Ristorante Retrogusto - Druten, Hogestraat
Hogestraat 9, 6651 BD Druten
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
italienpizzeria€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Focaccia
Focaccia Prosciutto di Parma
Focaccia Prosciutto di parma, mozzarella di bufala e pomodori secchi — Focaccia avec mozzarella di bufala et tomates séchées
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Focaccia Vitello Tonnato
Fines tranches de veau, sauce thon et câpres
estimation≈ 650 kcal48 g de glucides
Focaccia Saumon Fumé
Focaccia Salmone affumicato con pecorino al tartufo — Saumon fumé, pecorino à la truffe et roquette
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
Focaccia Carpaccio Tartufo
Carpaccio, mayonnaise à la truffe et parmesan
estimation≈ 750 kcal48 g de glucides
Focaccia Piccante
Focaccia avec salami piquant, taleggio, miel et noix
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Focaccia Miramare
Focaccia avec saumon fumé, gambas poêlées et mayonnaise safran et citron
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
SALADES
Salade au Prosciutto di Parma
Insalata con prosciutto di Parma, mozzarella di bufala, pomodori secchi e parmigiano — Salade avec jambon de Parme, mozzarella di bufala, tomates séchées et parmesan
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Insalata di Gamberi
Salade avec gambas poêlées légèrement pimentées, tomates cerises et mayonnaise safran-citron
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Carpaccio Vastoso
Salade avec carpaccio, mayonnaise à la truffe, parmesan et tomates séchées
estimation≈ 450 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade au Saumon Fumé
Insalata con salmone affumicato rucola e burrata — Salade avec saumon fumé, roquette et burrata
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Pinsa
Pinsa Capresevegetarian
Pain romain croustillant avec sauce tomate, mozzarella, tomates cerises et basilic
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Pinsa Porchetta
Pain romain croustillant avec mozzarella, porchetta et gorgonzola
estimation≈ 820 kcal72 g de glucides
Pinsa Tartufovegetarian
Pain romain croustillant avec mozzarella, champignons, burrata et truffe noire
estimation≈ 780 kcal72 g de glucides
Pinsa Salmone
Pain romain croustillant avec mozzarella, saumon fumé, pistache et pesto vert
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Pinsa Parma
Pain romain croustillant avec sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette et parmesan
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
SPÉCIALITÉS
Zuppa di Pomodorovegetarian
Soupe de tomates fraîche
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Spaghetti Aglio e Oliovegan
Spaghetti, huile d'olive et ail
estimation≈ 620 kcal85 g de glucides
Tagliatelle al Ragù
Tagliatelles maison sauce ragù
estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 76
Uova del Contadinovegetarian
Œufs au plat dans une sauce tomate légèrement pimentée, oignon rouge et mozzarella
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Antipasti - Entrées
Torre di Parmigianavegetarian
Tour d'aubergines frites, sauce tomate, mozzarella di bufala et ricotta salata
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cozze alla Siciliana
Moules à la sicilienne avec tomates cerises, piment espagnol et ail
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Bruschettone con Salmone Affumicato, Pomodorini e Burrata
Bruschettone con Salmone affumicato, Pomodorini e Burrata — Focaccia grillée avec saumon fumé, tomates cerises et burrata (option végétarienne possible)
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Carpaccio con Tartufo Nero e Parmigiano Reggiano
Carpaccio à la truffe noire fraîche et parmesan
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare di Manzo con Crema di Burrata e Tartufo Nero
Tartare de bœuf avec crème de burrata et truffe noire
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Arancina Tartufatavegetarian
Boule de risotto frite farcie à la mozzarella, parmesan, champignons et truffe noire
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Tagliere del Salumiere
Sélection de charcuteries et fromages avec confitures italiennes
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tonno Scottato
Thon saisi avec copeaux d'amandes, roquette et balsamique au citron
estimation≈ 290 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupes
Mozzarella Tiepidavegetarian
Soupe de tomates fraîches avec mozzarella di bufala tiède
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bisque di Gamberi
Bisque de crevettes
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Antipasto Retrogusto
18.50
Une sélection de nos différentes entrées
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Pizzas
