTES SPÉCIALES DÉJEUNER
Planche déjeuner De Rede
18.00
De Rede lunchplank — Soupe spéciale, petit pain au maïs avec saumon fumé ou croquette de bœuf, panier de frites, mayonnaise aux herbes, pain paysan brun
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
Pinserella calzone
16.00
Sauce Sloppy Joe, ventricina épicée, mozzarella, roquette
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
BBQ procureur
16.00
Pain brioche, cou륵 de porc grillé, cornichons, waffle fries, sauce BBQ Bulls-eye
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucideslourd 43
Tuna melt
16.00
Ciabatta, thon, cornichon Kesbeke et oignon d'Amsterdam, cheddar
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Philly cheese steak
16.75
Ciabatta, ribeye de bœuf, rondelles d'oignons frites, sauce cheddar, petite salade
estimation≈ 780 kcal50 g de glucideséquilibré 72
Philly cheese steak (vegan)vegan
16.75
Ciabatta, shawarma végétarien, cheddar vegan, petite salade
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Burger De Rede
19.75
De Rede burger — Pain bun, burger de bœuf, cheddar, oignon rouge, salsa tomate
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
De Rede saté
23.00
Saté de filet de porc, atjar tjampoer, kroepoek à l'ail, sauce saté
estimation≈ 680 kcal40 g de glucideséquilibré 73
De Rede kipsaté
23.00
Saté de cuisse de poulet, atjar tjampoer, kroepoek à l'ail, sauce saté
estimation≈ 620 kcal40 g de glucideséquilibré 73
Schnitzel
24.00
Filet de porc pané et croustillant, sauce au poivre, salade de chou, cornet de frites
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
SALADES
Carpaccio
14.00
Bœuf irlandais, pesto, parmesan, roquette, pignons de pin, pain De Rede
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cheese & Oestervegetarian
13.00
Pleurotes frites, feta, fromage de chèvre croustillant, burrata, mayo truffée, atjar de chou rouge, sumac, grenade
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fishpescatarian
14.00
Filet de maquereau fumé, saumon fumé, oignon d'Amsterdam, tomate cerise, mayo citron, croûtons, aigre-doux carotte-betterave
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
OEUFS
Smashed avocadovegetarian
14.00
Pain brioche grillé, avocat, 2 œufs pochés, piment rouge, feta, sauce yaourt-ail
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Eggs benedict
15.00
Pain brioche, 2 œufs pochés, sauce hollandaise, saumon fumé ou jambon de Parme
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Uitsmijter De Rede
11.00
Trois œufs, jambon de Parme, vieux fromage Beemster
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ACCOMPAGNEMENT
Luie wijven frietvegetarian
7.50
avec mayonnaise Zaanse
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Fritesvegetarian
6.50
Friet — avec mayonnaise Zaanse
estimation≈ 400 kcal35 g de glucides
Frites de patates doucesvegetarian
8.00
Zoete aardappelf riet — avec mayonnaise truffée
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
ENTRÉES À PARTAGER
Pajerin di capravegetarian
9.50
Fromage de chèvre au four, pinsarella épicée, chutney datte-tamarin, noix
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Thonpescatarian
15.00
Tonijn — Thon finement tranché, laitue de mer, cornichon Kesbeke, tuiles de chèvre, perles ponzu, mayo citron, cresson
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gamba’s Lao Gan Ma
14.00
Crevettes frites, chili croustillant épicé, huile à l'ail, cacahuètes, pain De Rede
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Garnalen “uit pot”pescatarian
15.00
Crevettes hollandaises, avocat, mayonnaise au raifort, tomate, pomme, pain brioche
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SALADES
Smokey fishpescatarian
19.00
Carpaccio de saumon, anguille, maquereau, oignon d'Amsterdam, toast, salade de pommes de terre, sauce à la ciboulette
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bœuf irlandais
14.00
Iers rundvlees — Pesto, parmesan, roquette, pignons de pin, pain De Rede
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Canard
15.00
Eend — Magret de canard fumé, burrata, vinaigre balsamique aux figues, tatsoi, tomate cerise, compotée oignon rouge et raisins
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fish krokantpescatarian
14.00
Filet de maquereau fumé, saumon fumé, oignon d'Amsterdam, tomate cerise, mayo citron, croûtons, aigre-doux carotte-betterave
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade Fattoush
14.00
Fattoush salade — Salade de légumes croquante, jambon d'agneau, pain frit, sumac, fromage blanc, vinaigrette ail-citron, grenade
