One Pico Restaurant

5 Molesworth Pl, St Stephen's Green, D02 YA32 Dublin

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU DÉJEUNER

Menu Trois Plats

49.00

Three-Course Menu — Canapés & Pains + Entrée + Plat Principal

estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 40

Menu Quatre Plats

65.00

Four-Course Menu — Canapés & Pains + Entrée + Plat Principal + Dessert ou Fromage

estimation≈ 2100 kcal150 g de glucideslourd 25

Canapés & Pains

Gougère au Parmesan

Parmesan Gougère, Coolea Royale, Lemon Gel — Coolea Royale, gel de citron

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Baguette au levain | Pain brun

Sourdough Baguette | Brown Bread with Salted Farmhouse Butter — avec beurre fermier salé

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Entrée

Épaule de porc pressée

Pressed Pork Shoulder — ail noir, shiitake, sauge, sauce poivre

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Truite de mer flambée

Blow-Torched Sea Trout — concombre mariné, dillisk, beurre blanc

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Mousse de fromage Cashel Bluevegetarian

Cashel Blue Cheese Mousse — carotte, poire, émulsion d'épinards, noix de cajou

estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Plat Principal

Colin d'Atlantique

Atlantic Hake — poireau braisé, chou-fleur, lard d'Alsace, moules fumées, estragon

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Magret de canard Barbary rôti

Roast Barbary Duck Breast — navet, betterave, prune pochée, jus de canard

estimation≈ 720 kcal30 g de glucideséquilibré 78

Céleri-rave cuit au selvegetarian

Salt-Baked Celeriac — raifort, miso, beurre noisette, noisette

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Filet de bœuf maturé

20.00

Dry-Aged Fillet of Beef — cèpes, oignons caramélisés, rösti de pommes de terre, jus madère

estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Dessert / Fromage

Jivara Crémeux

gel d'agrumes, Florentine amande & coco, sorbet mangue

estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30

Soufflé aux fruits de la passion

Passion Fruit Soufflé — glace au lait (15 minutes de préparation)

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30

Mousse de sureau

Elderberry Mousse — framboise, crumble chocolat blanc, sorbet litchi

estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 31

Fromages artisanaux Sheridan’s x 2vegetarian

Sheridan’s Artisan Cheeses x 2 — avec coing & accompagnements

estimation≈ 600 kcal20 g de glucides

Menu Quatre Plats

98.00

Four-Course Menu

estimation≈ 2200 kcal160 g de glucideslourd 25

Canapés & Pains

Parmesan Gougère, Coolea Royale, Lemon Gel | Croustade, Taramasalata, Smoked Aubergine — Gougère au Parmesan, Coolea Royale, gel de citron | Croustade, taramasalata, aubergine fumée

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Crabe de Kilkeel

Kilkeel Crab, Apple, Kohlrabi, Crème Fraîche, Lime, Dill — Pomme, kohlrabi, crème fraîche, citron vert, aneth

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Lotte sauvage pochée

Wild Poached Monkfish, Courgette, Boudin Noir, Sweet Corn, Fish Consommé — Courgette, boudin noir, maïs doux, consommé de poisson

estimation≈ 460 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Panna Cotta vanille

Vanilla Panna Cotta, Pecan, Earl Grey Gel, Lemon Verbena, Apricot Sorbet — Pécan, gel Earl Grey, verveine citronnée, sorbet abricot

estimation≈ 360 kcal38 g de glucideslourd 42

Fromages artisanaux Sheridan’svegetarian

10.00

Sheridan’s Artisan Cheeses x 3 with Quince & Accompaniments — 3 fromages avec coing et accompagnements

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Entrée

Truite légèrement fumée

Light Cured Trout, Black Truffle Ponzu, Compressed Kohlrabi, Dill — Ponzu à la truffe noire, kohlrabi compressé, aneth

estimation≈ 190 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Betteravevegetarian

Beetroot, Smoked Goat Cheese, Blood Orange, Citrus, Hazelnut — Chèvre fumé, orange sanguine, agrumes, noisette

estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Noix de Saint-Jacques saisies

Seared Scallops, Caramelised Parsnip, Yuzu, Bacon & Brown Butter Emulsion — Panais caramélisé, yuzu, émulsion lard et beurre noisette

estimation≈ 310 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Terrine de poulet confit et jarret de porc