Margheritavegetarian
Sauce tomate San Marzano, mozzarella, tomates cerises et basilic
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
Montanaravegetarian
Mozzarella, champignons, burrata, truffe noire et crème de champignons
estimation≈ 980 kcal105 g de glucideséquilibré 68
Calzone Classico
Sauce tomate San Marzano, mozzarella, jambon cuit, salami et champignons
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucideséquilibré 68
Paradiso
Mozzarella, Provolone, saumon fumé, tomates cerises confites et crème de pesto vert et ricotta
estimation≈ 920 kcal100 g de glucideséquilibré 70
La Zuccona
Crème de courge, mozzarella, Speck, noix et gorgonzola
estimation≈ 950 kcal95 g de glucideséquilibré 68
Vecchia Modena
Mozzarella, salsiccia, vinaigre balsamique et parmesan
estimation≈ 980 kcal105 g de glucideséquilibré 68
Parma
Sauce tomate San Marzano, mozzarella, jambon de Parme, roquette et parmesan
estimation≈ 880 kcal108 g de glucideséquilibré 72
Sfilatino Calabrese
Pizza pliée avec sauce tomate San Marzano, mozzarella, salami piquant et crème de mascarpone et Nduja
estimation≈ 1050 kcal115 g de glucideséquilibré 65
Pâtes
Spaghetti alla Normavegetarian
Spaghetti aux aubergines frites, sauce tomate, ail, basilic et ricotta salata
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 86
Lasagna alla Siciliana
Lasagnes maison à la sauce tomate et salsiccia sicilienne
estimation≈ 880 kcal75 g de glucideséquilibré 74
Paccheri con Speck, Gorgonzola e Nduja
Paccheri au speck du Sud-Tyrol dans une sauce piquante à la Nduja et au Gorgonzola
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Tortelloni Pistacchiosivegetarian
Tortelloni maison épinards et ricotta, pesto de pistache, tomates cerises confites et stracciata
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti au guanciale, pecorino romano et œuf
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Ravioli Tartufo e Ricotta
Ravioli Tartufo e Ricotta in salsa di Funghi, Salsiccia e Tartufo — Ravioli maison truffe et ricotta, sauce aux champignons, salsiccia et truffe
estimation≈ 820 kcal62 g de glucideséquilibré 70
Tagliatelle con Salmone, Gamberi e Pomodorini
Tagliatelles maison sauce saumon, crevettes et tomates cerises
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Linguine con Vongole e Bottarga
Linguine aux palourdes, ail, piment rouge et bottarga
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Ravioli alla Lido
Ravioli maison au homard, sauce espadon, aubergine, tomates cerises et menthe
estimation≈ 710 kcal58 g de glucideséquilibré 73
Plats Principaux
Calamaro Ripieno
Calmar fourré raisins, parmesan et pignons de pin, sauce tomate légèrement pimentée
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cacciucco di Pesce
Spécialité de Livourne : cabillaud, crevettes et fruits de mer, sauce tomate pimentée
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Tonno in Agrodolce
Steak de thon poêlé, tomates cerises, vinaigre balsamique et zestes d'orange
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Stinco di Maiale Brasato
Jarret de porc fondant, braisé lentement au four
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tagliata di Manzo
Entrecôte tranchée, roquette, tomates cerises, parmesan et vinaigre balsamique
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filetto di Manzo in Crosta di Prosciutto
Filetto di Manzo in crosta di Prosciutto di Parma e salsa al Pepe Verde — Filet de bœuf en croûte de jambon de Parme, sauce poivre vert et cognac
estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LA SURPRISE DU CHEF
Menu Surprise - 3 Plats
Verrassings Menu - 3 Gangen
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 21
Menu Surprise - 4 Plats
Verrassings Menu - 4 Gangen
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 21
Spécialités de juin
Bruschettone Gorgonzola, Pesche e Nocivegetarian
Focaccia grillée au gorgonzola, pêche, miel et noix croquantes
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42
Mozzarella Tirolese
Base pizza, mozzarella di bufala, speck du Sud-Tyrol et truffe noire fraîche
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Tagliatelle alla Papalina
Tagliatelle alla Papalina ( De Pasta van de Paus) — Tagliatelles au jambon de Parme, œuf, oignon et parmesan
estimation≈ 750 kcal62 g de glucides
Spaghetto Nero con Bisque d’Astice e Gamberi
Spaghetto nero con bisque d’astrice e Gamberi — Spaghetti noirs, bisque de homard et crevettes fraîches
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Pizza Dolce Cotto
Mozzarella di bufala, tomates cerises jaunes et rouges, jambon cuit italien et basilic frais
estimation≈ 880 kcal80 g de glucides
Pizza Mediterranea
Mozzarella, crevettes, tomates cerises et zestes de citron frais