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Steak tartare style asiatique
15.00
Asian style steak tartaar — Tartare de bœuf, chili croustillant, mayo sésame-soja, jaune d'œuf poché, atjar chou rouge, huile d'herbes, pain De Rede
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
POISSON
Gambaarspescatarian
25.00
Filet de bar, brochette de crevettes, risotto à la tomate, bimi, câpres frites, tomate rôtie
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 85
Sole 400 / 500 grampescatarian
48.00
Zeetong 400 / 500 gram — Sole poêlée au beurre, frites maison, sauce rémoulade, salade verte
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Poisson du portpescatarian
25.00
Vis van de haven — Sélection variée d'Urk
estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
VÉGÉTARIEN
Pleurotes en paratha (vegan)vegan, vegetarian
24.00
Oesterzwammen in paratha (vegan) — Pleurotes effilochées sauce masala, pancake indien, riz coco, aigre-doux chou rouge, marmelade d'orange
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 66
Burger falafelvegetarian
19.50
Falafel burger — Burger végétarien, pain burger, oignon rouge, salsa tomate, laitue, frites, mayonnaise aux herbes
estimation≈ 820 kcal70 g de glucides
Pastitsio grecvegetarian
24.00
Griekse pastitsio — Gratin de pâtes, sauce viande tomate, macaroni, béchamel, feta, salade grecque
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
VIANDE
Tournedos et frites
35.00
Tournedos puntzakje frites — Filet de bœuf, pommes de terre Roseval, fèves, lardons, sauce au poivre
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Poulet en paratha
24.00
Chicken in paratha — Poulet effiloché masala, pancake indien, riz coco, aigre-doux chou rouge, sauce masala, marmelade d'orange
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Cou slabber slowcooked
25.00
Procureur slowcooked — Col de porc grillé, estragon, waffle fries, sauce BBQ, salade de légumes
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Veau style saltimbocca
28.00
Kalf saltimbocca style — Filet de veau, jambon de Parme séché, sauce marsala crémeuse, sauge, bimi, mousseline de pommes de terre
estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rib, steak & chicken 350 gram
32.00
Brochette poulet, steak, ribs, mayo chili croustillant, beurre maître d'hôtel, frites, crudités, sauce stroganoff
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Steak, chicken & fish 350 gram
37.00
Brochette crevettes, steak, brochette poulet, beurre maître d'hôtel, mayo chili, frites, crudités, sauce stroganoff
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Ribs
24.00
Travers de porc à cuisson lente, sauce à l'ail, salade de chou
estimation≈ 850 kcal35 g de glucides
Varkenshaas Bon Femme
25.00
Lardons grillés, champignons, oignons, petits pois, purée de pommes de terre, sauce au poivre ou aux champignons
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ACCOMPAGNEMENT
Luie wijven friet
7.50
Luie wijven friet met Zaanse mayonaise — Frites "luie wijven" avec mayonnaise de Zaan
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 43
Frites
6.50
Friet met Zaanse mayonaise — Frites avec mayonnaise de Zaan
estimation≈ 480 kcal38 g de glucides
Frites de patates douces
8.00
Zoete aardappelf friet met truffelmayonaise — Frites de patates douces avec mayonnaise à la truffe
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
63veggie
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Déjeuners et dîners végétariens variés
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose le pastitsio grec et le burger falafel. Pour les vegans, il y a des pleurotes in paratha et un Philly cheese steak vegan.
13 plats végétariens et 2 végans sur 65
78dia
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Salades et plats protéinés
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce café propose de nombreuses options riches en protéines. Le menu comprend diverses salades et plats de viande à indice glycémique moyen.
26 adaptés au diabète · 65 plats
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Pratique
- Adresse
- De Rede 36, 8251 EW Dronten
- Horaires
- lun11:00–00:00mar11:00–00:00mer11:00–00:00jeu11:00–00:00ven11:00–01:00sam11:00–01:00dim12:00–22:00
- Contact
- +31321336039
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), derede.nu/restaurants/dronten/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 85 %
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