Confit Chicken & Ham Hock Terrine, Apple, Shallot, Mustard — Pomme, échalote, moutarde

estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plat Principal

Longe de venaison

Venison Loin, Celeriac, Blackberry, Pickled Walnut, Juniper Jus — Céleri-rave, mûre, noix marinée, jus de genièvre

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Cabillaud rôti

Roast Cod, Cauliflower, Horseradish, Shellfish Sauce, Verjus — Chou-fleur, raifort, sauce aux crustacés, verjus

estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Gnocchivegetarian

Gnocchi, Pumpkin, Sage, Chestnut, Aged Parmesan — Citrouille, sauge, châtaigne, parmesan affiné

estimation≈ 580 kcal62 g de glucides

Flétan poché

Poached Halibut, Smoked Eel, Fennel, Caper & Raisin, Champagne Beurre Blanc — Anguille fumée, fenouil, câpres et raisins, beurre blanc au champagne

estimation≈ 490 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de bœuf Dry-Aged

Fillet of Beef Dry Aged, Maitake, Roscoff Onion, Potato Fondue, Red Wine Jus — Maitake, oignon de Roscoff, fondue de pommes de terre, jus au vin rouge

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Dessert / Fromage

Sticky Toffee Pudding

Sticky Toffee Pudding, Red Miso Caramel Sauce, Vanilla Ice Cream — sauce caramel miso rouge, glace à la vanille

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 21

Gâteau à la carotte

Carrot Cake, Vanilla Mousse, Nutmeg Ice Cream — mousse à la vanille, glace à la muscade

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 25

Crème Brûlée

Crème Brûlée, Orange Opaline, Ginger Bread Ice Cream — opaline à l'orange, glace au pain d'épices

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 24

Accompagnement

Pommes grenailles rôtiesvegan

9.00

Roasted Baby Potatoes, Thyme, Chive — thym, ciboulette

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Haricots verts finsvegan

9.00

Fine Green Beans, Confit Garlic Espuma, Dukkah — espuma d'ail confit, dukkah

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Menu Déjeuner de Noël

89.00

Breads + Starter + Main Course + Dessert or Cheese — Pains + Entrée + Plat Principal + Dessert ou Fromage

estimation≈ 2200 kcal210 g de glucideslourd 37

Dessert / Fromage

Panna Cotta au citron

Lemon Panna Cotta — meringue, noix de pécan, sorbet sudachi

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31

Mousse Opalys

Opalys Mousse — fraise, crumble chocolat blanc, sorbet abricot

estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 31

Accompagnement

Pommes Rattevegetarian

8.00

Ratte Potatoes — échalote confite, ciboulette

estimation≈ 310 kcal32 g de glucides

Pains

Baguette au levainvegan

Sourdough Baguette

estimation≈ 180 kcal35 g de glucides

Pain brunvegetarian

Brown Bread with Salted Farmhouse Butter — beurre fermier salé

estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 71

Entrée

Betteravevegetarian

Beetroot — chèvre fumé, orange sanguine, agrumes, noisette

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Terrine de poulet confit et jambon

Confit Chicken & Ham Hock Terrine — pomme, échalote, moutarde

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plat Principal

Filet de Bœuf Dry Aged

Fillet of Beef Dry Aged — Maitake, oignon de Roscoff, fondue de pomme de terre, jus au vin rouge

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Dessert / Fromage

Panna Cotta Chai Lattevegetarian

Chai Latte Panna Cotta — Gelée à la vanille, glace au café

estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 27

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Riche en protéines, peu glucidique

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

De nombreuses entrées et plats principaux sont faibles en glucides. Les plats de poisson et de viande conviennent parfaitement à un régime pauvre en glucides.

33 adaptés au diabète · 65 plats

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Pratique

Adresse: 5 Molesworth Pl, St Stephen's Green, D02 YA32 Dublin
Horaires: lun—
mar12:00–14:00, 17:30–21:00
mer12:00–14:00, 17:30–21:00
jeu12:00–14:00, 17:30–21:00
ven12:00–14:00, 17:30–21:00
sam12:00–14:00, 17:30–21:00
dim—
Contact: +35316760300 book@onepico.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), onepico.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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