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Pesce spada alla sicilianapescatarian
Espadon avec olives noires, câpres, tomates cerises et persil
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Guancia di vitello brasata al Barolo
Joue de veau mijotée au vin Barolo
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tiramisú con frutti di bosco e fragole
Tiramisù aux fraises fraîches
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Desserts
Sgroppino
Glace au citron avec limoncello et prosecco
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Panna cotta con Limoncello e Fragole
Panna Cotta au limoncello et fraises fraîches
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Caldo Freddo
Dessert typique de San Vito lo capo avec gâteau, amaretto, glace pistache, crème fouettée et sauce chocolat chaude
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22
Tiramisú classico
Tiramisù italien classique maison
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 30
Crème brûlé specialità di angelo
Notre variante italienne de la célèbre crème brûlée
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 32
Cannolo Siciliano classico
Cannolo sicilien classique maison
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 44
Tortino Caldo al cioccolato
Petit gâteau fondant au chocolat chaud
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Pasticciotto Leccese
Dessert classique des Pouilles fourré à l'amarena et crème pâtissière
estimation≈ 410 kcal42 g de glucideslourd 33
Dolci misti
Une sélection de nos différents desserts (minimum 2 personnes)
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 42
Amuse-bouche
Crostino con Caponata di Melanzanevegan, vegetarian
Focaccia croustillante avec ratatouille sicilienne, amandes et basilic
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
PREMIÈRE ENTRÉE
Tartare di Tonno con arancia e mentapescatarian
Tartare de thon à l'orange et à la menthe
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Carpaccio di Cervo con Ribes e Finocchio
Carpaccio de cerf aux groseilles rouges, fenouil et vinaigre balsamique
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DEUXIÈME ENTRÉE
Crema Di Zucca Con Ricotta E Rosemarinovegetarian
Velouté de courge à la ricotta et au romarin
estimation≈ 240 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Vellutata ai Funghi Porcini e Tartufo Nerovegetarian
Velouté crémeux aux cèpes et à la truffe noire
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
TROISIÈME ENTRÉE
Tortelloni ripiene al Taleggio e Porcini con sugo al Brasato
Tortelloni au Taleggio et cèpes dans un ragù de sanglier
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 73
QUATRIÈME ENTRÉE
Cacciucco alla Livornesepescatarian
Plat typique de Livourne avec cabillaud, crevettes et fruits de mer dans une sauce tomate légèrement pimentée
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Filetto Di Manzo con Tartufo Nero e Funghi di Bosco
Filet de bœuf à la truffe noire fraîche et champignons des bois sur un lit de polenta croustillante
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CINQUIÈME ENTRÉE
Tagliere Di Formaggi Italianivegetarian
Planche de fromages italiens
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sfera al Limoncello con Frutti di Bosco
Dessert typique de Calabre avec glace au citron, limoncello et fruits des bois
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Tiramisù al Pistacchio
Tiramisù italien classique avec une touche sicilienne
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 30
MENU
MENU
89.50
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 31
Cette carte est-elle toujours correcte ?
66veggie
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Pizza et pâtes italiennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme la Pinsa Tartufo, les Spaghetti alla Norma et les Tortelloni Pistacchiosi. Il y a aussi des entrées végétariennes comme l'Arancina tartufata et la Torre di Parmigiana. Pour les vegans, il y a les Spaghetti aglio e olio.
17 plats végétariens et 2 végans sur 86
78dia
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Options Italiennes Faibles Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux et salades riches en protéines. Les plats de viande et de poisson sont généralement faibles en glucides.
30 adaptés au diabète · 86 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Hogestraat 9, 6651 BD Druten
- Horaires
- lunfermémar12:00–23:00mer12:00–23:00jeu12:00–23:00ven12:00–23:00sam12:00–23:00dim12:00–23:00De keuken is gesloten tussen 15.00 en 17.00 uur
- Contact
- +32487785784 info@retrogusto.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), retrogusto.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 94 %
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